Kako se napuniti energijom iz yin hrane. Yin proizvodi. Kako proizvodi sa ženskom energijom utječu na naše tijelo?! Klimatska dijeta - koji su zaključci?
Znanstvenici vjeruju da će do 2020. preko 40% svjetske populacije imati prekomjernu tjelesnu težinu, od čega će barem polovica biti pretila. Pretilost nije samo nekoliko kilograma viška, već stanje opasno po zdravlje. Pomoću indeksa tjelesne mase možete brzo procijeniti svoju težinu. Ako je veći od 30 kg/m2, onda ste pretili, i morate se hitno riješiti!
S obzirom na tako ozbiljne izglede, vrijedi se već danas pobrinuti za svoju prehranu. Najčešća shema pravilna prehrana na temelju brojanja kalorija i omjera bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Međutim, ne smatra se samo europski pristup učinkovitim. Tradicionalna kineska medicina sugerira da sva hrana nosi određenu energiju: hladni Yin i topli Yang. Vjeruje se da kompetentna kombinacija ove dvije vrste proizvoda neće samo osloboditi višak kilograma, ali će također vratiti i fizičko i mentalno zdravlje.
Prehrana za harmoniju
Kinezi su uvjereni da svaki proizvod nije samo izvor energije i tvari za održavanje života i sintezu novih stanica u tijelu, već je također sposoban liječiti. U tradicionalnoj kineskoj medicini Chi je glavna životna sila koja upravlja svim procesima u prirodi. Harmonija tijela, duha i Chi-a u svakoj osobi može se postići uz pomoć Yin-Yanga uravnotežena prehrana. Yin i Yang su energetske kvalitete koje oblikuju sve u svemiru, uključujući naše zdravlje.
Značajke Yina i Yanga
Yin i Yang hrana sprječava određena stanja u tijelu i može ih čak i izliječiti. Kineski simbol Yin predstavljen je zasjenjenim dijelom brežuljka, koji predstavlja ženstvenost, hladnoću, vlagu i tamu. A Yang je osvijetljena strana brda, što znači muškost, toplina, suhoća i svjetlost. Yin hrana hladi i vlaži tijelo, dok yang hrana grije i isušuje. I iako su Yin i Yang potpune suprotnosti, ne mogu jedno bez drugog.
Yin ili yang karakteristika hrane zapravo ima mnogo više veze s energijom i njezinim učinkom na tijelo nego sa stvarnom temperaturom ili vlagom jela. Dakle, hladna, ili Yin, hrana je obično niskokalorična i bogata kalijem. Vjeruje se da Yin hranu treba jesti po vrućem vremenu. Ljuta, ili jang, hrana bogata je kalorijama, daje puno energije i bogata je natrijem. Yang hranu najbolje je jesti u hladnoj sezoni.
Ako jedete previše Yin ili Yang hrane, delikatna energetska ravnoteža može se poremetiti, što dovodi do zdravstvenih problema. Kinezi su uvjereni da su neke bolesti uzrokovane viškom Yin ili Yang hrane.
Yin i Yang hrana
U tradicionalnoj kineskoj medicini prehrana je način kontrole Yina i Yanga, koji utječu na zdravlje. Ako jasno poznajete karakteristike proizvoda i njegov učinak na tijelo, možete mudro odabrati jela na temelju trenutnih potreba potonjeg, što će vam pomoći vratiti energetsku ravnotežu u tijelu. Tradicija Yin i Yang prehrane pomaže vratiti ravnotežu snage i zdravlja te vam omogućuje dug i sretan život.
Proizvodi s vrlo jakim Yangom:
- stolna sol;
- lijekovi, kao što su barbiturati, steroidi, sedativi;
- svinjetina;
- govedina;
- jaja;
- jako slani sirevi.
Proizvodi s jakim Yangom:
- ptica;
- kamenice, dagnje;
- crvena, na primjer, tuna, losos, sabljarka, pastrva.
Umjerena Yang hrana:
- bijela riba, na primjer, iverak, brancin;
- kruh i ostali proizvodi od brašna cjelovitog zrna;
- morska sol;
- meso;
- umak od soje;
- wakame alge.
Proizvodi sa slabim Yangom:
- žitarice od cjelovitog zrna, na primjer, riža, ječam, proso, pšenica, raž, heljda, kvinoja, amarant;
- povrće, na primjer, mrkva, daikon, rutabaga, repa.
Hrana sa slabim Yinom:
- luk, crvena rotkva, korijen lotosa, poriluk;
- cvjetača, brokula, prokulice, kupus, bok choy;
- tikvica.
