Hranu pripremamo od onoga što je u hladnjaku. Ukusni recepti “od onoga što je bilo
Koliko god jelo bilo ukusno, često, osobito nakon velikih gozbi, njegovi ostaci ostanu skriveni u hladnjaku, doslovno nekoliko žlica odjednom. Bacanje hrane nije opcija, a očito je nema dovoljno za puni obrok.
Predlažem ostrugati dno bačve i pripremiti nova ukusna jela.
1. Palačinke od krumpira i sira
Nema obitelji koja nema ostataka pire krumpira. Od njega možete napraviti izvrsne palačinke od kojih se jednostavno ne možete otrgnuti.
Sastojci
500 g pire krumpira
100 g tvrdog sira, naribanog
2 žlice. zeleni luk
1 jaje
3 žlice. i 0,5 žlice. brašno
Rast. ulje
Kako kuhati
1. Pomiješajte pire krumpir sa sirom, nasjeckanim lukom, lagano tučenim jajetom i 3 žlice. brašno. Konzistencija pire krumpira varira, pa ako je pregusto, dodajte još jedno jaje, ako je tekuće, dodajte brašno. Dobiveno tijesto rukama podijeliti na 12 loptica.
2. Preostalo brašno istresite na dasku i u njega uvaljajte kuglice od krumpira.
3. U tavi zagrijte biljno ulje.
4. Izravno u tavi, okrenite kuglice u ravne kolače debljine 1,5 cm i pržite 3-4 minute sa svake strane dok ne porumene.
5. Palačinke izvadite iz tave i stavite na papirnate ubruse, odmah pospite solju.
6. Poslužite s kiselim vrhnjem.
2. Mini pizza u lepinji
Nakon blagdana često na tanjuru ostane pokoji komad kobasice i narezanog sira. Naravno, možete ih jesti na bilo koji način ili možete napraviti ukusnu mini pizzu.
Sastojci
Okrugle kiflice
Umak od rajčice ili kečap
Komad sira, naribati
Papar, izrezati na komade
Sve aditive koje imate u hladnjaku
Kako kuhati
Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.
Lepinje prepolovite i polovice s prerezanom stranom prema gore stavite na lim za pečenje. Podmažite ih umakom od rajčice ili omiljenim kečapom.
Pizzu pospite naribanim sirom i dodajte dodatke koje imate u hladnjaku. To može biti kobasica, gljive, paprika, kuhano meso itd.
Pecite u pećnici 15 minuta dok se sir ne otopi.
3. Topli sendvič s piletinom
Kuhati sočna i mekana pileća prsa je talent. Ako iznenada ne uspije u potpunosti, a nema ni najmanje želje da ga jedete, možete ga koristiti za pripremu toplih sendviča ili salate.
Sastojci
Sastojci
Pileća prsa, prethodno kuhana, nasjeckana
Kečap
Tvrdi sir
Štruca ili lepinje
Kako kuhati
1. Gotova pileća prsa izrezana na komade pomiješajte s kečapom.
2. Dobiveni nadjev stavite na šnitu štruce ili u lepinju koja nije do kraja prerezana.
3. Sendviče stavite u lim za pečenje, pospite sirom i pecite u zagrijanoj pećnici 8-10 minuta.
4. Bomboni za torte
Malo će ljudi odbiti komad ukusne torte na bilo kojem prazniku. Jedina nevolja je što torta često ostaje za drugi dan i svojim izgledom mami da se gozba nastavi. Bolje je od njega napraviti lijepe i ukusne kolače i podijeliti ih susjedima i prijateljima, riješite se iskušenja u kući.
Prije svega uklonite gornji sloj kreme. Prvo, ne treba ga toliko u slatkišima, dovoljno je ono što je između korova kolača, a drugo, uvijek ga je lakše dodati nego ukloniti. Po želji u tijesto možete dodati rum, liker ili konjak.
