टक्का चैंटरियर (काली लिली, चमगादड़): खेती, प्रसार, प्रत्यारोपण। विदेशी फूल टैका चैंट्रियर या काली लिली: टैक्का चैंट्रियर ब्लैक की प्रसिद्ध सुंदरता
वानस्पतिक वर्गीकरण के अनुसार, टाका चान्ट्रीरी का ऑर्किड या लिली से कोई लेना-देना नहीं है।
यह एक विशेष परिवार डायोस्कोरेसी, जीनस टाका से संबंधित है, जिसमें पौधों की 15 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं।
यह थाईलैंड और पूरे दक्षिण पूर्व एशिया, दक्षिणी चीन से लेकर उत्तरी मलेशिया तक की घनी झाड़ियों में जंगली रूप से उगता है। यह अनेक द्वीपों पर गए बिना, केवल महाद्वीप पर ही उगता है।
इसकी बड़ी, चमकीली हरी, अंडाकार आकार की पत्तियाँ 60 सेमी लंबाई तक पहुँच सकती हैं। थाई चिकित्सा में इस पौधे को उपचारकारी माना जाता है, इसकी जड़ों से औषधियाँ बनाई जाती हैं।
यह थाईलैंड में था कि इसकी खोज पहले शोधकर्ताओं ने की थी। कोई केवल कल्पना ही कर सकता है कि "ब्लैक लिली" ने पहले यूरोपीय यात्रियों पर क्या प्रभाव डाला। चौड़ी पत्तियों से घिरी घनी और चमकीली उष्णकटिबंधीय हरियाली के बीच, एक असामान्य आकार का एक काला धब्बा अचानक दिखाई दिया, जिसके कोनों पर नुकीले सिल्हूट थे, जिसमें लंबे पुंकेसर का पंखा था।
इस फूल की रूपरेखा, एक त्रिकोण या ट्रेपेज़ॉइड के करीब, एक चमगादड़ की आकृति, लंबी मूंछों वाली एक काली बिल्ली का चेहरा और यहां तक कि शैतान के समान हो सकती है।
संदर्भ:टक्का की फूल अवधि जून से दिसंबर तक होती है।
तस्वीर
घर की देखभाल
प्रकृति में, फूल गर्म और आर्द्र जलवायु में उगता है। इसे शायद ही कभी सीधी धूप मिलती है: यह आमतौर पर लम्बे पौधों द्वारा संरक्षित होता है।
घर पर, "बल्ले" को आंशिक छाया और विसरित रोशनी भी पसंद है।
- इष्टतम तापमान की स्थिति सुनिश्चित करें;
- सुनिश्चित करें कि मिट्टी सही ढंग से चुनी गई है, और गमला उचित आकार का है और जल निकासी प्रणाली से सुसज्जित है;
- पौधे को ड्राफ्ट, तापमान परिवर्तन, प्रकाश में अचानक परिवर्तन और अन्य समान तनावों से बचाएं;
- सिंचाई के लिए केवल गर्म, साफ पानी का उपयोग करें;
- वसंत और गर्मियों में, हवा की नमी की निगरानी करें और स्प्रे करें।
इष्टतम तापमान
सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान: +25˚С, प्लस या माइनस 2˚। बाकी अवधि के दौरान: +16˚С से कम नहीं।
मिट्टी की संरचना
आप स्वयं मिट्टी तैयार कर सकते हैं; आप ऑर्किड या ब्रोमेलियाड के लिए किसी एक रचना को खरीद सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है कि यह हल्का हो और जड़ों तक अच्छी हवा पहुंच प्रदान करे।
वातन को और बेहतर बनाने के लिए, कटी हुई काई को अक्सर मिट्टी में मिलाया जाता है।
यदि आपके पास नारियल का रेशा है, तो यह मिट्टी को भी समृद्ध करेगा।
एक संभावित नुस्खा:
- पत्ती वाली मिट्टी (3 भाग);
- पीट (5 भाग);
- पर्लाइट (2 भाग);
- तैयार कुचल पाइन छाल (1 भाग)।
महत्वपूर्ण:सभी घटकों, साथ ही बर्तन को कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। बचे हुए राल को हटाने के लिए मिट्टी में मिलाने से पहले चीड़ की छाल को भिगोया और सुखाया जाता है।
मिट्टी की प्रतिक्रिया तटस्थ या थोड़ी अम्लीय हो सकती है।
शीर्ष पेहनावा
विकास की अवधि के दौरान, टक्का को किसी भी जटिल उर्वरक के साथ खिलाया जा सकता है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें।
उर्वरकों को उचित मात्रा में लगाया जाता है, हर 2-3 सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं।
सर्दियों में, सुप्त अवधि के दौरान, पौधे को भोजन नहीं दिया जाता है।
स्थानांतरण
काली लिली एक संवेदनशील पौधा है। वह प्रत्यारोपण सहित किसी भी प्रकार का तनाव बर्दाश्त नहीं करती।
इसलिए, यह सलाह दी जा सकती है कि इसे हर दो या तीन साल में एक बार से अधिक न लगाएं और इसके लिए सक्रिय वृद्धि का समय चुनें: अप्रैल के मध्य से - मई की शुरुआत से जून की शुरुआत तक।
यदि प्रत्यारोपण बाद में, शरद ऋतु के करीब किया जाता है, तो पौधे के लिए अपनी ताकत हासिल करना अधिक कठिन होगा।
महत्वपूर्ण:एक "चमगादड़" जो खिल रहा है या खिलने के लिए तैयार हो रहा है, उसे दोबारा लगाने की आवश्यकता नहीं है।
नया गमला पिछले गमले से थोड़ा बड़ा होना चाहिए, मिट्टी ठीक से तैयार और पौष्टिक होनी चाहिए। प्रत्यारोपण के दौरान, प्रकंद का निरीक्षण करने का यह एक उत्कृष्ट अवसर है। यदि पौधा स्वस्थ है, तो आप वानस्पतिक प्रसार के लिए जड़ को विभाजित कर सकते हैं।
प्रजनन
दो विधियों का उपयोग किया जाता है: वानस्पतिक और बीज प्रसार।
बीज द्वारा प्रसार की तुलना में वानस्पतिक विधि औसतन सरल और अधिक सफल है।
इसमें एक पौधे के प्रकंद को एक निश्चित पैटर्न के अनुसार भागों में विभाजित करना और फिर जड़ के कुछ हिस्सों को रोपना शामिल है। प्रत्येक जड़ वाला टुकड़ा एक नए पौधे को जन्म देगा। जड़ को तेज धार वाले चाकू से भागों में विभाजित करना सबसे अच्छा है, इस तरह जीवित ऊतक कम क्षतिग्रस्त होते हैं।
सलाह:अनुभागों पर चारकोल पाउडर या किसी भी उपलब्ध कवकनाशी का छिड़काव करने की सलाह दी जाती है।
प्रकंद के हिस्से डेढ़ दिन के भीतर सूख जाने चाहिए। फिर इन्हें अलग-अलग गमलों में लगाया जा सकता है.
