आहार के दौरान कौन से मादक पेय का सेवन किया जा सकता है? आहार के दौरान शराब - अतिरिक्त वजन पर शराब के प्रभाव के बारे में

शराब में प्रति 1 ग्राम में 7 किलो कैलोरी होती है, जो आहार के लिए एक आवश्यक अतिरिक्त है। यह गणना करना आसान है कि आधी बोतल व्हाइट वाइन पीने के बाद आपके शरीर को लगभग 300 किलो कैलोरी प्राप्त होगी। पहली नज़र में, यह इतना ज़्यादा नहीं है, क्योंकि कुछ चम्मच मलाई रहित दूध से भरा चोकर और एक छोटा केला खाने के बाद आप उतनी ही मात्रा में कैलोरी का उपभोग करते हैं। हालाँकि, स्वस्थ भोजन आपको जीने के लिए आवश्यक प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कैल्शियम भी देता है, और शराब में ऐसे उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं। हालाँकि, अगर किसी प्रेमिका के साथ एक गिलास वाइन के बिना आपका जीवन मधुर नहीं है, तो अपनी इस छोटी सी कमजोरी को माफ कर दें। इसके अलावा, यदि आप सही वाइन चुनते हैं तो आप अपने फिगर को होने वाले नुकसान को कम कर सकते हैं।

वास्तव में क्या पीना है

डाइट पर बैठते समय सूखी रेड वाइन पीना सबसे अच्छा होता है। इसमें शामिल नहीं है एक बड़ी संख्या कीचीनी, और इसका द्रव्यमान है उपयोगी गुण- रक्त निर्माण में सुधार करता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और हृदय रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। यदि आप बीयर पसंद करते हैं, तो आपको हल्का झागदार पेय चुनना चाहिए - यह कम कैलोरी वाला होता है। इसमें अल्कोहल की मात्रा जितनी कम होगी, एक गिलास बीयर आपकी कमर पर उतना ही कम प्रभाव डालेगी।

पारंपरिक नमकीन स्नैक्स से इंकार करें - वे शरीर से तरल पदार्थ को तेजी से निकालने से रोकते हैं। आप आहार के दौरान शैंपेन का आनंद ले सकते हैं। क्रूर किस्म पर ध्यान दें, जिसमें नुस्खा के अनुसार, न्यूनतम मात्रा में चीनी होती है, या यह बिल्कुल भी मौजूद नहीं होती है। ब्रूट सूखी शैंपेन की तुलना में कम कैलोरी वाला होता है।

किसी पार्टी की तैयारी कैसे करें

आहार के दौरान मादक पेय न केवल खतरनाक होते हैं क्योंकि उनमें कैलोरी होती है, जिसकी मात्रा आप अपने आहार में कम करने की कोशिश कर रहे हैं। शराब भूख जगाती है और एक-दो गिलास के बाद आप अपनी योजना से कहीं अधिक खा सकते हैं। हालाँकि, नाश्ता न करना कोई विकल्प नहीं है, क्योंकि इस स्थिति में आपके लीवर पर असर पड़ेगा। सबसे अच्छा उपाय यह है कि शराब पीने से कुछ देर पहले नाश्ता कर लें। आपका पेट भर जाएगा और इसके बाद आप ज़्यादा खाना नहीं चाहेंगे।

यदि आप कॉकटेल पीना पसंद करते हैं, तो पेय की संरचना पर ध्यान दें। सोडा पानी, फलों के रस और क्रीम में कैलोरी अधिक होती है। या तो आहार की अवधि के लिए, ऐसे पेय छोड़ दें, या कॉकटेल चुनें

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना सहनशक्ति और सहनशक्ति की परीक्षा की तरह है, जब कई आदतों, पुरानी जीवनशैली और पसंदीदा खाद्य पदार्थों को त्यागना एक अनिवार्य नियम है। यह बात शराब के सेवन पर भी लागू होती है। इसलिए, आहार का पालन करना और न जानना क्या आप वजन कम करते समय शराब पी सकते हैं?, हम अक्सर ठंडी स्पार्कलिंग वाइन की मोहक फुसफुसाहट या जीभ पर व्हिस्की की सुखद झुनझुनी के बारे में सोचते हैं। लेकिन सब कुछ इतना दुखद नहीं है!

यदि आप एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने, वजन कम करने, अपने सपनों का शरीर बनाने और अपना जीवन बदलने के लिए खुद को तैयार करते हैं, तो मादक पेय पदार्थों को पूरी तरह से छोड़ने का निर्णय सबसे अच्छा निर्णय नहीं होगा। अधिकांश पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि वजन घटाने के दौरान अल्कोहल युक्त पेय हानिकारक होते हैं, जबकि अन्य सख्ती से इसे सीमित नहीं करते हैं और यहां तक ​​कि आपको वजन घटाने के दौरान आहार में कुछ अल्कोहल जोड़ने की अनुमति भी नहीं देते हैं। लेकिन अगर कोई व्यक्ति छोड़ने का फैसला कर ले तो क्या करें अधिक वज़न, लेकिन साथ ही शराब भी नहीं छोड़ना चाहते? आइए देखें कि क्या वजन कम करने के लिए आहार के दौरान मादक पेय पीने की अनुमति है, वजन कम करने की प्रक्रिया पर शराब का क्या प्रभाव पड़ता है। हम यह भी पता लगाएंगे कि वजन कम करते समय आप किस तरह की शराब पी सकते हैं और किसे बाहर करना अभी भी बेहतर है। और हम इस सवाल का जवाब देंगे कि स्वास्थ्य और फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना शराब कैसे पियें।

संख्याओं से बेहतर शुरुआत करें. सभी अल्कोहल युक्त पेय की कैलोरी सामग्री उसमें मौजूद एथिल अल्कोहल की कैलोरी सामग्री से निर्धारित होती है, जो एथिल के प्रति 1 ग्राम में लगभग 7 किलो कैलोरी होती है। इसके अलावा, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, जिसे वजन बढ़ने का कारण माना जाता है, में केवल 4 किलो कैलोरी होती है!

अल्कोहलिक पेय की प्रत्येक सर्विंग में लगभग 20 ग्राम शुद्ध अल्कोहल होता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक गिलास रेड वाइन, एक गिलास वोदका या एक गिलास बीयर पीते हैं। और चूंकि इस तथ्य के कारण कि अल्कोहल युक्त पेय पीने के बाद रक्त वाहिकाएं फैल जाती हैं, ऊर्जा का एक छोटा हिस्सा तुरंत गतिविधि बनाए रखने पर खर्च हो जाएगा, शराब का ऊर्जा मूल्य 5.5 किलो कैलोरी है। तो यह पता चला है कि रात के खाने के लिए बीयर का एक मग या अन्य अल्कोहल परोसने से प्रति दिन "खायी जाने वाली" कैलोरी की संख्या पेय में मौजूद अल्कोहल से 110 किलो कैलोरी और इसके कार्बोहाइड्रेट से 50-60 किलो कैलोरी बढ़ जाती है - सामान्य तौर पर , 170 किलो कैलोरी तक।

याद करना! ये कैलोरी "खाली" मानी जाती हैं और ईंधन के रूप में काम करती हैं, लेकिन चयापचय और पूरे शरीर को लाभ नहीं पहुंचाती हैं। वे उत्पादों से प्राप्त पदार्थों की तुलना में कई गुना तेजी से "जलते" हैं। इसलिए, शराब पीने के बाद "प्रकाश ऊर्जा" प्राप्त करने वाला शरीर, शेष सब कुछ भेजता है त्वचा के नीचे की वसा.