Umijesite kolač u tijesto i oblikujte kuglice veličine omiljenih tartufa. Možete ih staviti u hladnjak na 15-20 minuta.
Za to vrijeme pripremite čokoladnu glazuru po vašem omiljenom receptu. Kuglice umačite u glazuru i stavljajte na papir za pečenje. Čekamo da se glazura stvrdne. Ostaje samo prebaciti "slatkiše" u lijepe papirnate kalupe i podijeliti poslastice prijateljima i kolegama.
5. Ostaci juhe
Nakon bogate gozbe poželite nešto lagano. Od onoga što imate u hladnjaku možete napraviti ukusnu juhu.
Sastojci
Pileća prsa, nasjeckana
Luk, sitno nasjeckan
Mrkva, nasjeckana
Konzervirani kukuruz i grašak
Češnjak – 3 režnja
Sol, papar, majčina dušica
Krompir - 300 g
Pire krompir
Juha - 1 l
Krema - 1 žlica.
Kako kuhati
U tavu dodajte pileća prsa, mrkvu, luk, kukuruz i grašak iz konzerve. Krompir narežite na male kockice i također stavite u tepsiju. Sol i papar.
Zagrijte pire krumpir dok ne omekša, pomiješajte ga s pilećom juhom i dodajte u tavu. Sve promiješajte. Kuhajte juhu na laganoj vatri. 30 minuta prije spremnosti pažljivo ulijte vrhnje. Poslužite juhu s krutonima.
Koliko god jelo bilo ukusno, često, osobito nakon velikih gozbi, njegovi ostaci ostanu skriveni u hladnjaku, doslovno nekoliko žlica odjednom. Bacanje hrane nije opcija, a očito je nema dovoljno za puni obrok.
Palačinke od sira od krumpira
Nema obitelji koja nema ostataka pire krumpira. Od njega možete napraviti izvrsne palačinke od kojih se jednostavno ne možete otrgnuti.
Sastojci
500 g pire krumpira
100 g tvrdog sira, naribanog
2 žlice. zeleni luk
1 jaje
3 žlice. i 0,5 žlice. brašno
Rast. ulje
1. Pomiješajte pire krumpir sa sirom, nasjeckanim lukom, lagano tučenim jajetom i 3 žlice. brašno. Konzistencija pire krumpira varira, pa ako je pregusto, dodajte još jedno jaje, ako je tekuće, dodajte brašno. Dobiveno tijesto rukama podijeliti na 12 loptica.
2. Preostalo brašno istresite na dasku i u njega uvaljajte kuglice od krumpira.
3. U tavi zagrijte biljno ulje.
4. Izravno u tavi, okrenite kuglice u ravne kolače debljine 1,5 cm i pržite 3-4 minute sa svake strane dok ne porumene.
5. Palačinke izvadite iz tave i stavite na papirnate ubruse, odmah pospite solju.
6. Poslužite s kiselim vrhnjem.
Mini pizza u lepinji
Nakon blagdana često na tanjuru ostane pokoji komad kobasice i narezanog sira. Naravno, možete ih jesti na bilo koji način ili možete napraviti ukusnu mini pizzu.
Sastojci
Okrugle kiflice
Umak od rajčice ili kečap
Komad sira, naribati
Papar, izrezati na komade
Sve aditive koje imate u hladnjaku
Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.
Lepinje prepolovite i polovice s prerezanom stranom prema gore stavite na lim za pečenje. Podmažite ih umakom od rajčice ili omiljenim kečapom.
Pizzu pospite naribanim sirom i dodajte dodatke koje imate u hladnjaku. To može biti kobasica, gljive, paprika, kuhano meso itd.
Pecite u pećnici 15 minuta dok se sir ne otopi.
Topli pileći sendvič
Kuhati sočna i mekana pileća prsa je talent. Ako iznenada ne uspije u potpunosti, a nema ni najmanje želje da ga jedete, možete ga koristiti za pripremu toplih sendviča ili salate.
