Produkty škodlivé pre črevá. Potraviny dobré pre črevá
Ako viete, proces absorpcie prebieha v črevách. živiny a tvorbu a odstraňovanie škodlivého odpadu z tela. Blaho človeka a jeho vzhľad a nálada. Váš jedálniček by preto mal každý deň obsahovať potraviny, ktoré sú prospešné pre vaše črevá, aby ste sa nenechali rozptyľovať problémami, ale robili len príjemné veci.
Aké potraviny sú dobré pre črevá?
- Tie, ktoré sú bohaté na vlákninu a najmä vlákninu. Patria sem obilniny,... Ovsené vločky, jačmeň, pohánka, kukuričné obilniny, ako aj otruby, celozrnný chlieb a iné črevá prakticky nestrávia, ale pôsobia ako „kefa“, ktorá vyvoláva aktívnu kontrakciu stien tohto orgánu a odstraňuje produkty rozkladu. od toho. Zo zeleniny stojí za to vyzdvihnúť najmä repu, uhorky, paradajky, kapustu, mrkvu a tekvicu. Ovocie a bobule, ktoré majú tento účinok, zahŕňajú jablká, hrušky, broskyne, guajavy, maliny, čučoriedky, bazu, egreše a jahody. Huby, orechy a fazuľa sú bohaté na vlákninu.
- Mliečne výrobky. Je známe, že obsahujú bifidobaktérie a laktobacily, ktoré pomáhajú črevám efektívnejšie sa vyrovnávať so svojimi povinnosťami, zlepšujú trávenie a posilňujú imunitný systém. Je vhodnejšie jesť čerstvé mliečne výrobky, ktoré zlepšujú funkciu čriev, s minimálnou trvanlivosťou a je lepšie pripraviť si rovnaký kefír, fermentované pečené mlieko alebo jogurt.
- Voda. Tento produkt je mimoriadne potrebný pre normálnu činnosť čriev, hoci ho nemožno považovať za produkt ako taký. Práve za účasti tekutiny sa v črevách tvoria výkaly a ak je ich nedostatok, nemôžu sa v nich normálne pohybovať, čo prispieva k vzniku zápchy. Preto treba veľa piť a je lepšie, ak sú to šťavy, ovocné nápoje, neperlivé minerálky, bylinkové čaje.
- Medzi produkty, ktoré zlepšujú črevnú motilitu patria sušené marhule, sušené slivky, hrozienka, datle atď. Ak máte zápchu, stačí zjesť hrsť sušeného ovocia a problém sa vyrieši sám.
- Medzi produkty, ktoré sú nepriamo prospešné pre črevá, patria tie, ktoré vyvolávajú vylučovanie žlče. Žlčník pracuje v tandeme s črevami a problémy s jedným orgánom okamžite ovplyvňujú funkciu druhého. Pomocou žlče črevá rozkladajú tuky a vstrebávajú vitamíny. Okrem toho zabraňuje rozvoju hnilobných a fermentačných procesov. Preto by vaša strava mala obsahovať smotanu, kyslú smotanu, kuracie vajcia, masť, rastlinné oleje, najmä arašidový olej atď.
Žalúdok je dutý svalový orgán podobný vaku. Nachádza sa v centrálnej časti ľudského brucha. Steny žalúdka sú pokryté slizničným epitelom. V tomto orgáne začína trávenie potravy pomocou žalúdočnej šťavy, ktorej hlavnou zložkou je kyselina chlorovodíková. Táto kyselina je silné činidlo, ale vzhľadom na to, že rýchlosť regenerácie žalúdočnej sliznice je pomerne vysoká, nemôže poškodiť blízke orgány.
Vnútorný povrch žalúdka je veľmi citlivý, ľahko sa podráždi a niekedy sa po poškodení dlho nehojí. To, ako sa stravujeme a ako sa stravujeme, je pre zdravie žalúdka veľmi dôležité. Existuje veľa chorôb spojených s porušením žalúdočnej sliznice. Aby ste si ho uchovali, musíte pri jedení dodržiavať niekoľko pravidiel. Výživa pre žalúdok by mala byť dobre premyslená.
Správna výživa a užívanie určitých liečivé byliny vám pomôže vyliečiť a posilniť výstelku žalúdka, prospeje vám v boji proti niektorým infekciám a zníži riziko opätovného zranenia.
Základné pravidlá výživy pre zdravý žalúdok
1. Najprv sa snažte vyhýbať mliečnym výrobkom, kofeínu, alkoholu a cukru (zistite). Káva, dokonca aj káva bez kofeínu, by ste mali vylúčiť zo svojho jedálnička, pretože obsahuje potenciálne dráždivé oleje.
2. Vylúčte zo svojho jedálnička všetky potraviny, o ktorých je známe, že dráždia váš žalúdok. Zaraďte do svojho jedálnička potraviny, ktoré obsahujú síru, ako je brokolica, kapusta, ružičkový kel a karfiol. Síra je nevyhnutná pre tvorbu látky, ktorá poskytuje antioxidačnú ochranu žalúdočnej sliznici.
3. Tmavozelená listová zelenina je dobrým zdrojom vitamínov ako A, C, K, kyseliny listovej, železa a vápnika. Tieto vitamíny a minerály sú nevyhnutné pri liečbe žalúdočných problémov. Na boľavý žalúdok sú dobré aj potraviny ako brokolica, ružičkový kel, kapusta, špargľa, zelenina, špenát, hrášok, horčica a zelené fazuľky.
