Recepty na jednoduché šaláty na svadbu. Šalát "Svadobný veniec". Recept na letný svadobný šalát
Ani tú najskromnejšiu svadbu si nemožno predstaviť bez slávnostného stola, kde hrá dôležitú úlohu občerstvenie. Nesporným lídrom v tejto kategórii av prípade svadobnej oslavy sú šaláty: jednoduché a originálne, ľahké a uspokojivé, studené a teplé, vegetariánske a s mäsovými alebo rybími prísadami. Ako sa nestratiť v tejto odrode a vybrať si naozaj chutné a reprezentatívne svadobné šaláty? Pokúsime sa vám dať správny smer.
Najchutnejšie svadobné šaláty
Ako viete, nie je možné pomenovať jedlo, najmä šalát, ktorý by chcel úplne každý, pretože od prírody máme každý iné chuťové preferencie. Existujú však recepty a určité kombinácie produktov, ktoré majú mnohí radi. Príkladom takýchto obľúbených, a teda chutných šalátov na svadbu môžu byť rôzne variácie Oliviera, sleď pod kožuchom a grécky šalát. Existuje veľa milovníkov výdatných viacvrstvových druhov tohto občerstvenia, medzi ktoré patrí mäso, vajcia, kukurica, huby, varená zelenina, morské plody (Margot, Admirál, Monomakh's Hat, Idyll). Svadobné šaláty môžu získať osobitnú sofistikovanosť pridaním ovocia (hrozno, pomaranče, ananás), kaviáru a mäkkého syra.
Jednoduché svadobné šaláty
Svadba je, samozrejme, veľkolepá oslava. To však neznamená, že na ňom nie je miesto pre jednoduché občerstvenie. Obzvlášť dôležité budú také jednoduché a nízkokalorické šaláty v lete, keď zložité výdatné občerstvenie jednoducho „nemôže ísť“ kvôli teplu a majonézové šaláty sa tiež rýchlo zhoršujú. Preto prídu vhod akékoľvek zeleninové kombinácie s dresingom s rastlinným olejom alebo ľahkou omáčkou, kombinácie kuracieho mäsa a ananásu, pomaranča či jablka, ale aj jedlá so syrom a morskými plodmi. A nebojte sa jednoduchosti takýchto predjedál, v tomto prípade krásna originálna dekorácia urobí aj ľahké zeleninové šaláty slávnostnými.
Šaláty na výročie svadby
Výročie svadby je už intímna oslava. V súlade s tým by mal byť jedálny lístok vhodný. Tak napríklad ako sviatočné šaláty môžete urobiť nasledujúce možnosti:
- "Pre milovaného";
- "Milujúce srdce";
- "Emanuel - noc lásky";
- "Dve srdcia";
- "Snubný prsteň".
Šaláty na svadbu: recepty
Ponúkame vám pár zaujímavých a veľmi chutné recepty, ktoré sú vhodné ako na svadobnú večeru, tak aj na výročie vašej svadby.
Šalát "Svadobný prsteň"
Požadované ingrediencie:
- bravčová buničina (varená) - 300 g
- mrkva (varená) - 3-4 kusy
- nakladané huby - 1 plechovka
- zemiaky (varené) - 3 ks
- vajcia (varené) - 4 ks
- cibuľa - 1 ks.
- majonéza
- semená granátového jablka (na ozdobu)
- ak chcete získať symbolický dizajn šalátu vo forme krúžku, môžete do stredu plochej misky vybranej na prezentáciu umiestniť sklenenú nádobu a rozložiť okolo nej všetky komponenty;
- a začnite vykladať vrstvou nahrubo nastrúhaných zemiakov. Potom nasleduje vrstva nasekaných húb, po nej nakrájaná cibuľa, potom nadrobno nakrájané mäso. Na vrstvu bravčového mäsa rozložíme nahrubo nastrúhanú mrkvu, na ňu najemno nastrúhané vajíčka. Zároveň každú vrstvu potrieme majonézou;
- ozdobte hotové občerstvenie semenami granátového jablka a vložte do chladničky na pol hodiny alebo hodinu. Potom z nej opatrne vyberte nádobu, namažte stred majonézou, opravte všetky „chyby“ a položte ju na slávnostný stôl.
Šalát s morkou a hroznom
Požadované ingrediencie:
- morčacie filé (varené) - 300 g
- olivová majonéza - 2-3 lyžice. l.
- tvrdý syr - 70 g
- stolová horčica - 1 lyžička
- hrozno bez semien - 50-70 g
- cesnak - 2-3 strúčiky
- ryazhenka (4%) - 4 polievkové lyžice. l.
