आंतों के लिए हानिकारक उत्पाद। खाद्य पदार्थ जो आंतों के लिए अच्छे होते हैं
जैसा कि आप जानते हैं, यह आंत में है कि अवशोषण की प्रक्रिया होती है। पोषक तत्त्वऔर शरीर से हानिकारक अपशिष्ट का निर्माण और निष्कासन। यह कैसे काम करता है, किसी व्यक्ति की भलाई, उसका उपस्थितिऔर मूड। इसलिए, आहार में हर दिन ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो आंतों के लिए उपयोगी हों, ताकि समस्याओं से विचलित न हों, बल्कि केवल सुखद चीजें ही करें।
आंतों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?
- जो आहार फाइबर और विशेष रूप से फाइबर से भरपूर होते हैं। इनमें अनाज, शामिल हैं। दलिया, जौ, एक प्रकार का अनाज, मकई के दाने, साथ ही चोकर, साबुत अनाज की रोटी और अन्य आंतों द्वारा व्यावहारिक रूप से पचते नहीं हैं, लेकिन वे "ब्रश" की तरह काम करते हैं, इस अंग की दीवारों के एक सक्रिय संकुचन को उत्तेजित करते हैं और क्षय उत्पादों को हटाते हैं। यह से। सब्जियों में यह चुकंदर, खीरे, टमाटर, गोभी, गाजर, कद्दू को हाइलाइट करने लायक है। इस प्रभाव वाले फल और जामुन में सेब, नाशपाती, आड़ू, अमरूद, रसभरी, ब्लूबेरी, बड़बेरी, आंवले, स्ट्रॉबेरी शामिल हैं। मशरूम और नट्स, बीन्स में फाइबर भरपूर होता है।
- डेयरी उत्पादों। उनमें बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली होने के लिए जाना जाता है, जो आंतों को अपने कर्तव्यों का अधिक कुशलता से सामना करने में मदद करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। ताजा डेयरी उत्पादों का सेवन करना अधिक समीचीन है, जो न्यूनतम शैल्फ जीवन के साथ आंत्र समारोह में सुधार करते हैं, लेकिन वही केफिर, किण्वित पके हुए दूध या दही को अपने दम पर पकाना बेहतर है।
- पानी। यह उत्पाद आंतों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है, हालांकि इसे ऐसा उत्पाद नहीं माना जा सकता है। यह आंतों में तरल पदार्थ की भागीदारी के साथ है कि मल का निर्माण होता है और इसकी कमी के साथ, वे इसमें सामान्य रूप से आगे नहीं बढ़ सकते हैं, जो कब्ज के विकास में योगदान देता है। इसलिए, आपको बहुत पीने की ज़रूरत है और यह बेहतर है अगर यह जूस, फलों के पेय, खनिज पानी के बिना गैस, हर्बल चाय है।
- आंतों की गतिशीलता में सुधार करने वाले उत्पादों में सूखे खुबानी, प्रून, किशमिश, खजूर आदि शामिल हैं। यह कब्ज के लिए मुट्ठी भर सूखे मेवे खाने के लिए पर्याप्त है और समस्या अपने आप हल हो जाएगी।
- उत्पाद जो आंतों के लिए अप्रत्यक्ष रूप से फायदेमंद होते हैं उनमें वे शामिल हैं जो पित्त के स्राव को भड़काते हैं। पित्त आंतों के साथ मिलकर काम करता है, और एक अंग के साथ समस्याएं तुरंत दूसरे के कार्य को प्रभावित करती हैं। पित्त की मदद से आंत वसा को तोड़ती है और विटामिन को अवशोषित करती है। इसके अलावा, यह सड़ा हुआ और किण्वन प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है। इसलिए, आहार में क्रीम, खट्टा क्रीम, चिकन अंडे, लार्ड, वनस्पति तेल, विशेष रूप से मूंगफली आदि शामिल होना चाहिए।
पेट एक खोखला पेशी अंग है जो एक बैग की तरह दिखता है। यह मनुष्य के उदर के मध्य भाग में स्थित होता है। पेट की दीवारें म्यूकोसल एपिथेलियम से ढकी होती हैं। इस अंग में, भोजन का पाचन गैस्ट्रिक जूस की मदद से शुरू होता है, जिसका मुख्य घटक हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है। यह एसिड एक मजबूत अभिकर्मक है, लेकिन इस तथ्य के कारण कि गैस्ट्रिक म्यूकोसा के पुनर्जनन की दर काफी अधिक है, यह आस-पास के अंगों को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है।
पेट की आंतरिक सतह बहुत संवेदनशील होती है, आसानी से चिढ़ जाती है और कभी-कभी क्षति के बाद लंबे समय तक ठीक नहीं होती है। पेट की सेहत के लिए हम कैसे खाते हैं और डाइट का पालन कैसे करते हैं यह बहुत जरूरी है। गैस्ट्रिक म्यूकोसा के उल्लंघन से जुड़े कई रोग हैं। इसे सुरक्षित रखने के लिए आपको भोजन करते समय कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। पेट के लिए पोषण के बारे में अच्छी तरह से सोचा जाना चाहिए।
उचित पोषण और कुछ का उपयोग औषधीय जड़ी बूटियाँआपके पेट की परत को ठीक करने और मजबूत करने में आपकी मदद करेगा, कुछ संक्रमणों से लड़ने में मददगार होगा, और दोबारा चोट लगने के जोखिम को कम करेगा।
स्वस्थ पेट के लिए बुनियादी पोषण नियम
1. सबसे पहले, डेयरी उत्पादों, कैफीन, शराब और चीनी (पता करें) से बचने की कोशिश करें। कॉफी, यहां तक कि डिकैफ़िनेटेड, को अपने आहार से समाप्त कर देना चाहिए क्योंकि इसमें संभावित रूप से परेशान करने वाले तेल होते हैं।
2. पेट को परेशान करने वाले ज्ञात सभी खाद्य पदार्थों को आहार से हटा दें। अपने आहार में सल्फर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें, जैसे ब्रोकोली, गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी। सल्फर एक पदार्थ के निर्माण के लिए आवश्यक है जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा को एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा प्रदान करता है।
3. गहरे हरे रंग की पत्तेदार सब्जियां विटामिन सी, के, फोलिक एसिड, आयरन और कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं। पेट को ठीक करने के लिए ये विटामिन और खनिज आवश्यक हैं। ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सफेद गोभी, शतावरी, साग, पालक, मटर, सरसों और हरी बीन्स जैसे खाद्य पदार्थ भी पेट दर्द के लिए अच्छे होते हैं।