बीजों को सफलतापूर्वक अंकुरित करने के लिए आपको चाहिए:
- पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने से पहले उन्हें इकट्ठा न करें;
- इष्टतम संरचना के साथ मिट्टी तैयार करें;
- 28-30˚C का तापमान बनाए रखें, तापमान परिवर्तन से बचें;
- धैर्यवान और चौकस "माता-पिता" बनें।
प्राकृतिक परिस्थितियों में, जहां यह बहुत गर्म और आर्द्र है, टिक्की फल जल्दी सड़ जाते हैं, और बीज जमीन पर गिर जाते हैं - उष्णकटिबंधीय जीवित प्राणियों की खुशी के लिए।
यदि टक्का घर पर उगाया जाता है, तो फल पूरी तरह पकने के बाद एकत्र किए जाते हैं, बीज हटा दिए जाते हैं, जिन्हें बाद में धोया और सुखाया जाना चाहिए।
कमजोर कीटाणुनाशक घोल (उदाहरण के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट) से कुल्ला करना बेहतर है।
बीज छोटे, 4 मिमी तक, गहरे भूरे या काले रंग के, ध्यान देने योग्य धनुषाकार खांचे वाले होते हैं।
मिट्टी में पत्ती वाली मिट्टी और 50 से 50 तक रेत शामिल हो सकती है। आमतौर पर उगाने के लिए मिट्टी की संरचना ऑर्किड के समान ही होती है।
टक्का को अच्छी जल निकासी की भी आवश्यकता होती है; हाइपोथर्मिया और विशेष रूप से जड़ों में पानी का ठहराव इसके लिए हानिकारक है।
बीजों को मिट्टी में 1 सेमी तक डुबोया जाता है, तापमान लगभग 30˚C सुनिश्चित किया जाता है (आमतौर पर कम हीटिंग इकाइयों का उपयोग किया जाता है) और... धैर्य प्राप्त होता है।
महत्वपूर्ण:अंकुर 5-6 महीने से पहले दिखाई नहीं देंगे।
जब वे काफी बूढ़े और मजबूत हो जाएंगे, तो उन्हें गमलों में लगाने की आवश्यकता होगी।
सामान्य कीट
गर्म मौसम में, काली लिली लाल मकड़ी के कण से पीड़ित हो सकती है। यह नग्न आंखों से दिखाई नहीं देता है, लेकिन पत्तियों पर मकड़ी के जालों की हल्की परत देखना आसान है।
घुन को शुष्क हवा पसंद है, इसलिए निवारक उपाय के रूप में पौधे पर रोजाना गर्म पानी का छिड़काव करने की सलाह दी जाती है। किसी भी उपलब्ध विधि द्वारा सापेक्ष आर्द्रता बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
टक्का चैंटरियर एक संवेदनशील, लेकिन मूडी पौधा नहीं है। यदि "चमगादड़" को अपनी रहने की स्थिति पसंद है, तो वह अच्छा महसूस करेगा, खिलेगा और फल देगा। उसके अद्भुत फूल आपके लिए कई सुखद पल लेकर आएंगे।
उपयोगी वीडियो
आप नीचे दिए गए वीडियो में इस अद्भुत फूल के साथ स्लाइड शो देख सकते हैं:
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शैतान का फूल (टाका चान्टिएरी)दक्षिणपूर्व एशिया के उष्णकटिबंधीय जंगलों मेंसबसे अद्भुत और मनमोहक फूलों में से एक उगता है, जिसे यहां "तक्का-बैट" या "शैतान का फूल" कहा जाता है, और इसके साथ किंवदंतियां और डरावनी कहानियां जुड़ी हुई हैं।
फूल गहरे बरगंडी, लगभग काले, लंबे, धागे जैसे एंटीना के साथ चमगादड़ या तितली के पंखों के समान होते हैं।
टक्का खुले और भारी छाया वाले इलाकों, सवाना, झाड़ियों और वर्षा वनों में रहते हैं। वे समुद्री तटों और पर्वतीय उष्णकटिबंधीय जंगलों में पाए जा सकते हैं; कभी-कभी समुद्र तल से 2100 मीटर तक की ऊँचाई पर। लंबे समय से, लोग एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद के रूप में टाका लियोन्टोपेटालाटा के मैली कंदों का उपयोग कर रहे हैं, जिसमें बहुत बड़ी मात्रा में (25% तक) स्टार्च होता है।
तक्की लगभग पूरे वर्ष प्राकृतिक परिस्थितियों में फल देता है।
स्थानीय आबादी भोजन के लिए युवा पत्तियों और पुष्पक्रमों के साथ-साथ फलों के गूदे का उपयोग करती है, तनों से टोपी और मछली पकड़ने का सामान बनाती है, और रोटी, मिठाई और दवा पकाने के लिए प्रकंदों से आटा तैयार करती है। यूरोप में, ये पौधे विदेशी हैं, जो शीतकालीन उद्यानों और ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं (हमारी तुलना में कम गर्म अपार्टमेंट में, यह उनके लिए बहुत ठंडा है)।
तकी को सुंदरता के लिए नहीं, बल्कि उनके असामान्य रूप के कारण उगाया जाता है। पौधों का लिली और विशेषकर चमगादड़ से कोई लेना-देना नहीं है। वे मोनोटाइपिक वानस्पतिक परिवार टैकेसी से संबंधित हैं।
