कृन्तकों का जीवन. गिलहरियों के बारे में रोचक तथ्य गिलहरियों की दृष्टि किस प्रकार की होती है?
यह अजीब जानवर अक्सर शहर के पार्कों या जंगलों में अपनी उपस्थिति से हमें प्रसन्न करता है। कभी-कभी गिलहरी का व्यवहार मनोरंजक और हास्यास्पद लगता है, विशेष रूप से किसी स्वादिष्ट चीज़ के लिए "भीख माँगना", और कभी-कभी यह थोड़ा ढीठ लगता है। ख़ैर, यह उसका स्वभाव है।
गिलहरी गिलहरी परिवार के सबसे आम प्रतिनिधियों में से एक है। प्राचीन काल में भी, आर्कटिक लोमड़ी के बाद, यह फर व्यापार का मुख्य उद्देश्य था। और इसकी खाल मुख्य छोटे परिवर्तन - बेला के रूप में कार्य करती थी। यहीं से इस जानवर का आधुनिक नाम आता है।
सामान्य गिलहरी की लगभग 40 उप-प्रजातियाँ होती हैं, जिनमें मुख्य अंतर रंग का होता है। यह रोएंदार जानवर अटलांटिक तट से लेकर कामचटका, सखालिन द्वीप और जापानी द्वीप होक्काइडो तक फैले विशाल क्षेत्र में रहता है। आप इसे किसी भी मिश्रित वन में पा सकते हैं।
सामान्य गिलहरी का निवास स्थान
गिलहरी का जीवन कई दिलचस्प तथ्यों से भरा हुआ है जिनके बारे में हम जानते भी नहीं हैं। और यहाँ उनमें से कुछ हैं.
1. गिलहरी का फर
हमारे लिए, सबसे परिचित छवि लाल गिलहरी है। लेकिन ये इसके सभी रंग विकल्प नहीं हैं। रंग वर्ष के समय पर निर्भर करता है. गर्मियों में वे ज्यादातर लाल या भूरे रंग के होते हैं, और सर्दियों में वे भूरे या गहरे भूरे रंग के होते हैं। लेकिन मौसम चाहे कोई भी हो, पेट हल्का रहता है।
लेकिन उनमें शुद्ध काली, पाइबाल्ड (हल्के धब्बों वाली) और यहां तक कि अल्बिनो गिलहरियां भी हैं। उनके रंग में एक पैटर्न देखा जाता है - उनके निवास स्थान के केंद्र के जितना करीब, फर उतना ही हल्का।
साल में दो बार गिलहरी अपना कोट बदलती है। पहले वसंत ऋतु में - अप्रैल-मई में, और फिर शरद ऋतु में - सितंबर से नवंबर तक। स्प्रिंग मोल्टिंग सिर और शरीर से शुरू होती है, और शरद ऋतु मोल्टिंग पूंछ से शुरू होती है। यह कितनी जल्दी गुजरेगा, और नया फर कितना सुंदर होगा, यह खाद्य आपूर्ति की मात्रा और मौसम की स्थिति पर निर्भर करेगा।
काली गिलहरी
2. जीवनशैली
अल्फ्रेड ब्रैम ने गिलहरी को उसकी चपलता और निपुणता के लिए "उत्तरी बंदर" उपनाम दिया। वह आसानी से एक पेड़ से दूसरे पेड़ पर छलांग लगा लेती है। 3-4 मीटर की दूरी उसके लिए कोई गंभीर बाधा नहीं है। ज़मीन पर वे छोटी-छोटी छलाँगें लगाते हुए चलते हैं। अगर गिलहरी को खतरा महसूस होता है तो वह तुरंत नजदीकी पेड़ पर चढ़ जाती है।
ज़मीन पर हलचल
छलांग के दौरान
3. गिलहरी का घोंसला
गिलहरी और जंगल दो अविभाज्य चीज़ें हैं। प्रवास और प्रजनन के मौसम को छोड़कर, यह अपना अधिकांश जीवन पेड़ों पर बिताता है। यहां जानवर टहनियों से गोलाकार घोंसले बनाते हैं, जिन्हें गेना कहा जाता है। या, अपने लड़ाकू और अहंकारी चरित्र के कारण, वह कोई खोखला या घोंसला जीत लेता है, या कोई खाली घोंसला ले लेता है।
गिलहरी का घोंसला - गैनाघोंसले के अंदर का हिस्सा पत्तियों, काई, सूखी घास या वुडी लाइकेन से अछूता रहता है। यदि आवश्यक हो, तो जहां आवश्यक हो उसे ठीक करें, पैचअप करें और छत जोड़ें। सर्दियों में, एक घोंसले में, एक-दूसरे को गर्म करके और प्रवेश द्वार को काई से बंद करके, 3 से 6 गिलहरियाँ सो सकती हैं। इसलिए, सर्दियों के ठंढों के दौरान, घोंसले में तापमान 15-20 डिग्री तक पहुंच जाता है। अत्यधिक ठंड में, गिलहरियाँ अपने "बेडरूम" से बाहर नहीं निकलती हैं।
खोखले में
गिलहरी के बच्चे के साथ महिला
गिलहरी के घोंसले में 2 निकास हैं: मुख्य एक और एक अतिरिक्त, जो ट्रंक की ओर निर्देशित है, ताकि खतरे के मामले में आप जल्दी से बाहर निकल सकें और दुश्मन से दूर भाग सकें।
3. गिलहरी का प्रवास
गर्मियों के अंत में - शरद ऋतु की शुरुआत में, गिलहरियाँ अपना प्रवास काल शुरू करती हैं। इस समय, प्रोटीन बड़े समूह नहीं बनाते, बल्कि अकेले यात्रा करते हैं। इस घटना का सबसे आम कारण भोजन की कमी, जंगल की आग या सूखा है।
गिलहरियाँ छोटी (निकटतम जंगल में) और लंबी दूरी (100-300 किमी तक) दोनों तरह से प्रवास कर सकती हैं। इस समय, जानवर कुछ भी करने के लिए तैयार हैं, यहाँ तक कि छोटी नदियों और खाड़ियों में तैरने के लिए भी। कभी-कभी इनका रास्ता आबादी वाले इलाकों से होकर गुजरता है। दुर्भाग्य से, प्रवास के दौरान कई जानवर भूख, ठंड, शिकारियों के हमलों से या बस डूबने से मर जाते हैं।