4. Na posilnenie žalúdočnej sliznice by ste mali jesť potraviny obsahujúce bielkoviny. Proteín pomáha telu „opravovať“ staré poškodené bunky. Je tiež potrebné odstrániť zápaly a žalúdočné vredy. Pacienti si musia vybrať proteínové jedlo nízkotučný. Potraviny s vysokým obsahom tuku (dozviete sa viac) a bielkovín zvyšujú produkciu žalúdočnej kyseliny, čo vedie k ďalšiemu podráždeniu žalúdočnej sliznice. Tu je zoznam nízkotučných bielkovinových potravín: chudé mäso, ryby, sójové výrobky, strukoviny, nízkotučné mlieko a jogurt.
5. Častejšie konzumujte potraviny obsahujúce flavonoidy. Tieto antioxidanty nájdete vo väčšine pestrofarebného ovocia a zeleniny.
6. Nasledujúce produkty sa tiež považujú za veľmi užitočné:
Proso, choď proso. Obsahuje vitamíny skupiny B a mikroelementy prospešné pre žalúdok.
Jablká. Tieto plody sú bohaté na vápnik, fosfor, horčík, vitamín C a betakarotén. Obsahujú aj pektín, ktorý dokáže viazať toxíny a zlepšuje trávenie.
Kapustnica. Obsahuje kyselinu listovú, vitamín C plus jód. Pomáha tiež zlepšiť spracovanie potravín.
Pomaranče. Obsahuje antioxidačný vitamín C, draslík prospešný pre srdce, vápnik prospešný pre kosti a betakarotén. Tieto plody zohrávajú úlohu vnútorného antiseptika a zlepšujú motorickú funkciu čriev.
Obsahuje karotén. Zlepšuje peristaltiku a pomáha odstraňovať toxíny.
Kiwi. Toto ovocie je bohaté na draselné soli, horčík, fosfor a vitamín C. Obsahuje aj tráviace enzýmy.
Banány pre zdravý žalúdok
Tieto plody sú veľmi dobré pre žalúdok a črevá. Banány spolu s kukuricou, vajcami, lososom a špenátom obsahujú vitamín B6, ktorý chemici nazývajú pyridoxín.
Podľa nedávneho výskumu o vzťahu medzi vitamínom a zdravím hrubého čreva majú ľudia, ktorí užívajú veľké množstvá tohto vitamínu, o 20 až 30 % nižšie riziko vzniku rakoviny konečníka ako tí, ktorí ho majú nedostatok.
Jeden banán obsahuje takmer pol miligramu vitamínu B6. Denná potreba tohto vitamínu je menej ako 4 miligramy. Ak ho budete dopĺňať denne, budete sa cítiť zdravšie a mladšie.
Čo je škodlivé pre žalúdok
Jedlo, ktoré môže poškodiť žalúdok, sa považuje za jedlo, ktoré bolo podrobené dlhodobému tepelnému spracovaniu. Ďalej sú to potraviny s obsahom oxidovaných mastných potravín, ktoré silne dráždia žalúdok a alkoholické nápoje.
Okrem toho vášmu žalúdku neprospejú koláče, koláče, sýtené nápoje a akékoľvek koreniny. Prispejú k nadmernej sekrécii kyseliny chlorovodíkovej, v dôsledku čoho môžete dostať gastritídu a vredy.
Naším cieľom je zdravie žalúdka
Aby ste si udržali pevné zdravie žalúdka, musíte jesť zdravo a pravidelne. Okrem toho musíte svoje telo pravidelne čistiť a oslobodzovať ho od nespracovaných častíc jedla. Ak máte pocit nepohodlia, je lepšie jesť malé jedlá 6-krát denne.
Každý vie, že jedlo sa delí na tri druhy: tuhé, tekuté a mäkké. Tekuté a mäkké jedlo sa v žalúdku rýchlo spracuje. Ak hovoríme o tuhej strave, tá musí v žalúdku zostať dlho, aby sa dobre vstrebala. Aby ste predišli pocitu ťažkosti, každý kúsok sa musí dôkladne požuť aspoň 40-krát.
Musíte piť viac tekutín. Keď jete veľké množstvo potravín, ako sú celé zrná, môžete piť vodu s jedlom (uľahčuje to spracovanie).
Črevo je súčasťou zažívacie ústrojenstvo osoba. Tu prebiehajú hlavné procesy trávenia potravy a vstrebáva sa významná časť živín a vody. Črevo je rozdelené na dve časti - tenké a hrubé.
Žľazy umiestnené v črevách vylučujú hormóny a enzýmy potrebné na trávenie. Dĺžka tenkého čreva je 5-6 metrov a hrubé črevo dosahuje 1,5 metra. Pre správne fungovanie tento orgán naozaj potrebuje správnu a výživnú výživu.
Na prečistenie a správne fungovanie tráviaceho traktu je potrebné vypiť 1 pohár vody denne nalačno. To aktivuje prácu vnútorných orgánov a nastaví potrebný tón na celý deň.