Umjerena Yin hrana:
- grah, npr. crni grah, grašak, leća;
- krastavci, celer, peršin, repa;
Makrobiotika je sustav prehrane koji je ne samo optimalan za prakticiranje joge u našem klimatskom pojasu, nego je ujedno i više od učinkovit pravni lijek rješenja su ponekad vrlo teška
pitanja vezana za zdravlje.
O makrobiotici i kako je nastala
Sve što će sada biti opisano pronađeno je neovisno jednostavno na temelju osjećaja što tijelu stvarno treba, kada, s čime i u kojim količinama.
Ova dijeta je gotovo potpuno identična Makrobiotika J. Ozawa, pa se za detaljnije preporuke trebate obratiti na njegove knjige i knjige Sergej Sabalenko(Prvo - " Recept za ludilo»).
Yin i Yang stanje
Ukratko, elektroenergetski sustav može se opisati na sljedeći način...
Kao i sve na ovom svijetu, prehrambeni proizvodi se dijele na yin hranu i yang hranu.
Početak Yina može se opisati kao teško, mirno, gomilajuće i na kraju inertno stanje.
Početak Yanga je dinamičan, svijetao, gurajući, aktivan.
Većina bolesti našeg vremena su Yin bolesti., praćeno širenjem organa, smanjenjem njihove funkcije i smanjenjem broja stanica koje ispravno funkcioniraju. U svom ekstremnom stanju to su prvenstveno rak i neke psihičke bolesti. A upravo te bolesti sada stalno rastu i množe se...
Osoba u stanju prevlasti Yin principa inertniji, skloni slabosti, bolesniji, pospaniji, s povremenim depresivnim stanjima, acidobazna ravnoteža je više pomaknuta prema zakiseljavanju unutarnjeg okoliša.
Epizodna odstupanja od “konvencionalne norme zdravlja” - ako ste prehlađeni barem jednom godišnje, i vi pripadate ovoj skupini.
Osoba u stanju viška janga: acidobazna ravnoteža je pomaknuta prema alkalizaciji unutarnjeg okruženja, sklona pretjeranoj ekscitaciji, emocionalna nestabilnost s pomakom prema euforiji.
No, najčešće su ta stanja već više sekundarna u odnosu na primarni duboki pomak Yin-a – baš kao što oboljeli od raka ili tuberkuloze prvi put doživi akutno obilno krvarenje, što samo po sebi, zbog jačine i težine stanja, znači da se kod bolesnika s rakom ili tuberkulozom javlja akutno obilno krvarenje. se karakterizira kao Yang stanje, ali je posljedica dugotrajnog dubokog stanja Yina.
Optimalna kombinacija proizvoda bila bi više ili manje uravnotežena količina Yin i Yang namirnica. No, da biste postigli tu ravnotežu, morate dugo čamiti, to jest, zapravo, jednostavno očistiti svoje tijelo i pomaknuti unutarnju ravnotežu prema prevlasti Yang principa.
Mehanička čvrstoća i elastičnost tjelesnih tkiva u ovom stanju ponekad doseže jednostavno fantastične granice.
S obzirom na to da je organizam u našim uvjetima uglavnom pod utjecajem yin čimbenika vanjskog okruženja, trebalo bi doći do pomaka u prehrani prema yang proizvodima.
Yin i Yang proizvodi
DO Yan proizvodi prvenstveno uključuju:
- žitarice (riža, heljda, proso i pšenica),
- morska sol,
- zeleni čaj,
- zelje (kopar, peršin),
- mrkva,
- feta sir,
- jabuke,
- morska riba i uopće svi plodovi mora.
Yin proizvodi- sukladno tome, gotovo sve ostalo. Postoji vrlo Yang i vrlo Yin hrana. S puni popis mogu se naći u već spomenutim knjigama, pa ćemo sada o svemu tome samo ukratko.
Sustav prehrane prema Sabalenku
Za naše uvjete, po mom mišljenju, najprikladniji je sustav napajanja koji je opisao Sergej Sabalenko.
- Osnovu prehrane trebaju činiti žitarice, u manjoj mjeri povrće..
- Ribu možete jesti 1-2 puta tjedno,
- Ne možete jesti više od 4 jaja tjedno.
- Mahunarke - ne više od jednom tjedno.
- Riba, jaja, mahunarke konzumiraju se samostalno ili s povrćem, a nikako zajedno s drugim proizvodima, istim žitaricama npr.
- Morate jesti što više zelenila.