4. भोजन
गिलहरियों का मुख्य भोजन शंकुधारी पेड़ों के बीज हैं: पाइन, लार्च, स्प्रूस, देवदार और अन्य। गिलहरी अपने शंकुओं को पेशेवर तरीके से निगलती है। 3 मिनट में यह एक छोटे पाइन शंकु से केवल तराजू का ढेर छोड़ देगा। इस दर से, 1 छोटी गिलहरी प्रति दिन 15 स्प्रूस पेड़ और लगभग 100 पाइन शंकु खाली कर सकती है।
मसालेदार पाइन शंकु
उनके अलावा, गिलहरी को हेज़लनट्स, एकोर्न, जामुन, पेड़ों की टहनियाँ और कलियाँ, मशरूम, प्रकंद, कंद और लाइकेन खाने में मज़ा आता है। भूख के समय या प्रजनन काल के दौरान, यह कीड़ों और उनके लार्वा, साथ ही चूजों, अंडों और छोटे कशेरुकियों का तिरस्कार नहीं करेगा। सामान्यतः गिलहरियाँ सर्वाहारी होती हैं।
5. सूची
वे सर्दियों के लिए थोड़ा अतिरिक्त भोजन आरक्षित रखते हैं। गिलहरियाँ खोखों में गोदाम बनाती हैं या भोजन को जड़ों के बीच जमीन में गाड़ देती हैं, जिसके बाद वे शांति से इसके बारे में भूल जाती हैं और अब इसे याद नहीं रख पाती हैं। यह उनकी स्मृति की प्रकृति है. वह उन्हें संयोग से ढूंढ लेती है, जिससे वह बहुत खुश होती है।
गिलहरी की छोटी याददाश्त का उपयोग अन्य जानवर - पक्षी और छोटे कृंतक खुशी-खुशी करते हैं, और गिलहरी स्वयं कभी-कभी चूहों और चिपमंक्स के भंडार को खा जाती है, जिसे वह बर्फ की मोटी परत के नीचे भी आसानी से पा लेती है।
6. प्रजनन
प्रजनन के मौसम के दौरान नर एक-दूसरे के प्रति काफी आक्रामक हो जाते हैं और अक्सर झगड़ने लगते हैं। एक समय में अधिकतम 6 नर एक मादा का पीछा कर सकते हैं।
संभोग के बाद, गिलहरी एक ब्रूड घोंसला बनाने के लिए जाती है। एक कूड़े में 3 से 10 शावक होते हैं, जिनमें से केवल 1-4 ही जीवित रहते हैं। वे केवल 8 ग्राम वजन के पैदा हुए हैं, पूरी तरह से नग्न और अंधे। 2 सप्ताह के बाद वे बालों से ढकने लगते हैं, 1 महीने के बाद वे स्पष्ट रूप से देखना शुरू कर देते हैं और पहले से ही घोंसले से बाहर निकल रहे होते हैं। 1.5 महीने तक माँ उन्हें दूध पिलाती है। 8-10 सप्ताह के बाद वे पहले ही अपने माता-पिता का घर छोड़ देते हैं। बच्चों के बीच का अंतराल लगभग 13 सप्ताह का होता है।
दो सप्ताह की गिलहरी का बच्चा
7. गिलहरियों के दुश्मन
अपने प्राकृतिक आवास में गिलहरियाँ 4 साल से अधिक जीवित नहीं रहती हैं, जबकि चिड़ियाघरों में वे 10-12 साल तक जीवित रहती हैं। उम्र में इतने बड़े अंतर के क्या कारण हैं? सबसे पहले, जंगल का विस्तार कई जंगली जानवरों का घर है जो ख़ुशी से इन खूबसूरत प्राणियों का आनंद लेंगे।
गिलहरी के लिए सबसे खतरनाक दुश्मन पाइन मार्टन है, ईगल उल्लू या उल्लू नहीं। यदि आप समय रहते पक्षी के आने का पता लगा लें तो आप अभी भी उससे बच सकते हैं। इसके अलावा, बचाव की रणनीति काफी असामान्य है: हमले की स्थिति में, गिलहरी पेड़ के नीचे एक सर्पिल में भागना शुरू कर देती है, समय-समय पर ट्रंक के पीछे पक्षी की आंखों से छिपती रहती है। परिणामस्वरूप, ईगल उल्लू को पेड़ के चारों ओर उड़ना पड़ता है, जिससे बहुमूल्य समय बर्बाद होता है।
गिलहरियों की छवियां ज़ेलेनोग्राड, याकुत्स्क और जर्मन शहर एकर्नफोर्ड के हथियारों के कोट और बेलारूसी मुद्रा - 1992 के 50-कोपेक बैंकनोट दोनों पर देखी जा सकती हैं। मैं उनकी छवि वाले असंख्य टिकटों के बारे में कुछ नहीं कहूंगा।
सामान्य गिलहरी की जीवनशैली - सामान्य गिलहरी का फोटो
आम गिलहरी
- यह सबसे अधिक कृंतकों में से एक है, जिसके साथ कई लोग सहानुभूतिपूर्वक व्यवहार करते हैं। पहले वह शंकुधारी वनों की निवासी थी। अब यह शहर के बगीचों और पार्कों में पाया जा सकता है।
DIMENSIONS
लंबाई: 20-32 सेमी.
पूंछ की लंबाई: 19-31 सेमी.
वर्ष के समय के आधार पर वजन 200-1,000 ग्राम होता है (गर्मियों में गिलहरी का वजन कम होता है)।
प्रजनन
यौवन: 11 महीने से.
संभोग का मौसम: दिसंबर-जुलाई।
गर्भावस्था: 38-44 दिन.
शावकों की संख्या: 1-6.
बच्चों की संख्या: 1-2.
जीवन शैली
आदतें: वे पेड़ों पर रहते हैं। वे अकेले रहते हैं.
भोजन: शंकु, छाल, पौधे का रस, मेवे, अंडे, मशरूम और कीड़े।
ध्वनियाँ: तीव्र "हिरन-टक्कर-टक्कर"।
जीवनकाल: आमतौर पर 2-3 साल.