- pripravte si suroviny: mäso nakrájajte na malé kúsky, pretlačte cesnak, nahrubo rozotrite syr, hrozno nakrájajte na polovicu (ak je veľké, tak na štvrtiny);
- pripravte dresing: zmiešajte fermentované pečené mlieko, horčicu a majonézu;
- v šalátovej mise zmiešame mäso so syrom a cesnakom, osolíme a okoreníme;
- Hotové predjedlo položte na krásnu misku a posypte nakrájaným hroznom.
Mladí ľudia pri premýšľaní o scenári svadby venujú osobitnú pozornosť slávnostnému stolu. Hostia by predsa nemali len jesť, ale aj si hostinu užiť. Recepty na jednoduché, ale originálne svadobné šaláty pomôžu vyriešiť problém zaujímavých predjedál na stôl.
Svadba je úžasný zlom v živote. Ale spolu s touto udalosťou sa na plecia kladú aj problémy. Preto prvá vec, ktorú začnete, je ponuka svadobných šalátov a rôzne občerstvenie na stole.
Šaláty na svadobnom stole by mali byť pestré. Ale mali by ste si uvedomiť, že vaši hostia môžu byť alergickí na určité potraviny.
Preto, aby sme uspokojili všetkých hostí, stojí za to diverzifikovať šalátové menu na svadobnom stole. Takto budete mať nielen zábavnú svadbu, ale tiež nakŕmite všetkých hostí chutnými šalátmi.
Správne triedenie šalátu
Jednoduché recepty na svadobný šalát by mali mať kombinované ingrediencie. Môžete variť šaláty z morských plodov, mäsa, zeleniny. Môžeš použiť:
- chobotnice;
- krevety;
- ryby;
- Mäsové šaláty;
- Paradajka, uhorka, sladká paprika.
Na ozdobu použite zeleninu (petržlen, kôpor).
Diverzifikujte šalátové menu
Recepty na šalát na svadobný stôl
Listový šalát s kuracím mäsom
Na varenie budete potrebovať tieto prísady.
- Kuracie prsia - 250 g.
- Surové huby - 200 g.
- Mrkva, cibuľa - 1 ks.
- Varené vajcia - 3 ks.
- Majonéza, syr - 100 g.
- Zeleň.
- Zeleninový olej.
Kuracie prsia uvarte s korením (soľ, korenie podľa chuti), potom jemne nakrájajte. Smažte huby na panvici do zlatista. Cibuľu, vajce a mrkvu nakrájame nadrobno (nemiešajte ingrediencie v jednej nádobe).
Šalát položte vo vrstvách, začnite vyprážanými hubami + majonézou + cibuľou + vajcom + majonézou + kura + majonéza + mrkva + vajce + majonéza + syr, ozdobte bylinkami.
Marseillský šalát
Zloženie: sušené slivky (50 g), majonéza (podľa chuti), syr (150 g), vajcia (3 ks), varené kuracie mäso (300 g), kórejská mrkva (100 g), zelenina na ozdobu.
Kuracie mäso nasekáme nadrobno a v tenkej vrstve dáme na tanier, navrch dáme mrkvu. Šalát sa pripravuje vo vrstvách, takže každú vrstvu namažte majonézou. Po mrkve dať sušené slivky, vajcia. Na vrch šalátu dáme nastrúhaný syr a ozdobíme bylinkami.
diabetický šalát
Preto si môžete pripraviť jednoduché svadobné recepty.
Pripravuje sa z cvikly a strúhanej nakladanej uhorky
Svadobné šaláty by mali byť pestré.
Recept je jednoduchý, stačí nastrúhať dve suroviny a zmiešať s rastlinným olejom. Pridajte soľ podľa chuti. Ako dekoráciu môžete použiť zeleninu a semená granátového jablka.
Jednoduché recepty na šaláty na svadobný stôl
Zelenina a ančovičky
Ingrediencie:
- Mrkva, zemiaky - 1 kus.
- Fazuľa - 50 gramov.
- Olivy - 20 gramov.
- Sardely - 60 gramov.
- Vajcia - 2 ks.
- Korenie - estragón, korenie a soľ.
- Majonéza - 45 gramov.
Príprava: všetky ingrediencie nakrájame na malé kocky a zmiešame s majonézou. Takýto elegantný a jednoduchý šalát vás môže prekvapiť svojou vynikajúcou chuťou.
