Trebaju li ljudi jesti životinjsko meso? Suština dobre ishrane
Prehrana igra vrlo važnu ulogu u zdravlju i funkcioniranju našeg tijela. Mnogi ljudi imaju vrlo čestu naviku ne obraćati dužnu pažnju na pravilan unos hrane. Takav nemar može dovesti do raznih zdravstvenih problema.
Kako biste se zaštitili od takvog razvoja događaja, trebali biste se već danas početi učiti osnovnim standardima pravilne i ukusne prehrane. Vrlo brzo, uz malo marljivosti, svoju hranu moći ćete pripremati tako da iz nje dobijete najviše hranjivih tvari, a da izbjegnete “loš” kolesterol, višak šećera, višak kilograma i mnoge druge štetne tvari.
Sljedeća pravila pomoći će vam u izgradnji zdrave prehrane::
Pokušajte svoju prehranu učiniti što raznolikijom. To će pomoći tijelu osigurati sve što mu je potrebno - vitamine, minerale, vlakna, bjelančevine, masti i ugljikohidrate.
Odvojite vrijeme za fizičku aktivnost. To potiče izvrsnu probavljivost hrane i pomoći će vam u kontroli težine.
Pokušajte izbjegavati hranu s visokim udjelom masti, osobito životinjsku. Dajte prednost kuhanoj hrani ili hrani kuhanoj na pari. Možete ga jesti i pirjanog, ali nikako prženog.
Vaša prehrana mora uključivati žitarice, kao i puno povrća i voća.
Ograničite unos soli, šećera i začina, a izbjegavajte alkohol.
Kada birate između mesa i ribe, dajte prednost ribi.
Ali trebaju li ljudi jesti životinjsko meso? Razgovarajmo o ovome detaljnije. Što se tiče potrebe za njegovom prisutnošću u svakodnevnoj prehrani osobe, oko ovog pitanja stalno se vode žestoke rasprave.
Ako se posavjetujete sa specijalistom nutricionistom, tada vam nijedan razuman liječnik neće savjetovati da se potpuno odreknete jedenja mesa. Neophodno je pri izgradnji pravilne i uravnotežene prehrane.
Sadrži mnoge korisne tvari - proteine, vitamine B, cink i željezo. Svi ovi elementi potrebni su za normalno funkcioniranje tijela.
Na primjer, crveno meso jedan je od glavnih izvora cinka. Nedostatak ovog minerala vrlo brzo utječe na funkcioniranje imunološkog sustava, čineći tijelo praktički bespomoćnim od raznih infekcija. Ali to ne znači da ga trebate jesti na kilograme - umjerenost je dobra u svemu. Optimalna doza je količina koja ne prelazi 100g dnevno.
Meso je izvrstan izvor cjelovitih proteina. Upravo ta značajka čini ovaj proizvod toliko potrebnim našem tijelu. Proteini se sastoje od aminokiselina, a one su zauzvrat građevna komponenta svih sustava i organa.
Tijelo apsorbira proteine mesa za 90%, što ovaj proizvod čini vrlo vrijednom prehrambenom jedinicom. Ali ta količina nije dovoljna za stanice našeg tijela. Stoga bi u prehrani trebali biti prisutni i drugi izvori proteina - riba, mliječni proizvodi i biljna hrana.
Što se tiče životinjske masti, smatra se daleko od koristan proizvod. Nutricionisti preporučuju konzumiranje mesa s niskim udjelom masti, koji može biti od 2 do 50%. Ovisi o vrsti, dobi jedinke i dijelu tijela.
Meso je izvor ne samo proteina, već i raznih minerala. Među njima su željezo, kalij i fosfor. Željezo koje iz njega ulazi u tijelo apsorbira se tri puta bolje nego kod konzumacije povrća i voća. To se objašnjava činjenicom da se ovaj mineral nalazi u pulpi u lako probavljivom obliku hemoglobina.
Ovaj proizvod izvrstan je izvor vitamina B skupine, posebice vitamina B12. Osim toga, meso sadrži i druge biološki aktivne spojeve - kreatin, karnozin, purinske baze. Njihov kompleks ima pozitivan učinak na živčani sustav i pomaže poticanju apetita.