संबंधित प्रजातियाँ
ग्रे गिलहरी और कई अन्य प्रजातियाँ।
आजकल सामान्य गिलहरीयूरोप और एशिया के कई जंगलों में अभी भी आम है। हालाँकि, यूके में गिलहरियाँ तेजी से दुर्लभ होती जा रही हैं। गिलहरियों की इस आबादी का आकार भोजन की उपलब्धता पर निर्भर करता है। इस घटना का मुख्य कारण ग्रे गिलहरी से भोजन प्रतिस्पर्धा है।
जीवन शैली। नुकीले पंजों वाले मजबूत पिछले पैरों की मदद से आम गिलहरी पेड़ों पर पूरी तरह चढ़ जाती है। यह घने झाड़ वाले देवदार के जंगलों को पसंद करता है, लेकिन इसने मिश्रित और पर्णपाती जंगलों में भी जीवन को अपना लिया है। पहले, गिलहरियाँ ग्रामीण इलाकों में पाई जाती थीं, लेकिन अब वे शहरी उद्यानों और पार्कों में तेजी से देखी जा सकती हैं। शहर के पार्कों और बगीचों में रहने वाली गिलहरियाँ लोगों द्वारा लाए गए भोजन को स्वीकार करती हैं, लेकिन उनके वन रिश्तेदार लोगों से बचने की कोशिश करते हैं।
संभोग के मौसम को छोड़कर, गिलहरियाँ एकान्त जीवन शैली अपनाती हैं। ठंडी सर्दियों में, कभी-कभी कई जानवर एक ही घोंसले में रहते हैं; वे शायद एक-दूसरे को अपने शरीर से गर्म रखते हैं। गिलहरियों का घोंसला शाखाओं से बना होता है और इसका आकार गोलाकार होता है। अंदर नरम पौधे सामग्री से पंक्तिबद्ध है। जिन गिलहरियों के पास अपना घोंसला नहीं होता, वे परित्यक्त पेड़ों की खोखलों में रहती हैं। परित्यक्त कठफोड़वा खोखले के अलावा, वे अस्थायी रूप से मैगपाई या कौवे के खाली घोंसलों में भी बस सकते हैं। आम गिलहरी साल में दो बार पिघलती है। हालाँकि, इस अवधि के दौरान पूंछ केवल एक बार ही झड़ती है। गर्मियों में इसमें एक छोटा और नाजुक लाल-भूरा कोट होता है, जिसे अगस्त से नवंबर तक धीरे-धीरे सर्दियों के मोटे और गहरे रंग से बदल दिया जाता है। इन गिलहरियों का रंग न केवल प्रजातियों के आधार पर बहुत भिन्न होता है, बल्कि एक प्रजाति के भीतर क्षेत्र, मौसम, उम्र आदि के आधार पर भी बदलता रहता है।
प्रजनन। गिलहरी अपने बच्चों को तब जन्म देती है जब प्रकृति में पर्याप्त भोजन होता है। मादा प्रति वर्ष अधिकतम दो बच्चे पैदा कर सकती है। प्रत्येक कूड़े में औसतन 2 से 4 गिलहरी के बच्चे होते हैं। गिलहरियों का संभोग दिसंबर से जुलाई तक चल सकता है (समय क्षेत्र पर निर्भर करता है)। रूटिंग अवधि के दौरान, कई नर मादा का पीछा करते हैं। मादा उस नर को चुनती है जो उसे सबसे अच्छा लगता है और केवल उसी के साथ संभोग करती है। गर्भावस्था के दौरान, वह एक पेड़ की ऊंचाई पर शाखाओं का एक घोंसला बनाती है, जिसका आकार गेंद जैसा होता है, जिसके किनारे पर दो प्रवेश द्वार होते हैं। घोंसले के अंदर और नीचे मुलायम पौधों से पंक्तिबद्ध है। जन्म देने के बाद पहले दिनों में, मादा घोंसले के करीब रहती है और नियमित रूप से गिलहरियों को खाना खिलाती है।
तीन सप्ताह के बाद, शावकों की आंखें खुल जाती हैं और फर बढ़ने लगता है। सात सप्ताह की उम्र में, वे घोंसला छोड़ना और ठोस भोजन खाना शुरू कर देते हैं। हालाँकि, माँ उन्हें लगभग तीन सप्ताह तक दूध पिलाती है।
खाना । गिलहरियाँ एक सक्रिय दैनिक जीवन शैली जीती हैं। वे अपने दिन भोजन की तलाश में बिताते हैं, जिनमें से कुछ वे तुरंत खा लेते हैं, और बाकी वे छिपने के स्थानों में छिप जाते हैं, इस प्रकार सर्दियों के लिए आपूर्ति करते हैं। जब भोजन की मात्रा कम हो जाती है तो गिलहरियाँ सुबह भोजन की तलाश में निकल जाती हैं। सामान्य और भूरे गिलहरियों का आहार बहुत समान होता है। इंग्लैंड में, सामान्य गिलहरियों की संख्या में गिरावट आई है क्योंकि यहां रहने वाली ग्रे गिलहरियाँ उनकी प्रत्यक्ष भोजन प्रतिस्पर्धी हैं। पूरे वर्ष गिलहरियाँ पेड़ों के बीजों - चीड़ और देवदार के शंकुओं पर भोजन करती हैं। वे अधिकांश भोजन घनी झाड़ियों में या किसी परित्यक्त आश्रय घोंसले में छिपा देते हैं, ताकि बाद में वे यहाँ आकर खा सकें। कई लोगों ने गिलहरियों को शंकु कुतरते देखा है। उसी समय, जानवर शंकु को अपने सामने के पंजे से पकड़ता है और उसे घुमाता है, उन तराजू को कुतरता है जिनके नीचे बीज छिपे होते हैं। गिलहरियों का मेनू उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जिसमें वे रहते हैं, और, बीज के अलावा, आमतौर पर फूल, युवा अंकुर, कीड़े, नट, गुलाब के कूल्हे और मशरूम शामिल होते हैं। गिलहरियाँ शायद ही कभी बलूत का फल खाती हैं। कभी-कभी वसंत ऋतु में वे छोटे पक्षियों के अंडे खाकर उनके घोंसलों को नष्ट कर देते हैं। वनवासी उन्हें पसंद नहीं करते क्योंकि वे रसदार बस्ट तक पहुंचने के लिए पेड़ों की छाल तोड़ देते हैं।
क्या आप जानते हैं? इस प्रजाति की गिलहरियों की अधिकांश प्रजातियों में कान के गुच्छे नहीं होते हैं। वे केवल आम और उत्तरी अमेरिकी गिलहरियों में ही उगते हैं।
शिशु गिलहरियों के वंश के प्रतिनिधि बहुत छोटे जानवर हैं। उनकी लंबाई थोड़ी 7-10 सेमी तक पहुंच जाती है।
आम गिलहरी का एक और रिश्तेदार फिनलैंड और उत्तरी रूस में रहता है - उड़ने वाली गिलहरी। यह खुली, फर से ढकी उड़ने वाली झिल्ली की मदद से सरकते हुए पेड़ों के बीच छोटी दूरी तय कर सकता है।
लोग गिलहरी को हमेशा एक मित्रवत जानवर मानते रहे हैं। उनकी छवि रोमनस्क्यू और कुछ एशियाई संस्कृतियों के मोज़ेक पर पाई जाती है।
पूँछ: शाखाओं के साथ चलते समय संतुलन बनाए रखने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, गिलहरी सोते समय इसमें छिप जाती है। पूंछ की हरकतें जानवर की मनोदशा का संकेत देती हैं।
वाइब्रिसे: लंबा और बहुत संवेदनशील, अभिविन्यास में मदद करता है। गिलहरी के अगले पैरों, पेट और पूंछ के आधार पर भी संवेदनशील बाल होते हैं।
दृष्टि: बहुत संवेदनशील, अभिविन्यास में मदद करता है। गिलहरी के अगले पैरों, पेट और पूंछ के आधार पर भी संवेदनशील बाल होते हैं।