- Orašasti plodovi, med, bobičasto voće, jabuke i sušeno voće sasvim su posebne namirnice koje treba jesti odvojeno od svega ostalog. kao samostalan obrok.
- Fermentirani mliječni proizvodi mogu se konzumirati i kao samostalan obrok.
- Kada se nekompatibilni proizvodi kombiniraju, u tijelu počinju procesi truljenja., te će biti nemoguće govoriti o bilo kakvoj ravnoteži.
- Apsolutno potrebno iz prehrane isključiti svi proizvodi koji sadrže kvasac, šećer, krumpir, mlijeko, ocat i sve umjetne sastojke– konzervansi, arome, sredstva za dizanje itd.
Sergej Sabalenko daje recept “ Zmajev čaj", apsolutno prekrasna zbirka bilja. Vrlo učinkovito čisti i tonira tijelo, a također uspostavlja optimalnu unutarnju ravnotežu, neutralizirajući višak Yina. Uključuje:
- kamilica,
- kadulja i
Bolje je ne koristiti farmaceutsko bilje! Bilje se prikuplja uzimajući u obzir velika količina nijanse, ali jedno od glavnih pravila trebalo bi biti sakupljanje na puni mjesec, plus ili minus jedan tjedan.
Da biste pripremili najoštriju verziju ove zbirke, trebate uzeti žlicu svake biljke i preliti litrom kipuće vode.
Ostavite da odstoji oko 40 minuta dok se trava gotovo potpuno ne slegne. Od sada ga možete piti.
Koristite 150-200 ml. 3 puta dnevno 40 minuta prije jela. Međutim, ova opcija neće biti prikladna za sve.
Ženama je često prikladno umjesto žlice pelina dodati još jednu žlicu kamilice, a muškarcima majčine dušice.
Čaj možete piti 4 dana s pauzom od 4 dana ili tjedan nakon tjedan dana 1 - 2 mjeseca. Nakon iste pauze, možete ponoviti tečaj.
Prehranom u ovom načinu možete postupno stvoriti optimalno stanje unutarnje okoline tijela, vratiti i učiniti optimalnim način rada unutarnjih organa i percepcije.
Makrobiotika: jelovnik
George Ozawa, u svojoj knjizi Zen Macrobiotics, daje zbirnu tablicu mogućih dijeta koje su se od davnina koristile u japanskim budističkim tradicijama.
Dijeta br. 7– najradikalniji i najčvršći – sadrži 100% žitarica. Piće uključuje samo zeleni čaj. Ovo je maksimalni i najčišći Yang, maksimalni učinak čišćenja za tijelo i percepciju.
Dijeta br. 6– već sadrži 5% povrća.
Možda ne biste trebali u potpunosti kopirati ovaj pristup, ali ga svakako vrijedi uzeti u obzir. U svim zdravstvenim kriznim situacijama u životu ili kada se nađemo u nizu nekontroliranih događaja, svakako će biti vrlo korisno na sve dostupne načine dovesti red u svoje tijelo i um. I tu je pravilna prehrana ključna.
Međutim, ako postoje zdravstveni problemi, a posebno stari, jedan pravilna prehrana možda neće biti dovoljno. Da biste ubrzali ovaj proces, potrebni su ispravni.
Kasnije ćemo razgovarati o tome kako to učiniti.
Dva visoka obrazovanja u području medicine: Vinnitsa State Medical University nazvana po. Pirogova i Kijevske vojnomedicinske akademije pri Akademiji obrane Ukrajine.
Profesionalno se bavi akupunkturom i drugim metodama refleksologije.
Yin hrana je ona koja raste iznad zemlje i preferira hladniju klimu – ima učinak hlađenja na tijelo. Yin hrana je velika, ima malo soli i obogaćena je kalijem. Otprilike prema ovoj klasifikaciji proizvodi spadaju u kategoriju Yin.
U ovoj skupini razlikuju se jaki Yin, srednji i slabi Yin - čime se naglašava da ne postoji apsolutni Yin. Sve je relativno, sve je uvjetno, proizlazi iz opažanja i generalizacija, a podložno je istočnjačkoj filozofiji, koja sile svemira dijeli na dva temeljna principa. Yin proizvodi su ženstveni.
Ljudi su dio prirode, a jedenje je važan ritual obnavljanja života.
Snažan Yin - uključuje sljedeće namirnice: kukuruz, zob, raž, patlidžan, grah, grah, gljive, tikvice, krastavci, rajčice, celer, šparoge, kiseljak, špinat, peršin, ananas, mango, naranče, limun, banane, datulje , kesteni, masti, margarin, med, melasa, šećer, vino, kakao, kava, vanilija, senf, đumbir, crvena paprika, ocat.