Ali ne zaboravite da redovita konzumacija mesa pomiče kiselo-baznu ravnotežu na kiselu stranu. To može utjecati na vaše blagostanje, uzrokujući umor, loše raspoloženje i gubitak učinkovitosti. Kako bi se spriječile takve promjene, meso treba jesti s raznovrsnim povrćem, osobito zelenim. To će pomoći u normalizaciji ravnoteže kiselosti i također ubrzati proces probave.
Nutricionisti kažu da je najzdravije meso mladih životinja i ptica. Sadrži minimum štetnih tvari.
Dakle, ne možemo bez mesa u prehrani. Ali ne smijete ga konzumirati u pretjeranim količinama, jer produkti razgradnje previše opterećuju naše tijelo. Osim toga, treba biti oprezan pri odabiru ovog proizvoda, jer se prilično brzo kvari.
Meso može biti štetno zbog visokog udjela hormona ili steroida koji su davani za ubrzavanje rasta životinja. Stoga javne službe moraju pratiti njegovu kvalitetu.
Kako biste izvukli maksimalnu korist od konzumacije, kuhajte je na pari ili kuhajte. Pokušajte potpuno ukloniti dimljenu i prženu hranu iz prehrane. Tada će uz pravilnu konzumaciju meso postati izvrsna komponenta vaše pravilne i zdrave prehrane.
TVARI KOJE MORAJU BITI PRISUTNE U PREHRANI PACIJENATA S DIJABETESOM
Ugljikohidrati
Glavna energetska jedinica u tijelu je ugljikohidrata. Kroz njih se događa glavno nadopunjavanje energetske ravnoteže.
Pekarski proizvodi;
Proizvodi od brašna i žitarica;
Voće i bobice, povrće;
Tekući mliječni proizvodi.
Ove namirnice trebale bi činiti 50-60% fiziološke prehrane.
Za označavanje veličine i brzine kojom određena hrana uzrokuje povećanje razine šećera u krvi, koristi se koncept glikemijski indeks. U Dodatku 4, "Značajke prehrane dijabetičara", pronaći ćete tablicu koja prikazuje stopu glikemijskog odgovora različitih namirnica u usporedbi s čistom glukozom (njezin indeks je 100). U prehrani dijabetičara trebali bi prevladavati "spori" ugljikohidrati, jer u pozadini njihove konzumacije razina šećera u krvi postupno raste.
Vjeverice
Vjeverice treba činiti 15-20% dnevne prehrane dijabetičara. Proteini su uključeni u metabolizam i razne energetske transformacije povezane s biološkim procesima. Biološki cjelovite bjelančevine nalazimo u hrani životinjskog podrijetla i samo u nekim biljkama (osobito mahunarkama) (Tablica 17). Jedinica proteinske vrijednosti hrane je bjelančevina mlijeka čiji je proteinski indeks 100.
Tablica 17
Potreba za proteinima kao zdrava osoba, a pacijent sa šećernom bolešću je 1–1,5 g na 1 kg tjelesne težine.
Izračun energetske vrijednosti proteina, koji pokriva dnevne potrebe osobe, provodi se na sljedeći način: fiziološka prehrana pretpostavlja da u dnevni obrok dijabetičar sadrži 16% proteina. Kada se 1 g proteina sagori u tijelu, oslobađa se 4 kcal. Zatim podijelimo 16% dnevnog unosa kalorija pacijenta (ovaj unos kalorija varira od osobe do osobe) s 4 i dobijemo broj grama proteina koji je potreban.
Višak proteina, kao i nedostatak, ne utječe na tijelo na najbolji mogući način: U ovom slučaju pate jetra i bubrezi.
masti
Unatoč ograničenjima masti (zabrana konzumacije masne sorte meso i riba, pržena hrana, mliječni proizvodi sa povećan sadržaj masti), masti bi trebale biti prisutne u jelovniku dijabetičara, ali ne u čistom obliku. Prilikom sastavljanja dijete potrebno je uzeti u obzir da se masti nalaze ne samo u ulju i svinjskoj masti, veliki broj masti se također nalaze u mesu, ribi, jajima, orasima, maslinama itd.
masti- jedan od izvora energije. Ukupna potreba za mastima za odraslu osobu je 1 g na 1 g proteina, odnosno 80-85 g dnevno. U starijoj dobi, norma se smanjuje na 0,75-0,8 g po 1 g proteina.