Výživa by mala byť kompletná s nasledovným rozložením bielkovín, tukov a sacharidov v pomere 1:1:4, resp. Pre zdravie čriev odborníci na výživu dôrazne odporúčajú pravidelné štyri alebo päť jedál denne, ako aj dôkladné žuvanie jedla.
Diéta obsahuje potraviny, ktoré stimulujú motorickú funkciu čriev.
Lekári odporúčajú vyhýbať sa potravinám, ktoré spôsobujú kvasenie a hnilobu v črevách. Veľké množstvo mäsa, varených vajec a pečiva sa nemusí „páčiť“ vašim črevám. Vegetariánske polievky a boršč sú veľmi zdravé. Konzumácia suchého jedla podporuje tvorbu fekálnych kameňov.
Potraviny konzumované čerstvé, varené alebo pečené, ako aj jemne vyprážané jedlá s kôrkou, sú prospešné pre črevá. Jedlá na pare sú prospešné. Rastlinná vláknina je najlepším „priateľom“ čriev! Preto musíte každý deň zjesť veľký tanier zeleninového šalátu.
Zdravé potraviny pre črevá
Bran. Stimulujú črevnú motilitu a sú dobrou prevenciou dyskinézy.
Mrkva. Veľmi užitočné pre črevá vďaka svojim čistiacim vlastnostiam. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá v tele pôsobí ako „kefa“. Okrem toho mrkva ničí patogény, čo potvrdzujú aj lekárske výskumy. Prospešný je aj pre črevnú sliznicu vďaka prítomnosti karoténu.
Repa, kapusta. Dobrý zdroj vlákniny. Prečisťujú črevá a tonizujú peristaltiku.
Cesnak. Obsahuje fytoncídy. Ničí patogénne mikroorganizmy v črevách, užitočné pri dysbióze. Kôrka chleba potretá cesnakom uspokojí každodennú potrebu tela po tomto produkte!
Med. Stimuluje sekrečnú funkciu čriev. Uľahčuje vstrebávanie živín.
Hruška. Obsahuje zinok, ktorý je potrebný na posilnenie imunitného systému. Používa sa ako fixátor.
Jeruzalemský artičok. Jednoducho nevyhnutné pre intestinálnu dysbiózu. V ľudovom liečiteľstve existuje aj názor, že konzumácia vareného topinamburu s mliekom úplne eliminuje všetky následky dysbakteriózy.
Jogurt, kefír. Obsahuje prospešné mikroorganizmy, ktoré sú potrebné pre črevnú mikroflóru.
Marhule, slivky, figy. Majú laxatívne vlastnosti a obsahujú aj veľké množstvo vitamínov.
Fazuľa. Čistí črevá od hromadenia škodlivých látok. Používa sa na normalizáciu funkcie čriev.
Tradičné metódy na liečenie čriev
Existovať rôzne cestyčistenie čriev. Zamerajme sa na tie najjednoduchšie a najbezpečnejšie z nich.
Čistenie cvikly. Repa sa nakrája na kúsky a varí sa, kým nezmäkne. Potom rozdrvte (najlepšie pomocou mixéra) do hladka. Vezmite pol pohára 3 krát denne.
Čistenie podľa metódy Paula Bragga. Vykonáva sa raz týždenne. Pôst - od 24 do 36 hodín. Potom mrkvovo-kapustový šalát, ktorý ako metla vymetie z čriev všetko nepotrebné. Predpokladá sa, že po takomto postupe dôjde k nárastu sily v tele a všeobecnému zlepšeniu.
Šťavové čistenie. Jablká sú veľmi prospešné pre črevá, a preto má jablková šťava mierny čistiaci účinok. Očistnú procedúru urýchli nasledovné zloženie: šťava z mrkvy, uhorky a červenej repy v pomere 2:1:1.
Pre zdravie čriev je potrebný aj silný imunitný systém. Preto sú užitočné nasledujúce nástroje:
Propolis. Má baktericídne, analgetické a protizápalové účinky. Používa sa pri ochoreniach tráviaceho traktu.
Tinktúry Echinacea, Eleutherococcus, Leuzea saflor. Zvyšujú obranyschopnosť organizmu, a teda zlepšujú činnosť čriev.
Výživa pre konečník
Rektum je konečná časť čreva, cez ktorú sa vylučujú odpadové produkty tela.
Zdravie konečníka zohráva významnú úlohu v celkovom tóne tela a pohode človeka.
Pre zdravie konečníka je veľmi dôležité vyhnúť sa zápche, ktorá môže viesť k stagnácii a hemoroidom.
Odporúča sa dodržiavať tieto odporúčania:
Každý deň na prázdny žalúdok musíte vypiť jeden pohár teplej vody. To podporuje pravidelné vyprázdňovanie.
Konzumácia potravín bohatých na vlákninu (zelenina, ovocie, celozrnný chlieb, chrumkavý chlieb) pomáha normalizovať konzistenciu stolice.
Slizové polievky (krupicová, s jačmeňom, so zemiakovou kašou) chránia sliznicu konečníka pred podráždením a rôznym poškodením, uľahčujú vyprázdňovanie.
Konzumácia slepačej polievky pomáha posilniť črevnú sliznicu vďaka prítomnosti kompletných, ľahko stráviteľných bielkovín v kuracom vývare.
Denné cvičenia Kegel pomôžu udržať rektálny tonus a zabrániť hemoroidom. Aby ste to dosiahli, musíte stlačiť a uvoľniť svaly perinea 25-krát 3-krát denne.