Srednji Yin: grožđe, kruška, šipak, mandarina, kaki, breskva, šljiva, lubenica, dinja, bundeva, kikiriki, masline, masline, pivo, čaj, govedina, konjsko meso, zec, svinjetina, teletina, žaba, puž, maslac, kefir , mlijeko, kiselo vrhnje, sir i svježi sir.
Weak Yin - proizvodi: bijeli kupus i cvjetača, bademi, orasi, uključujući orahe i lješnjake, šaran, smuđ, štuka, deverika, šaran, pastrva, iverak, tuna, rakovi, jastozi, škampi, janjetina, piletina, suncokretovo ulje, anis , lovorov list, muškatni oraščić, sjemenke kima, češnjak, estragon, dekocije metvice i majčine dušice.
Yin proizvodi liječe takozvane Yang bolesti: artritis, dijabetes, bolesti srca, ekcem, dizenteriju.
Krv se mijenja svakih 10 dana, pa se smatra da tijek liječenja preparatima također traje 10 dana.
Također možete postići zdravlje nadopunjavanjem nedostatka Yina u tijelu kuhanjem proizvoda: prženjem u biljnom ulju.
Yin proizvodima treba dati prednost ljeti, a manje ih konzumirati zimi.
Također bi bilo prirodno pretpostaviti da ljudi zodijačkog znaka Yang: Ovan, Blizanci, Lav, Vaga, Strijelac, Vodenjak imaju predispoziciju za konzumaciju Yin proizvoda kako bi nadoknadili ono što im nedostaje.
Bez obzira jeste li muškarac ili žena, ako ste u kozmologiji princip muške energije, onda je vaša ljubav prema Yin proizvodima razumljiva. Ali ljudi nisu jednako Yin ili 100% Yang. Sve je individualno i balansiranje se također individualno prilagođava. Na primjer, prema horoskopskom znaku ja sam Yan, ali ne volim mahunarke, grah ili kruške.
Ako u prehrambenoj ravnoteži postoji višak Yin proizvoda, to dovodi do pretilosti. Sve što je mekše, masnije, slađe su Yin proizvodi.
Na višak Yina ukazuje i crveno lice te pojava čireva i upala na koži.
Nedostatak Yina je mlohavo tijelo, mršavost, bljedilo, podbuhlo lice, cijanoza, fizička slabost, povećani umor, letargija.
Ali u svakom slučaju, morate imati na umu: zlouporaba Yin proizvoda dovodi do rasta u širinu)) Ne želite se udebljati? To ne znači da od ženski jin u prehrani ga se trebate potpuno riješiti: ni pod kojim uvjetima! Približan omjer u prehrani Yanga i Yina je otprilike 1:7
Yang proizvodi će osigurati ravnotežu u uravnoteženju energija.
Istočna medicina temelji se na dualističkom kozmogonijskom konceptu postojanja dviju sila, YIN i YANG, koje su međusobno suprotne. Ovaj pristup objašnjava kako su stvari i pojave u svijetu međusobno povezane. Potrebe ljudi ovise o filozofskim načelima ravnoteže i harmonije u prehrani, klimi, geografskom položaju mjesta stanovanja, fiziološkim karakteristikama i intenzitetu aktivnosti. Istočna medicina smatra da je čovjek mikrokozmos, tj. svijet u malom, u odnosu na makrokozmos – svijet oko sebe i Svemir. Budući da makrokozmos i mikrokozmos čine jedinstven sustav, sve u njemu je međusobno ovisno i povezano te se temelji na zajedničkoj funkcionalnoj strukturi. U ljudskom tijelu ravnoteža Yang i Yin energija ovisi o fiziološkim funkcijama samog tijela. Ako se ta ravnoteža poremeti prema jednoj ili drugoj od tih energija, dolazi do patologije i osoba počinje pobolijevati.
U ljudskom se tijelu energija dobivena iz yin i yang hrane pretvara u unutarnju energiju koja nam je potrebna za razmišljanje, rast, kretanje, reprodukciju, probavu i druge potrebe. Postoje računalni programi koji vam omogućuju mjerenje koeficijenta takve pretvorbe. Zapravo, radi se o tehnici mjerenja energije u ljudskom tijelu.
Po vanjskim znakovima također možete utvrditi postoji li energetski poremećaj u tijelu. Ovi se poremećaji, prema osnovama istočnjačke medicine, konvencionalno dijele na skupinu yang sindroma i skupinu yin sindroma.