इस फूल की लगभग 30 किस्में प्रकृति में ज्ञात हैं, हालांकि, यह "व्हाइट बैट" है जो बागवानों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है।
चमगादड़ की याद दिलाने वाली भव्य सफेद पंखों वाली पंखुड़ियों वाला एक असामान्य रूप से फूल वाला पौधा, तक्का एलीफोलिया कहलाता है।
गहरे तक्की फूलों का उद्देश्य अजीब है: मंद होने के कारण, वे तितलियों और परागण करने वाले पक्षियों को आकर्षित नहीं करते हैं। इसके अलावा, टिक्की में लगभग कोई सुगंध नहीं होती है।
ब्रैक्ट्स का उद्देश्य, सामान्य तौर पर, भी स्पष्ट है - वे बारिश और ओस से फूलों और पके पराग को कवर करते हैं (और किसी भी स्थिति में इसे गीला नहीं होना चाहिए)। लेकिन लंबे धागे जैसे उपांगों की आवश्यकता क्यों होती है, अक्सर मांसल भी, यह स्पष्ट नहीं है।
दिखावा, सुंदरता के लिए सुंदरता की अवधारणा प्रकृति के लिए विदेशी है, इसकी सुंदरता हमेशा मायने रखती है और हमेशा उचित होती है - अगर हम इसके लिए कारण नहीं देखते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि वे वास्तव में मौजूद नहीं हैं। और फिर भी, ऐसे मामलों में, आपको बस अपने कंधे उचकाने होंगे और इस महान और अज्ञात गुरु की एक और अद्भुत कृति की सुंदरता का आनंद लेना होगा।
छालों का रंग प्रायः सफेद, गहरा भूरा, बैंगनी या हरे-बैंगनी रंग का होता है। फूल में शुद्ध काले रंग नहीं होते हैं।
कुछ वनस्पति उद्यानों में टक्का एलिफोलिया की एक समान प्रजाति पाई जाती है - टक्का चैंटरियर। यह बड़े, चौड़े पत्तों और असंख्य (20 टुकड़ों तक) फूलों द्वारा पहचाना जाता है - चमकदार, लाल-भूरा। टक्का चैंटरियर समुद्र तल से 2000 मीटर की ऊंचाई पर पहाड़ों में उगता है।
वह ऐसी है - सुंदर और खौफनाक टक्का, उर्फ "बैट फ्लावर", "ब्लैक लिली", "डेविल फ्लावर", "कैट्स व्हिस्कर्स"।
दुर्भाग्यवश, बगीचे में स्ट्रॉबेरी का बीज प्रसार कम उत्पादक पौधों और कमजोर झाड़ियों की उपस्थिति की ओर जाता है। लेकिन इन मीठे जामुनों का एक अन्य प्रकार, अल्पाइन स्ट्रॉबेरी, बीज से सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। आइए इस फसल के मुख्य फायदे और नुकसान के बारे में जानें, कृषि प्रौद्योगिकी की मुख्य किस्मों और विशेषताओं पर विचार करें। इस आलेख में प्रस्तुत जानकारी आपको यह तय करने में मदद करेगी कि बेरी गार्डन में इसके लिए जगह आवंटित करना उचित है या नहीं।
अक्सर जब हम कोई खूबसूरत फूल देखते हैं तो उसकी खुशबू सूंघने के लिए सहज ही नीचे झुक जाते हैं। सभी सुगंधित फूलों को दो बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है: रात्रिचर (पतंगों द्वारा परागणित) और दिन के समय, जिनके परागणकर्ता मुख्य रूप से मधुमक्खियाँ हैं। पौधों के दोनों समूह फूल विक्रेता और डिजाइनर के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि हम अक्सर दिन के दौरान बगीचे में घूमते हैं और शाम होने पर अपने पसंदीदा कोनों में आराम करते हैं। हम अपने पसंदीदा सुगंधित फूलों की खुशबू से कभी अभिभूत नहीं होते।
कई बागवान कद्दू को बगीचे की क्यारियों की रानी मानते हैं। और न केवल इसके आकार, आकार और रंगों की विविधता के कारण, बल्कि इसके उत्कृष्ट स्वाद, स्वास्थ्यवर्धक गुणों और समृद्ध फसल के लिए भी। कद्दू में बड़ी मात्रा में कैरोटीन, आयरन, विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। दीर्घकालिक भंडारण की संभावना के कारण, यह सब्जी पूरे वर्ष हमारे स्वास्थ्य का समर्थन करती है। यदि आप अपने भूखंड पर कद्दू लगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह सीखने में रुचि होगी कि सबसे बड़ी संभव फसल कैसे प्राप्त करें।