शीतकालीन कोट: शीतकालीन कोट ग्रीष्मकालीन कोट की तुलना में अधिक मोटा और गहरा होता है। राख जैसा रंग है. कानों पर लटकन लंबी हो जाती है।
रहने की जगह।यूरेशिया के क्षेत्र में दक्षिण में भूमध्य सागर से लेकर उत्तर में स्कैंडिनेविया तक, पूर्व में चीन और कोरिया तक।
संरक्षण। हालाँकि गिलहरियों की आबादी भोजन स्रोतों की उपलब्धता पर निर्भर करती है, वे अधिकांश यूरोपीय जंगलों में प्रचुर मात्रा में हैं। ब्रिटेन में आम गिलहरियों की संख्या में काफी गिरावट आई है।
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वैज्ञानिकों ने एक ऐसा प्रोटीन खोजा है जो शोर के संपर्क में आने पर आंतरिक कान की संवेदनशील कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है।
कान की संरचना
कान एक युग्मित अंग है जो खोपड़ी की अस्थायी हड्डियों में स्थित होता है और इसमें तीन भाग होते हैं: बाहरी, मध्य और आंतरिक।
- बाहरी कान को पिन्ना और बाहरी श्रवण नहर द्वारा दर्शाया जाता है। पिन्ना ध्वनियाँ प्राप्त करता है और उन्हें बाहरी श्रवण नहर की ओर निर्देशित करता है, जो उन्हें ईयरड्रम तक ले जाती है। ध्वनि तरंगें कान के पर्दे से टकराती हैं और उसमें कंपन पैदा करती हैं। कान का पर्दा मध्य कान को बाहरी कान से अलग करता है।
- मध्य कान में तीन श्रवण अस्थि-पंजर एक-दूसरे से जुड़े होते हैं: मैलियस, इनकस और स्टेपीज़। वे ध्वनि कंपन को बाहरी कान से आंतरिक कान तक संचारित करते हैं, साथ ही उन्हें बढ़ाते भी हैं। मध्य कान की गुहा यूस्टेशियन ट्यूब द्वारा नासॉफिरिन्क्स से जुड़ी होती है, जिसके माध्यम से कान के पर्दे के अंदर और बाहर हवा का दबाव बराबर होता है।
- आंतरिक कान की संरचना सबसे जटिल होती है: इसमें वेस्टिब्यूल, कोक्लीअ और अर्धवृत्ताकार नलिकाएं होती हैं। आंतरिक कान में न केवल सुनने का अंग होता है, बल्कि संतुलन का अंग भी होता है। आंतरिक कान का श्रवण भाग कोक्लीअ है। कोक्लीअ एक विशेष तरल पदार्थ से भरा होता है और इसमें कॉर्टी का अंग होता है, जिसमें रिसेप्टर कोशिकाओं की कई पंक्तियाँ होती हैं।
ध्वनि बोध
हवा में उत्पन्न होने वाले ध्वनि कंपन बाहरी श्रवण नहर, कान के पर्दे और श्रवण अस्थि-पंजर की श्रृंखला के माध्यम से कोक्लीअ के द्रव और कॉर्टी के अंग तक प्रेषित होते हैं। कॉर्टी के अंग की कोशिकाओं की जलन इस तथ्य की ओर ले जाती है कि कोक्लीअ में स्थित तरल पदार्थ के यांत्रिक कंपन विद्युत आवेगों में परिवर्तित हो जाते हैं जो मस्तिष्क में प्रवेश करते हैं।
श्रवण बाधित
श्रवण दोषों में बहरापन और श्रवण हानि शामिल है।
- बहरापन एक सुनने की समस्या है जिसके कारण वाणी को समझना असंभव हो जाता है।
- हल्की श्रवण हानि को श्रवण हानि कहा जाता है।
श्रवण हानि का मुख्य कारण घर और कार्यस्थल दोनों जगह शोर के संपर्क में आना है। शोर का आंतरिक कान पर दर्दनाक प्रभाव पड़ता है।
शोर के संपर्क का तंत्र पर्याप्त आराम की कमी है, जिससे कॉर्टी के अंग की कमी हो जाती है और इसकी कोशिकाओं का पतन हो जाता है।
अध्ययन का सार
वैज्ञानिकों ने चूहों पर एक अध्ययन किया। इसके अलावा, पहले समूह के चूहों में एक विशेष एएमपीके प्रोटीन था, जबकि दूसरे समूह के चूहों में यह नहीं था।
चूहों की श्रवण तीक्ष्णता मस्तिष्क गतिविधि द्वारा निर्धारित की गई थी। सभी चूहों को शोर के संपर्क में लाया गया, जिसके परिणामस्वरूप सुनने की शक्ति कम हो गई। अध्ययन शुरू होने से पहले, सभी चूहों की सुनने की तीक्ष्णता एक समान थी। शोर के संपर्क में आने के बाद, पहले समूह के अधिकांश चूहों में 2 सप्ताह के बाद सुनवाई बहाल हो गई; हालांकि, दूसरे समूह के चूहों में कोई सुधार नहीं देखा गया।
शोध का परिणाम
प्राप्त परिणाम हमें केवल यह समझाने की अनुमति देते हैं कि क्यों, समान परिस्थितियों में, कुछ लोग अपनी सुनवाई खो देते हैं और अन्य नहीं। हालाँकि, वैज्ञानिकों ने आशा व्यक्त की कि नए प्रोटीन का उपयोग श्रवण हानि की रोकथाम और उपचार दोनों के लिए किया जा सकता है। इस बीच, अध्ययन के लेखक इस बात पर जोर देते हैं कि श्रवण हानि को रोकने का मुख्य तरीका शोर के संपर्क को सीमित करना है।
अब बारी बॉडीबिल्डिंग माहौल में सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों में से एक - प्रोटीन - की आ गई है। यह एक मौलिक विषय है क्योंकि प्रोटीन मांसपेशियों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री है, और यह इसके (प्रोटीन) के कारण है कि निरंतर व्यायाम के परिणाम दिखाई देते हैं (या, वैकल्पिक रूप से, दिखाई नहीं देते हैं)। विषय बहुत आसान नहीं है, लेकिन यदि आप इसे अच्छी तरह से समझते हैं, तो आप अपने आप को गढ़ी हुई मांसपेशियों से वंचित नहीं कर पाएंगे।
वे सभी लोग जो खुद को बॉडीबिल्डर मानते हैं या सिर्फ जिम जाते हैं, प्रोटीन के विषय में अच्छी तरह से वाकिफ नहीं हैं। आमतौर पर ज्ञान "प्रोटीन अच्छे हैं और आपको उन्हें खाना चाहिए" की सीमा रेखा पर कहीं समाप्त हो जाता है। आज हमें निम्नलिखित मुद्दों को गहराई से और गहराई से समझना होगा:
प्रोटीन की संरचना और कार्य;
प्रोटीन संश्लेषण के तंत्र;
प्रोटीन मांसपेशियों का निर्माण कैसे करता है इत्यादि।
सामान्य तौर पर, आइए बॉडीबिल्डरों के पोषण के हर छोटे विवरण को देखें और उन पर पूरा ध्यान दें।
प्रोटीन: सिद्धांत से शुरू
जैसा कि पिछली सामग्रियों में कई बार उल्लेख किया गया है, भोजन मानव शरीर में पोषक तत्वों के रूप में प्रवेश करता है: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज। लेकिन इस बात की जानकारी कभी नहीं दी गई कि कुछ लक्ष्यों को हासिल करने के लिए कुछ पदार्थों का कितना सेवन करना होगा। आज हम इस बारे में भी बात करेंगे.