Energetski poremećaji u tijelu pripadaju skupini YIN sindroma, ako se vitalna aktivnost osobe značajno smanjila, lice ima blijedu boju sa zemljanom nijansom, slabo izražava emocije, na jeziku je bijela prevlaka, koža je suha, a oči neaktivne, apetit je povećan . Ako je ta osoba bolesna, onda je njen kašalj najčešće mokar i sa sluzi, često se znoji, osjeća slabost u nogama i bolove u donjem dijelu leđa i pokušava se toplo umotati. Istovremeno, njegovo stanje je mirno, nema osjećaja žeđi, glas mu je prigušen, stolica je tekuća, puls rijedak i dubok, općenito je opušten, a bol je pritiskajuća i tupa.
Poremećaji povezani sa skupinom Janovog sindroma, temeljene na teoriji orijentalne medicine, karakteriziraju velika vitalna aktivnost, sjajno lice, pokretni i oštri osjećaji, sjajne i pokretne oči, svijetli jezik, masna koža, smanjeni apetit, gusta i žuta prevlaka na jeziku. Bolesnici obično imaju nemirno stanje, do euforije, visok glas, zatvor, žeđ, ubrzan i površan puls, bolovi imaju pulsirajući, pucajući karakter. Veća je vjerojatnost da će oboljeti od cerebralnog krvarenja, arterijske tromboze ili paralize.
Svatko od vas može koristiti ove opise za analizu svog stanja i korištenja tablice yin i yang namirnica u istočnjačkoj medicini popravi to.
Što je YIN, a što YANG?
Prema teoriji orijentalne medicine, čisti YIN ili YANG proizvodi ne postoje, obje vrste energije su prisutne u svakom od njih, a oni u kojima je udio YIN-a veći nazivaju se “YIN proizvodi”. Isto vrijedi i za "Yang proizvode".
YIN proizvodi - stol
Treba ih konzumirati ako ste otkrili poremećaje YIN energije u svom tijelu.Pića: treba biti aromatiziran, hladan i tonik.
Šećer: isključiti iz konzumacije, zamijeniti voćem.
Voće: jedite velike plodove koji rastu na drveću i po mogućnosti u toplim klimama.
orasi: birajte one s visokim udjelom ulja.
sjemenke: Veliki su bolji.
Povrće: oni s puno lisnatog zelenila.
Grah: velika.
Žitarice: duguljast i velik, uzgaja se u toplim klimatskim područjima.
Riba i plodovi mora: sporo i veliko.
Ptica: niskoleteći i veliki.
Mlijeko i mliječni proizvodi: meko, slatko i masno.
crveno meso: deblji.
jaja: velike veličine.
Sol: kamen, nerafiniran.
Sve se to može jesti sirovo, ili pirjano, lagano poprženo ili kuhano, važno je da se brzo skuha. Prikladni začini uključuju sojin ili mias umak, ocat, začinsko bilje, začine, manje soli i više ulja.
Porcije trebaju biti velike.
YIN prehrambeni proizvodi
Proizvodi unutar svoje vrste raspoređeni su redoslijedom od prevlasti YIN do povećanja YANG-a.U žitaricama najviše YIN energije ima u kukuruzu, zatim u raži, ječmu, zobi, riži (u jednakim dijelovima YIN i YANG), prosu i heljdi.
U povrću: u patlidžanu, u rajčici, u krumpiru, u paprikama, u grahu, u grahu, u krastavcima, u šparogama, u kiselici, u špinatu, u tikvicama, u gljivama, u zelenom grašku, u cikli, u celeru, u češnjaku, u crvenom kupusu, u cvjetači, u bijelom kupusu, u leći, u kelju, u maslačku (jednako YIN i YANG), u salati, u poriluku, u grašku, u rotkvicama, u repi, u luku, u peršinu, u okrugloj bundevi , u mrkvi, u potočarki, u korijenu maslačka, u pečenim okruglim zrncima bundeve.
U ribi i plodovima mora: u kamenicama, šaranu, smuđu, bakalaru, raku, pastrvi, štuki, iverku, tuni (podjednako YIN i YANG), jastogu, škampima, jastogu, haringi, sardinama, inćunima, u kavijaru.
U mesu: u puževima, u žabama, u teletini, u govedini, u konjetini, u kokošima (hranjenim kao jarebice i fazani, žitaricama), u janjetini, u golubovima (jednako YIN i YANG), u jarebicama, u patkama, u puranima , u jajima, u fazanu.