स्कॉच अंडे - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट! इस डिश को घर पर ही बनाने की कोशिश करें, इसे बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है. स्कॉच अंडे एक कठोर उबला हुआ अंडा होता है जिसे कीमा बनाया हुआ मांस में लपेटा जाता है, आटे, अंडे और ब्रेडक्रंब में पकाया जाता है और डीप फ्राई किया जाता है। तलने के लिए, आपको ऊंचे किनारे वाले फ्राइंग पैन की आवश्यकता होगी, और यदि आपके पास डीप फ्रायर है, तो यह बहुत अच्छा है - यहां तक कि कम परेशानी भी। आपको तलने के लिए भी तेल की आवश्यकता होगी ताकि रसोई में धूम्रपान न हो। इस रेसिपी के लिए खेत के अंडे चुनें।
डोमिनिकन क्यूबनोला के सबसे आश्चर्यजनक बड़े फूलों वाले टबों में से एक उष्णकटिबंधीय चमत्कार के रूप में अपनी स्थिति को पूरी तरह से सही ठहराता है। गर्मजोशी से प्यार करने वाला, धीमी गति से बढ़ने वाला, विशाल और कई मायनों में अद्वितीय फूलों की घंटियों वाला, क्यूबनोला एक जटिल चरित्र वाला एक सुगंधित तारा है। इसके लिए कमरों में विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। लेकिन जो लोग अपने इंटीरियर के लिए विशेष पौधों की तलाश में हैं, उनके लिए इनडोर विशाल की भूमिका के लिए बेहतर (और अधिक चॉकलेटी) उम्मीदवार नहीं मिल सकता है।
मांस के साथ चने की करी दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक हार्दिक गर्म व्यंजन है, जो भारतीय व्यंजनों से प्रेरित है। यह करी जल्दी तैयार हो जाती है लेकिन इसके लिए कुछ तैयारी की आवश्यकता होती है। सबसे पहले चने को ढेर सारे ठंडे पानी में कई घंटों के लिए भिगोना चाहिए, हो सके तो रात भर के लिए; पानी को कई बार बदला जा सकता है। मांस को रात भर मैरिनेड में छोड़ना भी बेहतर है ताकि यह रसदार और कोमल हो जाए। फिर आप चनों को नरम होने तक उबाल लें और फिर रेसिपी के अनुसार सब्जी तैयार कर लें.
रूबर्ब हर बगीचे में नहीं पाया जा सकता। बड़े अफ़सोस की बात है। यह पौधा विटामिन का भंडार है और खाना पकाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है। रूबर्ब से क्या तैयार नहीं किया जाता है: सूप और गोभी का सूप, सलाद, स्वादिष्ट जैम, क्वास, कॉम्पोट्स और जूस, कैंडीड फल और मुरब्बा, और यहां तक कि वाइन भी। लेकिन वह सब नहीं है! पौधे की पत्तियों का बड़ा हरा या लाल रोसेट, बर्डॉक की याद दिलाता है, जो वार्षिक पौधों के लिए एक सुंदर पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि रूबर्ब को फूलों की क्यारियों में भी देखा जा सकता है।
आज, बगीचे में असामान्य संयोजनों और गैर-मानक रंगों के साथ प्रयोग करने का चलन है। उदाहरण के लिए, काले पुष्पक्रम वाले पौधे बहुत फैशनेबल हो गए हैं। सभी काले फूल मूल और विशिष्ट हैं, और उनके लिए उपयुक्त साझेदार और स्थान का चयन करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। इसलिए, यह लेख आपको न केवल स्लेट-काले पुष्पक्रम वाले पौधों के वर्गीकरण से परिचित कराएगा, बल्कि आपको बगीचे के डिजाइन में ऐसे रहस्यमय पौधों का उपयोग करने की पेचीदगियां भी सिखाएगा।
3 स्वादिष्ट सैंडविच - एक ककड़ी सैंडविच, एक चिकन सैंडविच, एक गोभी और मांस सैंडविच - एक त्वरित नाश्ते या आउटडोर पिकनिक के लिए एक बढ़िया विचार। बस ताज़ी सब्जियाँ, रसदार चिकन और क्रीम चीज़ और थोड़ा सा मसाला। इन सैंडविच में प्याज नहीं है, आप चाहें तो किसी भी सैंडविच में बाल्समिक विनेगर में मैरीनेट किया हुआ प्याज डाल सकते हैं, इससे स्वाद खराब नहीं होगा. जल्दी से नाश्ता तैयार करने के बाद, बस एक पिकनिक टोकरी पैक करना और निकटतम हरे लॉन में जाना बाकी है।
विभिन्न प्रकार के समूह के आधार पर, खुले मैदान में रोपण के लिए उपयुक्त पौध की आयु है: शुरुआती टमाटरों के लिए - 45-50 दिन, औसत पकने की अवधि - 55-60 और देर से पकने वाले टमाटरों के लिए - कम से कम 70 दिन। कम उम्र में टमाटर की पौध रोपने पर नई परिस्थितियों में इसके अनुकूलन की अवधि काफी बढ़ जाती है। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली टमाटर की फसल प्राप्त करने में सफलता खुले मैदान में पौधे रोपने के बुनियादी नियमों का सावधानीपूर्वक पालन करने पर भी निर्भर करती है।