4. गैस्ट्रिक म्यूकोसा को मजबूत करने के लिए आपको प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। प्रोटीन शरीर की पुरानी क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को "मरम्मत" करने में मदद करता है। सूजन और पेट के अल्सर को खत्म करने के लिए भी इसकी जरूरत होती है। मरीजों को चुनना होगा प्रोटीन भोजनकम मोटा। उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ (और पढ़ें) और प्रोटीन पेट में एसिड के उत्पादन को बढ़ाते हैं, जिससे पेट की परत में जलन होती है। यहां कम वसा वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है: दुबला मांस, मछली, सोया उत्पाद, फलियां, कम वसा वाला दूध और दही।
5. फ्लेवोनॉयड्स युक्त खाद्य पदार्थ अधिक बार खाएं। ये एंटीऑक्सीडेंट ज्यादातर चमकीले रंग के फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं।
6. निम्नलिखित उत्पादों को भी बहुत उपयोगी माना जाता है:
बाजरा, बाजरा जाओ। समूह बी के विटामिन और पेट के लिए उपयोगी ट्रेस तत्व शामिल हैं।
सेब। ये फल कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं। इनमें पेक्टिन भी होता है, जो विषाक्त पदार्थों को बांधने और पाचन में सुधार करने में सक्षम होता है।
पत्ता गोभी। इसमें फोलिक एसिड, विटामिन सी प्लस आयोडीन होता है। यह खाद्य प्रसंस्करण में भी सुधार करता है।
संतरे। उनमें विटामिन सी होता है - एक एंटीऑक्सीडेंट, हृदय के लिए पोटेशियम, हड्डियों के लिए कैल्शियम और बीटा-कैरोटीन। ये फल एक आंतरिक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करते हैं और आंतों की गतिशीलता में सुधार करते हैं।
कैरोटीन होता है। क्रमाकुंचन में सुधार करता है और विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है।
कीवी। यह फल पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन सी से भरपूर होता है। इसमें पाचन एंजाइम भी होते हैं।
स्वस्थ पेट के लिए केला
ये फल पेट और आंतों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। केले, मकई, अंडे, सामन और पालक के साथ, विटामिन बी 6 होता है, जिसे रसायनज्ञों द्वारा पाइरिडोक्सिन कहा जाता है।
विटामिन और पेट के स्वास्थ्य के बीच संबंधों पर हाल के शोध के अनुसार, जो लोग इस विटामिन की बड़ी मात्रा लेते हैं, उनमें कमी वाले लोगों की तुलना में मलाशय के कैंसर के विकास का जोखिम 20 से 30% कम होता है।
एक केले में लगभग आधा मिलीग्राम विटामिन बी6 होता है। इस विटामिन की दैनिक आवश्यकता 4 मिलीग्राम से कम है। यदि आप इसे रोजाना भरते हैं, तो आप स्वस्थ और युवा महसूस करेंगे।
पेट के लिए क्या हानिकारक है
भोजन जो पेट को नुकसान पहुंचा सकता है उसे लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन माना जाता है। यह एक ऐसा भोजन भी है जिसमें ऑक्सीकृत वसायुक्त खाद्य पदार्थ होते हैं, जो पेट और मादक पेय पदार्थों को बहुत परेशान करते हैं।
इसके अलावा, पाई, केक, कार्बोनेटेड पेय, कोई भी मसाला आपके पेट को लाभ नहीं पहुंचाएगा। वे हाइड्रोक्लोरिक एसिड की अत्यधिक रिहाई में योगदान देंगे, जिसके परिणामस्वरूप आप जठरशोथ और अल्सर प्राप्त कर सकते हैं।
हमारा लक्ष्य पेट का स्वास्थ्य है
अपने पेट को स्वस्थ रखने के लिए आपको सही और नियमित रूप से खाना चाहिए। इसके अलावा, आपको समय-समय पर शरीर को साफ करने की जरूरत है, इसे असंसाधित खाद्य कणों से मुक्त करना। यदि आप बेचैनी महसूस करते हैं, तो बेहतर है कि आप दिन में 6 बार छोटे-छोटे भोजन करें।
सभी जानते हैं कि भोजन को तीन प्रकारों में बांटा गया है: ठोस, तरल और मुलायम। तरल और नरम भोजन पेट में जल्दी पच जाता है। अगर हम ठोस भोजन की बात करें, तो यह अच्छी तरह से अवशोषित होने के लिए लंबे समय तक पेट में रहने के लिए मजबूर होता है। भारीपन की भावना को रोकने के लिए, प्रत्येक टुकड़े को ध्यान से कम से कम 40 बार चबाना चाहिए।
आपको अधिक तरल पदार्थ पीने की जरूरत है। जब आप मोटे अनाज खाते हैं, जैसे कि साबुत अनाज, तो आप अपने भोजन के साथ पानी पी सकते हैं (इससे प्रक्रिया करना आसान हो जाता है)।
आंत हिस्सा है पाचन तंत्रव्यक्ति। इसमें भोजन के पाचन की मुख्य प्रक्रियाएँ होती हैं, और पोषक तत्वों और पानी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा अवशोषित होता है। आंत दो भागों में बंटी होती है- पतली और मोटी।
आंतों में स्थित ग्रंथियां पाचन के लिए आवश्यक हार्मोन और एंजाइम स्रावित करती हैं। छोटी आंत की लंबाई 5-6 मीटर होती है, और बड़ी आंत 1.5 मीटर तक पहुंचती है। पूर्ण रूप से काम करने के लिए इस शरीर को वास्तव में उचित और पौष्टिक पोषण की आवश्यकता होती है।
पाचन तंत्र की सफाई और सही तरीके से काम करने के लिए आपको रोजाना खाली पेट 1 गिलास पानी पीने की जरूरत है। यह आंतरिक अंगों के काम को सक्रिय करता है और पूरे दिन के लिए आवश्यक स्वर सेट करता है।
पोषण क्रमशः 1:1:4 के अनुपात में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के ऐसे वितरण के साथ पूरा होना चाहिए। आंतों के स्वास्थ्य के लिए, पोषण विशेषज्ञ दिन में नियमित रूप से चार या पांच बार भोजन करने की सलाह देते हैं, साथ ही भोजन को पूरी तरह से चबाने की सलाह देते हैं।
आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो आंत के मोटर फ़ंक्शन को उत्तेजित करते हैं।