इसलिए, कई पोषण विशेषज्ञ आहार के दौरान शराब के उपयोग पर रोक लगाते हैं, क्योंकि वसा कोशिकाओं को विभाजित करने की प्रक्रिया कठिन होती है, और शराब, यहां तक ​​​​कि छोटी खुराक में भी, इसे धीमा कर देती है और आपको नफरत वाले अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति नहीं देती है। और अगर हम इस तथ्य को भी ध्यान में रखते हैं कि मादक पेय पदार्थों का उपयोग भूख की भावना को बढ़ाता है और भूख को जागृत करता है, जो, एक नियम के रूप में, विभिन्न "उपहारों" द्वारा बुझाया जाता है, रात के खाने की कैलोरी सामग्री, आपके पसंदीदा कॉकटेल के साथ , उल्लेखनीय रूप से बढ़ जाता है। और क्या यह वजन कम करने के प्रयास में आहार पर है?

वजन कम करने पर शराब का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

यह तो सभी जानते हैं कि शराब शरीर को नुकसान पहुंचाती है। लेकिन वजन घटाने के दौरान इसका क्या असर होता है, इस सवाल का जवाब हर कोई नहीं देगा। तो, शराब वजन घटाने को कैसे प्रभावित करती है और इसे लेने के क्या परिणाम होते हैं? यह शरीर के ऊतकों के निर्जलीकरण और शरीर में वसा, विशेष रूप से आंतरिक अंगों पर आंत वसा के संचय में योगदान देता है, जिससे शरीर प्रणालियों के कामकाज में परिवर्तन होता है।

अलावा:

• विटामिन और खनिजों के अवशोषण को रोकता है;
• रक्त में ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, जो भूख की भावना को बढ़ाता है, स्वाभाविक रूप से अधिक खाने की ओर ले जाता है और परिणामस्वरूप, वजन घटाने को रोकता है;
• नींद की गुणवत्ता ख़राब हो जाती है: नशे में धुत व्यक्ति को REM नींद का चरण नहीं मिलता है, जो शरीर के उचित आराम के लिए आवश्यक है। परिणामस्वरूप, सुबह की कमजोरी और उनींदापन;
• पाचन तंत्र के कामकाज में बाधा डालता है।

महत्वपूर्ण! पुरुषों में बार-बार शराब के सेवन से टेस्टोस्टेरोन का स्तर कम हो जाता है, जो मांसपेशियों के लिए जिम्मेदार होता है। परिणामस्वरूप, एस्ट्रोजन का स्तर बढ़ने से शरीर में वसा जमा होने लगती है और मांसपेशियों के टूटने को बढ़ावा मिलता है।

तो पता चलता है कि शराब के कारण शरीर भोजन से प्राप्त लाभकारी पदार्थों को संसाधित नहीं कर पाता है। और गिट्टी द्वारा खाई गई हर चीज शरीर पर अतिरिक्त वजन के रूप में जमा हो जाती है।

लोकप्रिय मादक पेय की कैलोरी सामग्री

यदि आप आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं और रात के खाने के लिए अपनी पसंदीदा वाइन का एक गिलास मना नहीं कर सकते हैं, तो ऐसी शराब चुनें जिसमें न्यूनतम मात्रा में कैलोरी और डिग्री हो। उनमें से सबसे लोकप्रिय के उदाहरण का उपयोग करके मादक पेय पदार्थों की कैलोरी सामग्री पर विचार करें।

शराब

पोषण विशेषज्ञ शराब के प्रति सबसे अधिक वफादार हैं, जो वजन घटाने के लिए विभिन्न आहार और पोषण प्रणालियों के साथ इसके उपयोग की अनुमति देते हैं, क्योंकि इस प्रकार की शराब में, विविधता की परवाह किए बिना, न्यूनतम कैलोरी होती है और मानव शरीर पर इसका प्रभाव महत्वपूर्ण नहीं होता है। उसी समय, आहार के साथ प्राकृतिक शराब शरीर को उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करने में मदद करेगी जिनकी उसे आवश्यकता है, और नमक चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान देगा, जो वजन कम करते समय भी महत्वपूर्ण है। नीचे वाइन की विभिन्न किस्मों और उनकी कैलोरी सामग्री की ताकत के आंकड़े दिए गए हैं।

जैसा कि तालिका से देखा जा सकता है, वाइन जितनी मीठी होगी, उसमें उतनी ही अधिक कैलोरी होगी, इसलिए वजन कम करते समय सूखी वाइन, लाल और प्राकृतिक को प्राथमिकता देना सबसे अच्छा है, न कि पाउडर से। ऐसा पेय वसा के चयापचय को गति देगा और नए वसा के निर्माण को रोकेगा।

दिलचस्प बात यह है कि रेड वाइन में पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो शराब के पर्याप्त सेवन से त्वचा को जवां बनाए रख सकते हैं।

वोदका और कॉन्यैक

वोदका का सेवन, विशेष रूप से वजन घटाने की अवधि के दौरान, आम तौर पर अनुमति नहीं है। न केवल इन पेय पदार्थों की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम में लगभग 250 कैलोरी होती है, बल्कि ये भूख को भी काफी हद तक कम कर देते हैं। इसलिए, केवल 50 मिलीलीटर वोदका या कॉन्यैक पीने से आप भारी मात्रा में कैलोरी खा सकते हैं। आख़िरकार, आप कम कैलोरी वाली सब्जियों और फलों के साथ ऐसी शराब का सेवन करेंगे। जिन, रम, पंच और ब्रांडी जैसी शराब उच्च कैलोरी सामग्री और तेज कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति का दावा कर सकती है - प्रति 100 ग्राम 350 किलो कैलोरी से अधिक।

मादक कॉकटेल

महिलाओं की पार्टियों या कॉर्पोरेट पार्टियों के दौरान, स्वादिष्ट ताज़ा अल्कोहलिक कॉकटेल परोसने की प्रथा है। लेकिन उनका हल्कापन काल्पनिक है, क्योंकि यह सतर्कता को कम कर देता है, और शाम को आप 2-3 या यहां तक ​​कि 4 पेय भी पी सकते हैं। लेकिन उनमें कैलोरी इतनी अधिक होती है कि आहार के दौरान आपको उनके उपयोग के बारे में भूल जाना चाहिए। कॉकटेल की उच्च कैलोरी सामग्री इस तथ्य के कारण है कि उनमें प्राकृतिक रस, चीनी, चीनी सिरप और स्पार्कलिंग पानी होता है। इस स्थिति में एकमात्र रास्ता यह है कि आप अपने द्वारा पीने वाले कॉकटेल की संख्या को नियंत्रित करने का प्रयास करें, अन्यथा आपको लाभ हो सकता है दैनिक भत्ताकैलोरी.

बीयर

सबसे पसंदीदा पुरुष शराब - बीयर, इसकी संरचना में सबसे कम कैलोरी होती है: 100 ग्राम हल्की बीयर में केवल 30 किलो कैलोरी होती है। लेकिन 100 ग्राम के हिस्से तक कौन सीमित रहेगा? कम से कम एक बोतल! और यह एक मिनट के लिए 150 किलो कैलोरी है!