Cvičenie na brušné svalstvo, beh či závodná chôdza, plávanie tiež pomáha zlepšiť peristaltiku celého čreva a dodať potrebný tonus konečníku.
Tradičné metódy normalizácie fungovania konečníka
1. Na prevenciu a liečbu hemoroidov sa v ľudovom liečiteľstve používajú ľadové a zemiakové čapíky.
2. Na uľahčenie vyprázdňovania pripravte odvar z ľanového semienka (1 ČL na pohár vriacej vody). Vypite tretinu pohára 3-krát denne.
3. Konzumácia otrúb, čajová lyžička 3x denne, pomáha nastoliť pravidelné vyprázdňovanie.
Výživa pre dvanástnik
Dvanástnik je dobre oddelený úsek tenkého čreva, do ktorého ústia vývody pečene a pankreasu. Práve v tomto úseku čreva dochádza k úplnému rozdrveniu potravy a začína sa vstrebávanie živín do krvi.
Sliznica dvanástnika vylučuje črevnú šťavu a hormón sekretín, ktorý je nevyhnutný pre správne trávenie potravy.
Dvanástnik má tvar podkovy a práve kvôli špecifickosti existujúceho tvaru, ako aj vtedy, keď nie správnej výživy jeho majiteľ, je náchylný na zápaly a iné problémy.
Toto je zaujímavé:
Dvanástnik dostal svoj názov podľa svojej dĺžky, rovnajúcej sa dvanástim prstom zloženým k sebe, alebo prstom, ako sa hovorilo v minulom storočí.
Zdravé potraviny pre dvanástnik
Mliečne výrobky. Sú dobrým zdrojom prírodného vápnika, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie dvanástnika.
Šípky a pomaranče. Obsahuje vitamín C, ktorý je dobrým antiseptikom. Tiež sa podieľa na produkcii črevnej šťavy.
Vajcia. Vďaka v nich obsiahnutému lecitínu sú dôležitou zložkou, ktorá zabezpečuje normálny stav buniek sliznice. Okrem toho hrá lecitín dôležitú úlohu v procese trávenia potravy.
Jablká. Bohaté na draslík, horčík, fosfor a vitamín C. Jablká obsahujú aj pektín, ktorý má schopnosť viazať toxíny. Zlepšuje trávenie.
Brokolica. Vďaka vitamínom a mikroelementom, ktoré obsahuje, pôsobí protinádorovo. Brokolica je dobrý antioxidant a výborný zdroj vlákniny.
Kiwi. Bohaté na draslík, horčík a fosfor. Okrem toho obsahujú veľké množstvo vitamínu C a tráviacich enzýmov.
Morský kel. Vďaka obsahu jódu, draslíka, vápnika a železa má schopnosť viazať a odstraňovať toxíny, čím zlepšuje trávenie.
Mrkva. Obsahuje látky ako betakarotén, draslík, horčík a vitamín C. Má schopnosť stabilizovať osmotický stav buniek sliznice.
Med. Zvyšuje obranyschopnosť organizmu. Podporuje rýchle zotavenie z chorôb. Používa sa na liečbu dvanástnikových vredov. Zlepšuje črevnú sekrečnú funkciu.
Pre normálne fungovanie tejto časti čreva sú potrebné vitamíny A, B a C, ako aj vitamín PP. Medzi užitočné mikroelementy patrí horčík, fosfor, vápnik a železo.
Aby sa predišlo poruchám vo fungovaní tohto orgánu, lekári odporúčajú výživné a pravidelné jedlá (3 až 5-krát denne) v malých porciách. Ak sa zistia poruchy vo fungovaní dvanástnika, počet jedál sa musí zvýšiť na 5-6 krát denne.
Jedlo by malo byť teplé. Podávajte v mletej forme, ak sa zistia akékoľvek poruchy vo fungovaní orgánu, aby ste zabezpečili maximálny odpočinok. Aby sa zabránilo porušeniam, odborníci odporúčajú, aby sa nenechali uniesť rastlinnými vláknami.
Na zabezpečenie dostatočného množstva vitamínov a minerálov sa vrelo odporúčajú nekyslé ovocné, bobuľové a zeleninové šťavy riedené v pomere 1:1.
Odporúčané jedlá:
sušený chlieb,
jedlá s mliekom (parené tvarohové koláče, mliečna želé, kondenzované mlieko, je užitočné vypiť 1 pohár teplého mlieka v noci (ak nie sú žiadne alergie alebo kontraindikácie)),
kaša s mliekom,
zeleninové pyré alebo pudingy,
bobuľové želé a šťavy,
praženica,
dusené ryby a chudé mäso.
Tradičné metódy čistenia dvanástnika
Aby ste vyčistili dvanástnik od odpadu a toxínov, mali by ste pripraviť zmes jedného pohára prírodného kefíru a lyžice slnečnicového oleja. Piť v noci. Ráno zjedzte porciu šalátu z čerstvej kapusty. Výsledkom je, že toxíny extrahované kefírom budú viazané a odstránené vlákninou obsiahnutou v kapuste.
Výživa pre slepé črevo
Lekárske diskusie o výhodách a neužitočnosti slepého čreva sa vedú už desaťročia. Oficiálna medicína stále hľadá správnu odpoveď na túto otázku.