डॉक्टर उन खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह देते हैं जो आंतों में किण्वन और सड़न पैदा करते हैं। बड़ी मात्रा में मांस, उबले अंडे और बेक्ड माल आपकी आंतों को "पसंद" नहीं कर सकते हैं। शाकाहारी सूप और बोर्स्ट बहुत उपयोगी होते हैं। सूखा भोजन खाने से मल पथरी बनने में योगदान होता है।
आंतों के लिए, ताजा, उबला हुआ या बेक किया हुआ, साथ ही क्रस्ट के साथ हल्के तले हुए खाद्य पदार्थ उपयोगी होते हैं। उपयोगी "भाप" व्यंजन। वनस्पति फाइबर आंतों का सबसे अच्छा "दोस्त" है! इसलिए, हर दिन आपको एक बड़ी प्लेट में वेजिटेबल सलाद खाने की जरूरत होती है।
आंतों के लिए स्वस्थ भोजन
चोकर। आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करें, डिस्केनेसिया की एक अच्छी रोकथाम है।
गाजर। अपने सफाई गुणों के कारण यह आंतों के लिए बहुत उपयोगी है। इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर में "ब्रश" की भूमिका निभाता है। इसके अलावा, गाजर रोगजनकों को नष्ट करते हैं, जिसकी पुष्टि चिकित्सा अनुसंधान डेटा द्वारा की जाती है। कैरोटीन की उपस्थिति के कारण, यह आंतों के म्यूकोसा के लिए भी उपयोगी है।
बीट्स, गोभी। फाइबर का अच्छा स्रोत। वे आंतों को साफ करते हैं, क्रमाकुंचन को टोन करते हैं।
लहसुन। फाइटोनसाइड्स शामिल हैं। डिस्बैक्टीरियोसिस में उपयोगी आंतों में रोगजनक सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर देता है। लहसुन के साथ घिसी हुई रोटी की पपड़ी इस उत्पाद के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करेगी!
शहद। आंत के स्रावी कार्य को उत्तेजित करता है। पोषक तत्वों के अवशोषण को सुगम बनाता है।
नाशपाती। इसमें जिंक होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक है। एक फिक्सेटिव के रूप में प्रयोग किया जाता है।
यरूशलेम आटिचोक। यह आंतों के डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए बस आवश्यक है। लोक चिकित्सा में, एक राय यह भी है कि दूध के साथ उबले हुए जेरूसलम आटिचोक का उपयोग डिस्बैक्टीरियोसिस के सभी परिणामों को पूरी तरह से समाप्त कर देता है।
दही, केफिर। इनमें लाभकारी सूक्ष्मजीव होते हैं जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए आवश्यक होते हैं।
खुबानी, बेर, अंजीर। उनके पास रेचक गुण होते हैं, और इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन भी होते हैं।
फलियाँ। आंतों को हानिकारक पदार्थों के संचय से साफ करता है। शौच के कार्य को सामान्य करने के लिए उपयोग किया जाता है।
आंतों को ठीक करने के लोक तरीके
अस्तित्व विभिन्न तरीकेआंत्र सफाई। आइए उनमें से सबसे सरल और सबसे सुरक्षित पर ध्यान दें।
चुकंदर की सफाई। चुकंदर को टुकड़ों में काटा जाता है और नरम होने तक उबाला जाता है। फिर एक सजातीय स्थिरता के लिए (अधिमानतः एक ब्लेंडर के साथ) पीस लें। आधा गिलास दिन में 3 बार लें।
पॉल ब्रैग की विधि द्वारा शुद्धिकरण। सप्ताह में एक बार आयोजित किया जाता है। उपवास - 24 से 36 घंटे तक। फिर गोभी के साथ गाजर का सलाद, जो झाड़ू की तरह आंतों से अनावश्यक सब कुछ साफ करता है। ऐसा माना जाता है कि इस तरह की प्रक्रिया के बाद शरीर में ताकत बढ़ती है और सामान्य रिकवरी होती है।
रस शोधन। सेब आंतों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, इसलिए सेब के रस में हल्का सफाई प्रभाव होता है। निम्नलिखित रचना सफाई प्रक्रिया को गति देगी: 2: 1: 1 के अनुपात में ली गई गाजर, खीरे और चुकंदर का रस।
आंत के स्वास्थ्य के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली भी आवश्यक है। इसलिए, निम्नलिखित उपयोगी हैं:
प्रोपोलिस। यह एक जीवाणुनाशक, एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।
इचिनेशिया, एलुथेरोकोकस, ल्यूजिया कुसुम की मिलावट। वे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, और इसलिए आंतों के कामकाज में सुधार करते हैं।
मलाशय के लिए पोषण
मलाशय आंत का अंतिम भाग है, जिसकी बदौलत शरीर के अपशिष्ट पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।
मलाशय का स्वास्थ्य शरीर के सामान्य स्वर और व्यक्ति की भलाई में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
मलाशय के स्वास्थ्य के लिए, कब्ज को रोकना बहुत जरूरी है, जिससे जमाव और बवासीर हो सकता है।
इन सिफारिशों का पालन करना उचित है:
रोजाना खाली पेट एक गिलास गर्म पानी पिएं। यह मल त्याग की नियमितता में योगदान देता है।
फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ (सब्जियां, फल, साबुत ब्रेड, ब्रेड रोल) खाने से मल की स्थिरता को सामान्य करने में मदद मिलती है।
श्लेष्म सूप (सूजी, जौ के साथ, मैश किए हुए आलू के साथ) मलाशय के म्यूकोसा को जलन और विभिन्न क्षति से बचाते हैं, और शौच की सुविधा प्रदान करते हैं।
एक पूर्ण, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन के चिकन शोरबा में उपस्थिति के कारण चिकन सूप का उपयोग आंतों के श्लेष्म को मजबूत करने में मदद करता है।
दैनिक केगेल व्यायाम मलाशय के स्वर को बनाए रखने और बवासीर को रोकने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, पेरिनेम की मांसपेशियों को दिन में 25 बार 3 बार संपीड़ित और विघटित करना आवश्यक है।
पेट की मांसपेशियों के लिए व्यायाम, दौड़ना या चलना, तैरना भी पूरी आंत के क्रमाकुंचन में सुधार करने में मदद करता है, मलाशय को आवश्यक स्वर देता है।