स्थिति इस बात से और भी गंभीर हो गई है कि बीयर का सेवन चिप्स, क्रैकर्स और अन्य स्नैक्स के साथ किया जाता है। नतीजतन, एक शाम फुटबॉल खेलने या सुबह मछली के साथ बियर के नीचे मूवी देखने से 1-2 किलो अतिरिक्त वज़न दिखाई देगा।

इसलिए यदि आपको सख्त आहार पर टिके रहना मुश्किल लगता है, तो खुद को शामिल करें और सप्ताह में एक बार अपने आहार में एक गिलास वाइन और एक डाइट स्नैक शामिल करें। इस तरह आप आराम कर सकते हैं और अपने तनाव के स्तर को कम कर सकते हैं। और शराब का एक छोटा सा हिस्सा गतिविधि बढ़ाएगा और आपको अधिक चलने पर मजबूर करेगा, जिसका अर्थ है कि कैलोरी वसा में नहीं बस जाएगी, बल्कि सही दिशा में जाएगी।

काफ़ी कुछ: संभव नहीं या संभव?

वजन बढ़ाने के प्रयास में, यह न भूलें कि आहार के दौरान शराब सबसे अच्छा साथी नहीं है। लेकिन क्या होगा यदि आप शराब को पूरी तरह से नहीं छोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, पारिवारिक अवकाश, पार्टी या कॉर्पोरेट पार्टी के दौरान, या कंपनी में इनकार को सही ढंग से नहीं माना जाता है?

तो फिर याद रखें:

• शराब की मात्रा नहीं, बल्कि उसकी गुणवत्ता मायने रखती है;
• कड़ी शराब की अपेक्षा एक गिलास वाइन पीना बेहतर है;
• एक शाम में कई प्रकार की शराब मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि अलग - अलग प्रकारशराब एक दूसरे के अनुकूल नहीं है और नशा पैदा कर सकती है;
• शराब की एक सर्विंग के लिए, बिना गैस के दो बड़े हिस्से शुद्ध पानी पियें;
• ऐपेटाइज़र के लिए चुनें कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ: फल, सब्जियां, जामुन, डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा, कुछ मेवे, उबला हुआ मांस, समुद्री भोजन और मछली;
• खाली पेट शराब न पियें और सुबह पीने के बाद विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए एक अवशोषक लें।

यदि आप इन सरल नियमों का पालन करते हैं, तो आप प्राप्त करते समय आहार और शराब दोनों को जोड़ सकते हैं वांछित परिणाम. और याद रखें कि कोई भी आहार व्यक्ति को तोड़ देता है, क्योंकि बड़ी संख्या में उसकी परिचित चीजों को छोड़ना पड़ता है, और यह हमेशा तनाव होता है। संयमित मात्रा में सब कुछ एक सरल सत्य है जो आपको वजन घटाने और शराब के सेवन को संयोजित करने में मदद करेगा।

चूँकि रक्त में इथेनॉल का लगातार बढ़ा हुआ स्तर महत्वपूर्ण चयापचय संबंधी विकारों की ओर ले जाता है, आहार में अल्कोहल परिणामों की उपलब्धि को बहुत जटिल कर देता है। किसी भी मामले में, शराब कुछ हद तक, शरीर की प्रणालियों के कामकाज को बाधित करती है, और उपभोग किए गए उत्पादों की सीमित सूची और मात्रा की स्थितियों में, यह काफी गंभीर समस्याएं पैदा कर सकती है।

आदर्श रूप से, आहार के दौरान शराब का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। लेकिन चूंकि कई लोग इस सवाल को लेकर बहुत चिंतित हैं कि आहार के दौरान शराब की अनुमति क्यों नहीं है, लेख के मुख्य भाग में हम शराब और अल्कोहल के संयोजन के परिणामों पर यथासंभव विस्तार से विचार करने का प्रयास करेंगे। विभिन्न प्रकारआहार.

क्या आहार में शराब की अनुमति है?

कोई भी आहार एक निश्चित तनाव है। कई मामलों में उपभोग किए गए उत्पादों की मात्रा और सूची की एक महत्वपूर्ण सीमा शरीर के स्वर में कमी का कारण बनती है।

शराब शरीर की सभी प्रणालियों पर बढ़ते तनाव का कारण है। इथेनॉल के टूटने वाले उत्पादों को तोड़ने और हटाने की आवश्यकता के अलावा, रक्त में अल्कोहल के स्तर में वृद्धि से पाचन प्रक्रिया में गड़बड़ी होती है। इससे उपयोग किए गए उत्पादों को आत्मसात करने की प्रक्रिया में गिरावट आएगी, जो ऊर्जा की कमी की स्थिति में शरीर को और कमजोर कर देगी।

उपरोक्त तथ्यों को देखते हुए, किसी भी आहार के दौरान शराब एक अवांछनीय जोड़ है।

साथ ही, इस सवाल का जवाब कि क्या आहार के दौरान शराब पीना संभव है, शराब के इच्छित उपयोग की मात्रा और आवृत्ति के साथ-साथ आहार की गंभीरता की डिग्री पर निर्भर करता है।

यदि एक बार की दावत की योजना बनाई जाती है, जिसके दौरान आप प्रतीकात्मक मात्रा में मादक पेय ले सकते हैं, तो इससे कोई समस्या नहीं होगी।

लेकिन इस घटना में, गंभीर आहार प्रतिबंधों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, नियमित रूप से पर्याप्त मात्रा में शराब पी जाती है, स्वास्थ्य समस्याओं से बचा नहीं जा सकता है।

उपयोग किए गए आहार में कैलोरी की कमी के स्तर पर विचार करना भी आवश्यक है। बशर्ते कि प्रतिबंध मुख्य रूप से उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की सूची से संबंधित हो, शराब की एक छोटी खुराक पर किसी का ध्यान नहीं जा सकता है। लेकिन पर सख्त आहारशराब गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती है।

आहार के दौरान आप कौन सी शराब पी सकते हैं?

तीव्र इच्छा के साथ, आप शराब और आहार को मिला सकते हैं। इस मामले में, शराब की मात्रा को सीमित करना आवश्यक है, साथ ही इसके प्रकार और गुणवत्ता की पसंद के लिए सक्षम रूप से संपर्क करना आवश्यक है।

सबसे पहले, यह ध्यान में रखना चाहिए कि कोई भी शराब काफी उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है। इसका ऊर्जा मूल्य लगभग 7 किलो कैलोरी प्रति 1 ग्राम उत्पाद है। यह जानने योग्य है कि रासायनिक संरचना की ख़ासियत के कारण ऐसी कैलोरी आसानी से पचने योग्य होती है। इसलिए, शरीर मुख्य रूप से शराब से प्राप्त ऊर्जा को खर्च करेगा, और भोजन से प्राप्त पदार्थ चमड़े के नीचे की वसा में "रिजर्व में" जमा किए जाएंगे।

तदनुसार, यदि आप वजन कम करते समय नियमित रूप से शराब पीते हैं, तो वास्तविक वजन कम होने की संभावना नहीं है। यही कारण है कि अधिकांश मामलों में आहार के दौरान शराब पीने की बिल्कुल भी अनुमति नहीं होती है।

शराब के आहार में क्या पीना बेहतर है, इस सवाल का जवाब इस प्रकार तैयार किया जा सकता है:

• आहार के दौरान सबसे पसंदीदा प्रकार का मादक पेय रेड वाइन है।
• शरीर पर नकारात्मक प्रभाव की डिग्री के मामले में अगला डार्क बीयर है।
• हानि के मामले में लिकर इन दोनों प्रकार के पेय से आगे निकल जाता है।