Dnevne potrebe za mastima izračunavaju se prema sljedećoj shemi: prema zahtjevima fiziološke prehrane, masti čine 24% potrebne ukupne količine energije dnevno. Ako vam je potrebno, recimo, 2200 kcal dnevno, tada bi 24% masti bilo 528 kcal. Budući da se izgaranjem 1 g masti oslobađa 9 kcal energije, to znači da ćete u uvjetima koji se razmatraju trebati 528 dnevno: 9 = 58 g. Dakle, dnevni unos masti u razmatranom primjeru iznosi 58 g.
Pravilna ravnoteža ugljikohidrata osnova je dijete za dijabetes
Dijeta za dijabetičare podrazumijeva pravilan omjer proteina, masti i ugljikohidrata u dnevnoj prehrani, i to:
Ugljikohidrati i nezasićene masti - od 80 do 85% prehrane;
Proteini - od 15 do 20% prehrane.
Za dijabetes tipa 1 vrlo je važno održavati ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata u dnevnoj prehrani. Za dijabetes tipa 2 trebali biste smanjiti unos masti i povećati unos hrane bogate vlaknima. Ovaj pristup je od ključne važnosti za bolesnike s dijabetesom tipa 2 koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu.
Dijabetičari trebaju stalno pratiti količinu ugljikohidrata koje konzumiraju, jer ugljikohidrati utječu na razinu šećera u krvi. Kako bi se olakšao ovaj zadatak, koristi se koncept jedinica za kruh. Jedna krušna jedinica je broj proizvoda koji sadrže ugljikohidratni ekvivalent 10-12 g šećera ili 25 g kruha. Razvijene su posebne tablice pomoću kojih možete jednostavno zamijeniti neke namirnice drugima i izračunati dnevni unos ugljikohidrata. Tablica krušnih jedinica posebno je potrebna pacijentima s dijabetesom tipa 1 kako bi se izračunala točna doza primijenjenog inzulina (vidi Dodatak 4 „Značajke prehrane dijabetičara”).
Opće pravilo je: što je veća doza inzulina primijenjena, to se on sporije apsorbira. Za jednu jedinicu kruha u prosjeku su potrebne 2 jedinice kratkodjelujućeg inzulina za osobu tešku 70 kg. Početna doza kojom se provjerava odgovor bolesnika na inzulin je od 0,3 do 0,5 IU po 1 kg težine odraslog bolesnika. Ako se postigne dobra kompenzacija za dijabetes, tada se prvi put zaustavljaju na ovoj dozi.
Obično, u potpunoj odsutnosti izlučivanja inzulina od strane gušterače, propisuje se doza injekcije, koja se kreće od 0,5 do 0,6 jedinica po 1 kg težine odraslog pacijenta. Uz dobru kompenzaciju dijabetesa, ovu dozu pacijenti koriste deset godina ili više. Za inzulinsku rezistenciju može se propisati doza od 1,0 do 1,5 jedinica. Obično se inzulinska rezistencija odnosi na sve slučajeve kada metabolizam ugljikohidrata zahtijeva primjenu više od 60 jedinica inzulina dnevno.
Praktično nema potrebe za računovodstvom: kupus svih vrsta, mrkva, cikla, rotkvica, rotkvica, repa, rajčica, krastavci, tikvice, patlidžani, zeleni i luk, zelena salata, rabarbara, peršin, kopar, gljive, soja, biljne masti, orašasti plodovi i sjemenke težine manje od 50 g (čiste jezgre, bez ljuske). Ovi proizvodi nemaju značajan učinak na razinu šećera u krvi.
Prilikom pridržavanja bilo koje vrste dijete, vrlo je važno ne zaboraviti da tijelo treba primati vitamin^!. Potrebe za vitaminima mogu se zadovoljiti prvenstveno racionalnim odabirom proizvoda. Osobito se preporuča svježe bilje, povrće i voće. Međutim, treba imati na umu da neko voće i bobičasto voće sadrži velike količine ugljikohidrata, pa se pri odabiru povrća trebate voditi vlastitim dnevnim normama unosa ugljikohidrata i odgovarajućim tablicama.