Niektorí vedci sa domnievajú, že ide o absolútne zbytočnú aplikáciu čriev, iní tvrdia, že slepé črevo je zodpovedné za imunitný systém tela, ktorý uvoľňuje potrebné látky do krvi.
Faktom však zostáva, že tento orgán máme a musíme sa oň starať pomocou správnej výživy a niektorých odporúčaní!
Aby slepé črevo zostalo zdravé a nikdy vám nepripomínalo jeho prítomnosť, musíte zvážiť nasledujúce:
Aby chronické a akútne ohniská zápalu v tele neviedli k zápalu prílohy, mali by ste ich okamžite začať liečiť.
Hrozno a niektoré ďalšie bobule konzumované so semenami, ako aj semená so šupkou, môžu viesť k upchatiu tohto orgánu.
Neumytá zelenina a ovocie môžu viesť nielen k poruchám trávenia, ale aj k zápalu slepého čreva.
Pravidelná očista tela, najmä čriev, pomôže slepému črevu zostať zdravým.
Tradičné metódy čistenia a prevencie zápalu
Silný imunitný systém je výbornou ochranou slepého čreva pred zápalom. K tomu môžete použiť niektoré bylinné tinktúry. Bylinné nálevy z Leuzea saflor, Eleutherococcus, Echinacea a Schisandra chinensis, s pravidelné používanie do 10-14 dní, výrazne zvýši odolnosť organizmu voči rôznym infekciám.
Na čistenie čriev a následne aj slepého čreva môžete použiť šťavu. Šťava z cvikly, uhorky a mrkvy v pomere 1:1:2 pôsobí očistne. Pite aspoň jeden pohár zmesi denne, najlepšie na lačný žalúdok. Očistný kurz - 10 dní.
Ovocie a zelenina majú silný čistiaci účinok na celé telo. pôstne dni ktoré sa konajú raz týždenne. Niektorí ľudia praktizujú denný pôst.
Zdravé črevo je kľúčom k skvelej nálade!
Ľudské telo je zložitý mechanizmus. Všetko v ňom by malo fungovať jasne a bez porúch. Na výrobu energie pre plnohodnotné fungovanie tela je potrebné jesť Zdravé jedlá, piť tekutiny a, samozrejme, viesť zdravý životný štýl.
Každý deň človek zje asi 2 - 3 kg jedla. Patria sem polievky, cereálie a sendviče. Ak si spočítate množstvo skonzumovaného jedla za týždeň a mesiac, čísla sú jednoducho úžasné – 21 kg jedla, respektíve 90 kg jedla. Všetko sú to samozrejme zaoblené čísla. V štatistikách však existujú.
Telo potrebuje spracovať, stráviť všetky produkty, ktoré dostane, extrahovať z nich užitočné látky a asimilovať ich a odstrániť všetky nepotrebné látky. Na tejto zložitej úlohe sa podieľajú črevá. Je to on, kto je zodpovedný za očistu tela. Viete, ktoré potraviny sú dobré pre črevá?
Čínska medicína považuje hrubé črevo za špeciálny orgán. Koniec koncov, podľa stavu tohto orgánu možno posúdiť choroby a celkový stav človeka. V hrubom čreve sa absorbuje vlhkosť a tvoria sa výkaly. Tenké črevo plní rovnako dôležitú funkciu - oddeľuje prichádzajúce látky na užitočné a nie také užitočné. Užitočné látky idú do sleziny a zvyšok, ktorý telu neprospieva, do hrubého čreva. Preto stojí za to zvážiť zdravé potraviny pre funkciu čriev vo vašej strave.
Navyše užitočná informácia pre tých, ktorí chcú schudnúť – za obezitu sú zodpovedné črevné baktérie. Preto je správna výživa veľmi dôležitá pre stabilné fungovanie a očistu organizmu.
Správna výživa pre črevá
Veľa práce závisí od výživy. Pozrime sa na potraviny, ktoré sú užitočné pre normálnu činnosť čriev:
— Produkty, ktoré majú choleretický účinok. Patria sem tuky, ktoré ľudia konzumujú voľne vo veľkom množstve alebo nalačno. Toto je bravčová masť, rastlinné oleje, kyslá smotana, smotana, žĺtky. Existuje však jedna podmienka - výrobky sú v čistej forme, nie v jedlách. Pomáhajú telu čistiť sa a normalizovať stolicu. Okrem toho má podobnú vlastnosť aj fenikel, koriander a rasca. Akokoľvek prekvapivo to môže znieť, zoznam týchto produktov zahŕňa aj med, ktorý pri pravidelnom užívaní má laxatívny účinok. Len nezabudnite, že tento sladký produkt je silný alergén.
— Vláknina je asi najprospešnejšia potrava pre črevá. Tu odborníci na výživu zahŕňajú potraviny bohaté na hrubú vlákninu a vlákninu: huby, orechy, surovú zeleninu (kapusta, tekvica, uhorky, mrkva, repa, čerstvá a kyslá kapusta), ako aj pohánkovú kašu, ovsené vločky, perličkový jačmeň, jačmeň, pečený chlieb z celozrnnej múky. Mechanickým dráždením čriev vláknina zlepšuje peristaltiku.