इसके अलावा, आहार के साथ कौन सी शराब पीना बेहतर है, यह चुनते समय कॉकटेल से परहेज करते हुए स्वच्छ पेय पर रहने की सलाह दी जाती है।

इस सवाल का जवाब देने के लिए कि आहार में कौन सी शराब कम कैलोरी वाली है, सबसे सामान्य प्रकार के पेय के लिए किलो कैलोरी की गणना के लिए तालिका का अध्ययन करने की सलाह दी जाती है।

ऊर्जा मूल्य का स्तर उत्पाद के 100 ग्राम के आधार पर दर्शाया गया है।

1. शैंपेन:

• सूखा - 65 किलो कैलोरी;
• अर्ध-शुष्क - 78 किलो कैलोरी;
• अर्ध-मीठा - 88 किलो कैलोरी;
• क्रूर - 50-55 किलो कैलोरी।

• सूखा - 65 - 76 किलो कैलोरी;
• अर्ध-शुष्क - 78 किलो कैलोरी;
• अर्ध-मीठा - 88 किलो कैलोरी;
• मिठाई - 172 किलो कैलोरी।

1. बीयर:

• प्रकाश, 1.8% - 29 किलो कैलोरी
• प्रकाश, 2.8% - 34 किलो कैलोरी
• प्रकाश, 4.5% - 45 किलो कैलोरी

1. वोदका:

• चावल - 250 किलो कैलोरी;
• सौंफ - 297 किलो कैलोरी,
• टकीला - 274 किलो कैलोरी।

1. उच्च कैलोरी वाले पेय:

• व्हिस्की - 300 किलो कैलोरी;
• जिन - 325 किलो कैलोरी;
• कैल्वाडोस - 325 किलो कैलोरी;
• रम - 375 किलो कैलोरी;
• शराब - 325 किलो कैलोरी;
• चेरी लिकर - 300 किलो कैलोरी।

आप किस आहार पर शराब पी सकते हैं?

वजन घटाने के लिए ऐसे आहार हैं जिन पर कम मात्रा में शराब की अनुमति है, कुछ ऐसे भी हैं जिन पर ऐसा करना सख्त मना है। आइए इस मुद्दे को अधिक विस्तार से देखें।

डुकन आहार पर शराब

पहले दो चरणों (हमला और विकल्प) के दौरान डुकन आहार पर शराब पूरी तरह से प्रतिबंधित है। इस अवधि के दौरान, उपभोग किए गए उत्पादों की सूची और मात्रा पर काफी सख्त प्रतिबंध देखा जाता है, इसलिए शराब के उपयोग से वजन कम करना और शरीर को शुद्ध करना असंभव हो जाएगा। तीसरे चरण से शुरू करके, आहार कार्यक्रम उन दिनों के लिए प्रदान करता है जब कैलोरी सामग्री (तथाकथित दावत) की परवाह किए बिना सभी भोजन की अनुमति होती है। ऐसी "दावतों" में ही शराब पीना संभव है।

इस तथ्य के कारण कि इस प्रकार के आहार में अत्यधिक कैलोरी कटौती शामिल नहीं होती है, एक छोटी राशिअंतिम चरण में शराब कोई खास नुकसान नहीं पहुंचाएगी। ऐसे आहार का उपयोग करने वाले लोगों की कई समीक्षाओं में तीसरे या दूसरे चरण में भी थोड़ी मात्रा में शराब के उपयोग के बारे में जानकारी होती है। मध्यम शराब के सेवन के साथ ऐसी पोषण प्रणाली का उपयोग करने का परिणाम काफी सामान्य था।

मैगी आहार पर शराब

चूँकि इस आहार का कार्यक्रम वसा के अनुपात को यथासंभव कम करने के लिए उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की मात्रा और सूची पर काफी सख्त प्रतिबंध प्रदान करता है, ऐसे आहार के दौरान शराब पूरी तरह से वर्जित है। ऐसे पेय पदार्थों की उच्च कैलोरी सामग्री, साथ ही शराब से उत्पन्न चयापचय प्रक्रियाओं के उल्लंघन को ध्यान में रखते हुए, मैगी आहार के दौरान शराब पीने से सभी प्रयास अप्रभावी हो जाएंगे। जो लोग शराब पीना चाहते हैं, उनके लिए ऐसे आहार हैं जो शराब की अनुमति देते हैं।

इस आहार पर मौजूदा समीक्षाओं में शराब के सेवन के बारे में जानकारी नहीं है। ऐसे आहार का पालन करते हुए आवश्यक परिणाम प्राप्त करने वाले सभी लोगों ने खुद को शराब की अनुमति नहीं दी।

पीने के आहार पर शराब

इस प्रकार का आहार अपने आप में शरीर के लिए काफी तनावपूर्ण होता है, क्योंकि इसके उपयोग के समय ठोस खाद्य पदार्थों के उपयोग को पूरी तरह से अस्वीकार कर दिया जाता है। इससे शरीर की टोन में उल्लेखनीय कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ महत्वपूर्ण वजन घटाने की ओर जाता है। शराब पीना कमजोर शरीर के लिए एक जोरदार झटका होगा, जो अंगों और प्रणालियों के कामकाज में गंभीर विकार पैदा कर सकता है।

क्रेमलिन आहार में शराब

क्रेमलिन आहार आहार पैटर्न की एक छोटी सूची से संबंधित है जिसके दौरान शराब की अनुमति है।

मुख्य आवश्यकता थोड़ी मात्रा में शराब का सेवन, साथ ही उसका प्रकार है। उदाहरण के लिए, ऐसे आहार के दौरान पचाने में मुश्किल बीयर बिल्कुल नहीं पी जा सकती है, लेकिन कम मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाला वोदका या कॉन्यैक संभव है।

प्रोटासोव आहार के साथ शराब

किम प्रोतासोव के आहार के दौरान शराब निषिद्ध है। इस आहार की ख़ासियत यह है कि प्रतिबंध मात्रा पर नहीं, बल्कि खाने के प्रकार पर लगाया जाता है। इसलिए, इस तरह के आहार से कैलोरी सेवन का समग्र स्तर काफी अधिक होता है और आपको मांसपेशियों को पूरी तरह से संरक्षित करने की अनुमति मिलती है।

चूंकि मादक पेय पदार्थों में महत्वपूर्ण मात्रा में कैलोरी होती है, इसलिए उनके सेवन से चमड़े के नीचे की वसा जमा हो जाएगी और परहेज़ अप्रभावी हो जाएगा।

कीटो आहार पर शराब

इस प्रकार के आहार के दौरान शराब पीना ठीक है या नहीं, इस पर अलग-अलग राय हैं।

शराब के उपयोग के विरोधी इस तथ्य से आगे बढ़ते हैं कि ऊर्जा स्रोत के रूप में शरीर द्वारा वसा के उपयोग पर केंद्रित कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार, कई विशिष्ट पदार्थों के गठन के स्तर में वृद्धि की ओर जाता है। इनमें कीटोन्स शामिल हैं, जिनसे आहार का नाम बनता है। ऐसे पदार्थों की शराब के साथ प्रतिक्रिया स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है।

वहीं, सीमित मात्रा में शराब पीने की अनुमति के बारे में भी राय है।

ऐसे आहार के प्रारंभिक चरण में (ऊर्जा स्रोत के रूप में वसा का उपयोग करने के लिए शरीर के पुनर्गठन के दौरान) शराब नहीं लेनी चाहिए। शरीर के स्थिर होने के बाद आप चाहें तो थोड़ी मात्रा में शराब का सेवन कर सकते हैं। आहार के दौरान आप शराब से जो चीजें पी सकते हैं उनमें कार्बोहाइड्रेट-मुक्त पेय शामिल हैं: वोदका, व्हिस्की, कॉन्यैक, रम, जिन और टकीला।