मलाशय के काम को सामान्य करने के लोक तरीके
1. पारंपरिक चिकित्सा में बवासीर की रोकथाम और उपचार के लिए, बर्फ और आलू की मोमबत्तियों का उपयोग किया जाता है।
2. शौच की सुविधा के लिए, अलसी (1 चम्मच प्रति गिलास उबलते पानी) का काढ़ा तैयार करें। दिन में 3 बार तीसरा कप पिएं।
3. चोकर का उपयोग, एक चम्मच दिन में 3 बार, मल त्याग की नियमितता में योगदान देता है।
ग्रहणी के लिए पोषण
डुओडेनम छोटी आंत का एक अच्छी तरह से पृथक खंड है, जिसमें यकृत और अग्न्याशय के नलिकाएं खुलती हैं। यह आंत के इस भाग में है कि भोजन का पूर्ण पीस होता है और रक्त में पोषक तत्वों का अवशोषण शुरू होता है।
डुओडेनम की श्लेष्मा झिल्ली आंतों के रस और हार्मोन सेक्रेटिन को गुप्त करती है, जो भोजन के उचित पाचन के लिए जरूरी है।
डुओडेनम में एक घोड़े की नाल का आकार होता है और यह ठीक मौजूदा आकार की बारीकियों के कारण होता है, साथ ही जब नहीं उचित पोषणइसके मालिक को सूजन और अन्य समस्याओं का खतरा होता है।
यह दिलचस्प है:
डुओडेनम को इसका नाम इसकी लंबाई के लिए मिला, बारह अंगुलियों के बराबर या उंगलियों के बराबर, जैसा कि उन्होंने पिछली शताब्दी में कहा था।
ग्रहणी के लिए उपयोगी उत्पाद
डेयरी उत्पादों। वे प्राकृतिक कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत हैं, जो डुओडेनम के सामान्य कामकाज के लिए जरूरी है।
गुलाब कूल्हों और संतरे। इनमें विटामिन सी होता है, जो एक अच्छा एंटीसेप्टिक है। इसके अलावा, यह आंतों के रस के उत्पादन में शामिल है।
अंडे। उनमें निहित लेसिथिन के कारण, वे एक महत्वपूर्ण घटक हैं जो म्यूकोसल कोशिकाओं की सामान्य स्थिति सुनिश्चित करते हैं। इसके अलावा, लेसितिण पाचन की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
सेब। पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन सी से भरपूर। साथ ही सेब में पेक्टिन होता है, जो विषाक्त पदार्थों को बांधने की क्षमता रखता है। पाचन में सुधार।
ब्रॉकली। इसमें मौजूद विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के कारण इसका एंटीट्यूमर प्रभाव होता है। ब्रोकोली एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है।
कीवी। पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस से भरपूर। इसके अलावा, उनमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी और पाचन एंजाइम होते हैं।
समुद्री शैवाल। आयोडीन, पोटैशियम, कैल्शियम और आयरन की मात्रा के कारण इसमें विषाक्त पदार्थों को बांधने और निकालने की क्षमता होती है, जिससे पाचन में सुधार होता है।
गाजर। इसमें बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन सी जैसे पदार्थ होते हैं। इसमें म्यूकोसल कोशिकाओं की आसमाटिक अवस्था को स्थिर करने की क्षमता होती है।
शहद। शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। बीमारियों से शीघ्र स्वस्थ होने को बढ़ावा देता है। डुओडनल अल्सर के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। आंत के स्रावी कार्य में सुधार करता है।
आंत के इस हिस्से के सामान्य कामकाज के लिए विटामिन ए, बी और सी के साथ-साथ विटामिन पीपी की जरूरत होती है। ट्रेस तत्वों में से मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और आयरन उपयोगी होते हैं।
इस शरीर के काम में उल्लंघन को रोकने के लिए, डॉक्टर छोटे हिस्से में पूर्ण और नियमित आहार (दिन में 3 से 5 बार) की सलाह देते हैं। यदि ग्रहणी के काम में उल्लंघन होता है, तो भोजन की संख्या दिन में 5-6 बार बिना असफलता के बढ़ जाती है।
खाना गर्म होना चाहिए। अधिकतम आराम सुनिश्चित करने के लिए, शरीर के काम में पहचाने गए उल्लंघनों के मामले में एक भयावह रूप में सेवा करें। उल्लंघन को रोकने के लिए, विशेषज्ञ वनस्पति फाइबर में शामिल नहीं होने की सलाह देते हैं।
शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिज प्रदान करने के लिए, गैर-अम्लीय फल और बेरी और सब्जियों के रस, 1: 1 के अनुपात में पतला करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
अनुशंसित भोजन:
सूखी रोटी,
दूध के साथ व्यंजन (स्टीम चीज़केक, दूध जेली, गाढ़ा दूध, रात में 1 गिलास गर्म दूध पीना उपयोगी है (यदि कोई एलर्जी और मतभेद नहीं हैं)),
दूध के साथ दलिया
सब्जी प्यूरी या पुडिंग
बेरी जेली और रस,
तले हुए अंडे,
भाप मछली और दुबला मांस।
ग्रहणी को साफ करने के लोक तरीके
विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के ग्रहणी को साफ करने के लिए, आपको एक गिलास प्राकृतिक केफिर और एक बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल का मिश्रण तैयार करना चाहिए। रात को पियें। सुबह ताजा गोभी का सलाद खाएं। इसके परिणामस्वरूप, केफिर द्वारा निकाले गए विषाक्त पदार्थ बंद हो जाएंगे और गोभी में निहित फाइबर द्वारा हटा दिए जाएंगे।
परिशिष्ट के लिए पोषण
अपेंडिक्स के लाभ और व्यर्थता के बारे में चिकित्सा चर्चा दशकों से चल रही है। आधिकारिक चिकित्सा अभी भी इस प्रश्न के सही उत्तर की तलाश में है।
कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि यह आंत का बिल्कुल बेकार अनुप्रयोग है, दूसरों का सुझाव है कि परिशिष्ट शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जिम्मेदार है, जो आवश्यक पदार्थों को रक्त में छोड़ता है।
लेकिन तथ्य यह है - हमारे पास यह शरीर है, और हमें उचित पोषण और कुछ सिफारिशों का उपयोग करके इसकी देखभाल करनी चाहिए!