- Studené jedlá. Neohrievaný riad (pod 15 stupňov) pomáha čistiť črevá. Toto je obľúbená okroshka takmer každého, polievka z červenej repy, zmrzlina, nápoje, studené želé misky.
— Sladké ovocie a nápoje. Minerálne vody, obyčajná čistá voda, srvátka a kvas majú pozitívny vplyv na činnosť čriev. Na očistu organizmu blahodarne pôsobia aj sušené slivky, datle, figy, marhule, melón, broskyne, sušené marhule, slivky a jablká, hrušky a čerstvé čučoriedky.
- Mliečne výrobky.
Aké fermentované mliečne výrobky sú dobré pre črevá?
Tieto informácie by som rád uviedol samostatne. Kyslé mliečne výrobky sú vo všeobecnosti pre telo veľmi prospešné. Telo ich rýchlo vstrebáva. Napríklad, ak sa kefír absorbuje o 97% za jednu hodinu, mlieko je len 1/3 spotrebovaného objemu.
Poďme zistiť, aké zdravé produkty môže mliečny priemysel ponúknuť pre vaše črevá.
- Kefír- skvelá voľba! Ale stojí za zváženie, že obsahuje alkohol. Čím dlhšie kefír sedí, tým sa zvyšuje percento obsahu alkoholu v ňom. Jednodňový fermentovaný mliečny nápoj môže oslabiť, ale trojdňový naopak posilní. Ak budete kefír konzumovať dva týždne, vaše telo začne fungovať ako hodinky.
- Zrazené mlieko. Existuje veľa druhov tohto nápoja, pretože na dozrievanie sa používajú rôzne baktérie. Nemali by ste však predpokladať, že fermentované pečené mlieko a jogurt sú to isté. Na prípravu fermentovaného pečeného mlieka sa používa pečené mlieko a v dôsledku toho nemôže byť konečný výrobok nízkotučný. Ale pre Varents sa používa sterilizované mlieko a výsledný produkt (kefír, jogurt) má 1% obsah tuku. Je potrebné pripomenúť, že fermentované mliečne výrobky, ktoré sa pripravujú tepelným spracovaním, neobsahujú veľká kvantita užitočné látky.
- Kyslá smotana. Tento produkt sa získava fermentáciou smotany, čo znamená, že má zvýšený obsah tuku z 25 na 58 %.
- Jogurt. Tento produkt sa získava fermentáciou mlieka pomocou špeciálnych mikroorganizmov. Je obohatený o ďalšiu smotanu, škrob a ďalšie prísady. Výhodou tohto produktu je, že ho môžu jesť deti, ako aj ľudia, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy. Ale výber jogurtu treba brať vážne. Na prípravu sa používajú rôzne mlieka. Preto prírodný jogurt dlho nevydrží a nevonia po ovocí a prísadách, ale vonia ako mlieko. Existuje ešte užitočnejší produkt - biojogurt.
- Tvaroh. Hodnota tohto fermentovaného mliečneho výrobku pre deti je mimo tabuľky. Je zdrojom ľahko stráviteľného vápnika. Užitočný produkt pre všetky vekové kategórie!
- Užitočný produkt pre črevá - acidophilus alebo acidophilus zrazené mlieko. Fermentácia mlieka prebieha pomocou vhodných baktérií. Tento produkt je skvelý na pomoc pri nevoľnosti, zápche, hnačke a vredoch.
- Ayran. Tento produkt sa začal široko používať nie tak dávno. Národný produkt turkických a balkánskych národov. Je to vynikajúca alternatíva kvasu a limonády, pretože dobre zvláda smäd.
- Kumis. Tento fermentovaný mliečny výrobok sa vyrába len z kobylieho mlieka. V porovnaní s kefírom má tento produkt vyšší obsah alkoholu. Tento produkt pomáha posilňovať telo a používa sa v medicíne ako účinný prostriedok nápravy z tuberkulózy.
Ťažko povedať, ktorý fermentovaný mliečny výrobok je pre črevá najzdravší. Každý si ho predsa vyberie podľa svojho vkusu a preferencie.
Potraviny, ktoré negatívne ovplyvňujú činnosť čriev
Zoznam potravín, ktoré sú dobré pre črevá, bol uvedený vyššie. Teraz musíme diskutovať o produktoch, ktoré spomaľujú a komplikujú prácu tohto orgánu.
Na prvé miesto by som chcel zaradiť rýchle občerstvenie, sladké jedlá, konzervy a veľmi mastné jedlá. Mastné vývary, polievky, jedlá s vysokým obsahom soli či cukru. Takéto jedlá vedú k fermentácii a dokonca k hnitiu.
Negatívny vplyv na činnosť čriev majú aj potraviny, ktoré obsahujú veľa živočíšnych bielkovín. Toto je mäso, ryby, chudý tvaroh, varený vaječný bielok. Počas trávenia takéhoto jedla dochádza k hydrolýze, to znamená, že tekutina z čriev aktívne prechádza do krvi. Funkcia čriev sa spomaľuje.
Produkty, ktoré obsahujú triesloviny, tiež negatívne ovplyvňujú činnosť čriev. Zoznam produktov je pomerne veľký - želé z dule, hrušky, silný čaj, vlašské orechy, prezretá tomel, kyslé víno. Triesloviny pôsobia sťahujúco na sliznicu celého tráviaceho systému, čo znamená, že črevná výstelka nemôže na prípravok reagovať a nedochádza k prečisteniu.