Fontána so šampanským na svadbu a torta z pečiva ako neoddeliteľná súčasť svadobného menu
Morské kúzlo
Tento šalát je tiež veľmi jednoduchý na prípravu. Musíte si však byť istí, že väčšina vašich hostí naň nemá alergiu.
Na varenie budete potrebovať: krevety, syr, losos, pstruh 100 gramov každej zložky. Na ozdobu potrebujete aj pol téglika olív, jednu paradajku a sezamové semiačka.
Nadrobno nakrájané ingrediencie poukladajte do vrstiev. Každú vrstvu potrieme majonézou (ale nie veľa), pretože morské plody sú už mastné.
Vrstvy: paradajka + losos + olivy + syr + krevety + sezamové semienka.
Všetky vyššie uvedené recepty sú len na jednu porciu. Ak potrebujete väčšiu porciu, potom treba počet ingrediencií vynásobiť 2. Takto získate rovnomerný pomer v celkovej kapacite. Potom môžete šaláty naaranžovať na niekoľko malých porciovaných tanierov.
2016-07-25
Dátum: 25. 07. 2016
Značky:
Dobrý deň moji milí čitatelia! Leto je nádherné ročné obdobie, kedy príroda naozaj žije, všetko naokolo sa raduje zo slnka a tepla. Nie je to úžasné v tomto plodnom období, keď sa dvaja zaľúbenci vezmú? Ak je odpoveď áno, potom sa okrem nákupu oblečenia a posielania pohľadníc na pozvanie hostí musíte postarať o výber jedálneho lístka. Nie vždy sa oslava koná v kaviarni alebo reštaurácii. Skvelou možnosťou je svadba vonku. Môžete prevziať prípravu jedál - aj keď je to problematické, ale otvára široké možnosti pre kulinársku kreativitu a bude to ekonomickejšie. Aké šaláty na svadbu v lete je možné pripraviť? Pozrime sa na niektoré z nich podrobnejšie.
Je vhodné urobiť menu pre hostí čo najľahšie a zásobiť sa nealko nápojmi. Na letnú svadbu vrelo odporúčam mnohými milovaná,. Zvážte päť ďalších jednoduchých a úspešných receptov na svadobný šalát s fotografiami, ktoré budú obzvlášť vhodné v lete na slávnostnom stole.
Recept na letný svadobný šalát
Šalát s kuracím mäsom a ananásom
Ingrediencie
- 1 kuracie prsia.
- 1 nádoba konzervovaného ananásu (200-300 g).
- 1 plechovka konzervovanej kukurice.
- 5 polievkových lyžíc (so šmýkačkou) ryže.
- Nízkotučná majonéza.
Ako variť
- Kuracie prsia uvaríme, oddelíme od kože, nakrájame na veľké kocky.
- Ananás sa dá kúpiť aj konzervovaný, nakrájaný na kocky.
- Je vhodné brať ryžu vo vreciach - je vhodnejšie ju variť.
- A poslednou ingredienciou je konzervovaná kukurica. Všetko dôkladne premiešame.
- Dochutíme nízkotučnou majonézou. Môžete si ho pripraviť bez majonézy s použitím ľahkého a veľmi zdravého dresingu, na ktorý budete potrebovať: olivový olej (2 lyžice, citrónová šťava - 1 lyžička neúplná, 1 lyžička horčice, 4 lyžice nízkotučnej kyslej smotany, soľ a korenie) . Všetky tieto komponenty zmiešame a šalát okoreníme.
Šalát s kuracím mäsom a hroznom
Ingrediencie
- Polovica kuracích pŕs.
- 8-10 kusov šalátových listov.
- 250 g hrozna (najlepšie bez jadierok a viacfarebné).
- 80-90 g vlašských alebo píniových orieškov.
Ako na to
- Mäso nakrájame na kocky, šalátové listy umyjeme, osušíme na papierovej utierke a natrháme rukami.
- Hrozno nakrájame na polovice, ak bobule nie sú príliš veľké, a veľké - na štvrtiny.
- Vlašské orechy trochu roztlačte valčekom (nie na prach) a celé píniové oriešky.
- Ako zálievku môžete použiť len olivový olej alebo nízkotučnú majonézu, prípadne môžete použiť originál Chili dip omáčku. Na jeho prípravu si vezmite 1 pohár prírodného (bez ovocných a bobuľových príchutí) jogurtu, 1 polievkovú lyžičku. lyžica čili omáčky, 0,5 lyžičky citrónová šťava; Všetko zmiešame a okoreníme náš šalát. Omáčka bude "s trblietkou" - nie veľmi pikantná, ale stále pikantná - pozor a po častiach pridávajte do jogurtu čili, premiešajte a vyskúšajte - je to na vás príliš pikantné.