: u kefiru, u jogurtu, u topljenom siru, u kiselom vrhnju, u skuti, u margarinu, u maslacu, u mlijeku, u siru Camembert, u švicarskom siru, u nizozemskom siru, u siru Roquefort (podjednako YIN i YANG), u ovčjem siru.
U voću: u ananasu, u papaji, u mangu, u narančama, u bananama, u datuljama, u limunu, u kruškama, u grožđu, u breskvama, u dinji, u suhim šljivama, u bademima, u kikirikiju, u lubenici, u šljivama, u lješnjaci, zelene masline, crne masline, jagode (podjednako YIN i YANG), dudovi, kesteni, jabuke.
U ostalim proizvodima: u medu, u bijelom šećeru, u smeđem šećeru, u melasi, u životinjskim mastima, u margarinu, u kokosovom ulju, u maslinovo ulje, u suncokretovom ulju.
U pićima: u kavi, u Coca-Coli, u kakau, u voćnim sokovima, u slatkim pićima, u šampanjcu, u vinu, u pivu, u čaju, u gaziranoj mineralnoj vodi, u seltzer vodi, u negaziranoj mineralnoj vodi, u uvarku od mente, u uvarku od majčine dušice, u uvarku od lipe (jednaki dijelovi YIN i YANG).
U začinima: u đumbiru, u crvenoj paprici, u papriki, u limunu, u octu, u senfu, u klinčićima, u vaniliji, u lovoru, u češnjaku, u anisu, u kimu, u muškatnom oraščiću, u ljutiku, u estragonu, ružmarinu ( jednaki dijelovi YIN i YANG), majčina dušica, luk, peršin, kadulja, hren, šafran, divlja cikorija, encijan, nerafinirana morska sol.
Je li ti se svidjelo? Podijelite sa svojim prijateljima!
YAN proizvodi - stol
Treba ih konzumirati ako ste otkrili poremećaje Yang energije u svom tijelu.Pića: mora biti bez okusa i toplo.
Šećer: Dopušteno je samo sirovo.
Voće: Uzgaja se u hladnim klimama ili na tlu i mala.
orasi: s minimalnim udjelom ulja.
sjemenke: male sorte.
Povrće: okrugli oblik korijenje.
Grah: male sorte.
Žitarice: raste u hladnim podnebljima, mali i okruglog oblika.
Riba i plodovi mora: okretan i malen.
Ptica: visoko i plitko.
Mlijeko i mliječni proizvodi: posno, slano i gusto.
crveno meso: niske masnoće.
jaja: male veličine.
Sol: nerafinirano.
Hranu kuhajte dugo, možete je peći, pržiti u tavi ili na ražnjićima. Kao začine možete koristiti mias ili soja umak. Dodajte više soli, a koristite manje ulja, octa, začinskog bilja i začina.
Jedite u malim obrocima.
Prehrambeni proizvodi YAN grupe
Proizvodi unutar svoje vrste raspoređeni su redoslijedom od prevlasti YANG-a do porasta YIN-a.U žitaricama Najviše Yang energije ima u heljdi, zatim u pšenici, u prosu, u riži (podjednako YANG i YIN), u zobi, u ječmu, u raži, u kukuruzu.
U povrću: u pečenim okruglim sjemenkama bundeve, u korijenu maslačka, u potočarki, u čičku, u mrkvi, u okrugloj bundevi, u peršinu, u luku, u repi, u rotkvicama, u grašku, u poriluku, u luku - salati, maslačku (jednako dijelovi YANG i YIN), kelj, bijeli kupus, cvjetača, crveni kupus, češnjak, celer, cikla, zeleni grašak, gljive, tikvice, špinat, kiseljak, šparoge, krastavci, mahune, grah, paprika, krumpir, rajčica, patlidžani.
U ribi: u kavijaru, u inćunima, u sardinama, u haringama, u jastogu, u škampima, u jastogu, u tuni (jednako YANG i YIN), u iverku, u štuci, u pastrvi, u rakovima, u bakalaru, u smuđu, u šarana, u kamenica.
U mesu: u fazana (koji se hrani žitaricama, kao jarebice i kokoši), u jajima, u puretini, u patki, u jarebici, u golubovima (podjednako YANG i YIN), u janjetini, u kokošima, u konjetini, u govedini, u teletini , kod žaba, kod puževa.
U mlijeku i mliječnim proizvodima: u ovčjem siru, u siru Roquefort (jednaki dijelovi YANG i YIN), u nizozemskom siru, u švicarskom siru, u siru Camembert, u mlijeku, u maslacu, u margarinu, u skuti, u kiselom vrhnju, u topljenom siru, u jogurt, u kefiru.