यदि हम प्रोटीन की परिभाषा की बात करें तो सबसे सरल एवं समझने योग्य कथन एंगेल्स का कथन होगा कि प्रोटीन पिंडों का अस्तित्व ही जीवन है। यहां यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है: कोई प्रोटीन नहीं - कोई जीवन नहीं। अगर हम बॉडीबिल्डिंग के संदर्भ में इस परिभाषा पर विचार करें, तो प्रोटीन के बिना कोई गढ़ी हुई मांसपेशियां नहीं होंगी। अब विज्ञान में थोड़ा उतरने का समय आ गया है।
प्रोटीन (प्रोटीन) एक उच्च आणविक भार वाला कार्बनिक पदार्थ है जिसमें अल्फा एसिड होते हैं। ये छोटे कण पेप्टाइड बांड द्वारा एक श्रृंखला में जुड़े हुए हैं। प्रोटीन में 20 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं (उनमें से 9 आवश्यक हैं, अर्थात वे शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं, और शेष 11 प्रतिस्थापन योग्य हैं)।
अपूरणीय लोगों में शामिल हैं:
- ल्यूसीन;
- वेलिन;
- आइसोल्यूसीन;
- लाइसिन;
- ट्रिप्टोफैन;
- हिस्टिडीन;
- थ्रेओनीन;
- मेथिओनिन;
- फेनिलएलनिन।
बदली जाने योग्य वस्तुओं में शामिल हैं:
- एलानिन;
- सेरीन;
- सिस्टीन;
- आर्गेनिन;
- टायरोसिन;
- प्रोलाइन;
- ग्लाइसीन;
- शतावरी;
- ग्लूटामाइन;
- एस्पार्टिक और ग्लूटामिक एसिड।
संरचना में शामिल इन अमीनो एसिड के अलावा, अन्य भी हैं जो संरचना में शामिल नहीं हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उदाहरण के लिए, गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड तंत्रिका तंत्र में तंत्रिका आवेगों के संचरण में शामिल होता है। डाइऑक्सीफेनिलएलनिन का कार्य समान है। इन पदार्थों के बिना, कसरत कुछ समझ से बाहर हो जाएगी, और चालें अमीबा के यादृच्छिक झटके के समान होंगी।
शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड (यदि हम इसे चयापचय के संदर्भ में मानते हैं) हैं:
आइसोल्यूसीन;
इन अमीनो एसिड को बीसीएए के नाम से भी जाना जाता है।
तीन अमीनो एसिड में से प्रत्येक मांसपेशी समारोह के ऊर्जा घटकों से जुड़ी प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। और इन प्रक्रियाओं को यथासंभव सही और कुशलता से पूरा करने के लिए, उनमें से प्रत्येक (अमीनो एसिड) को दैनिक आहार (प्राकृतिक भोजन के साथ या पूरक के रूप में) का हिस्सा होना चाहिए। आपको महत्वपूर्ण अमीनो एसिड का कितना उपभोग करने की आवश्यकता है, इस पर विशिष्ट डेटा प्राप्त करने के लिए, तालिका देखें:
सभी प्रोटीनों में निम्नलिखित तत्व होते हैं:
- कार्बन;
- हाइड्रोजन;
- सल्फर;
- ऑक्सीजन;
- नाइट्रोजन;
- फास्फोरस.
इसे देखते हुए, नाइट्रोजन संतुलन जैसी अवधारणा के बारे में नहीं भूलना बहुत महत्वपूर्ण है। मानव शरीर को एक प्रकार का नाइट्रोजन प्रसंस्करण स्टेशन कहा जा सकता है। और सब इसलिए क्योंकि नाइट्रोजन न केवल भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करती है, बल्कि उससे (प्रोटीन के टूटने के दौरान) निकलती भी है।
उपभोग की गई और छोड़ी गई नाइट्रोजन की मात्रा के बीच का अंतर नाइट्रोजन संतुलन है। यह या तो सकारात्मक हो सकता है (जब उत्सर्जित से अधिक का सेवन किया जाता है) या नकारात्मक (इसके विपरीत)। और यदि आप मांसपेशियों को बढ़ाना चाहते हैं और सुंदर, सुडौल मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, तो यह केवल सकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन की स्थिति में ही संभव होगा।
महत्वपूर्ण:
एथलीट कितना प्रशिक्षित है, इसके आधार पर, नाइट्रोजन संतुलन के आवश्यक स्तर (शरीर के वजन के प्रति 1 किलो) को बनाए रखने के लिए नाइट्रोजन की विभिन्न मात्रा की आवश्यकता हो सकती है। औसत संख्याएँ हैं:
- मौजूदा अनुभव वाला एक एथलीट (लगभग 2-3 वर्ष) - शरीर के वजन के प्रति 1 किलो 2 ग्राम;
- शुरुआती एथलीट (1 वर्ष तक) - शरीर के वजन के प्रति 1 किलो 2 या 3 ग्राम।
लेकिन प्रोटीन केवल एक संरचनात्मक तत्व नहीं है। यह कई अन्य महत्वपूर्ण कार्य करने में भी सक्षम है, जिसके बारे में नीचे अधिक विस्तार से चर्चा की जाएगी।
प्रोटीन के कार्यों के बारे में
प्रोटीन न केवल विकास का कार्य करने में सक्षम हैं (जो बॉडीबिल्डरों के लिए बहुत दिलचस्प है), बल्कि कई अन्य, समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य भी करने में सक्षम हैं:
मानव शरीर एक स्मार्ट प्रणाली है जो स्वयं जानता है कि कैसे और क्या कार्य करना चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, शरीर जानता है कि प्रोटीन काम (आरक्षित बलों) के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य कर सकता है, लेकिन इन भंडार को खर्च करना अनुचित होगा, इसलिए कार्बोहाइड्रेट को तोड़ना बेहतर है। हालाँकि, जब शरीर में थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है, तो शरीर के पास प्रोटीन को तोड़ने के अलावा कोई विकल्प नहीं होता है। इसलिए यह याद रखना बहुत ज़रूरी है कि आपके आहार में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट हों।