अंडा आहार पर शराब

जैसा कि नाम से पता चलता है, ऐसे आहार के दौरान अंडा उत्पाद मुख्य भोजन होते हैं। चूंकि अधिकांश अन्य उत्पाद प्रतिबंधित हैं, इसलिए आहार में ऐसा बदलाव शरीर के लिए काफी गंभीर तनाव है। इसलिए, इसे अतिरिक्त रूप से लोड करना इसके लायक नहीं है। इसके अलावा, इस तरह के आहार के उपयोग की छोटी अवधि को देखते हुए, शराब से इनकार करना कोई समस्या नहीं होगी।

एक प्रकार का अनाज आहार के साथ शराब

यह पोषण प्रणाली भी तेजी से वजन घटाने के लिए अल्पकालिक उपायों की श्रेणी में आती है। गहन वजन घटाने के लिए अन्य प्रकार के आहारों की तरह, इस आहार के लिए शराब की सिफारिश नहीं की जाती है।

आहार के बाद शराब पीना

बहुत बार, आहार के अंत को एक वास्तविक दावत द्वारा चिह्नित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप खोए हुए किलोग्राम "ब्याज के साथ" वापस आ जाते हैं।

अलग से, यह प्रचुर मात्रा में मादक पेय पदार्थों पर ध्यान देने योग्य है।

प्रोटीन आहार अपने आप में लीवर पर एक बहुत बड़ा बोझ है और शराब की भारी मात्रा के साथ संयोजन में, यह काफी गंभीर परिणाम पैदा कर सकता है।

ज्यादातर मामलों में, आहार से बाहर निकलने पर शरीर कमजोर हो जाता है। इसलिए, अल्कोहल के रूप में अतिरिक्त भार सामान्य परिस्थितियों की तुलना में कहीं अधिक स्पष्ट नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। यह भी याद रखने योग्य है कि लंबे समय तक कैलोरी की कमी के साथ, आहार के ऊर्जा मूल्य में तेज वृद्धि से शरीर में वसा का गहन संचय होगा।

एक अन्य कारक सामान्य चयापचय को बनाए रखने के लिए यकृत की दक्षता है। ऐसी स्थिति में जब लीवर, भोजन से प्राप्त पदार्थों को संसाधित करने के बजाय, शरीर से शराब निकालने में व्यस्त हो, किसी इष्टतम वजन की कोई बात नहीं हो सकती है। चूंकि शराब के बाद लीवर को ठीक होने में काफी समय लगेगा, जिसके दौरान वसा सक्रिय रूप से जमा हो जाएगी, डाइटिंग के सभी परिणाम कहीं नहीं जाएंगे।

और यह देखते हुए कि शराब विषाक्तता के बाद, मांसपेशियों की हानि के अलावा, चयापचय लंबे समय तक खराब रहेगा, आहार की समाप्ति के बाद शराब पर निर्भर रहने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

शराब और आहार - आपको क्या जानने की आवश्यकता है?

आहार और पेय के संयोजन के संबंध में निर्णय लेने से पहले, कई बिंदुओं को स्पष्ट करना वांछनीय है।

• आप कमजोर शरीर के साथ आहार पर नहीं जा सकते।

अत्यधिक या लंबे समय तक शराब के सेवन के बाद, रोटावायरस या अन्य संक्रमण के बाद, साथ ही सामान्य कमजोरी की स्थिति में, आप आहार शुरू नहीं कर सकते।

किसी भी पोषण प्रणाली का लक्ष्य वजन कम करना है, लेकिन ऊर्जा की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, ज्यादातर मामलों में, शरीर के स्वर और सुरक्षा में भी कमी आती है। यदि कोई व्यक्ति आहार शुरू करने के समय पहले से ही कमजोर है, तो आहार के परिणाम में संक्रमण की प्रबल संभावना या पुरानी बीमारियों का बढ़ना हो सकता है।

• ऐसा आहार जहां आप बिना किसी प्रतिबंध के शराब पी सकते हैं, मौजूद नहीं हो सकता।

बिजली व्यवस्था के मानदंडों का अनुपालन शुरू करने से पहले, सलाह दी जाती है कि आप अपने लिए ऐसे कार्यों के लक्ष्य निर्धारित करें।

अगर आप अपना वजन सामान्य करना चाहते हैं और उपस्थितिफिर शराब पीना भूल जाओ. खुद पर काम करने के लिए जीवन की कई "खुशियों" को छोड़ना पड़ता है, जिसकी सूची में शराब और सिगरेट सबसे ऊपर हैं। यदि जीवन के सामान्य तरीके को तनाव देने और त्यागने की कोई इच्छा नहीं है, लेकिन आहार पर समय और पैसा बर्बाद करने का कोई मतलब नहीं है।

• शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखें

पिछली बीमारियों या सर्जिकल हस्तक्षेपों की सूची के आधार पर, कई आहार पैटर्न और प्रकार के उत्पादों का उपयोग करने की संभावना उपलब्ध नहीं हो सकती है। उदाहरण के लिए, प्रोस्टेटक्टोमी के दौरान शराब और कॉफी वास्तव में जहर हैं।

इसके अलावा, यदि कोई समस्या है पाचन तंत्रअधिकांश पोषण पैटर्न का उपयोग अस्वीकार्य है, क्योंकि कुछ पदार्थों की दीर्घकालिक कमी और अन्य की अधिकता स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण गिरावट का कारण बन सकती है।

जो लोग शराब पीना छोड़ देते हैं उनके लिए यह सलाह दी जाती है कि वे शराब पीना बंद करने के बाद से नियमित रूप से कम से कम एक महीने का ब्रेक लें जब तक कि वे किसी आहार का उपयोग शुरू न कर दें।

शराब और चिकित्सीय आहार

मौजूदा चिकित्सीय आहार को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: कुछ बीमारियों के उपचार में जटिल चिकित्सा के हिस्से के रूप में पोषण, और उचित वजन सुधार के लिए आहार।

पहले प्रकार के आहार का उपयोग शरीर प्रणालियों के कामकाज में गंभीर विकारों के मामले में किया जाता है - तथाकथित उपचार तालिका संख्या 1-15, जिसका उपयोग शरीर के विभिन्न, अक्सर गंभीर रोगों के लिए किया जाता है। तदनुसार, इस मामले में, शराब सख्ती से वर्जित है। रोगग्रस्त अंगों और प्रणालियों पर विनाशकारी प्रभाव के अलावा, यह उपयोग की जाने वाली दवाओं के साथ जीवन-घातक और स्वास्थ्य-घातक यौगिक बना सकता है।

के लिए आहार उचित वजन घटानामुख्य रूप से आहार की कैलोरी सामग्री के स्तर और उत्पादों के अवशोषण की गुणवत्ता को अनुकूलित करना है, जिससे वजन कम किया जा सके।

यह याद रखने योग्य है कि वजन घटाने के दौरान शराब वसा जलने की प्रक्रिया को काफी हद तक ख़राब कर देती है। सभी मादक पेय काफी उच्च कैलोरी वाले होते हैं, जबकि उनसे प्राप्त ऊर्जा का उपयोग शरीर द्वारा सबसे पहले किया जाता है, और चमड़े के नीचे की वसा जगह पर बनी रहती है।