Iz knjige Vojna toksikologija, radiobiologija i medicinska zaštita Autor Eduard Petrovič PetrenkoLekcija 3: “Živčani agensi i tehničke kemikalije koje utječu na stvaranje, provođenje i prijenos živčanih impulsa” Uvod Prema kliničkoj klasifikaciji organofosforne otrovne tvari (OPC) su agensi
Iz knjige Vojna toksikologija, radiobiologija i medicinska zaštita Autor Eduard Petrovič PetrenkoLekcija 5: „Otrovne tvari i otrovne kemijske tvari (TCS) s gušenjem i iritirajućim učincima" 1. Otrovne tvari (TS) i otrovne kemijske tvari (TCS) s gušenjem. Uvod. Prema podacima WHO-a u industriji i poljoprivredi trenutno
Iz knjige Velika knjiga dijabetičara autorica Nina BashkirovaSAMOKONTROLA JE POTREBNA VJEŠTINA ZA PACIJENTA S DIJABETESOM Samokontrola je, kao što je više puta naglašeno, neophodna vještina za bolesnika s dijabetesom. Režim uzimanja lijekova, prehrana, spavanje i tjelesna aktivnost temelj su uspješne borbe protiv bolesti. Osoba mora vrlo jasno
Iz knjige Poremećaji metabolizma ugljikohidrata Autor Konstantin Monastirski3.9. Zašto je bolesno dijete nahranjeno, a bolesna odrasla osoba gladuje? Nije problem u hrani, nego u onom koji jede... Hrana bogata ugljikohidratima ne odgovara fiziološkim funkcijama želuca i crijeva kao što ne odgovaraju fiziološkim funkcijama gušterače.
Autor Jurij Georgijevič VilunasPoglavlje 1. Opće odredbe koje bi trebali znati svi dijabetičari Dijagnosticiran vam je visok šećer, a liječnici su dali zaključak: dijabetes melitus. Koja pravila sada trebate slijediti Prije svega, jasno znati da su metode koje koristi moderna medicina
Iz knjige Jecajući dah liječi dijabetes bez lijekova Autor Jurij Georgijevič VilunasPoglavlje 6. Kretanje, tjelesna aktivnost za bolesnika s dijabetesom Tjelesna neaktivnost - idealno stanje liječenje dijabetesaHitni način samoregulacije u kojem se nalazi tijelo bolesnika s dijabetesom nameće određene zahtjeve za tjelesnu aktivnost.
Sredstva za pjenjenje (tenzidi) su tenzidi.Koriste se kao sredstva za čišćenje i dezinfekciju. Neophodno za ravnomjernu raspodjelu paste u teško dostupnim dijelovima usne šupljine, kao i za dodatno uklanjanje plaka
Iz knjige Priručnik za dijabetes Autor Svetlana Valerievna DubrovskayaPribor prve pomoći za dijabetičara Kako bi se spriječio razvoj komplikacija u slučaju bilo kakvih biokemijskih "kvarova" u tijelu (u slučaju slučajnog nepridržavanja doze inzulina, stresa itd.), Mora postojati poseban u domu dijabetičara
Iz knjige Dijabetes. Jedite da biste živjeli Autor Tatyana Leontievna Ryzhova Iz knjige Žlica joda za štitnjaču Autor Jekaterina Anatoljevna TrošinaNe morate pojesti pola kilograma soli! Ne može doći do predoziranja jodom, čak i ako hranu obilno posolite jodiranom soli, jer će u tom slučaju biti samo predoziranje natrijevim kloridom (ali ne možete se prejesti soli, to je nemoguće!). Da bi došlo do predoziranja jodom, potrebno je
Iz knjige Najbolje za zdravlje od Bragga do Bolotova. Veliki priručnik modernog wellnessa autor Andrey MokhovoyMed u našoj prehrani D. S. Jarvis, koji je cijelu svoju znanstvenu karijeru proveo tražeći formulu za “idealnu energetsku hranu”, preporučio je osobama koje pate od kroničnog umora redovito uzimanje meda. U jednom od svojih članaka posvećenih proučavanju značenja meda