प्रत्येक प्रकार के प्रोटीन का शरीर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है और विभिन्न तरीकों से मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा मिलता है। यह अणुओं की विभिन्न रासायनिक संरचना और संरचनात्मक विशेषताओं के कारण है। यह केवल इस तथ्य की ओर जाता है कि एथलीट को उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के स्रोतों को याद रखने की आवश्यकता है, जो मांसपेशियों के लिए निर्माण सामग्री के रूप में कार्य करेगा। यहां सबसे महत्वपूर्ण भूमिका प्रोटीन के जैविक मूल्य (वह मात्रा जो 100 ग्राम प्रोटीन के सेवन के बाद शरीर में जमा होती है) जैसे मूल्य को दी गई है। एक और महत्वपूर्ण बारीकियों यह है कि यदि जैविक मूल्य एक के बराबर है, तो इस प्रोटीन में आवश्यक अमीनो एसिड का पूरा आवश्यक सेट होता है।
महत्वपूर्ण: आइए एक उदाहरण का उपयोग करके जैविक मूल्य के महत्व पर विचार करें: मुर्गी या बटेर अंडे में गुणांक 1 है, और गेहूं में यह बिल्कुल आधा (0.54) है। तो यह पता चला है कि भले ही उत्पादों में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में आवश्यक प्रोटीन की समान मात्रा हो, उनमें से अधिक गेहूं की तुलना में अंडे से अवशोषित किया जाएगा।
जैसे ही कोई व्यक्ति आंतरिक रूप से (भोजन के साथ या खाद्य योजक के रूप में) प्रोटीन का सेवन करता है, वे जठरांत्र संबंधी मार्ग (एंजाइमों के लिए धन्यवाद) में सरल उत्पादों (एमिनो एसिड) में टूटना शुरू कर देते हैं, और फिर:
- पानी;
- कार्बन डाईऑक्साइड;
- अमोनिया.
इसके बाद, पदार्थ आंतों की दीवारों के माध्यम से रक्त में अवशोषित हो जाते हैं, और फिर सभी अंगों और ऊतकों तक पहुंचाए जाते हैं।
ऐसे अलग-अलग प्रोटीन
सबसे अच्छा प्रोटीन भोजन पशु मूल का माना जाता है, क्योंकि इसमें अधिक पोषक तत्व और अमीनो एसिड होते हैं, लेकिन पौधे के प्रोटीन की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। आदर्श रूप से अनुपात इस तरह दिखना चाहिए:
- 70-80% भोजन पशु मूल का है;
- 20-30% भोजन वनस्पति मूल का है।
यदि हम प्रोटीन को उनकी पाचन क्षमता के अनुसार मानें, तो उन्हें दो बड़ी श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:
तेज़।अणु बहुत तेजी से अपने सरलतम घटकों में टूट जाते हैं:
- मछली;
- चिकन ब्रेस्ट;
- अंडे;
- समुद्री भोजन।
धीमा।अणु अपने सरलतम घटकों में बहुत धीरे-धीरे टूटता है:
- कॉटेज चीज़।
अगर हम प्रोटीन को बॉडीबिल्डिंग के चश्मे से देखें तो इसका मतलब है अत्यधिक केंद्रित प्रोटीन (प्रोटीन)। सबसे आम प्रोटीन माने जाते हैं (यह इस पर निर्भर करता है कि वे खाद्य पदार्थों से कैसे प्राप्त होते हैं):
- मट्ठे से - सबसे तेजी से अवशोषित होता है, मट्ठे से निकाला जाता है और इसका जैविक मूल्य सबसे अधिक होता है;
- अंडों से - 4-6 घंटों के भीतर अवशोषित हो जाता है और उच्च जैविक मूल्य की विशेषता होती है;
- सोयाबीन से - उच्च स्तर का जैविक मूल्य और तेजी से अवशोषण;
- कैसिइन - दूसरों की तुलना में पचने में अधिक समय लेता है।
शाकाहारी एथलीटों को एक बात याद रखने की ज़रूरत है: वनस्पति प्रोटीन (सोया और मशरूम से) अधूरा है (विशेषकर अमीनो एसिड संरचना के संदर्भ में)।
इसलिए, अपने आहार को आकार देते समय इन सभी महत्वपूर्ण सूचनाओं को ध्यान में रखना न भूलें। सेवन करते समय आवश्यक अमीनो एसिड को ध्यान में रखना और उनका संतुलन बनाए रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आगे, प्रोटीन की संरचना के बारे में बात करते हैं
प्रोटीन की संरचना के बारे में कुछ जानकारी
जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, प्रोटीन जटिल उच्च-आणविक कार्बनिक पदार्थ होते हैं जिनका 4-स्तरीय संरचनात्मक संगठन होता है:
- प्राथमिक;
- माध्यमिक;
- तृतीयक;
- चतुर्धातुक।
एक एथलीट के लिए प्रोटीन संरचनाओं में तत्वों और कनेक्शनों की व्यवस्था कैसे की जाती है, इसके विवरण में जाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, लेकिन अब हमें इस मुद्दे के व्यावहारिक भाग से निपटना होगा।
कुछ प्रोटीन थोड़े समय के भीतर अवशोषित हो जाते हैं, जबकि अन्य को बहुत अधिक की आवश्यकता होती है। और यह, सबसे पहले, प्रोटीन की संरचना पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, अंडे और दूध में प्रोटीन बहुत जल्दी अवशोषित हो जाते हैं क्योंकि वे अलग-अलग अणुओं के रूप में होते हैं जिन्हें गेंदों में घुमाया जाता है। खाने की प्रक्रिया में, इनमें से कुछ कनेक्शन खो जाते हैं, और शरीर के लिए परिवर्तित (सरलीकृत) प्रोटीन संरचना को आत्मसात करना बहुत आसान हो जाता है।