Šalát z čerstvej zeleniny na leto
Ingrediencie
- 4 paradajky.
- 3 papriky.
- 1 malá hlava červeného šalátu.
- 7-8 lístkov bazalky
- 4 strúčiky cesnaku.
- Mleté čierne korenie.
- Rastlinný olej (akýkoľvek šalátový olej).
Ako na to
- Paradajky, ak sú veľké, nakrájajte na štvrtiny kruhu, ak sú stredne veľké - na polovičné krúžky.
- Bulharské korenie - v kockách, uhorky - v kruhoch, cesnak - podľa vlastného uváženia umyte bazalku a nakrájajte ju nie veľmi jemne (list na 3-4 časti). Osolíme, okoreníme a ochutíme rastlinným olejom. Všetko je pripravené!
Kurací šalát s kiwi
Ingrediencie
- Jedno varené kuracie prsia.
- 2 kiwi.
- 2 polievkové lyžice hrozienok.
- 2 lyžice drvené vlašské orechy.
- Pikantný dresing s limetkovou šťavou.
Ako sa nám bude dariť
- Kiwi a kuracie prsia nakrájame na kocky, hrozienka sparíme, na pár minút zalejeme vriacou vodou, vlašské orechy nasekáme (alebo len nalámeme).
- Premiešame a dochutíme nízkotučnou kyslou smotanou, diétnou majonézou alebo iným originálnym dresingom: zmiešame 1 pohár nízkotučnej kyslej smotany s 2 polievkovými lyžicami olivového oleja a 1-1,5 čajovej lyžičky limetkovej šťavy. Veľmi jednoduché jedlo, ale s nezvyčajnou chuťou.
Kuracie mäso s mrkvou a zelenou omáčkou
Ingrediencie
- Polovica vareného kuracieho filé.
- 1 veľká mrkva.
- 2-3 uvarené zemiaky.
Na zelenú omáčku
- 1 pohár prírodného jogurtu.
- 100 g zeleného hrášku.
- 1 stonka zelenej cibule.
- 1 malá čerstvá uhorka
Spôsob prípravy
- Kuracie mäso nakrájame na pásiky, tri surové mrkvy na kórejskom strúhadle, zemiaky nakrájame na dlhé paličky, šunku na pásiky.
- Všetky ingrediencie omáčky šľaháme v mixéri pri strednej rýchlosti 7-8 sekúnd. Všetko sa dá okoreniť a podávať pri stole.
Pomocou omáčky je ľahké dodať chuti originalitu a môžete ich variť s majonézou, maslom a rôznymi dresingmi na báze kyslej smotany alebo jogurtu.
Toto sú zaujímavé recepty, ktoré sme dnes preskúmali, milí čitatelia. Ako vidíte, na prípravu nie je nič náročné, ale šaláty sú jednoduché a nevšedné. Dúfame, že sa vám náš dnešný mini výber svadobných letných šalátov (ktoré mimochodom využijete nielen na svadbe, uhádli, ale aj na narodeniny v menu povoliť). Prihláste sa na odber aktualizácií blogu, zdieľajte novinky na sociálnych sieťach a samozrejme experimentujte, skúšajte, prekvapujte domácnosti a hostí! Dobrú chuť! Ahojte všetci!
Recept a fotografia mojej čitateľky Olesyi.
Vždy tvoja Irina.
Jemná hudba bude správna cesta...
Shelby
Zostavenie svadobného menu je strategicky dôležitou úlohou, pretože na stole by mali byť nielen výdatné a chutné, ale aj krásne jedlá. Ponúkame vám TOP 5 jednoduchých šalátov na svadobný stôl, z ktorých budete mať radosť.
1. Šalát "Svadobný prsteň"
Ingrediencie: varené bravčové alebo kuracie mäso - 300 gramov, 1 konzerva nakladaných húb, varená mrkva (200 g), 3 varené zemiaky, 4 varené vajcia, 1 cibuľa, domáca majonéza, čierne korenie, soľ. Semená kukurice alebo granátového jablka na ozdobu
Ako variť?
Uvarená mrkva a zemiaky sa rozotrie na hrubom strúhadle, huby a mäso sa nakrájajú na kocky, cibuľa sa nakrája na pol krúžky, vajcia sa nakrájajú na plátky. Rozložte do vrstiev: zemiaky, huby, cibuľa, mäso, mrkva, vajcia, každú vrstvu natrite majonézou. Ak chcete získať symbolický tvar prsteňa, musíte do stredu misky vložiť pohár alebo pohár a okolo neho rozložiť šalát. Môžete urobiť dva prekrížené prstene a ozdobiť ich kontrastným práškom.