वजन घटाने के लिए आहार के दौरान शराब के उपयोग के खिलाफ एक अतिरिक्त तर्क इथेनॉल के प्रभाव में एक चयापचय विकार है, जो परिणामी उत्पादों की आत्मसात की गुणवत्ता में कमी में व्यक्त किया गया है।

शराब में कुछ पदार्थों की सामग्री की संरचना को भी ध्यान में रखना उचित है। उदाहरण के लिए, ग्लूटेन-मुक्त आहार के साथ, वोदका पीना अस्वीकार्य है, यदि केवल इसलिए कि इसमें ग्लूटेन (ग्लूटेन) हो सकता है।

ऊर्जा आहार आम तौर पर एक या दो दिनों के लिए पोषण के निर्माण के लिए प्रदान करते हैं। इसलिए, शराब पीने से चयापचय में गिरावट अतार्किक है।

व्यर्थ में, बहुत से लोग मानते हैं कि यदि आप आहार पर "बैठे" हैं तो आप शराब नहीं पी सकते। वास्तव में, सामान्य खुराक में अल्कोहल वसा के टूटने को बढ़ावा देता है और अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करता है।

मुख्य बात यह जानना है कि आप आहार के साथ किस प्रकार की शराब पी सकते हैं और कितनी मात्रा में। साथ ही, यह भी याद रखना चाहिए कि अल्कोहल युक्त पेय का सेवन पूर्ण भोजन की जगह ले लेता है। यदि आप शराब पीते हैं, तो अतिरिक्त कैलोरी न बढ़ने के लिए आपको नाश्ता करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इससे शरीर को कोई लाभ नहीं होगा।

किसी व्यक्ति पर मादक पेय पदार्थों का प्रभाव

शराब बहुत तेजी से रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाती है और पूरे शरीर में वितरित हो जाती है। यह तंत्रिका तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, निर्जलीकरण करता है, भूख को उत्तेजित करता है। इसलिए, आहार के दौरान अत्यधिक शराब का सेवन छोड़ देना चाहिए। हालाँकि, यदि आप 200 ग्राम से अधिक नहीं पीते हैं, तो यह शरीर को नुकसान नहीं पहुँचाएगा।

मादक पेय को 2 समूहों में बांटा गया है:

1. आसुत (इनमें वोदका, अल्कोहल, कॉन्यैक, जिन, रम, इत्यादि शामिल हैं);
2. बिना आसुत (बीयर, वाइन, शैम्पेन)।

पुरुषों के लिए, मजबूत आसुत पेय पीना सबसे अच्छा है: रम, व्हिस्की, वोदका। महिलाओं को सूखी वाइन या शैम्पेन चुनने की सलाह दी जाती है। लेकिन फिर भी, अति मत करो।

शराब और वजन घटाना संगत हैं, यहां तक ​​कि शराब पर आधारित एक आहार भी है, जिसका उपयोग अक्सर बैलेरिना और एथलीटों द्वारा किया जाता है। इसमें पनीर के एक छोटे टुकड़े के साथ एक गिलास सूखी सफेद शराब पीना शामिल है।

अगर बीयर की बात करें तो यह एक बहुत ही हाई कैलोरी ड्रिंक है। प्रति 100 ग्राम / 50 किलो कैलोरी। यह पता चला है कि यदि आप 1 लीटर पेय पीते हैं, तो कैलोरी की कुल संख्या लगभग 500 होगी। और यह एक पूर्ण दोपहर का भोजन या रात का खाना है। इसके अलावा, बीयर में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, उपयोगी पदार्थ मूत्र के साथ शरीर से बाहर निकल जाते हैं: मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, इत्यादि।

पेय में एस्ट्रोजेन भी मौजूद होते हैं, वे हार्मोनल संतुलन को बाधित करते हैं और अतिरिक्त पाउंड के सेट में योगदान करते हैं।

वजन कम करते समय आपको 100 से 150 मिलीलीटर तक छोटी खुराक में वोदका पीने की ज़रूरत है। इसमें बड़ी संख्या में कैलोरी होती है, एक नियम के रूप में, 100 ग्राम में - 250 किलो कैलोरी से। और अगर आप कॉकटेल में वोदका पीते हैं तो कैलोरी की मात्रा काफी बढ़ जाती है।

सूखी वाइन को आहार पर सुरक्षित रूप से पिया जा सकता है। बशर्ते कि यह उच्च गुणवत्ता का हो, यह चयापचय को सामान्य करने, चयापचय को गति देने में मदद करेगा। आमतौर पर ऐसी शराब में कैलोरी की मात्रा 80 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से अधिक नहीं होती है। एक अर्ध-मीठा पेय कम स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसमें अधिक ऊर्जा मूल्य होता है - प्रति 100 ग्राम 120 से 170 कैलोरी तक। आहार के दौरान फोर्टिफाइड और डेज़र्ट वाइन को सबसे खतरनाक माना जाता है। इनमें कैलोरी की मात्रा 260 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से अधिक होती है।

लिकर ज्यादातर महिलाओं को पसंद होता है। लेकिन अगर आप इसे डाइट के दौरान इस्तेमाल करेंगे तो इसका कोई मतलब नहीं होगा। अतिरिक्त पाउंड आसानी से नहीं जाएंगे, क्योंकि पेय में बहुत अधिक चीनी होती है। इस कारण से, यह बहुत मीठा होता है और इसमें उच्च ऊर्जा मूल्य होता है। एक नियम के रूप में, यह 350 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है। कैलोरी के मामले में एक गिलास शराब की तुलना चॉकलेट के एक बार, एक केक या बिस्किट केक के एक टुकड़े से आसानी से की जा सकती है। मीठी शराब पीने से वजन कम करने से काम नहीं चलेगा, आपको इस पर ध्यान देने की जरूरत है।

आहार के दौरान सही पेय कैसे चुनें?

वजन कम करने के लिए व्यक्ति को कम मात्रा में मादक पेय पीने की जरूरत है, वर्माउथ, मीठे टिंचर, लिकर लेने से बचें।

यदि आप सोच रहे हैं कि "वजन कम करते समय भी आप किस प्रकार की शराब पी सकते हैं", तो सूखी वाइन, हल्की बीयर और शैंपेन पर विशेष ध्यान देना चाहिए। कभी-कभी मजबूत पेय लेते समय अपनी दर को नियंत्रित करना मुश्किल होता है। यह इस तथ्य से भरा है कि नशे की हालत में एक व्यक्ति खुद को नाश्ता करने से इनकार नहीं कर सकता, अतिरिक्त कैलोरी खाता है।

यदि आप डाइटिंग के दौरान शराब पीने का निर्णय लेते हैं, तो इसे सप्ताह में एक बार करने का प्रयास करें, अधिक बार नहीं। इसके अलावा, अपनी दर पर नियंत्रण रखें।

निम्नलिखित पेय में 200 कैलोरी का ऊर्जा मूल्य पाया जाता है:

• शैंपेन (200-250 ग्राम);
• वोदका (80-100 मिली);
• बीयर (400-500 ग्राम, बशर्ते कि वह हल्की हो);
• सूखी शराब (350 ग्राम)।

यदि आप अक्सर शराब नहीं पीते हैं तो वजन कम करते समय शराब की यह मात्रा नुकसान नहीं पहुंचाएगी। जब आपको शराब के बारे में संदेह हो और पीने की इच्छा बहुत अधिक हो, तो अपने आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें। डॉक्टर आपको बताएंगे कि क्या पीना बेहतर है और आप इसे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कितनी बार कर सकते हैं।

आपको आहार के दौरान "मैं क्यों पीता हूँ" के बारे में भी सोचने की ज़रूरत है। और अगर मन आपसे कहता है कि आप अपने मेनू से शराब को बाहर कर सकते हैं, तो कोशिश करें कि वजन कम करते समय शराब न पियें।

आपको मादक पेय कब नहीं पीना चाहिए?