Iz knjige Dijeta za brzi metabolizam. Kako ubrzati metabolizam od Marije PetroveProteini u prehrani Teško je imenovati najvažniju tvar u hrani. Međutim, poznato je da je život, rast i razvoj organizma potpuno nemoguć bez proteina. U tijelu se proteini neprestano razgrađuju i stvaraju. Obnavljanje tkivnih proteina događa se dosta
Iz knjige Kremaljska dijeta i kardiovaskularne bolesti Autor Natalija Aleksejevna SarafanovaNedostatak vitamina u prehrani Vitamini su bitne komponente koje tijelo ne proizvodi ili proizvodi u nedovoljnim količinama. Njihov nedostatak u tijelu uzrokuje hipovitaminozu - stanja koja proizlaze iz nedostatka vitamina i
Iz knjige Trudni tata ili moja žena čeka dijete autora Rona SchultzaRođaci nisu nužno neprijatelji. Izbacite iz glave sve šale o svekrvama. Uskoro ćete imati priliku doista saznati koliko vrijede vaši tazbina. Ako se do sada vaš odnos sa svekrvom nije mogao nazvati glatkim (i sami znate: „Neka ga cijeli svijet smatra idealnim
Iz knjige Poboljšanje muške seksualne energije Mantak ChiaRazličite korake koje muškarci i žene trebaju poduzeti kako bi postigli Yin/Yang ravnotežu Žene Manje soli Više povrća Kraće vrijeme kuhanja Više zelenog povrća, s lišćem Malo ili nimalo ribe Malo ili nimalo životinjske hrane Muškarci Nešto više
Varaju se oni koji vjeruju da je kalcij neophodan samo za tijelo koje raste. I da su samo djeca, trudnice i dojilje glavni potrošači mliječnih proizvoda.
Uostalom, kalcij nije samo građevni materijal za koštano i zubno tkivo. Da biste imali vitku, zategnutu figuru, vježbanje u teretani nije dovoljno – kalcij je potreban za kontrakciju mišića.
Svi želimo ostati mladi, energični i imati besprijekoran izgled izgled, a za to je potrebno osigurati kisik svakoj stanici tijela. U tome će pomoći zdravo srce i krvne žile, ali im je potreban i kalcij.
Zasluge kalcija uključuju kraljevsko držanje i graciozan hod. Neophodan je našem tijelu za živčani sustav, za zgrušavanje krvi, sintezu mnogih tvari, hormona, za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta
Tko mora prvi pratiti razinu kalcija?
Naravno, djeca, trudnice i dojilje. Zdravlje djeteta uspostavlja se još u maternici, au prvoj godini života dijete utrostruči svoju tjelesnu težinu i naraste za 50%. Zamislite koliko bi kalcija trebalo da naraste 25 cm.
Razinu kalcija također bi trebale pratiti osobe koje:
- često se javljaju konvulzije
- smetnje u radu srca, povišen ili snižen krvni tlak (kalcij je neophodan za funkcioniranje kardiovaskularnog sustava),
- zatvor ili proljev (s nedostatkom kalcija, kontrakcije crijeva su poremećene),
- povećava se razina hormona štitnjače (istodobno se kalcij ispire iz kostiju, poremećen je rad svih organa i sustava),
- pojačano krvarenje desni,
- peptički ulkus - u ovom slučaju budite posebno oprezni povišena razine kalcija povećavaju izlučivanje želučanog soka i uzrokuju egzacerbaciju bolesti,
- kamenje u bubrezima i mokraćnim kanalima (upamtite, višak kalcij se iz tijela izlučuje putem bubrega).
Dnevna potreba za kalcijem ovisi o dobi:
Kako izbjeći nedostatak kalcija?
Svima je poznato da se kalcij ne stvara u tijelu, a o njemu ovisimo iz hrane. Glavni dobavljač probavljivog kalcija su mlijeko i mliječni proizvodi. Stoga u našoj prehrani moraju biti prisutni mlijeko, slastice od svježeg sira ili skute, jogurt, kefir i kiselo vrhnje.