Sastojci
Sastojci
Pileća prsa, prethodno kuhana, nasjeckana
Kečap
Tvrdi sir
Štruca ili lepinje
1. Gotova pileća prsa izrezana na komade pomiješajte s kečapom.
2. Dobiveni nadjev stavite na šnitu štruce ili u lepinju koja nije do kraja prerezana.
3. Sendviče stavite u lim za pečenje, pospite sirom i pecite u zagrijanoj pećnici 8-10 minuta.
Bomboni za kolače
Malo će ljudi odbiti komad ukusne torte na bilo kojem prazniku. Jedina nevolja je što torta često ostaje za drugi dan i svojim izgledom mami da se gozba nastavi. Bolje je od njega napraviti lijepe i ukusne kolače i podijeliti ih susjedima i prijateljima, riješite se iskušenja u kući.
Prije svega uklonite gornji sloj kreme. Prvo, ne treba ga toliko u slatkišima, dovoljno je ono što je između korova kolača, a drugo, uvijek ga je lakše dodati nego ukloniti. Po želji u tijesto možete dodati rum, liker ili konjak.
Umijesite kolač u tijesto i oblikujte kuglice veličine omiljenih tartufa. Možete ih staviti u hladnjak na 15-20 minuta.
Za to vrijeme pripremite čokoladnu glazuru po vašem omiljenom receptu. Kuglice umačite u glazuru i stavljajte na papir za pečenje. Čekamo da se glazura stvrdne. Ostaje samo prebaciti "slatkiše" u lijepe papirnate kalupe i podijeliti poslastice prijateljima i kolegama.
Ostaci juhe
Nakon bogate gozbe poželite nešto lagano. Od onoga što imate u hladnjaku možete napraviti ukusnu juhu.
Sastojci
Pileća prsa, nasjeckana
Luk, sitno nasjeckan
Mrkva, nasjeckana
Konzervirani kukuruz i grašak
Češnjak – 3 režnja
Sol, papar, majčina dušica
Krompir - 300 g
Pire krompir
Juha - 1 l
Krema - 1 žlica.
U tavu dodajte pileća prsa, mrkvu, luk, kukuruz i grašak iz konzerve. Krompir narežite na male kockice i također stavite u tepsiju. Sol i papar.
Zagrijte pire krumpir dok ne omekša, pomiješajte ga s pilećom juhom i dodajte u tavu. Sve promiješajte. Kuhajte juhu na laganoj vatri. 30 minuta prije spremnosti pažljivo ulijte vrhnje. Poslužite juhu s krutonima.
Vjerojatno je svaka osoba u životu imala situaciju kada je do isplate ostalo još nekoliko dana, ali je novac u vašem novčaniku ponestao. Zato se ručak mora pripremiti od onoga što ima u hladnjaku. Ali stvarno želite svaki dan razmaziti svoju obitelj s nečim ne samo zadovoljavajućim i hranjivim, već i ukusnim i zdravim! To se može učiniti čak i s minimalnim brojem proizvoda. Kako od onoga što imate u hladnjaku pripremiti ukusan ručak, detaljno je opisano u nastavku.
Piletina često pomaže domaćicama. Ako vam je u zamrzivaču ostalo malo piletine brojlera, od nje se lako može napraviti obrok od tri slijeda. Prvo morate meso odvojiti od kostiju i ostaviti ga sa strane. Od kostiju - skuhajte juhu, a zatim u nju dodajte krumpir, mrkvu, luk, češnjak ili bilo koje dostupno povrće. Male rezance za juhu možete zamijeniti rižom, heljdom ili prosom. Zatim morate posoliti juhu i dodati svoje omiljene začine. Prije posluživanja juhe treba baciti kosti. Preostalo pileći file može se pržiti ili pirjati s vrhnjem, kečapom ili majonezom. Male komadiće mesa s kožom sameljite u blenderu i od njih napravite mesne okruglice ili kotlete. Kao rezultat toga, ručak će biti potpun, zadovoljavajući i jeftin.