U voću: u jabukama, kestenima, dudovima, jagodama (jednako YANG i YIN), crnim maslinama, zelenim maslinama, lješnjacima, šljivama, lubenici, kikirikiju, bademima, suhim šljivama, dinji, u breskvama, grožđu, kruškama, limunu, datuljama, bananama, narančama , mango, papaja, ananas.
U ostalim proizvodima: u suncokretovom ulju, u maslinovom ulju, u kokosovom ulju, u margarinu, u životinjskim mastima, u melasi, u smeđem šećeru, u bijelom šećeru, u medu.
U pićima: u uvarku od lipe, u uvaru od majčine dušice, u uvaru od mente, u vodi, u mineralnoj negaziranoj vodi, u seltzer vodi, u gaziranoj mineralnoj vodi, u čaju, u pivu, u vinu, u šampanjcu, u slatkim pićima, u voćnim sokovima, u kakau, u Coca-Coli, u kavi.
U začinima: u nerafiniranoj morskoj soli, u divljoj cikoriji, u šafranu, u hrenu, u kadulji, u peršinu, u luku, u majčinoj dušici, u ružmarinu (jednako YANG i YIN), u estragonu, u ljutiku, u mladom luku, u muškatnom oraščiću, kimu , anis, češnjak, lovorov list, vanilija, klinčići, senf, ocat, limun, paprika, crvena paprika, đumbir.
Konzumirajte prirodnu hranu i piće, bez konzervansa, kemijskih dodataka i umjetnih obrada.
Do stol hrane jin i jang Da biste uspostavili energetsku ravnotežu u tijelu, prvo odredite koja energija nedostaje vašem tijelu, a zatim dajte prednost proizvodima iz odgovarajuće skupine.
Budi zdrav!
JURIJ ALEKSANDROVIČ STRAHOV
Profesor, doktor znanosti iz područja informacijskih medicinskih tehnologija
Pogledajte cijeli odjeljak
Yin, yang i hrana
Nishi preporučuje pridržavanje temeljnih načela japanske kulture, koja su povezana s dvije sile koje se prožimaju i međusobno isključuju jin I jang Poanta je u tome jin I jang leže u osnovi svega u ovom materijalnom svijetu. Svaki razvoj, formiranje, promjenu i interakciju osoba može razumjeti kroz opis odnosa u njima jin I jang
Yin - Ovo je energija ili kretanje usmjereno iznutra prema van, vodi širenju. Širenje, raspršivanje, širenje – to su karakteristike yin energije.
Iane predstavlja energiju ili kretanje centripetalnog smjera i manifestira se kroz fuziju, kompresiju.
Sve u prirodi može se klasificirati kao sklonije jin ili kako je sklonije jang Međutim, u svijetu ne postoji ništa autonomno, što nije povezano u različitim stupnjevima jedno s drugim, sve je u njemu relativno, stoga ništa ne može nositi samo značajke jin ili samo jang(kao što u životu postoji samo crno ili samo bijelo, kao što nema ljubavi bez mržnje, djece bez roditelja). Moći ćete razumjeti kako postići prirodnu japansku harmoniju i ravnotežu kako u tijelu tako iu životu općenito, upoznavši se s glavnim znakovima energija jin I jang.
stol 1
Glavni znakovi yin i yang energije
Ne dijele se samo prirodni fenomeni, već i hrana i piće jin I jang prisutnošću ženskog ili muškost. Vratite izgubljeno zdravlje uspostavljanjem ravnoteže u tijelu Yin Yang, moguće na mnogo načina. Da biste to učinili, samo trebate odabrati jednu ili drugu dijetu, kaže Nishi Katsudzo. Da bi se lakše snalazio jin-jang prirodi proizvoda, nudimo tablicu za podjelu prehrambenih proizvoda prema njihovom energetskom sadržaju jin I jang
tablica 2
Razdvajanje prehrambenih proizvoda prema sadržaju yin i yang energija u njima
Priroda proizvoda može se promijeniti kuhanjem.
Raspon proizvoda uključenih u jelovnik trebao bi varirati ovisno o dobi, dobu godine i drugim čimbenicima.