I uopće ih ne trebate jesti na tone.
Za odraslu osobu to je otprilike 1 litra mlijeka dnevno ili 0,5 kg svježeg sira ili 150 grama tvrdog sira. Međutim, bit će ugodno i ispravno pojesti tri mliječna proizvoda svaki dan, ali to trebate činiti stalno, a ne povremeno. Koji će to proizvodi biti? - Odaberite sami.
Zapamtiti!!!
Tri mliječna proizvoda osigurat će vam 80% vaših dnevnih potreba za kalcijem, dok preostalih 20% dolazi iz druge hrane.
Kako biste lakše odredili količinu kalcija u dnevnoj prehrani, pogledajte podatke u tablici.
Mlijeko - 120 mg | Svježi sir -260 mg |
Jogurt bez šećera - 200 mg | Kefir - 120 mg |
Jogurt s voćem i bobicama - 136 mg | Tvrdi sir - 600 mg |
Kiselo vrhnje -86 mg | Slastice od skute -150 mg |
Često se trudnice i dojilje žale na razaranje zubne cakline i bolove u kostima, iako svakodnevno konzumiraju hranu bogatu kalcijem. Zašto bi to moglo biti? Razmislite o tome kako jedemo ovu hranu.
Treba znati da masti, šećer i konzumacija hrane koja sadrži fosfor, uključujući i gazirana pića bogata fosfatima, ometaju apsorpciju kalcija i dovode do njegovog uklanjanja iz organizma.
Namirnice bogate kalcijem mogu se jesti bez ograničenja. Njegov višak jednostavno neće ući u tijelo i bit će izlučen izmetom.
Sada naučimo kako samostalno odrediti unosimo li dovoljno kalcija. Da biste to učinili, morate ispuniti tablicu 3.
Tablica 3
Proizvodi (u gramima) | dan I | II dan | III dan | IV dan | V dan | Iznos | Množite i zbrajajte rezultate u retke |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Mlijeko ili kefir | |||||||
Svježi sir ili desert od skute | |||||||
Kruh, povrće, voće, žitarice | |||||||
Ukupni kalcij (mg) za 5 dana |
Rezultat podijelite s 5 i dobijete prosjek dnevna potrošnja kalcij.
Dobiveni rezultat usporediv je s dobnim normama za potrebe kalcija.
Ako je rezultat ispod normale, pokušajte prilagoditi svoju prehranu.
Ne treba zaboraviti da mliječni proizvodi moraju biti visoke kvalitete, bez umjetnih punila i konzervansa!
Ovdje ćete saznati puno novih i zanimljivih stvari o mlijeku i mliječnim proizvodima:
Jedemo često, ali malo po malo.
Najispravnije se smatra da nisu 3 obroka dnevno, već 4 ili čak 5 obroka dnevno. U pauzama možete jesti voće. Ali kolačići i slatkiši potpuno su neprikladni za grickanje. Obrokom se može smatrati i međuobrok od par voćki. Upamtite, jesti ne znači nužno da se nešto kuha na tanjuru. Pojesti nekoliko jabuka može se smatrati obrokom.
Smanjujemo porcije.
Također bi bilo razumno smanjiti porcije kako ne bi preopteretili želudac s prvim, drugim, trećim i kompotom dodatno. Ne zaboravite da je normalni prirodni kapacitet želuca 250 ml. Ovo je nešto više od jedne čaše. Ono što ćete pojesti mentalno prebacite u šalicu od 250 ml. I pokušajte konzumirati točno toliko hrane.
Porcije možete malo po malo smanjivati. Glavna stvar je početi to raditi.