परिशिष्ट स्वस्थ रहने के लिए और कभी भी इसकी उपस्थिति की याद दिलाने के लिए, निम्नलिखित पर विचार किया जाना चाहिए:
ताकि शरीर में पुरानी और तीव्र सूजन से परिशिष्ट की सूजन न हो, यह तुरंत उनका इलाज करने के लायक है।
अंगूर और कुछ अन्य जामुन, बीजों के साथ-साथ बीजों को छिलके के साथ खाया जाता है, इस अंग को बंद कर सकता है।
बिना धुली सब्जियां और फल न केवल अपच का कारण बन सकते हैं, बल्कि एपेंडिसाइटिस भी पैदा कर सकते हैं।
शरीर की नियमित रूप से सफाई, खासकर आंतों की, अपेंडिक्स को स्वस्थ रहने में मदद करेगी।
सफाई और सूजन को रोकने के लोक तरीके
मजबूत प्रतिरक्षा सूजन से परिशिष्ट का एक उत्कृष्ट संरक्षण है। ऐसा करने के लिए, आप कुछ हर्बल टिंचर्स का उपयोग कर सकते हैं। ल्यूजिया कुसुम, एलुथेरोकोकस, इचिनेशिया, साथ ही शिसांद्रा चिनेंसिस के हर्बल अर्क, के साथ नियमित उपयोग 10-14 दिनों के भीतर, विभिन्न संक्रमणों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में काफी वृद्धि होगी।
आंतों को साफ करने के लिए, और इसके परिणामस्वरूप, परिशिष्ट, आप जूस थेरेपी का उपयोग कर सकते हैं। 1:1:2 के अनुपात में चुकंदर, खीरे और गाजर का रस सफाई प्रभाव डालता है। प्रति दिन कम से कम एक गिलास मिश्रण पिएं, अधिमानतः खाली पेट। शुद्धिकरण का कोर्स 10 दिन है।
पूरे शरीर पर एक शक्तिशाली सफाई प्रभाव फल या सब्जी है उपवास के दिनजो सप्ताह में एक बार होता है। कुछ दैनिक उपवास का अभ्यास करते हैं।
एक स्वस्थ आंत एक अच्छे मूड की कुंजी है!
मानव शरीर एक जटिल तंत्र है। इसमें सब कुछ स्पष्ट रूप से और बिना असफलता के काम करना चाहिए। शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए भोजन करना आवश्यक है गुणकारी भोजन, तरल पदार्थ पीएं, सीसा, निश्चित रूप से, एक स्वस्थ जीवन शैली।
एक व्यक्ति प्रतिदिन लगभग 2-3 किलो भोजन कर लेता है। इसमें सूप, अनाज और सैंडविच शामिल हैं। यदि हम प्रति सप्ताह और महीने में खाए जाने वाले भोजन की मात्रा की गणना करते हैं, तो संख्याएँ केवल आश्चर्यजनक हैं - क्रमशः 21 किलो भोजन और 90 किलो भोजन। बेशक, ये सभी गोल आंकड़े हैं। लेकिन, फिर भी, वे आँकड़ों में मौजूद हैं।
शरीर को प्राप्त सभी उत्पादों को संसाधित करने, पचाने, उनमें से उपयोगी निकालने और आत्मसात करने और सभी अनावश्यक पदार्थों को निकालने की आवश्यकता होती है। आंतें इस जटिल मामले से निपटती हैं। यह वह है जो शरीर को साफ करने के लिए ज़िम्मेदार है। क्या आप जानते हैं कि आंतों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?
चीनी दवा बड़ी आंत को एक विशेष अंग मानती है। दरअसल, इस अंग की स्थिति के अनुसार, किसी व्यक्ति की बीमारियों और सामान्य स्थिति का अंदाजा लगाया जा सकता है। बड़ी आंत नमी को अवशोषित करती है और मल पैदा करती है। छोटी आंत एक समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य करती है - आने वाले पदार्थों का विभाजन उपयोगी और बहुत उपयोगी नहीं है। उपयोगी पदार्थ प्लीहा में जाते हैं, और बाकी, जो शरीर के लिए उपयोगी नहीं होते, बड़ी आंत में चले जाते हैं। इसलिए, आहार में आंत्र समारोह के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर विचार करना उचित है।
इसके अलावा, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए उपयोगी जानकारी - पेट के बैक्टीरिया मोटापे के लिए जिम्मेदार होते हैं। इसलिए, स्थिर काम और शरीर की सफाई के लिए उचित पोषण बहुत महत्वपूर्ण है।
आंतों के लिए उचित पोषण
बहुत सारा काम पोषण पर निर्भर करता है। सामान्य आंत्र क्रिया के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थों पर विचार करें:
- कोलेरेटिक प्रभाव वाले उत्पाद। इनमें वसा शामिल है जो एक व्यक्ति द्वारा बड़ी मात्रा में या खाली पेट पर मुक्त रूप में सेवन किया जाता है। ये लार्ड, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, क्रीम, अंडे की जर्दी हैं। हालांकि, एक शर्त है - उत्पाद अपने शुद्ध रूप में हैं, व्यंजनों में नहीं। वे शरीर को साफ करने और मल को सामान्य करने में मदद करते हैं। इसके अलावा सौंफ, धनिया और जीरे में भी ऐसा ही गुण होता है। यह सुनने में कितना ही आश्चर्यजनक क्यों न लगे, इन उत्पादों की सूची में शहद को भी शामिल किया जा सकता है, जिसे एक बार लेकिन नियमित रूप से लेने पर रेचक प्रभाव पड़ता है। बस यह मत भूलो कि यह मीठा उत्पाद एक मजबूत एलर्जेन है।
- फाइबर शायद आंतों के लिए सबसे फायदेमंद उत्पाद है। यहां पोषण विशेषज्ञ ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करते हैं जो मोटे फाइबर और आहार फाइबर से भरपूर होते हैं: मशरूम, नट्स, कच्ची सब्जियां (गोभी, कद्दू, खीरा, गाजर, चुकंदर, ताजा और सौकरकूट), साथ ही एक प्रकार का अनाज, दलिया, मोती जौ, जौ, ब्रेड, साबुत आटे से बेक किया हुआ। यांत्रिक रूप से आंतों को परेशान करने वाला फाइबर क्रमाकुंचन को बढ़ाता है।
- ठंडा भोजन। बिना गरम किए हुए व्यंजन (15 डिग्री से कम) आंतों को साफ करने में मदद करते हैं। यह लगभग सभी का पसंदीदा ओक्रोशका, चुकंदर, आइसक्रीम, पेय, ठंडे एस्पिक व्यंजन हैं।
- मीठे फल और पेय। मिनरल वाटर, साधारण साफ पानी, मट्ठा और क्वास का आंतों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। Prunes, खजूर, अंजीर, खुबानी, खरबूजे, आड़ू, सूखे खुबानी, बेर और सेब, नाशपाती और ताजा ब्लूबेरी भी शरीर को साफ करने पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
- डेयरी उत्पादों।
आंतों के लिए कौन से डेयरी उत्पाद अच्छे हैं?