बेशक, गर्मी उपचार के परिणामस्वरूप, खाद्य पदार्थों का पोषण मूल्य कुछ हद तक कम हो जाता है, लेकिन यह खाद्य पदार्थों को कच्चा खाने का कोई कारण नहीं है (अंडे उबालें या दूध उबालें नहीं)।
महत्वपूर्ण: यदि आप कच्चे अंडे खाना चाहते हैं, तो चिकन अंडे के बजाय आप बटेर अंडे खा सकते हैं (बटेर साल्मोनेलोसिस के प्रति संवेदनशील नहीं होते हैं, क्योंकि उनके शरीर का तापमान 42 डिग्री से अधिक होता है)।
जब मांस की बात आती है, तो उनके रेशे मूल रूप से खाने के लिए नहीं होते हैं। इनका मुख्य कार्य शक्ति उत्पन्न करना है। इसका कारण यह है कि मांस के रेशे सख्त, परस्पर जुड़े हुए और पचाने में कठिन होते हैं। मांस पकाने से यह प्रक्रिया थोड़ी आसान हो जाती है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को फाइबर में क्रॉस-लिंक को तोड़ने में मदद मिलती है। लेकिन ऐसी परिस्थितियों में भी मांस को पचने में 3 से 6 घंटे का समय लगेगा। ऐसे "यातना" के लिए बोनस के रूप में, क्रिएटिन बढ़े हुए प्रदर्शन और ताकत का एक प्राकृतिक स्रोत है।
अधिकांश पादप प्रोटीन फलियां और विभिन्न बीजों में पाए जाते हैं। उनमें प्रोटीन बंधन काफी मजबूती से "छिपे हुए" होते हैं, इसलिए शरीर को कार्य करने के लिए उन्हें बाहर निकालने में बहुत समय और प्रयास लगता है। मशरूम प्रोटीन को पचाना भी मुश्किल होता है। पादप प्रोटीन की दुनिया में स्वर्णिम माध्यम सोया है, जो आसानी से पचने योग्य है और इसमें पर्याप्त जैविक मूल्य है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सोया ही पर्याप्त होगा; इसका प्रोटीन अधूरा है, इसलिए इसे पशु मूल के प्रोटीन के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
और अब उन खाद्य पदार्थों पर करीब से नज़र डालने का समय है जिनमें प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक है, क्योंकि वे सुडौल मांसपेशियों के निर्माण में मदद करेंगे:
तालिका का ध्यानपूर्वक अध्ययन करने के बाद, आप तुरंत पूरे दिन के लिए अपना आदर्श आहार बना सकते हैं। यहां मुख्य बात तर्कसंगत पोषण के बुनियादी सिद्धांतों के साथ-साथ दिन के दौरान उपभोग की जाने वाली प्रोटीन की आवश्यक मात्रा के बारे में नहीं भूलना है। सामग्री को सुदृढ़ करने के लिए, यहां एक उदाहरण दिया गया है:
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप यह न भूलें कि आपको विभिन्न प्रकार के प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन करने की आवश्यकता है। पूरे हफ्ते खुद को प्रताड़ित करने और एक चिकन ब्रेस्ट या पनीर खाने की कोई जरूरत नहीं है। खाद्य पदार्थों को वैकल्पिक करना अधिक प्रभावी है और फिर गढ़ी हुई मांसपेशियां बिल्कुल कोने के आसपास होती हैं।
और एक और प्रश्न है जिससे निपटने की आवश्यकता है।
प्रोटीन की गुणवत्ता का मूल्यांकन कैसे करें: मानदंड
सामग्री में पहले से ही "जैविक मूल्य" शब्द का उल्लेख किया गया है। यदि हम रासायनिक दृष्टि से इसके मूल्यों पर विचार करें तो यह शरीर में बरकरार रहने वाली नाइट्रोजन की मात्रा (प्राप्त कुल मात्रा में से) होगी। ये माप इस तथ्य पर आधारित हैं कि आवश्यक अमीनो एसिड की सामग्री जितनी अधिक होगी, नाइट्रोजन प्रतिधारण दर उतनी ही अधिक होगी।
लेकिन यह एकमात्र संकेतक नहीं है. इसके अलावा, अन्य भी हैं:
अमीनो एसिड प्रोफाइल (पूर्ण)।शरीर में सभी प्रोटीनों की संरचना संतुलित होनी चाहिए, यानी भोजन में आवश्यक अमीनो एसिड वाले प्रोटीन पूरी तरह से मानव शरीर में पाए जाने वाले प्रोटीन के अनुरूप होने चाहिए। केवल ऐसी परिस्थितियों में ही उसके अपने प्रोटीन यौगिकों का संश्लेषण बाधित नहीं होगा और विकास की ओर नहीं, बल्कि क्षय की ओर पुनर्निर्देशित होगा।
प्रोटीन में अमीनो एसिड की उपलब्धता.जिन खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में रंग और परिरक्षक होते हैं उनमें अमीनो एसिड कम उपलब्ध होते हैं। तीव्र ताप उपचार भी समान प्रभाव उत्पन्न करता है।
आत्मसात करने की क्षमता.यह संकेतक दर्शाता है कि प्रोटीन को उनके सरलतम घटकों में टूटने और फिर रक्त में अवशोषित होने में कितना समय लगता है।
प्रोटीन पुनर्चक्रण (स्वच्छ)।यह संकेतक यह जानकारी प्रदान करता है कि कितना नाइट्रोजन बरकरार रखा गया है, साथ ही पचने वाले प्रोटीन की कुल मात्रा भी।
प्रोटीन की दक्षता.एक विशेष संकेतक जो मांसपेशियों की वृद्धि पर एक विशेष प्रोटीन की प्रभावशीलता को प्रदर्शित करता है।
अमीनो एसिड संरचना के आधार पर प्रोटीन अवशोषण का स्तर।यहां रासायनिक महत्व और मूल्य, साथ ही जैविक महत्व दोनों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। जब गुणांक एक के बराबर होता है, तो इसका मतलब है कि उत्पाद इष्टतम रूप से संतुलित है और प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत है। अब एक एथलीट के आहार में प्रत्येक उत्पाद की संख्या पर अधिक विशिष्ट नज़र डालने का समय है (आंकड़ा देखें):
और अब जायजा लेने का समय आ गया है.