Želudac se može rastegnuti do pet litara. I, najvjerojatnije, vaš želudac je sada prilično istegnut, ali kada počnete smanjivati porcije, vaš želudac će se postupno vratiti na svoju normalnu veličinu - 250 ml. Kada se to dogodi, osjećat ćete se sitima, pa čak i prejedati malom porcijom hrane, zapremine 250 ml. Kako biste mogli jasnije razumjeti točno kolika je veličina želuca u normalnom, neistegnutom stanju, molimo vas da sada stisnete lijevu ruku u šaku. Stisnuto?!! Pogledajte svoju šaku - trbuh vam je potpuno istog volumena. Ne pokušavajte nagurati puno više u to. Malo je vjerojatno da volite istegnute veste i hlače. Pravo?!! I premda ne vidite svoj trbuh, njemu ne odgovara ni nategnuto stanje. Hvala Bogu, za razliku od stvari, želudac ima sposobnost da se vrati u normalnu veličinu. Neka vas ovo inspirira - cijelo vaše tijelo, kao i vaš želudac, oporavit će se ako počnete malo više brinuti o njemu.
Stalni raspored prehrane.
Ako je moguće, bolje je jesti hranu u isto vrijeme. Ali najkasnije 2,5-3 sata prije spavanja. Jedući u redovito vrijeme, vaše će tijelo biti bolje pripremljeno za prihvaćanje i preradu hrane. Trening, znaš.
Kalorijski sadržaj hrane.
Kalorijski sadržaj vaše dnevne prehrane trebao bi odgovarati utrošenoj energiji ili biti nešto manji ako želite smršaviti. Uvelike ovisi o tome koliko ste fizički aktivni dnevno, je li vaš posao sjedeći ili energetski zahtjevan?
Jednostavno je: koliko energije dobijete iz hrane, toliko je potrebno potrošiti. Ako trošite više, smršavit ćete. Ako trošite manje... Pa i sami razumijete gdje će se taložiti višak kalorija – da, u toj masnoći koja je potrebna Smart Beauty.
Kako odrediti koliko je kalorija pojedeno i uneseno?!! Možete pogledati tablice s kalorijama ili se možete poslužiti vagama koje će vas voditi. Ako ste se udebljali, to znači da morate manje jesti i više se kretati. Ako ste ga bacili, nastavite tako - na dobrom ste putu. Bez fanatizma, naravno.
Imajte na umu da je kalorijski sadržaj voća i povrća jednostavno trivijalan, a dnevno možete pojesti i do nekoliko kilograma (ako toliko možete stati) povrća i voća i svejedno smršaviti. Uvijek gledajte koliko kalorija ima određena hrana. Na primjer, postoje hamburgeri koji sadrže do 6-7-8 tisuća kalorija (iako je takav sadržaj kalorija, naravno, iznimka). To je, usput, 3-4 ili čak pet dnevnih standarda kalorija.
Naravno, za pristojnu djevojku hamburgeri, hrenovke i ostala hrana sumnjivog podrijetla općenito su neprihvatljivi, ali bilo je korisno znati za informaciju.
Kako biste značajno smanjili broj kalorija u prehrani, važno je smanjiti ili čak potpuno izbaciti šećer, sladoled, slatkiše i drugu slatku i užasno kalorične namirnice. Umjesto toga - povrće, slatko i kiselo voće, zelje itd. Pa ti to znaš.
Korisno je u vašu prehranu uključiti niskokalorične namirnice kao što su: nemasni svježi sir, bundeva, svježi krastavci, tikvice, kupus. I tada se stvarno možete najesti do mile volje i smršaviti.
Raznolikost hrane.
Obavezno stanje pravilna prehrana je dobivanje višestruko nezasićenih masnih kiselina, mikroelemenata, makroelemenata, vitamina, minerala i esencijalnih aminokiselina potrebnih čovjeku.
Kako biste bili sigurni da dobivate sve što vam je potrebno, pokušajte se hraniti raznoliko. Sve što vam je potrebno možete dobiti čak i iz tako jednostavnih namirnica kao što su povrće, voće, žitarice i mahunarke.
Nezdrava hrana pripada kanti za smeće.
Pokušajte izbaciti ili barem najprije minimalizirati konzumaciju “praznih” namirnica koje štete želucu: brza hrana, kečap, majoneza, čips, krekeri itd. Uz štetnost i zastrašujući sadržaj kalorija, postoji i ovaj problem: tijelo prima hranu, traži u njoj ono što mu treba (vitamine i sl.), ne nalazi je, jako se uznemiri i traži više hrane, nadajući se da je ono što si mu ovaj put dao samo tragična pogreška, a sljedeća će se porcija u potpunosti sastojati od vitamina i raznih korisnih stvari. Nemojte razočarati svoje tijelo.