सेन्सेविया के सरल "पृष्ठभूमि" पौधे उन लोगों के लिए उबाऊ नहीं लगते हैं जो अतिसूक्ष्मवाद को महत्व देते हैं। वे संग्रह के लिए अन्य इनडोर सजावटी पर्णसमूह सितारों की तुलना में बेहतर उपयुक्त हैं जिन्हें न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है। सेन्सेविया की केवल एक प्रजाति में स्थिर सजावट और अत्यधिक कठोरता को कॉम्पैक्टनेस और बहुत तेजी से विकास के साथ जोड़ा जाता है - रोसेट सेन्सेविया हाना। उनकी कठोर पत्तियों के स्क्वाट रोसेट आकर्षक गुच्छों और पैटर्न का निर्माण करते हैं।
उद्यान कैलेंडर के सबसे चमकीले महीनों में से एक, चंद्र कैलेंडर के अनुसार पौधों के साथ काम करने के लिए अनुकूल और प्रतिकूल दिनों के संतुलित वितरण के साथ सुखद आश्चर्यचकित करता है। जून में सब्जियों की बागवानी पूरे महीने की जा सकती है, जबकि प्रतिकूल अवधि बहुत कम होती है और फिर भी आपको उपयोगी कार्य करने की अनुमति मिलती है। बुआई और रोपण, छंटाई, तालाब और यहां तक कि निर्माण कार्य के लिए भी इष्टतम दिन होंगे।
एक फ्राइंग पैन में मशरूम के साथ मांस एक सस्ता गर्म व्यंजन है जो नियमित दोपहर के भोजन और छुट्टी मेनू के लिए उपयुक्त है। सूअर का मांस जल्दी पक जाएगा, वील और चिकन भी, इसलिए रेसिपी के लिए यह पसंदीदा मांस है। मशरूम - ताजा शैंपेन, मेरी राय में, घर के बने स्टू के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। वन सोना - बोलेटस मशरूम, बोलेटस और अन्य व्यंजनों को सर्दियों के लिए सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। उबले चावल या मसले हुए आलू साइड डिश के रूप में आदर्श हैं।
मुझे सजावटी झाड़ियाँ पसंद हैं, विशेष रूप से सरल और दिलचस्प, गैर-तुच्छ पत्ते वाले रंगों वाली। मेरे पास विभिन्न जापानी स्पिरिया, थुनबर्ग बैरबेरी, ब्लैक बिगबेरी हैं... और एक विशेष झाड़ी है, जिसके बारे में मैं इस लेख में बात करूंगा - वाइबर्नम पत्ती। कम रखरखाव वाले बगीचे के मेरे सपने को पूरा करने के लिए, यह शायद आदर्श है। साथ ही, यह वसंत से शरद ऋतु तक, बगीचे में तस्वीर में काफी विविधता लाने में सक्षम है।
लेख की सामग्री:
टाका डायोस्कोरेसी परिवार से संबंधित है, लेकिन हाल ही में इसे समान हरे प्रतिनिधियों - टैकासी के साथ एक अलग परिवार में विभाजित किया गया है। इसमें लगभग 10 प्रकार के फूल शामिल हैं जो पुरानी दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों, अर्थात् भारत और मलेशिया के जंगलों में उगते हैं, दक्षिण अमेरिका के देशों में पाए जा सकते हैं, जहां उष्णकटिबंधीय जंगली हैं, या दक्षिण पूर्व एशिया में पाए जाते हैं। जैसे ही लोग इस पौधे को इसके असाधारण फूलों की संगति के कारण नहीं कहते हैं। सबसे खूबसूरत चीज "सफेद कबूतर" है, अगर फूल का रंग सफेद है, लेकिन काले फूलों वाला इस संबंध में बहुत भाग्यशाली नहीं है, इसे "चमगादड़" या यहां तक कि "शैतान का फूल" भी कहा जाता है, लेकिन वहां एक अधिक मधुर नाम भी है - "ब्लैक लिली"।
ताकी फूल की तुलना आर्किड के फूलों से की जा सकती है, हालाँकि यह इस परिवार के करीब भी नहीं है। यह एक बारहमासी पौधा है जिसमें घास की वृद्धि होती है। इस असामान्य विदेशी की ऊंचाई 40 सेमी से लेकर लगभग एक मीटर तक हो सकती है। पौधे की प्रकंद प्रणाली रेंगने वाली जड़ वाली शाखाओं वाले कंदों की तरह दिखती है। पत्ती के ब्लेड सीधे प्रकंद से अपनी वृद्धि शुरू करते हैं, जो स्पष्ट पसलियों के साथ लंबे डंठल से जुड़े होते हैं। पौधे में आमतौर पर बहुत अधिक पत्तियाँ नहीं होती हैं; उनकी चमकदार सतह सुंदर गहरे पन्ना रंग की होती है।
लेकिन इन पौधों के बीच एक वास्तविक विशालकाय है - यह पिननेटली कटा हुआ टक्का (टाका लियोन्टेपेटालोइड्स) है या इसे लियोन्टोलेपेटालॉइड टक्का भी कहा जाता है। इसकी ऊंचाई 3 मीटर तक पहुंच सकती है। इस परिवार के पौधों के बीच एक और प्रजाति है जो अपने असामान्य, दृढ़ता से विच्छेदित पत्ती के ब्लेड से आश्चर्यचकित करती है और इसे टाका पामेटिफ़िडा कहा जाता है।