मैं इस जानकारी को अलग करना चाहूंगा। डेयरी उत्पाद आमतौर पर शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। ये शरीर में जल्दी अवशोषित हो जाते हैं। उदाहरण के लिए, यदि केफिर एक घंटे में 97% अवशोषित हो जाता है, तो दूध की खपत मात्रा का केवल 1/3 है।
आइए जानें कि डेयरी उद्योग आंतों के लिए कौन से स्वस्थ उत्पाद पेश करता है।
- केफिर- बहुत बढ़िया पसंद! लेकिन ध्यान रहे कि इसमें अल्कोहल होता है। केफिर जितना लंबा रहता है, उसमें अल्कोहल की मात्रा का प्रतिशत बढ़ जाता है। एक दिन का किण्वित दूध पीना कमजोर हो सकता है, लेकिन तीन दिन का, इसके विपरीत, मजबूत होता है। यदि आप दो सप्ताह तक केफिर का उपयोग करते हैं, तो शरीर घड़ी की कल की तरह काम करना शुरू कर देगा।
- दही वाला दूध. इस पेय की कई किस्में हैं, क्योंकि किण्वन के लिए विभिन्न जीवाणुओं का उपयोग किया जाता है। लेकिन यह न मानें कि रियाज़ेंका और दही एक ही हैं। किण्वित पके हुए दूध की तैयारी के लिए, पके हुए दूध का उपयोग किया जाता है और परिणामस्वरूप, अंतिम उत्पाद वसा रहित नहीं हो सकता। लेकिन Varenets के लिए, निष्फल दूध का उपयोग किया जाता है, और परिणामस्वरूप, आउटपुट उत्पाद (केफिर, दही) में 1% वसा सामग्री होती है। यह याद रखने योग्य है कि गर्मी उपचार का उपयोग करके तैयार किए गए किण्वित दूध उत्पादों में शामिल नहीं है एक लंबी संख्याउपयोगी पदार्थ।
- खट्टी मलाई. यह उत्पाद किण्वन क्रीम द्वारा प्राप्त किया जाता है, जिसका अर्थ है कि इसमें वसा की मात्रा 25 से 58% तक बढ़ जाती है।
- दही. यह उत्पाद विशेष सूक्ष्मजीवों की सहायता से दूध को किण्वित करके प्राप्त किया जाता है। इसे अतिरिक्त रूप से क्रीम, स्टार्च और अन्य एडिटिव्स से समृद्ध करें। इस उत्पाद का लाभ यह है कि इसे बच्चों के साथ-साथ उन लोगों द्वारा भी खाया जा सकता है, जिन्हें आमाशय रस की अम्लता बढ़ गई है। लेकिन दही के चुनाव को गंभीरता से लेना चाहिए। खाना पकाने के लिए अलग दूध का उपयोग करें। इसलिए, प्राकृतिक दही लंबे समय तक नहीं रहता है और फल और योजक की तरह गंध नहीं करता है, लेकिन दूध की तरह गंध करता है। एक और भी उपयोगी उत्पाद है - जैव दही।
- कॉटेज चीज़. बच्चों के लिए इस किण्वित दूध उत्पाद का मूल्य बढ़ जाता है। यह आसानी से पचने योग्य कैल्शियम का स्रोत है। सभी उम्र के लिए उपयोगी उत्पाद!
- आंतों के लिए उपयोगी उत्पाद - एसिडोफिलस या एसिडोफिलस दही. दूध का किण्वन उपयुक्त जीवाणुओं की सहायता से होता है। यह उत्पाद मतली, कब्ज, दस्त, अल्सर के लिए बहुत अच्छा है।
- ऐरन. इस उत्पाद का व्यापक रूप से उपयोग बहुत पहले नहीं किया गया है। तुर्किक, बाल्कन लोगों का राष्ट्रीय उत्पाद। यह क्वास, नींबू पानी का एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि यह प्यास से अच्छी तरह मुकाबला करता है।
- Kumys. यह किण्वित दुग्ध उत्पाद केवल घोड़ी के दूध से बनाया जाता है। केफिर की तुलना में, इस उत्पाद में अल्कोहल की मात्रा अधिक होती है। यह उत्पाद शरीर को मजबूत बनाने में मदद करता है, और दवा में इसका प्रयोग किया जाता है प्रभावी उपायतपेदिक से।
यह कहना मुश्किल है कि कौन सा किण्वित दूध उत्पाद आंतों के लिए सबसे अधिक फायदेमंद है। आखिरकार, हर कोई इसे अपने स्वाद और पसंद के अनुसार चुनता है।
खाद्य पदार्थ जो आंत्र समारोह को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं
आंतों के लिए उपयोगी उत्पाद ऊपर सूचीबद्ध किए गए हैं। अब हमें उन उत्पादों पर चर्चा करने की जरूरत है जो इस शरीर के काम को धीमा और जटिल करते हैं।
सबसे पहले मैं फास्ट फूड, मीठे खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद भोजन और बहुत वसायुक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहता हूं। फैटी शोरबा, सूप, नमक या चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ। इस तरह के व्यंजन किण्वन और यहां तक कि सड़ने की ओर ले जाते हैं।
आंतों और उत्पादों के काम पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है जिसमें बहुत अधिक पशु प्रोटीन होता है। ये मांस, मछली, दुबला पनीर, उबला हुआ अंडा प्रोटीन हैं। ऐसे भोजन के पाचन की प्रक्रिया में, हाइड्रोलिसिस होता है, अर्थात आंत से तरल पदार्थ सक्रिय रूप से रक्त में चला जाता है। आंतों का कार्य धीमा हो जाता है।
टैनिन युक्त उत्पाद भी आंतों की कार्यप्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। उत्पादों की सूची काफी बड़ी है - श्रीफल चुंबन, नाशपाती, मजबूत चाय, अखरोट, अतिपरिपक्व ख़ुरमा, तीखा शराब। पूरे पाचन तंत्र के म्यूकोसा पर टैनिन का कसैला प्रभाव होता है, जिसका अर्थ है कि आंतों की परत उत्पाद पर प्रतिक्रिया नहीं कर सकती है और शुद्धिकरण नहीं होता है।
स्टार्च में उच्च खाद्य पदार्थ। ये बन्स, आलू, सफेद आटे के उत्पाद और पास्ता हैं। ये उत्पाद पेट में पूरी तरह से पच जाते हैं और आंतों तक नहीं पहुंचते हैं, और उनमें मौजूद स्टार्च क्रमाकुंचन में भाग लेने के बजाय रक्त में द्रव के संक्रमण में योगदान देता है।
डेयरी उत्पादों। यह पता चला है कि सभी डेयरी उत्पाद स्वस्थ नहीं होते हैं। उत्पादों की ताजगी एक बड़ी भूमिका निभाती है। पेरोक्सीडेशन के दौरान, उत्पाद में लैक्टिक एसिड और सैप्रोफाइटिक बैक्टीरिया बनते हैं, जो आंतों के कामकाज को रोकते हैं। लेकिन पनीर और परिपक्व पनीर का सबसे अच्छा सेवन सब्जियों और फलों के साथ किया जाता है।
आंतों के लिए उपयोगी और हानिकारक उत्पादों को हमेशा आकार में रहने के लिए प्रत्येक व्यक्ति को जानना आवश्यक है!