Výrobky s vysokým obsahom škrobu. Patria sem žemle, zemiaky, výrobky z bielej múky a cestoviny. Tieto produkty sú úplne strávené v žalúdku a nedostanú sa do čriev a škrob, ktorý obsahujú, podporuje prenos tekutiny do krvi, namiesto toho, aby sa podieľal na peristaltike.
Mliečne výrobky. Ukazuje sa, že nie všetky fermentované mliečne výrobky sú zdravé. Veľkú úlohu zohráva čerstvosť produktov. Keď dôjde k peroxidácii, v produkte sa vytvorí kyselina mliečna a saprofytické baktérie, ktoré inhibujú funkciu čriev. Ale syry a vyzretý tvaroh je najlepšie konzumovať so zeleninou a ovocím.
Každý človek potrebuje poznať zdravé a pre črevá škodlivé potraviny, aby bol stále vo forme!
Užitočnosť je na prvom mieste!
Rád by som zhrnul všetko vyššie uvedené. Človek zje dostatočné množstvo jedla, no nie všetky majú rovnaké benefity. Ako to už býva, čo je chutné, nie je zdravé. Na otázku „Aké potraviny sú dobré pre dobrú funkciu čriev?
Začnime tým, že príjem potravy by mal byť včasný. Pravidelnými raňajkami, obedom a večerou sa v žalúdku vylučuje prebytočná kyselina chlorovodíková, ktorá dráždi sliznicu. Zo stravy by sa mali vylúčiť tie potraviny a nápoje, ktoré môžu dráždiť sliznice. Nemalo by dochádzať k prejedaniu, keďže žalúdok a črevá dokážu stráviť len určitý objem.
Hrubé črevo bude fungovať lepšie, ak bude jedlo, ktoré človek konzumuje, tenké a mäkké. Medzi zdravé potraviny pre hrubé črevo patrí čerstvé ovocie, zelenina, celozrnné výrobky a niektoré doplnky stravy (napr. otruby, hemicelulóza). Keďže táto časť čreva absorbuje tekutinu zo stolice, nedostatok vody môže viesť k zápche. Preto je dôležité piť dostatok tekutín počas dňa.
Je tiež dôležité vedieť, ktoré potraviny sú dobré pre tenké črevo. Zoznam bol uvedený skôr. Hlavná vec je, že porcie jedla sú malé, nie veľmi studené a nie veľmi horúce. Jedlo sa musí dôkladne žuť, aby ďalšie spracovanie potravy organizmom nespôsobovalo problémy.
Špeciálna výživa pri črevných ochoreniach
Človek je náchylný na choroby. Pri správnej výžive jedlo pomáha bojovať proti chorobám, pretože trávenie nevyžaduje veľa energie. Zvážme, aké potraviny sú užitočné pri črevných ochoreniach. Keďže črevné ochorenia sú často spojené so zhoršeným vstrebávaním všetkých živín, v ľudskom tele sa vyskytuje nedostatok bielkovín a tukov, ako aj vitamínov, železa, draslíka a vápnika. V tomto prípade spolu s liečbou je potrebné dodržiavať diétu, ktorá zahŕňa potraviny prospešné pre črevnú mikroflóru.
Jedlá by mali byť menšie, so zvýšeným množstvom bielkovín v strave. Mliečne výrobky však môžu v tomto prípade kompenzovať nedostatok minerálov, je však potrebné vybrať si určité výrobky. Napríklad fermentované mliečne výrobky a čerstvé mlieko sú zle znášané pri črevných ochoreniach, ale nesolený syr a nekysnutý tvaroh sú ok.
Samozrejme, stojí za to vziať do úvahy charakteristiky choroby. Aké potraviny sú napríklad dobré pri rakovine čriev? Strava by mala obsahovať zeleninu, ovocie a bobule. Rastlinná potrava neumožňuje stagnáciu výkalov, čo znamená, že im neumožňuje rozvíjať sa zápalové procesy. Diéta by mala tiež obsahovať morská ryba a obilniny. Nezabudnite na tekutinu. To je tiež hlavná požiadavka na choroby tohto druhu. Niektorým pacientom je predpísaný prechod na vegetariánstvo. Nie všetci lekári však súhlasia s tým, že pacient by sa mal mäsa vzdať úplne. Hlavná vec je úplne sa vyhnúť pitiu alkoholu, korenín a jedlo by malo byť dusené.
Existujú potraviny, ktoré sú dobré pre črevá na vredy. Malo by ísť o potraviny, ktoré nestimulujú tvorbu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave. Sú to varené vajcia, mliečne a zeleninové polievky, chudé varené mäso a ryby, zatuchnutý biely chlieb, cereálne kaše a minerálne vody, nie však sýtené vody. Strava by mala byť bohatá na vitamíny, ale aj živiny.
Ako vidíte, existujú potraviny, ktoré sú užitočné pri črevných ochoreniach a nemôžete ich odmietnuť. Sú podobné tým, ktoré sú prítomné vo všeobecnom zozname produktov užitočných pre normálnu činnosť čriev.
Očista
Zdravé potraviny pre črevá sú teda v prvom rade čerstvá zelenina a ovocie. Majú vynikajúce čistiace vlastnosti organizmu, prispievajú aj k normálnej činnosti tenkého a hrubého čreva. Hlavná vec je udržiavať rovnováhu vody v tele a jesť vyváženú stravu v malých porciách.