और फिर भी, टक्का ने अपने फूलों की उपस्थिति और रंग के कारण अपनी लोकप्रियता हासिल की, क्योंकि ग्रह की हरी दुनिया में बहुत कम पौधे हैं जिनकी फूलों की कलियाँ ऐसे असाधारण स्याह काले रंगों में रंगी हुई हैं। लेकिन, वैसे, सभी ताकी फूल ऐसे नहीं पाए जाते हैं और कलियों का काला रंग भी उतना काला नहीं होता है। बात बस इतनी है कि ये काफी गहरे रंगों की सबसे विविध विविधताएं हैं: गहरा भूरा, गहरा बैंगनी, हरे रंग के साथ बैंगनी, गहरा बैंगनी या बरगंडी-काला। और एशियाई क्षेत्रों के क्षेत्रों में भी आप फूलों के साथ हरे रंग की दुनिया के इस "बल्ले" को पा सकते हैं, जिसमें ब्रैक्ट पंखुड़ियों की ऊपरी जोड़ी बर्फ-सफेद (टाका निविया), दूधिया या मलाईदार हरा (टाका इंटरग्रिफोलिया), या हरा हो सकती है। -भूरा विविध रंग, पीला-हरा या बैंगनी निशान और स्ट्रोक के साथ।
पुष्पक्रमों की संरचना रंग विविधताओं से कम मौलिक नहीं है। पत्ती रोसेट के बीच एक फूल का तीर उगना शुरू हो जाता है। पेडुनकल के शीर्ष पर एक छतरीदार पुष्पक्रम होता है, जिसमें फूल होते हैं जिनके उपांग धागों के रूप में जमीन पर लटके होते हैं। यह वे हैं जो एक शानदार "उड़ने वाले कृंतक" के साथ फूल का जुड़ाव बनाते हैं।
टाका में फूल आने और फल बनने की प्रक्रिया साल भर चलती है। दोनों लिंगों के फूल छोटे डंठलों से जुड़े होते हैं। पौधे का फूल एक्टिनोमॉर्फिक होता है, यानी इसकी समरूपता रेडियल या रेडियल होती है। एक पुष्पक्रम में आमतौर पर कलियों की 6 से 10 इकाइयाँ होती हैं। वे चार कवरिंग लीफ प्लेटों (प्रत्येक में छोटी और बड़ी की एक जोड़ी) से घिरे हुए हैं। और धागे-उपांग जो जमीन पर इतने सजावटी रूप से लटकते हैं, वे पौधे के बाँझ डंठल हैं। पेरिंथ स्वयं छह खंडों से इकट्ठा होता है, जो उनकी रूपरेखा में पंखुड़ियों जैसा दिखता है। इन्हें तीन टुकड़ों की दो रिंगों के रूप में रखा गया है। पुंकेसर की 6 इकाइयाँ हैं, और शाखित कलंक वाली केवल एक शैली है। टक्का में बेरी के आकार के कैप्सूल में फल लगते हैं।
सबसे दिलचस्प बात यह है कि परागण होने के लिए, सामान्य परागण करने वाले कीट पौधे की ओर नहीं उड़ते हैं, बल्कि सबसे अधिक गोबर या सड़ा हुआ मांस उड़ता है। यह तर्कसंगत है, क्योंकि फूल में खराब मांस की गंध होती है जो मनुष्यों के लिए पूरी तरह से अश्रव्य होती है, और कीड़े भी फूल के पुष्पक्रम के "नीचे" पर चमकदार कोशिकाओं से आकर्षित होते हैं। पौधे की ब्रैक्ट पंखुड़ियाँ रात बिताने के लिए आने वाले कीड़ों के लिए एक उत्कृष्ट जगह के रूप में काम करती हैं, लेकिन रसीले फूलों के उपांग, जो धागों से मिलते जुलते हैं, उनके लिए असामान्य रूप से वांछनीय विनम्रता हैं।
प्रकृति में, टक्का समुद्र और महासागरों के तटों पर, पहाड़ी क्षेत्रों में बसना पसंद करता है, जहां यह गर्म और आर्द्र होता है, और मिट्टी पोषक तत्वों और ह्यूमस से समृद्ध होती है। लेकिन ऐसे पौधे भी हैं जो ज़मीन पर कहीं भी उगना चाहते हैं, और अपनी वृद्धि के लिए सवाना क्षेत्रों को चुनते हैं। जब इन क्षेत्रों में शुष्क मौसम आता है, तो पौधे का पूरा उपरी हिस्सा सूख जाता है और मर जाता है, लेकिन बारिश की पहली बूंदों में टक्का फिर से ठीक होने लगता है। इसलिए, इस विदेशी पौधे को अपने घर या कार्यालय में उगाने के लिए, देखभाल के नियमों के अनुसार, इसके लिए गर्म और आर्द्र परिस्थितियाँ बनाना आवश्यक है। स्वाभाविक रूप से, ऐसा करने का सबसे आसान तरीका ग्रीनहाउस या कंजर्वेटरीज़ में है।
- प्रकाश।पौधे को अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है, लेकिन सीधी धूप से छायांकन के साथ। पूर्व या पश्चिम मुखी खिड़कियाँ उपयुक्त हैं। उत्तरी खिड़की पर आपको इसे विशेष फाइटोलैम्प से रोशन करना होगा, लेकिन दक्षिणी खिड़की पर आपको बर्तन को या तो कमरे के पीछे रखना होगा, या छायांकन के लिए खिड़की पर पर्दे लटकाने होंगे।
- सामग्री का तापमान.उष्ण कटिबंध के निवासी के रूप में, तक्का को घर के अंदर गर्मी का स्तर पसंद है, गर्मियों में यह 20-24 डिग्री होता है, और शरद ऋतु के आगमन के साथ इसे केवल 20 तक कम किया जा सकता है। न्यूनतम तापमान जिस पर पौधे को नुकसान नहीं होगा वह 18 डिग्री सेल्सियस है।