जब आप दवाएँ ले रहे हों, आहार अनुपूरक ले रहे हों, इंजेक्शन लगा रहे हों या कोई चिकित्सीय कोर्स कर रहे हों, तो आहार के दौरान शराब पीना सख्त मना है। शराब दवा उपचार के अनुकूल नहीं है। इस तरह की हरकतें शरीर में गंभीर नशा पैदा कर सकती हैं और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती हैं।

साथ ही, अगर किसी व्यक्ति को इसकी लत है तो आप शराब नहीं पी सकते। इससे लंबे समय तक अत्यधिक शराब पीने और अनियंत्रित उपयोग हो सकता है। इस मामले में, अतिरिक्त पाउंड न केवल दूर नहीं जाएंगे, वे दोगुने आकार में वापस आ जाएंगे। आख़िरकार, नियंत्रित पोषण और अल्कोहल युक्त पेय की एक छोटी खुराक के मामले में ही वजन कम करना संभव है। यदि आप निर्दिष्ट मानक से अधिक पीते हैं, तो आप वजन घटाने के बारे में भूल सकते हैं।

एक्सप्रेस डाइट शरीर के सभी कार्यों पर बुरा प्रभाव डालती है, लेकिन ये बहुत प्रभावी होती हैं और इनकी मदद से आप कम समय में अपना वजन कम कर सकते हैं।

क्या इतनी कठोर पोषण प्रणाली के साथ शराब पीना संभव है?

उपसंहार

तो, क्या आप आहार के दौरान शराब पी सकते हैं?

हो सके तो इसका इस्तेमाल करने से मना कर देना ही बेहतर है। लेकिन अगर आप चाहें तो छोटी खुराक ले सकते हैं। कौन सा पेय पसंद करना है यह आप पर निर्भर है, लेकिन खुराक और मध्यम सेवन के बारे में न भूलें।

अल्कोहल को पतला करने का प्रयास करें: उदाहरण के लिए, टॉनिक के साथ जिन, पानी के साथ वाइन। वोदका को नींबू के रस से पतला किया जा सकता है। वैसे, यदि संभव हो तो आपको वोदका को व्हिस्की या अच्छी, उच्च गुणवत्ता वाली कॉन्यैक से बदलना चाहिए।

तेज़ शराब पीते समय नींबू पानी, कोला और इसी तरह के पेय से बचना सबसे अच्छा है। गैसों के कारण नशा बहुत तेजी से होता है, क्योंकि शराब रक्त में तेजी से अवशोषित होती है।

वजन कम करते समय आप किस प्रकार की शराब पी सकते हैं?

एक व्यक्ति जो किसी न किसी कारण से आहार का पालन करने के लिए मजबूर है, उसे शराब पीने से पहले इसे आहार पोषण के साथ संयोजित करने की संभावना के बारे में सोचना चाहिए। आहार के दौरान मजबूत शराब केवल शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है और आपको अतिरिक्त पाउंड खोने से रोक सकती है, क्योंकि इथेनॉल की उच्च सामग्री वाले कई मादक पेय कैलोरी में काफी अधिक होते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप डाइट फॉलो करते समय शराब नहीं पी सकते। कुछ पेय पदार्थों को आहार के साथ सीमित मात्रा में मिलाया जा सकता है।

मादक पेय पदार्थों के गुण

अक्सर, वजन कम करते समय, हम टेबल पर केवल भोजन में कैलोरी की संख्या गिनते हैं, लेकिन नियमित और मादक पेय को ध्यान में नहीं रखते हैं। कुछ लोग दूसरे चरम पर चले जाते हैं, उनका मानना ​​है कि मादक पेय केवल आहार में बाधा डाल सकते हैं, आपको खाने की मात्रा को नियंत्रित करने की अनुमति नहीं देते हैं, और इसलिए बिल्कुल भी नहीं पीते हैं।

हालाँकि, हम सभी नहीं जानते कि आहार के दौरान, इसके विपरीत, कुछ मादक पेय (कम कैलोरी) उपयोगी होते हैं क्योंकि वे पाचन में सुधार करने, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने में मदद करते हैं, जो वजन कम करने के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करेगा। साथ ही, आपको यह जानने की ज़रूरत है कि आहार के दौरान किस प्रकार की शराब का सेवन किया जा सकता है, और यह भी कि क्या आहार के दौरान तेज़ शराब पीना संभव है।

यह समझने के लिए कि आप आहार के दौरान किस प्रकार की शराब पी सकते हैं, आपको शरीर पर इसके प्रभाव की विशेषताओं का अध्ययन करने की आवश्यकता है। तो, यह ध्यान देने योग्य है कि किसी भी अल्कोहल युक्त पेय में इथेनॉल होता है। यह काफी उच्च कैलोरी वाला पदार्थ है जो हमारे शरीर द्वारा अच्छी तरह अवशोषित होता है। शराब का निम्नलिखित वर्गीकरण है:

• शराब और बीयर जैसी बिना आसुत स्पिरिट;
• शुद्ध, यानी आसुत, पेय, अर्थात् वोदका, व्हिस्की, शराब।

ऐसे मामलों में शराब अतिरिक्त वजन की उपस्थिति में योगदान करेगी:

1. यदि आप छुट्टियों की दावत के दौरान पीते हैं, तो आपको अनिवार्य रूप से नाश्ता करना होगा, और चूंकि शराब आपकी भूख बढ़ाती है, आप अपने आहार की अनुमति से कहीं अधिक खा सकते हैं।
2. स्ट्रॉन्ग अल्कोहल में कैलोरी अधिक होती है। यही है, यदि आप वोदका, कॉन्यैक, व्हिस्की और अन्य मजबूत मादक पेय पीते हैं, तो आप बेहतर होना शुरू कर सकते हैं, जो आहार के दौरान आपके सभी प्रयासों को व्यर्थ कर देगा।
3. आहार के दौरान ऐसे मादक पेय पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए जिनमें बहुत अधिक चीनी, खमीर या अन्य पोषण घटक (क्रीम, दूध, अंडे, विभिन्न स्वाद) होते हैं, क्योंकि वे तेजी से वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा वाली शराब पीना बेहतर है।
4. भले ही हम इस बात पर ध्यान न दें कि हम कितनी तेज़ शराब पीते हैं, यह याद रखने योग्य है कि एथिल अल्कोहल वसा के प्रसंस्करण की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है। अंत में, आप बेहतर नहीं हो सकते, लेकिन आप ऐसे आहार पर अपना वजन कम नहीं कर पाएंगे।
5. इसके अलावा, नियमित रूप से कम अल्कोहल वाले पेय भी लेने से, आप इस तथ्य में योगदान करते हैं कि शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं गड़बड़ा जाती हैं। इससे शराब की लत का विकास होता है और वजन बढ़ता है।