Sledujte svoje zdravie, pretože je ťažké vrátiť ho do normálu. Ale predchádzať chorobe je oveľa jednoduchšie!
Aké potraviny sú dobré pre črevá? Zdravé stravovanie závisí nielen od zdravých produktov, ale aj od dobré trávenie. Preto je potrebné udržiavať zdravie našej črevnej flóry. Treba mať na pamäti, že probiotické baktérie nemajú radi nadmerné užívanie antibiotík (). Pre udržanie zdravia črevnej flóry musíte do jedálneho lístka zaradiť fermentované mliečne výrobky, ale aj kyslú kapustu a dostatočné množstvo vlákniny. V črevách tak budú prospešné baktérie kultivované a nie zničené, ako pri užívaní antibiotík.
Proces kolonizácie baktérií v gastrointestinálnom trakte začína narodením (materské mlieko). Existujú dôkazy, že vývoj tela ako celku závisí od zloženia mikroflóry, najmä v detstve.
V ľudskom čreve žije v symbióze viac ako 400 druhov baktérií črevnej flóry. Užitočné baktérie sú jedinečné svojim zložením a aktivitou.
Ako sú rastlinné vlákna prospešné pre črevá?
Rastlinná vláknina je dôležitou súčasťou zdravá diéta výživa. Diétna vláknina a niektoré druhy škrobov neovplyvňujú tráviace enzýmy, a preto je ich pôsobenie zamerané na účinnú očistu a vytvorenie ideálneho prostredia pre rast symbiotických baktérií. Tieto baktérie vytvárajú v črevách ochrannú bariéru proti nežiaducim patogénnym mikroorganizmom, podporujú tráviace procesy, ovplyvňujú vstrebávanie niektorých vitamínov a vápnika. Produkujú tiež vitamíny K a B12, kyselinu listovú a biotín.
Rastlinné vlákna predlžujú pocit sýtosti. Existujú dva hlavné typy rastlinných vlákien: rozpustné a nerozpustné.
Nerozpustné urýchľujú prechod potravy črevami, odstraňujú zápchu, uľahčujú vyprázdňovanie,. Nerozpustná vláknina navyše slúži ako preventívne opatrenie proti vzniku rôznych ochorení tráviaceho traktu. Vláknina na seba viaže karcinogénne látky, ktoré sa potom vylučujú stolicou.
Rozpustná vláknina spomaľuje vyprázdňovanie, znižuje Glykemický index potraviny tiež znižujú pH v črevách, čo pomáha normalizovať črevnú mikroflóru napríklad po liečbe antibiotikami.
Optimálna denná dávka vlákniny by podľa mnohých domácich i zahraničných odborníkov mala byť okolo 30 – 35 gramov.
Užitočné vitamíny a potraviny pre črevá
Vitamín A podporuje hojenie poškodeného tkaniva v žalúdočnej sliznici (vredy). Mango, mrkva, špenát, sladké zemiaky, vajcia, mlieko, syr.
Vitamín C posilňuje imunitný systém a podporuje rýchle hojenie tkanív – pomaranče, citróny, mango, jahody, kapusta, pečeň, hydina a bravčové mäso.
Vitamín E znižuje hladinu karcinogénov – mango, kiwi, špenát, orechy, žĺtok zinok - pomaranče, zemiaky, hrášok, syr, mlieko. Pozreli sme sa na to, aké potraviny sú dobré pre črevá, teraz sa pozrime na najužitočnejšie potraviny pre celkové zdravie a črevá.
Najzdravšie potraviny pre črevá
Papája: jej liečivé vlastnosti sú veľmi cenené. Obsahuje proteolytický enzým papaín, ktorý posilňuje náš imunitný systém, pôsobí na hojenie rán a tiež likviduje škodlivé baktérie v črevách.
jablká: Zložky ovocia dokážu opraviť poškodené vrstvy črevných buniek. Chránia telo pred škodlivými voľnými radikálmi, znižujú stres a tlmia zápaly.
Mliečne výrobky: Podporujú zdravie črevnej flóry a posilňujú imunitný systém. O výhodách kefíru.
Bylinkový čaj: Existuje mnoho bylinných čajov, ktoré podporujú zdravie čriev. Čistiaci čaj si môžete pripraviť napríklad z kôpru, macešky, žihľavy, brezových listov, koreňa púpavy. Vezmite 1 čajovú lyžičku zmesi a uvarte ju v kanvici. Pite jednu šálku čistiaceho čaju 2-krát denne.
Zeler: rastlina obsahuje veľa vlákniny, má antioxidačné vlastnosti, čistí črevá a organizmus. Táto rastlina je veľmi prospešná pre zdravie čriev. Zeler navyše odvádza z tela kyselinu močovú a chráni kĺby.
Proso: obilnina priaznivo pôsobí na trávenie a urýchľuje proces očisty čriev. Má tiež antifungálne vlastnosti.
Brusnica: bobule obsahujú veľa hodnotnej vlákniny, čistia črevá a sú močopudné. Okrem toho rastlina zlepšuje peristaltiku.
Rastlinné prebiotiká: cibuľa, paštrnák, topinambur, pór, artičok, čakanka.