Kako napraviti ukusnu večeru ako nemate piletinu? Ne zaboravite da se svi ostaci hrane koji leže u hladnjaku mogu iskoristiti za namjeravanu svrhu. U pravilu svaka domaćica u posudi ima malo brašna i par jaja. To znači da svoju obitelj možete počastiti ukusnim palačinkama na kefiru, mlijeku ili vodi (ovisno o tome koji su proizvodi dostupni). Nadjev za palačinke mogu biti gljive, pržene s lukom, tvrdo kuhana jaja s maslacem ili majonezom, prženi kupus, sir, ostaci šunke, salame ili kobasice.
Još jedan odgovor na pitanje kako brzo pripremiti ručak od onoga što se nalazi u hladnjaku je pizza. Kao i za palačinke, za pizzu je pogodan bilo koji nadjev - ostaci bilo kojeg mesa, ribe ili piletine, iznutrice, svježe i konzervirano povrće, konzervirano meso i riba, sir, svježi sir ili samo tijesto od rajčice sa soli i začinima.
Kada razmišljate kako pripremiti ručak od minimalne količine namirnica, ne zaboravite na kašu. Paket heljde ili zobenih pahuljica u pravilu se uvijek može pronaći negdje u kantama. Na primjer, zobene pahuljice mogu postati ukusno i zanimljivo jelo ako im dodate ribani sir, malo majoneze i češnjaka. Ova kaša se može poslužiti i kao glavno jelo i kao prilog uz svako meso, piletinu i ribu.
Ali okus heljdine kaše će se poboljšati maslac i meko kuhano jaje narezano na velike komade. Ako u hladnjaku ima i šampinjona (konzerviranih, smrznutih, prženih ili suhih), onda ih možete dodati i heljdi s jajima i maslacem, prethodno pripremljenu prema receptu. Svaki ručak može biti ukusan i neobičan. Glavna stvar je koristiti svoju maštu i ne bojati se eksperimentirati!
Sva najbolja hrana izmišljena je slučajno. Netko je samo uzeo hranu preostalu od gozbe i umiješao je u jedan lonac. I ispalo je – pizza, quiche, panzanella, francuski tost, kajzeršmarrn, a o desetak-dva salata da i ne govorimo.
Gotovo sva jela koja čine temelj narodne kuhinje (bez obzira kojoj nacionalnosti pripadaju) pripremljena su slučajno ili su postala izlaz iz situacije "sve će propasti ako ne skuhaš". Da ste bilo kojem Talijanu prije nekoliko stotina godina rekli da će se pizza raditi po bilo kojem receptu koji se kupi, iskreno bi se zabavio. Ipak, ovi prekrasni i slučajni nalazi su se uhvatili, a tajna njihove popularnosti može se objasniti vrlo jednostavno: priprema se od onoga što je u hladnjaku, zadovoljavajuće, lijepo i nije skupo.
Pizza
Ono što se danas poslužuje u svim trattoriama, osterijama i, naravno, pizzerijama, svoj je izgled dobilo u sedamnaestom stoljeću, kada su rajčice uvezene u Europu. A tanko razvaljano tijesto s kiselkastim crvenim umakom postalo je osnova za... pa, gotovo sve. Da biste napravili pizzu, na vrh možete staviti meso, piletinu, ribu, plodove mora, povrće, sir (gotovo bilo koju vrstu), čak i voće i bobičasto voće (ali tada je bolje bez umaka od rajčice - možete koristiti meki krem sir kao baza). Općenito, sve što nađete na policama hladnjaka. Posebno je zgodno što se tijesto za pizzu može pripremiti unaprijed, a zatim podijeliti na porcije ili čak razvaljati u tepsiji i zamrznuti. Pripremljeni umak možete čuvati i do nekoliko tjedana u staklenci u hladnjaku ako ga prelijete s malo biljnog ulja.