याद रखने योग्य सबसे महत्वपूर्ण बात
उपरोक्त सभी को संक्षेप में प्रस्तुत न करना और उन लोगों के लिए याद रखने योग्य सबसे महत्वपूर्ण बात पर प्रकाश न डालना गलत होगा जो यह सीखने की कोशिश कर रहे हैं कि गढ़ी हुई मांसपेशियों के विकास के लिए एक इष्टतम आहार बनाने के कठिन मुद्दे को कैसे हल किया जाए। इसलिए यदि आप अपने आहार में प्रोटीन को ठीक से शामिल करना चाहते हैं, तो ऐसी विशेषताओं और बारीकियों के बारे में न भूलें:
- यह महत्वपूर्ण है कि आहार में पौधों की उत्पत्ति (80% से 20% के अनुपात में) के बजाय पशु प्रोटीन का प्रभुत्व हो;
- अपने आहार में पशु और पौधों के प्रोटीन को मिलाना सबसे अच्छा है;
- शरीर के वजन के अनुसार आवश्यक प्रोटीन का सेवन हमेशा याद रखें (शरीर के वजन के प्रति 1 किलो 2-3 ग्राम);
- आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले प्रोटीन की गुणवत्ता का ध्यान रखें (अर्थात देखें कि आप इसे कहाँ से प्राप्त करते हैं);
- अमीनो एसिड को नज़रअंदाज़ न करें जिनका उत्पादन शरीर स्वयं नहीं कर सकता;
- अपने आहार को ख़त्म न करने का प्रयास करें और कुछ पोषक तत्वों के प्रति पूर्वाग्रह से बचें;
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रोटीन सर्वोत्तम रूप से अवशोषित हो, विटामिन और संपूर्ण कॉम्प्लेक्स लें।
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एक प्रोटीन की खोज की गई है जिसके शरीर में जमा होने से वृद्ध लोगों में सुनने की क्षमता कम हो जाती है। शरीर में इसके उत्पादन को सीमित करने से सुनने की हानि को रोका जा सकता है और आंतरिक कान की कोशिकाओं के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
कई वृद्ध लोगों को सुनने में कठिनाई का अनुभव होता है, और मानवता इसे एक आवश्यक बुराई मानने की आदी हो गई है। आंकड़ों के अनुसार, 65 वर्ष से अधिक उम्र के 40% से अधिक लोगों को सुनने की क्षमता में कमी का अनुभव होता है। कम सुनाई देना एक बुजुर्ग व्यक्ति के जीवन को और अधिक खतरनाक बना देता है: वह सड़क पर चलती कार को आसानी से नहीं देख सकता है, क्योंकि दृश्य छवि ध्वनि द्वारा समर्थित नहीं होगी। लोगों को इस बीमारी से बचने का अवसर देने के लिए, डॉक्टर उन सेलुलर प्रक्रियाओं की तलाश कर रहे हैं जो इसे नियंत्रित करती हैं या कम से कम इसके पाठ्यक्रम में महत्वपूर्ण योगदान देती हैं।
फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों की एक टीम ने एक ऐसे प्रोटीन की खोज की है जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जिससे सुनने की क्षमता में कमी आती है।
समय के साथ, मुक्त कण (एक अयुग्मित इलेक्ट्रॉन के साथ बहुत सक्रिय और अस्थिर कण) सेलुलर माइटोकॉन्ड्रिया - कोशिकाओं के "ऊर्जा स्टेशन" पर हमला करते हैं। ये गड़बड़ी समय के साथ जमा होती है और माइटोकॉन्ड्रियल अस्थिरता का कारण बनती है। प्रोटीन जो उनके अंदर इन अंगों की गतिविधि का समर्थन करते हैं, यदि वे माइटोकॉन्ड्रिया छोड़ देते हैं तो कोशिका के लिए विषाक्त हो जाते हैं। यदि कोशिका सामान्य रूप से कार्य करती है, तो माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली बाहरी वातावरण से ऑर्गेनेल की सामग्री को अच्छी तरह से अलग करती है, लेकिन समय के साथ झिल्ली पतली हो जाती है। इस प्रक्रिया का परिणाम माइटोकॉन्ड्रियल प्रोटीन का कोशिका में प्रवेश होता है, जो इसे जहर देकर मार देता है। अंततः, इन परिवर्तनों के कारण बुजुर्ग व्यक्ति में सुनने की क्षमता में कमी आ जाती है।
श्रवण हानि आंतरिक कान में जटिल प्रक्रियाओं के कारण होती है: आंतरिक संवेदी बाल कोशिकाओं, तंत्रिका कोशिकाओं और झिल्ली कोशिकाओं का विनाश। संवेदी बालों और तंत्रिका कोशिकाओं का नुकसान अपूरणीय है, क्योंकि शरीर में उनकी कोशिकाएं पुनर्जीवित नहीं होती हैं। इससे श्रवण हानि अपरिवर्तनीय हो जाती है।
माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली के कमजोर होने से शुरू होने वाली विनाशकारी प्रक्रियाओं का अपराधी एक प्रोटीन है जिसे वैज्ञानिक BAK कहते हैं। कोशिका में इसकी सांद्रता जितनी अधिक होती है, झिल्ली की पारगम्यता उतनी ही अधिक होती है, जितने अधिक विदेशी प्रोटीन कोशिका में प्रवेश करते हैं, सुनने के लिए महत्वपूर्ण उतनी ही अधिक अपूरणीय कोशिकाएँ नष्ट हो जाती हैं।
तथाकथित "ऑक्सीडेटिव तनाव" के दौरान शरीर में BAK का उत्पादन होता है। यह अपने स्वयं के चयापचय के लिए अस्वाभाविक ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं के कारण शरीर को होने वाला शारीरिक तनाव या क्षति है। साथ ही, उम्र के साथ बीएसी की मात्रा स्वाभाविक रूप से बढ़ती है। वैज्ञानिकों ने सुझाव दिया है कि शरीर में इस प्रोटीन के संश्लेषण को सीमित करने से आंतरिक कान में कोशिकाओं को बचाया जा सकता है और बुढ़ापे में सुनने की हानि को रोका जा सकता है।
इस परिकल्पना का परीक्षण करने के लिए, चूहों की एक आबादी पैदा की गई जिनके शरीर में बीएसी नहीं था। श्रवण परीक्षणों से पता चला है कि बुढ़ापे में ऐसे चूहे युवा व्यक्तियों की तुलना में सुनने में कमतर नहीं होते हैं। इसके अलावा, जब उत्परिवर्ती चूहों और उनके सामान्य साथियों के आंतरिक कान की संरचना की तुलना की गई, तो यह पता चला कि संशोधित चूहे अपनी श्रवण कोशिकाओं को बेहतर ढंग से संरक्षित करने में कामयाब रहे।
इसके अलावा, ऑक्सीडेटिव तनाव के कृत्रिम रासायनिक प्रेरण के साथ भी, "नए" चूहों ने सफलतापूर्वक इसका विरोध किया और अपनी कोशिकाओं को स्वस्थ रखा।
श्रवण हानि के ऑक्सीडेटिव तंत्र की खोज से इस प्रक्रिया के लिए एंटीऑक्सीडेंट निवारक चिकित्सा का रास्ता खुल जाता है। इसे विशेष दवाओं के उपयोग और कैलोरी-प्रतिबंधित आहार दोनों में व्यक्त किया जा सकता है।