उपयोगिता पहले आती है!
मैं उपरोक्त सभी को संक्षेप में बताना चाहूंगा। एक व्यक्ति पर्याप्त मात्रा में भोजन करता है, लेकिन सभी समान रूप से उपयोगी नहीं होते हैं। हमेशा की तरह, जो स्वादिष्ट है वह स्वस्थ नहीं है। प्रश्न के लिए "अच्छे आंत्र समारोह के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?"
आइए इस तथ्य से शुरू करें कि भोजन समय पर होना चाहिए। नियमित नाश्ते, दोपहर और रात के खाने से पेट में अतिरिक्त हाइड्रोक्लोरिक एसिड समाप्त हो जाता है, जो श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है। उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए जो श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकते हैं। अधिक भोजन नहीं करना चाहिए, क्योंकि पेट और आंतें केवल एक निश्चित मात्रा को ही पचा सकती हैं।
यदि कोई व्यक्ति पानीदार और नरम भोजन करता है तो बड़ी आंत बेहतर तरीके से काम करेगी। बृहदान्त्र के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों में ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और कुछ पूरक (जैसे चोकर, हेमिकेलुलोज) शामिल हैं। चूंकि आंत का यह हिस्सा मल से तरल पदार्थ को अवशोषित करता है, इसलिए पानी की कमी से कब्ज हो सकता है। इसलिए, पूरे दिन पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना महत्वपूर्ण है।
यह जानना भी जरूरी है कि छोटी आंत के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं। सूची पहले दी गई थी। मुख्य बात यह है कि भोजन का अंश छोटा होना चाहिए, न ज्यादा ठंडा और न ज्यादा गर्म। भोजन को अच्छी तरह से चबाना चाहिए ताकि शरीर द्वारा भोजन के आगे प्रसंस्करण में कोई समस्या न हो।
आंत्र रोगों के लिए विशेष पोषण
जातक रोग ग्रस्त होता है। उचित पोषण के साथ, भोजन रोग से लड़ने में मदद करता है, क्योंकि पाचन के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है। विचार करें कि आंत्र रोग के लिए कौन से खाद्य पदार्थ उपयोगी हैं। चूंकि आंतों के रोग अक्सर सभी पोषक तत्वों के कुअवशोषण से जुड़े होते हैं, इसलिए मानव शरीर में प्रोटीन और वसा के साथ-साथ विटामिन, लोहा, पोटेशियम और कैल्शियम की कमी हो जाती है। इस मामले में, उपचार के साथ, एक आहार का पालन करना आवश्यक है जिसमें आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए उपयोगी उत्पाद शामिल होंगे।
आहार में प्रोटीन की बढ़ी हुई मात्रा के साथ पोषण अधिक आंशिक होना चाहिए। हालाँकि, इस मामले में डेयरी उत्पाद खनिजों की कमी को पूरा कर सकते हैं, लेकिन कुछ उत्पादों को चुनना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, खट्टा-दूध उत्पाद और ताजा दूध आंत्र रोग के मामले में खराब रूप से सहन किया जाता है, लेकिन अनसाल्टेड पनीर और अखमीरी पनीर सामान्य हैं।
बेशक, यह रोग की विशेषताओं पर विचार करने योग्य है। उदाहरण के लिए, आंत्र कैंसर के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं? आहार में सब्जियां, फल, जामुन शामिल होने चाहिए। पौधे भोजनमल को स्थिर नहीं होने देता है, जिसका अर्थ है कि यह विकसित नहीं होने देता है भड़काऊ प्रक्रियाएं. साथ ही आहार में होना चाहिए समुद्री मछलीऔर अनाज। तरल मत भूलना। इस तरह की बीमारियों के लिए यह भी मुख्य आवश्यकता है। कुछ रोगियों को शाकाहारी भोजन पर स्विच करने का निर्देश दिया जाता है। हालांकि, सभी डॉक्टर इस बात से सहमत नहीं हैं कि रोगी मांस को पूरी तरह से मना कर देता है। मुख्य बात यह है कि मादक पेय पदार्थों, मसालों और भोजन को पूरी तरह से त्यागना चाहिए।
ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो अल्सर के साथ आंतों के लिए उपयोगी होते हैं। ये ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित नहीं करते हैं। ये उबले अंडे, दूध और सब्जियों के सूप, दुबला उबला हुआ मांस और मछली, बासी सफेद ब्रेड, अनाज और मिनरल वाटर हैं, लेकिन कार्बोनेटेड नहीं हैं। आहार विटामिन के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए।
जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐसे उत्पाद हैं जो आंतों के रोगों के लिए उपयोगी हैं और उन्हें नहीं छोड़ा जाना चाहिए। वे उन लोगों के समान हैं जो सामान्य आंत्र समारोह के लिए उपयोगी उत्पादों की सामान्य सूची में मौजूद हैं।
विरेचन
तो, आंतों के लिए स्वस्थ भोजन मुख्य रूप से ताजी सब्जियां और फल हैं। उनके पास शरीर को साफ करने के उत्कृष्ट गुण हैं, और छोटी और बड़ी आंतों के सामान्य कामकाज में भी योगदान देते हैं। मुख्य बात यह है कि शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखना और छोटे हिस्से में संतुलित भोजन करना।
अपने स्वास्थ्य पर नियंत्रण रखें, क्योंकि इसे सामान्य स्थिति में लौटाना मुश्किल है। लेकिन बीमारी को रोकना ज्यादा आसान है!