Pizza Margherita Napolitana
Trebat će vam:
Za tijesto za 2 pizze:
- 180 g brašna,
- 1 žličica suhi kvasac,
- 140 ml tople vode,
- 1 žlica. l. maslinovo ulje,
- prstohvat soli.
Za umak:
- 700 g slatkih, zrelih i aromatičnih rajčica (ili konzerva rajčica u vlastitom soku),
- prstohvat soli,
- svježe mljeveni crni i crveni papar,
- origano,
- timijan,
- 2-3 žlice. l. maslinovo ulje.
Za punjenje:
- 2 rajčice
- 250 g sira.
Prvo pripremite tijesto. Kvasac pomiješajte sa soli i otopite u toploj vodi. U zdjelu prosijte brašno, u sredini napravite udubinu i ulijte prvo maslinovo ulje, zatim vodu i kvasac. Zamijesite tijesto (5-7 minuta) - bit će glatko, mekano, elastično. Ostavite pod ručnikom na toplom mjestu 45 minuta ili sat vremena.
Rajčice prelijte kipućom vodom i ogulite im koru, ako su sjemenke velike izvadite ih. Narežite na kockice i stavite u lonac s maslacem. Pažljivo pokupite proliveni sok - i također u tavu. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte s odškrinutim poklopcem oko sat vremena. Posolite, popaprite, dodajte začinsko bilje, pirjajte još 10 minuta i maknite s vatre. Umak će vam sam reći kada je spreman: postat će gust i gladak, poput paste. Ako koristite rajčicu iz konzerve, postupak je isti - ogulite koru i ulijte u lonac zajedno sa sokom.
Tijesto tanko razvaljajte i premažite debelim slojem umaka. Obilno pospite sirom, na vrh poslažite okrugle ploške svježe rajčice, lagano posolite. Stavite u pećnicu na 10-15 minuta (250 stupnjeva). Čim tijesto dobije zlatnu boju, a sir se otopi i dobije ukusnu zlatnu koricu, možete ga izvaditi. Poslužite odmah, izrezano na dijelove.
Panzanella
Čisto toskanski i vrlo popularan ljeti i u jesen hladno predjeločak i ne pokušava sakriti svoje "plebejsko podrijetlo". Njegova neizostavna osnova je stari crni ili žitni kruh. Sve ostalo je povrće koje se može naći u vrtu: zelena salata, rajčice, krastavci, luk (zeleni, crveni, bijeli), začinsko bilje (peršin, bosiljak, majčina dušica). Radi raznolikosti, panzanelli možete dodati i inćune, ribu, ukiseljeno povrće, plodove mora, pa čak i dimljeno meso. Ako u kući nemate starog kruha, uzmite svježi kruh, ali ga prvo osušite na roštilju ili u pećnici.
Trebat će vam:
- korica starog kruha (po mogućnosti seoskog ili domaćeg),
- 5-6 rajčica,
- 3 krastavca,
- veliki crveni luk,
- par grančica zelenog bosiljka,
- 4-5 žlica. l. vinski ocat,
- 5-6 žlica. l. dobro maslinovo ulje
- sol,
- crni papar.
Kruh namočite u vodi, povrće ogulite, rajčicu narežite na krupnije kockice, krastavce i luk na tanke kolutiće. Sve staviti u zdjelu za salatu, dodati ocijeđeni kruh. Bosiljku otkinite peteljke i žilave grančice, a listiće sitno nasjeckajte. Sve pokapajte uljem i octom, posolite i popaprite. Pustite da odstoji 10 minuta da se kruh dobro natopi sokom i octom (možete ga staviti i u hladnjak na sat vremena).