आहार के दौरान मादक पेय की अनुमति है

अब आइए जानें कि आप आहार के साथ क्या पी सकते हैं? यदि हम कैलोरी सामग्री के आधार पर सभी मादक पेय पदार्थों का मूल्यांकन करते हैं, तो शराब सबसे अधिक कैलोरी वाली होगी, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो इसे एक निश्चित स्वाद देते हैं। इसलिए बेहतर है कि आहार के दौरान इसके इस्तेमाल से इंकार कर दिया जाए।

डाइटिंग करते समय, अंगूर के रस के आधार पर बने पेय पीने की अनुमति है। वे न केवल कम कैलोरी वाले हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी हैं, क्योंकि उनमें कई उपयोगी पदार्थ, ट्रेस तत्व और एसिड होते हैं। इसलिए, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि आप आहार के दौरान वाइन पी सकते हैं या नहीं। यह निश्चित रूप से संभव है और आवश्यक भी है, क्योंकि वाइन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, अर्थात्:

• टार्टरिक एसिड गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाता है, जिससे पाचन में काफी सुधार होता है। हालांकि, उच्च अम्लता वाले लोगों को सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि शराब पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है।
• जब शराब का सेवन कम मात्रा में किया जाता है, तो पेय के लाभकारी तत्व शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं, जो आहार पर रहने वाले लोगों के लिए भी बहुत उपयोगी है।
• यदि आप दिन में एक बार थोड़ी सी वाइन पीते हैं, तो इससे आयरन के अवशोषण में सुधार होगा, जिसका रक्त की संरचना और आपकी सेहत पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।
• रेड वाइन में एक विशेष पदार्थ होता है जो शरीर में इंसुलिन की मात्रा को कम करता है। इससे आपके वजन घटाने पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, क्योंकि यह साबित हो चुका है कि अतिरिक्त इंसुलिन वजन बढ़ाने में योगदान देता है।

हालाँकि, आहार पर, आप किस प्रकार की वाइन पीएंगे यह भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि अंगूर से बने विभिन्न पेय की संरचना और ताकत अलग-अलग होती है।

शराब

आहार के दौरान आप क्या पी सकते हैं, यह तय करते समय वाइन को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। वाइन ड्रिंक की कैलोरी सामग्री पर विचार करना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, यदि आप शैंपेन पीने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इस पेय में चीनी की मात्रा पता होनी चाहिए:

• अर्ध-शुष्क शैंपेन की कैलोरी सामग्री लगभग 80 किलो कैलोरी है, ऐसी शराब के 100 ग्राम में 9 ग्राम तक चीनी होती है;
• स्पार्कलिंग ड्राई वाइन में चीनी की मात्रा थोड़ी कम होती है और कैलोरी की मात्रा 70 किलो कैलोरी तक होती है;
• अर्ध-मीठी शैंपेन में 89 किलो कैलोरी तक और 1.2% चीनी;
• एक मीठे फ़िज़ी पेय में, प्रत्येक 100 ग्राम में 92 किलो कैलोरी और 1.5% कार्बोहाइड्रेट होते हैं;
• ब्रूट में 57 किलो कैलोरी और 0.3 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आहार के दौरान अल्कोहलिक पेय के लिए ब्रूट एक आदर्श विकल्प हो सकता है, क्योंकि इसमें सबसे कम कैलोरी होती है। प्राकृतिक वाइन ब्रूट का एक अच्छा विकल्प है, लेकिन उनकी कैलोरी सामग्री को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• डेज़र्ट वाइन सबसे अधिक कैलोरी वाली होती हैं, उनमें प्रति 100 ग्राम पेय में लगभग 178 किलो कैलोरी होती है;
• मजबूत वाइन में, कैलोरी सामग्री 165 किलो कैलोरी तक पहुंच जाती है;
• रेड वाइन की मीठी किस्में - 100 किलो कैलोरी तक;
• अर्ध-मीठी लाल वाइन - लगभग 90 किलो कैलोरी;
• अर्ध-शुष्क वाइन पेय - 80 किलो कैलोरी से अधिक नहीं;
• सूखी सफेद शराब - लगभग 70 किलो कैलोरी।

इस सूची से, सबसे अधिक सबसे बढ़िया विकल्पपर आहार खाद्यसबसे कम कैलोरी वाला अंतिम विकल्प होगा, लेकिन आप एक गिलास लाल सूखी या अर्ध-सूखी वाइन भी खरीद सकते हैं। यह साबित हो चुका है कि जो लोग नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में रेड वाइन का सेवन करते हैं उनकी त्वचा जवान, हृदय स्वस्थ, रक्त वाहिकाएं और जोड़ लंबे समय तक स्वस्थ रहते हैं। और यह सब रेड वाइन में मौजूद पॉलीफेनोल्स के कारण है।

सुझाव: यदि आप तेज़ या मीठी वाइन पीना चाहते हैं, तो इसे थोड़े से पीने के पानी के साथ पतला करें। तो आप उत्पाद की कैलोरी सामग्री और चीनी की सांद्रता को कम कर देंगे।

बीयर

यदि आप वास्तव में बीयर पसंद करते हैं, तो आहार पर इस कम अल्कोहल वाले पेय की हल्की किस्मों को पीने की अनुमति है, क्योंकि कम ताकत के कारण उनमें कम कैलोरी होती है। हालाँकि, नमकीन स्नैक्स के साथ बीयर न पियें, क्योंकि आप और भी अधिक पीना चाहेंगे, जिससे आपको जरूरत से ज्यादा बीयर पीना पड़ेगा।

यह याद रखने योग्य है कि बीयर पीते समय, पेशाब में वृद्धि देखी जाती है, जो शरीर से पोटेशियम, मैग्नीशियम और अन्य उपयोगी पदार्थों को बाहर निकालने में योगदान देता है। बीयर में प्राकृतिक एस्ट्रोजन भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो वसा के जमाव को बढ़ावा देता है। यदि आप हल्की बियर चुनते हैं, तो उनकी कैलोरी सामग्री पर ध्यान दें:

• 4% की ताकत के साथ बीयर में अधिकांश कैलोरी (46 किलो कैलोरी);
• 2.8% से अधिक ताकत वाले पेय में, केवल 35 किलो कैलोरी;
• 1.8% की ताकत वाले झागदार मादक पेय में, केवल 30 किलोकलरीज।

आहार में शराब वर्जित है

वोदका, कॉन्यैक और अन्य मजबूत मादक पेय को सबसे अधिक कैलोरी वाला माना जाता है, इसलिए आहार के दौरान उनके उपयोग से इनकार करना बेहतर है। तो, प्रत्येक 100 ग्राम वोदका में 260 किलो कैलोरी होती है। वोदका के आधार पर तैयार किए गए अन्य मादक पेय को छोड़ना भी उचित है। उनमें कैलोरी की संख्या निम्नानुसार वितरित की जाती है:

• टकीला में लगभग 275 किलो कैलोरी;
• सौंफ वोदका में 300 किलो कैलोरी होती है;
• खातिर - 260 किलो कैलोरी;
• रम, जिन, टॉनिक - 220 किलो कैलोरी तक;
• व्हिस्की - 280 किलो कैलोरी;
• मीठी मदिरा - 280 किलो कैलोरी तक।

अगर आप जितना हो सके कम पीना चाहते हैं तो कोशिश करें कि खाली पेट न पियें। यदि आप लिकर या कॉकटेल ऑर्डर करते हैं, तो मीठी मिठाई को पूरी तरह से मना कर दें। शराब आम तौर पर थोड़ी-थोड़ी करके पी जाती है और इसमें स्नैक नहीं होता, क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत अधिक होती है।