- हवा मैं नमीफूल का आराम अधिकतम होना चाहिए और इसे बढ़ाने का कोई भी तरीका उपयुक्त होगा: गमले के बगल में एक ह्यूमिडिफायर रखें, फूल पर कमरे के तापमान पर नरम पानी छिड़कें, पत्ती की प्लेटों को गीले स्पंज से पोंछें, रखें विस्तारित मिट्टी या कंकड़ के साथ एक ट्रे में फ्लावरपॉट डालें और थोड़ी मात्रा में पानी डालें। समय-समय पर पौधे के लिए "स्टीम रूम" की व्यवस्था करें - पौधे को रात भर गर्म हवा से भरे बाथटब में छोड़ दें।
- पानी देना।वसंत से मध्य शरद ऋतु तक "बल्ले" को प्रचुर मात्रा में पानी देना आवश्यक है, लेकिन सुनिश्चित करें कि मिट्टी दलदली न हो और पूरी तरह से सूख न जाए। और शरद ऋतु के अंत के आगमन के साथ, नमी धीरे-धीरे कम हो जाती है और सर्दियों के दिनों में सावधानी से पानी देना तभी जरूरी होता है जब गमले के ऊपर की मिट्टी एक तिहाई सूखी हो। नमी के लिए पानी आसुत या अच्छी तरह से जमा हुआ होता है। नमी का तापमान 20-24 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। आप वर्षा जल या पिघली हुई बर्फ का उपयोग कर सकते हैं।
- खादज्यादा कुछ नहीं करना चाहिए, खासकर अगर मिट्टी बदल दी गई हो। इनडोर फूलों के पौधों के लिए उर्वरक चुनें और समाधान की आधी खुराक के साथ हर दो सप्ताह में एक बार नियमितता बनाए रखें।
- प्रत्यारोपण और मिट्टी का चयन.यह ऑपरेशन वसंत के आगमन के साथ ही किया जाना चाहिए और बहुत बार नहीं - हर 2-3 साल में केवल एक बार। पुनः रोपण के लिए एक संकेत जड़ प्रणाली होगी, जिसने इसे प्रदान की गई मिट्टी पर पूरी तरह से कब्ज़ा कर लिया है। बर्तन को पिछले वाले से थोड़ा बड़ा चुना जाता है, व्यास में केवल 3-5 सेमी। क्षमता को बहुत अधिक न बढ़ाएं, क्योंकि इससे बाढ़ आ सकती है और सब्सट्रेट में खटास आ सकती है। जड़ प्रणाली द्वारा अवशोषित नहीं किए गए पानी को निकालने के लिए कंटेनर के निचले भाग में छेद करना अनिवार्य है। और विस्तारित मिट्टी या कंकड़ जैसी सामग्री की 1-2 सेंटीमीटर परत भी डालें, उनकी मदद से पानी बर्तन में बरकरार रहेगा, जिससे मिट्टी जल्दी सूखने से बच जाएगी।
पुनः रोपण के लिए मिट्टी काफी हल्की, ढीली, अच्छी हवा और पानी पारगम्यता वाली होनी चाहिए। निम्नलिखित घटकों से बना मिट्टी का मिश्रण उपयुक्त है:
- पत्ती वाली मिट्टी, टर्फ मिट्टी, पीट मिट्टी, हाथ की रेत (अनुपात 1:1/3: 1:1/2 में);
- पीट सब्सट्रेट, पेर्लाइट, वर्मीक्यूलाइट (अनुपात 6:3:1 में);
- पत्ती वाली मिट्टी, पीट मिट्टी, पेर्लाइट, अच्छी तरह से कुचली हुई चीड़ की छाल (अनुपात 3:5:2:1 में)।
आप बीज बोकर या प्रकंद को विभाजित करके एक पौधा प्राप्त कर सकते हैं।
जब आपको किसी पेड़ को दोबारा लगाना हो, तो आप प्रकंद को विभाजित कर सकते हैं ताकि पौधे को दोबारा परेशान न करें। इस मामले में, सावधानी से, एक तेज धार वाले और निष्फल चाकू का उपयोग करके, प्रकंद प्रणाली को तीन भागों में काटना आवश्यक है, और सक्रिय चारकोल या पाउडर में कुचले हुए चारकोल के साथ सावधानीपूर्वक छिड़कना आवश्यक है। फिर आपको अनुभागों को 24 घंटे तक सुखाने की आवश्यकता है। इसके बाद, आप उन गमलों में पौधे लगा सकते हैं जो मात्रा और आकार में उनके अनुरूप होंगे। वयस्क टका की खेती के लिए उपयुक्त सब्सट्रेट का चयन करने की सिफारिश की जाती है। गमले में पौधे के कुछ हिस्सों को लगाने से पहले, आपको लगभग 2 सेमी मध्यम विस्तारित मिट्टी (कंकड़) की एक परत और उसके ऊपर सब्सट्रेट की एक परत डालनी होगी, इसे स्प्रे बोतल से थोड़ा सिक्त किया जाता है। विभाजित पौधे को गमले में डुबाने के बाद आपको किनारों के चारों ओर वही मिट्टी छिड़कनी है और इसे फिर से थोड़ा गीला करना है। कोशिश करें कि मिट्टी में बाढ़ न आए। इसके बाद, लगाए गए टक्का को औसत स्तर की रोशनी के साथ गर्म और आर्द्र स्थान पर रखा जाना चाहिए। इससे पौधे को तेजी से अनुकूलन करने में मदद मिलेगी। जैसे ही टक्का मजबूती और वृद्धि के लक्षण दिखाता है, इसे घर के अंदर विकास के स्थायी स्थान पर रखा जा सकता है।