Quiche
Želeirane pite sastavni su dio francuske kuhinje. Budući da se maslac, vrhnje, sir i jaja mogu pronaći u svakom pa i najsiromašnijem galskom hladnjaku, priprema takve pite neće biti nikakav problem. A što staviti u nadjev ovisi o vama. Štoviše, opcija je puno - losos, špinat, šunka, prsa, gljive, rajčice, dimljena riba, čak i krumpir, brokula, cvjetača... Tijesto također može biti vrlo različito. Klasik je sjeckano prhko tijesto, napravljeno od ledeno hladnog maslaca, samljeveno u mrvice s brašnom i ohlađeno. Ali možete ga napraviti i od toplog maslaca, sa žumanjcima - ispast će mrvičasto i vrlo nježno. Ili čak možete uzeti već gotovo lisnato tijesto, ali s njim trebate napraviti kratku pitu i s nadjevom koji ne zahtijeva dugu toplinsku obradu. Na primjer, s lososom ili rajčicama.
Quiche Laurent
Trebat će vam:
Za test:
- 250 g brašna,
- 2 žlice. l. s komadićem maslaca,
- 1 jaje,
- prstohvat soli,
- 3 žlice. l. voda
Za punjenje:
- 250 g slanine,
- ½ žlice l. maslac,
- 3 velika jaja,
- 200 ml vrhnja (najmanje 33%),
- ribani sir (gruyere, parmezan ili mozzarella).
Sve sastojke zamijesite u tijesto, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 2 sata. Slaninu narežite na trakice, istresite u suhu tavu, a višak masnoće otopite 5 minuta na srednjoj vatri. Tijesto rasporediti po kalupu,napraviti stranice od 3-5cm.Izbockati vilicom,pokriti papirom za pečenje i prekriti kuglicama za pečenje ili grahom. To se radi da se tijesto ne bi napuhalo i skliznulo sa stranica. Pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Lagano umutite jaja, pomiješajte s vrhnjem, soli i paprom. Na polugotovo tijesto poslažite slaninu, prelijte je jajima i vrhnjem te obilato pospite sirom. Vratite u pećnicu i pecite dok se na vrhu ne stvori ukusna korica.
Kaiserschmarrn
Ovo nije čudovište strašnog imena, već jedna od najpopularnijih austrijskih slastica. Rodilo se iz neuspjelog omleta ili palačinke. Sada njegova tehnologija uključuje pečenje namjerno debele palačinke i rezanje na komade. Možete poslužiti uz džem, šećer u prahu, kakao i čokoladu. Bit će odličan doručak, popodnevni snack i potpuna zamjena za desert.
Trebat će vam:
- 3 jaja,
- 250 ml mlijeka,
- 150 g brašna,
- prstohvat soli,
- 2 žlice. l. grožđice (može se namočiti u rumu),
- 2 žlice. l. listići badema,
- šećer,
- maslac,
- šećer u prahu.
Jaja podijeliti na žumanjke i bjelanjke, bjelanjke istući u snijeg, žumanjke pomiješati s brašnom, dodati mlijeko, grožđice i prstohvat soli. Nježno umiješajte bjelanjke. U tavi rastopite maslac i ulijte cijelu smjesu. Pržite dok ne porumene i pažljivo preokrenite. Popržiti i s druge strane, izrezati na kvadrate, posuti šećerom, cimetom i promiješati. Pržiti još 10 minuta, posuti bademima. Stavite na tanjur i poslužite uz sve što vam srce poželi - čak i kondenzirano mlijeko.
Složite se, često nije nimalo lako pronaći vremena i energije za pripremu ukusne i zdrave večere nakon posla ili učenja. Malo je reći da taman kada uđete u trgovinu na prazan želudac, poželite kupiti apsolutno sve odjednom bez ikakvih analiza. U ovom članku pokušat ćemo vam pomoći ne samo pripremiti ukusnu i zdravu večeru, već vas i naučiti kako pravilno izraditi popis za kupovinu tako da vaš hladnjak uvijek ima jeftine osnovne proizvode koje možete lako koristiti u bilo kojoj prigodi!