Kako starite, vaše tijelo ima više energije jin, što znači manje kretanja, više mira. Kako bi se otklonila ova neravnoteža i izbjegla pojava bolesti, potrebno je obratiti posebnu pozornost na hranu koja sadrži jang
Zimi treba jesti uglavnom zagrijavajuću hranu, Yanskie proizvoda, a ljeti - Yin. U zimskoj sezoni prehrana sadrži više korjenastog povrća, potrebni su kiseli krastavci, sušeno voće, heljda i riža. U proljeće, s buđenjem prirode, u prehrani bi se trebale pojaviti zelje, klice pšenice, rotkvice, mladi luk i druge kisele namirnice. Ljeti, kada se sva jela brzo pripremaju, što znači da zadržavaju energiju jin, morate jesti puno zelja, ljetnog voća, riže dugog zrna, drugih žitarica i graha. Ljetno povrće i voće, koje sadrži puno vlage, daje osjećaj svježine i nadoknađuje gubitak vode u tijelu. Što se više bliži zima, trebate jesti energetski bogatiju hranu. jang: riža i zob, kavijar, povrće i slatko voće.
Možda vas je iznenadila preporuka da ne jedete hranu koja raste daleko od mjesta gdje živite. Ljudi iz različitih klimatskih zona imaju različite želučane enzime, tako da ono što je savršeno probavljivo u želucu stanovnika tropske šume neće biti prikladno za sjevernjaka. Potrebno je slijediti prehrambene navike koje su se u vašem kraju razvile tijekom godina. Naša zemlja ima nekoliko klimatskih zona, a prehrana stanovnika svake od njih značajno će se razlikovati.
Ako živite u polarnoj i sjevernoj klimi, tada bi glavni sastojci u vašoj prehrani trebali biti heljda, zimske sorte pšenice i zobi, lokalno povrće koje zahtijeva dugotrajnu preradu te veća količina životinjske hrane u odnosu na druge regije. Dugo kuhanje hrane pomaže u proizvodnji više topline tijekom probave.
Stanovnici umjerenih klimatskih zona trebali bi jesti lokalne žitarice (riža, pšenica, zob) i mahunarke (grašak, leća), povrće koje zahtijeva kratko kuhanje, ribu i plodove mora. Lokalno voće (jabuke, kruške ili sušeno voće) pirja se ili peče kao desert.
U južnoj, tropskoj klimi raste riža dugog zrna i druge žitarice, kasava, domaće povrće i voće, koje se konzumira uglavnom svježe. Ovdje jedu vrlo malo mesa ili ga uopće ne jedu.
Možete koristiti neke proizvode iz drugih, udaljenih krajeva koji manje-više dobro podnose skladištenje i ne gube blagotvorna svojstva: žitarice, grah, alge, morska sol ne moraju biti lokalnog podrijetla.
Kada konzumiramo hranu ispunjenu yang energijom koja ne odgovara tjelesnim potrebama, poput mesa, jaja, tvrdih slanih sireva, tijelo ima podjednaku potrebu za šećerom, začinima, začinima, kavom, alkoholom, sladoledom i tropskim voćem – hranom. s energijom yin To je neophodno kako bismo doveli u ravnotežu svoje fizičko i psihičko stanje.
Moguće je provesti finiju podjelu proizvoda na jin I jang Korjenasto povrće i sjemenke sadrže više energije jang nego lišće i grane. Mljeveno povrće poput zimnice ili bundeve puno je zasitnije jang: Gušće su i sadrže manje tekućine od voća koje raste na drvetu. Općenito, biljke uzgojene u toplim klimama ili vrućem vremenu koje sadrže više vode imaju više energije jin Voće kao što su papaja, mango, avokado, banane, agrumi i povrće kao što su krumpir, rajčica, špinat, tikvice, patlidžan i slatki krompir klasificiraju se kao jin, dok su čvršće biljke sjevernog porijekla - do jang
U umjerenoj klimi domaće voće, žitarice, povrće, sjemenke, grah i orašasti plodovi manji su, rastu sporije, sadrže manje tekućine i imaju više svojstava. jang Heljda (uglavnom jang) raste i cvjeta u hladnim klimatskim i planinskim područjima. Kukuruz (uglavnom jin) voli vruća ljeta i dobro raste u toplim klimama. Smeđa riža spada negdje između to dvoje. Što su orašasti plodovi i sjemenke manji, to sadrže manje ulja i više energije. jang Sjemenke sezama, tvrde i male, više jang nego veliki i masni brazilski orasi ili orasi.
U tablici 3 prikazana je detaljnija podjela proizvoda na one s energijom jin I jang To će vam pomoći u stvaranju uravnotežene prehrane.
Tablica 3
Detaljna podjela proizvoda na yin i yang
Ovaj tekst je uvodni fragment.