Hotové občerstvenie ozdobíme semienkami z granátového jablka alebo kukuricou, dáme na hodinu do chladničky. Potom pohár vyberieme, jadro natrieme majonézou, upravíme tvar a podávame.
2. Šalát so sušenými slivkami
Ingrediencie: 500 g vareného mäsa, 3 vajcia, 2-3 cibule, pol pohára vlašských orechov, 2 stredné repy, 150 g sušených sliviek, majonéza.
Ako variť?
Mäso, repa a vajcia musia byť varené. Cibuľa sa nakrája na pol krúžky a oparí sa vriacou vodou. Vajcia sa jemne nakrájajú alebo nastrúhajú na hrubom strúhadle, sušené slivky sa nakrájajú na kúsky, repa sa nastrúha na strúhadle, vlašské orechy sa nasekajú nadrobno, mäso sa nakrája na kocky.
Šalát rozložte vo vrstvách: najprv cibuľa, potom mäso, vajcia, opäť cibuľa, vajcia, sušené slivky, repa, vlašské orechy. Každá vrstva musí byť rozmazaná majonézou, môžete ozdobiť zeleninou, olivami alebo bylinkami. Alebo, ako na fotografii, všetko zmiešajte obvyklým spôsobom a podávajte, ozdobte vetvičkou zelienka.
3. Šalát "Svadobný veniec"
Ingrediencie: 4 čerstvé paradajky, 150 gramov tvrdého syra, 250 gramov syra, 2 červené cibule, téglik olív, 1 čerstvá uhorka, majoránka (1 polievková lyžica nakrájaná), nakladaná čili paprička, 4 polievkové lyžice. olivový olej, 6 lyžíc. ocot, petržlen, korenie, soľ podľa chuti.
Ako variť?
Uhorky, olivy a cibuľa by mali byť nakrájané na plátky, paradajky na malé kocky. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame. V samostatnej miske zmiešajte korenie, ocot, olivový olej. Pridajte omáčku, dôkladne premiešajte. Nakladanú papriku, syr nakrájame na kocky, pridáme do hotové jedlo. Roztierajte vo forme kruhu, posypte strúhaným syrom, ozdobte bylinkami, paradajkami. Podávame na tanieri s listami šalátu.
4. Šalát s morskými plodmi
Ingrediencie: 200 g tvrdého syra, 2 konzervy kalamára, 6 bielkov, 4 zemiaky, majonéza, 300 g zeleru, 300 g čerstvých húb, 50 g kapary, 1 paprika, olivy, varená mrkva.
Ako variť?
Vajcia a zemiaky musia byť varené, tri na hrubom strúhadle, nakrájané chobotnice, strúhaný syr na ozdobu. Zložky je potrebné rozložiť vo vrstvách vo forme krúžku, jadro zostáva nenaplnené. Je potrebné ho naplniť: huby a kuracie filety je potrebné uvariť, nakrájať na malé kocky, nakrájať kapary, papriku, zmiešať všetky ingrediencie, pridať korenie a majonézu. Jedlo ozdobíme strúhaným syrom, olivami. Môžete tiež ozdobiť nakladanými hubami alebo zeleninou - podľa vašej chuti.
5. Šalát "Lesná rozprávka"
Ingrediencie: 2 zemiaky, 1 čerstvá uhorka, 3 mrkvy, 200 g nakladaných húb, 2 nakladané uhorky, pol konzervy hrášku z konzervy, 2 papriky, 50 g brusníc alebo granátového jablka, bylinky, olivový olej, soľ, horčica alebo mleté čierne korenie.
Ako variť?
Zemiaky sa uvaria a nakrájajú na kocky, čerstvá uhorka - na plátky, mrkva sa uvarí, ošúpe a nakrája na polkruhy. Huby a nakladaná uhorka by mali byť nakrájané na kocky. Papriky olúpeme, nakrájame na kocky, pridáme zelený hrášok, zelenú cibuľku a petržlenovú vňať možno nakrájať na šalát a jedlo môžete ozdobiť aj bylinkami. Samostatne pripravte omáčku s horčicou (alebo korením), olivový olej, osolené a potom sa pridá do jedla. Môžete ho vložiť do šalátovej misy, ako dekoráciu môžete použiť zeleninu, semená brusníc.
Dobrú chuť!
Ak máte svoj vlastný jednoduchý recept na svadobný šalát, podeľte sa oň v komentároch alebo na fóre!