Vaš osnovni popis za kupovinu za odlazak u trgovinu
Prije svega, prije nego što odete u trgovinu, trebali biste dobro procijeniti što sve imate u hladnjaku, a što nemate. To će vam pomoći da izbjegnete nepotrebne troškove za proizvode. Na primjer, ako planirate otrčati u trgovinu navečer nakon posla, onda ujutro možete fotografirati proizvode u svom hladnjaku kako biste imali točnu predodžbu o tome što stvarno trebate kupiti.
Super, dakle, navečer se nađete u dućanu, a tu morate ozbiljno odlučiti što ćete danas kuhati i koje sastojke trebate kupiti za to. Savjetujemo vam da ne razbijate glavu složenim receptima, već da kupite osnovne proizvode s kojima možete u kratkom vremenu pripremiti većinu najjednostavnijih i prilično popularnih jela.
Dakle, dok ste u trgovini, svakako provjerite sljedeće proizvode u vašoj košarici:
- Leća
- Griz
- Kupus
- Mrkva
- Svježe ili konzervirane rajčice
- Krumpir
- Zobena kaša
- Maslinovo ulje
- Voće
- Tjestenina
- Začini
- Med ili pekmez
Ove proizvode možete pronaći u apsolutno svakom supermarketu.
Ukusni i zdravi recepti
Čim se vratite iz trgovine, vrijeme je da skuhate nešto ukusno i zdravo. Pronašli smo 3 za vas jednostavni recepti brzu i ukusnu večeru, na ovaj način ćete uvijek imati plan B ako baš ne znate što skuhati.
Španjolski omlet od krumpira
Ovo je jedno od najpopularnijih jela u Španjolskoj, koje nije samo ukusno, već se i potpuno jednostavno i brzo priprema. Potrebno vam je samo 5 osnovnih sastojaka. Ako ih imate, budite sigurni - sigurno nećete ostati gladni!
Trebaš:
- 500 g krumpira
- 1 luk
- Maslinovo ulje
- 6 jaja
- Popaprite i posolite
Krumpir narežite na sitne komade i pržite s lukom na maslinovom ulju 10 minuta. U isto vrijeme razbijte jaja u praznu posudu i dobro ih umutite. Posolite i popaprite po ukusu. Zatim u ovu smjesu dodajte prženi krumpir i luk. Uzmite čistu tavu i ulijte smjesu u nju nekoliko minuta dok se omlet potpuno ne skuha. Gotov omlet možete ukrasiti začinskim biljem.
Omlet od krumpira možete poslužiti vruć ili hladan!
Varivo od leće
Leća je jedna od najjednostavnijih i ukusna jela, pogotovo ako u njegovoj pripremi koristite aromatične začine. U ovaj recept Koriste se indijski začini, uglavnom curry.
Za pripremu variva od leće potrebno vam je:
- 1 šalica leće
- 3,5 šalice juhe od povrća ili piletine
- rajčice (narezane na male komadiće)
- 2 krompira (narezana na male kockice)
- 1 glavica luka (sitno nasjeckana)
- 3 glavice češnjaka (nasjeckanog)
- Žlica curryja
- Popaprite i posolite
Nakon što ste leću dobro isprali, sve sastojke možete staviti u tavu i ostaviti da se kuhaju 45 minuta uz povremeno miješanje dok se potpuno ne skuhaju. Osjećate li već primamljiv miris curryja?
Krumpir s povrćem
Krumpir s povrćem vrlo je ukusno i potpuno jednostavno jelo za pripremu. Sigurno nećete potrošiti puno vremena na njegovu pripremu.
Za pripremu ovog jela potrebno vam je:
- 500 g krumpira
- 2 mrkve
- 1 luk
- Papar, sol
- Maslinovo ulje
- Med ili sirup
Svo povrće je potrebno narezati na sitne kockice i zatim staviti na papir za pečenje u posudu za pečenje. Posolite i popaprite po ukusu, prelijte maslinovo ulje i pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 30 minuta. Zatim možete dodati malo meda za okus i peći još 15 minuta.