Uglavnom, nemojte svoje tijelo pretvarati u kantu za smeće. Neki tvrde da je tijelo hram Božji - ne pravite od njega deponiju smeća. Morate živjeti u njemu.
Jedite više voća i povrća.
Dijeta mora sadržavati sirovo povrće i voće. Norma prehrane za osobu je 750 g povrća i voća dnevno.
Prema Institutu za prehranu Ruske akademije znanosti, ljudi koji jedu malo povrća izgledaju starije od svojih godina i predisponirani su za razne bolesti, uključujući pretilost. Njihova učinkovitost se smanjuje, pojavljuju se letargija, razdražljivost, sindrom kroničnog umora i loše raspoloženje. Usporava se i metabolički proces.
Biljna hrana sadrži SVE iste osnovne i potrebne hranjivim tvarima: bjelančevine, masti i ugljikohidrati, koji se također nalaze u teškoj, mesnoj i već prerađenoj životinjskoj hrani. Dakle, koristeći uglavnom ili potpuno biljne hrane, dobit ćete sve što je potrebno vašem tijelu, ali bez štete koju donosi životinjska hrana.
Osim toga, povrće i voće imaju još jednu važnu prednost u odnosu na životinjske proizvode - obilje vitamina.
Povrće i voće također savršeno uklanjaju dugotrajne naslage izmeta u crijevima.
Kad jedem, gluh sam i nijem!
Zapamtite, kao djecu su nas učili: "Kad jedem, gluh sam i nijem." Ali s godinama se počinjemo pridržavati drugog principa - "Kad jedem, pričam i slušam."
Ali u djetinjstvu su me potpuno ispravno naučili.
Kad jedete, jedite. I nista vise. Ovo je vrlo važno pravilo. Ovo jedno pravilo već može mnogo promijeniti u vašoj prehrani.
Bolje je isključiti TV, radio, glazbu, odložiti knjigu i zamoliti da ne razgovaraju s vama dok jedete.
Usmjerite svu pažnju na hranu. Polako i pažljivo stavite svaki komadić u usta. Pažljivo ga žvačite, bez žurbe, koncentrirajući se na osjećaj okusa. Zaista ćete osjetiti okus hrane. A sitost će doći od znatno manje hrane. Gotovo je nemoguće prejesti se ako jedete svjesno. I nemojte ni razmišljati o svojim poslovima, svojim muževima ili činjenici da je vrijeme za proljetno čišćenje. Mislite na hranu. Osjeti okus. Žvačite polako, gutajte polako, polako uzmite sljedeći komad, glatko ga stavite u svoja šarmantna usta i ponovno polako žvačite.
Teško vam je povjerovati u magičnu moć svjesnog jedenja?!! I nije potrebno vjerovati. Samo probaj. Bit ćete iznenađeni rezultatima!!
Vaše tijelo traži vodu.
Da!! Voda, ne pivo. Čak i po vrućini, ako vam se čini da sanjate limunadu ili pivo, popijte dvije čaše vode i shvatit ćete da vam ni pivo ni limunada ne trebaju uzalud.
Pokušajte piti što više obične vode za piće. Ako nema pojedinačnih kontraindikacija, onda najmanje 1,5-2 litre vode dnevno.
Kava, čaj i gazirana pića neće vašem tijelu pružiti potrebne dobrobiti, a neka od pića samo će obogatiti vaše tijelo nepotrebnim kemijskim smećem.
Usput, znate li da sve cole ne samo da ne gase žeđ, već, naprotiv, sadrže tvari koje potiču žeđ?!!
Čist piti vodu olakšava i normalizira rad crijeva. Voda izravno sudjeluje u stvaranju sluzi koja obavija i štiti stijenke želuca, pa će pijenje vode biti posebno korisno kod bolesti kao što su gastritis, čir na dvanaesniku, čir na želucu itd. Tijekom egzacerbacija čira na želucu preporučuje se popiti čašu vode svakih sat vremena ili čak svakih 30-40 minuta. Iznenadit ćete se - bol će nestati.