आंतों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं? पौष्टिक भोजनन केवल उपयोगी उत्पादों पर निर्भर करता है, बल्कि पर भी निर्भर करता है अच्छा पाचन. इसलिए, हमारे आंतों के वनस्पतियों के स्वास्थ्य को बनाए रखना आवश्यक है। यह याद रखना चाहिए कि प्रोबायोटिक बैक्टीरिया एंटीबायोटिक दवाओं के अत्यधिक उपयोग को पसंद नहीं करते ()। आंतों के वनस्पतियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए, आपको खट्टा-दूध उत्पादों को मेनू में शामिल करना होगा, साथ ही साउरकराट और पर्याप्त मात्रा में फाइबर। इस प्रकार, एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग के साथ, फायदेमंद बैक्टीरिया आंतों में खेती की जाएगी, और नष्ट नहीं होगी।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में बैक्टीरिया के उपनिवेशण की प्रक्रिया जन्म (मां के दूध) से शुरू होती है। इस बात के प्रमाण हैं कि संपूर्ण जीव का विकास, विशेष रूप से बचपन में, माइक्रोफ़्लोरा की संरचना पर निर्भर करता है।
आंतों के वनस्पतियों के बैक्टीरिया की 400 से अधिक प्रजातियां मानव आंत में सहजीवन में रहती हैं। लाभकारी बैक्टीरिया उनकी संरचना और गतिविधि में अद्वितीय हैं।
आंतों के लिए वनस्पति फाइबर के क्या लाभ हैं?
प्लांट फाइबर एक महत्वपूर्ण घटक है स्वस्थ आहारपोषण। आहार फाइबर और कुछ प्रकार के स्टार्च पाचन एंजाइमों में हस्तक्षेप नहीं करते हैं और इसलिए, उनकी क्रिया का उद्देश्य प्रभावी सफाई और सहजीवी बैक्टीरिया के विकास के लिए एक आदर्श वातावरण बनाना है। ये जीवाणु अवांछित रोगजनक सूक्ष्मजीवों के खिलाफ आंतों में सुरक्षात्मक बाधा उत्पन्न करते हैं, पाचन प्रक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं, और कुछ विटामिन, कैल्शियम के अवशोषण को प्रभावित करते हैं। वे विटामिन K और B12, फोलेट और बायोटिन का भी उत्पादन करते हैं।
वनस्पति फाइबर तृप्ति की भावना को लम्बा खींचते हैं। दो मुख्य प्रकार के पौधे फाइबर हैं: घुलनशील और अघुलनशील।
अघुलनशील आंतों के माध्यम से भोजन के मार्ग को तेज करता है, कब्ज को खत्म करता है, शौच की सुविधा देता है। इसके अलावा, अघुलनशील फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विभिन्न रोगों के विकास के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में काम करते हैं। फाइबर कार्सिनोजेन्स को बांधता है, जो बाद में मल के साथ बाहर निकल जाते हैं।
घुलनशील फाइबर खाली करने को धीमा करते हैं, कम करते हैं ग्लिसमिक सूचकांकभोजन, आंत में पीएच को भी कम करता है, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सामान्यीकरण में योगदान देता है, उदाहरण के लिए, एंटीबायोटिक उपचार के बाद।
कई घरेलू और विदेशी विशेषज्ञों के अनुसार फाइबर की इष्टतम दैनिक खुराक लगभग 30-35 ग्राम होनी चाहिए।
आंतों के लिए उपयोगी विटामिन और उत्पाद
विटामिन ए गैस्ट्रिक म्यूकोसा (अल्सर) के क्षतिग्रस्त ऊतक के उपचार को बढ़ावा देता है। आम, गाजर, पालक, शकरकंद, अंडे, दूध, पनीर।
विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और तेजी से ऊतक उपचार को बढ़ावा देता है - संतरे, नींबू, आम, स्ट्रॉबेरी, गोभी, यकृत, पोल्ट्री और पोर्क।
विटामिन ई कार्सिनोजेन्स के स्तर को कम करता है - आम, कीवी, पालक, मेवे, अंडे की जर्दीजस्ता - संतरे, आलू, मटर, पनीर, दूध। आंतों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं, हमने विचार किया है, अब समग्र स्वास्थ्य और आंतों के लिए सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों पर नजर डालते हैं।
आंतों के लिए सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ
पपीता:इसके उपचार गुणों की अत्यधिक सराहना की जाती है। इसमें प्रोटियोलिटिक एंजाइम पपैन होता है, जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, घाव भरने वाला प्रभाव होता है, और आंतों में हानिकारक बैक्टीरिया को भी खत्म करता है।
सेब:फल के अवयव आंत की क्षतिग्रस्त सेलुलर परतों की मरम्मत कर सकते हैं। वे शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से बचाते हैं, तनाव कम करते हैं और सूजन को रोकते हैं।
डेयरी उत्पादों: वे आंतों के वनस्पतियों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। केफिर के फायदों के बारे में।
जड़ी बूटी चाय: कई हर्बल चाय हैं जो आंतों के स्वास्थ्य का समर्थन करती हैं। उदाहरण के लिए, आप डिल, पैंसी, बिछुआ, बर्च के पत्ते, सिंहपर्णी जड़ से क्लींजिंग चाय बना सकते हैं। संग्रह का 1 चम्मच लें, एक चायदानी में काढ़ा करें। दिन में 2 बार, एक कप क्लींजिंग टी पियें।
अजमोदा:पौधे में बहुत अधिक फाइबर होता है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, यह आंतों और शरीर को साफ करता है। यह पौधा आंतों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा अजवाइन शरीर से यूरिक एसिड को दूर करती है, जोड़ों की रक्षा करती है।
बाजरा:अनाज का पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, आंतों की सफाई की प्रक्रिया को तेज करता है। इसमें एंटीफंगल गुण भी होते हैं।
क्रैनबेरी:जामुन में बहुत सारे मूल्यवान आहार फाइबर होते हैं, आंतों को साफ करते हैं और मूत्रवर्धक होते हैं। इसके अलावा, पौधे क्रमाकुंचन में सुधार करता है।
हर्बल प्रीबायोटिक्स: प्याज, अजवायन, जेरूसलम आटिचोक, लीक, आटिचोक, कासनी।