यदि बीज बोए जाते हैं तो उन्हें एक दिन के लिए बहुत गर्म पानी में भिगोया जाता है (इसका तापमान कम से कम 45 डिग्री होना चाहिए)। पानी को ठंडा होने से रोकने के लिए, अनुभवी फूल उत्पादक इस ऑपरेशन के लिए थर्मस का उपयोग करते हैं। इसके बाद, बीज सामग्री को विशेष गमलों या अंकुर बक्से में एक नम रेत-पीट सब्सट्रेट (पत्ती मिट्टी और रेत के बराबर भागों का मिश्रण हो सकता है) के साथ 0.5 सेमी से अधिक की गहराई तक लगाया जाता है। इसके बाद, यह है ग्रीनहाउस स्थितियाँ बनाने के लिए आवश्यक है और मिट्टी को कम गर्म करके (कम से कम 25-28 डिग्री) अंकुरण में सुधार करना आवश्यक होगा। अंकुरों को कांच या प्लास्टिक की फिल्म से ढक दिया जाता है, इससे आवश्यक गर्मी और नमी बनाए रखने में मदद मिलेगी। लेकिन आपको रोपाई के लिए लंबा इंतजार करना होगा - जितना कि 9 महीने! नियमित रूप से हवादार करने और स्प्रे बोतल से अंकुरों को स्प्रे करने की सलाह दी जाती है, मुख्य बात यह है कि मिट्टी में पानी न भरें।
पौधों पर पत्तियों का दूसरा स्तर दिखाई देने के बाद, उन्हें अलग-अलग गमलों में तोड़ लिया जाता है। सब्सट्रेट का उपयोग उसी तरह किया जा सकता है जैसे बीज बोते समय; यह महत्वपूर्ण है कि रेत अच्छी तरह से धोया और निष्फल हो, क्योंकि अतिरिक्त नमक अंकुरों को नष्ट कर सकता है। बर्तनों में आपको थोड़ी सी जल निकासी सामग्री (बारीक विस्तारित मिट्टी या कंकड़) भी डालनी होगी। आपको सक्रिय वृद्धि की अवधि (मई से अगस्त तक) के दौरान उर्वरक लगाना शुरू कर देना चाहिए। जैसे ही पौधा अच्छी तरह से विकसित हो जाता है, इसे स्थानांतरण विधि का उपयोग करके फिर से बदला जा सकता है - मिट्टी की गेंद को नष्ट किए बिना, ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
इस तरह से प्राप्त युवा टिक्की, सभी देखभाल नियमों के अधीन, जीवन के 2-3 वर्षों के बाद ही खिलना शुरू कर देगी।
टका बढ़ने पर समस्याएँ
हवा में नमी कम होने पर पौधा लाल मकड़ी के कण से प्रभावित हो सकता है। इस मामले में, पत्ती की प्लेटें बिंदुओं से ढक जाती हैं, जैसे कि पिन से चुभाई गई हों, और बाद में सभी पत्तियां एक पतली पारभासी मकड़ी के जाले में लिपटी होने लगती हैं। प्रणालीगत कीटनाशक से उपचार करना आवश्यक है।
यदि पानी और नमी की शर्तों का उल्लंघन किया जाता है, तो टक्का विभिन्न कवक सड़ांध से प्रभावित हो सकता है, जो फूल के डंठल या पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे के रूप में दिखाई देते हैं। फिर पौधे के प्रभावित हिस्सों को हटाने और कवकनाशी से इलाज करने की सिफारिश की जाती है।
यदि आप विदेशी टाका की देखभाल के लिए उपरोक्त नियमों का पालन करते हैं, तो यह बीमारियों और कीटों के प्रति काफी प्रतिरोधी है।
उन क्षेत्रों में जहां टक्का प्राकृतिक रूप से उगता है, वहां न केवल इसके फूलों की विदेशी उपस्थिति के लिए, बल्कि इसके लाभकारी गुणों के लिए भी इसकी सराहना की जाती है। चूँकि पौधे के कंदों में बहुत अधिक मात्रा में स्टार्च होता है, इसलिए उनका उपयोग कन्फेक्शनरी उत्पाद बनाने में किया जाता है, उदाहरण के लिए, पुडिंग बनाने में, या मार्शमॉलो पकाने में, और पके हुए माल को पकाने में। लेकिन पौधे में एक विषैला घटक भी होता है - टोकलिन पदार्थ। इसलिए, फूल कंदों को सावधानीपूर्वक संसाधित करना आवश्यक है। टक्का में पकने वाले जामुन भी खाने योग्य होते हैं, लेकिन मछली पकड़ने के गियर (जाल) तनों से बुने जाते हैं। और पारंपरिक चिकित्सक चिकित्सा प्रयोजनों के लिए सक्रिय रूप से "बल्ले" का उपयोग करते हैं। लेकिन केवल अनुभवी चिकित्सक जिन्होंने टक्का के हिस्सों के गुणों का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया है, वे इसका उपयोग दवाओं के निर्माण में करते हैं।
टिक्की के प्रकार
- टाका लियोनटेपेटालोइड्स. इसे नाम के अंतर्गत पाया जा सकता है टाका पिन्नाटिफिडा. ऐतिहासिक विकास की मातृभूमि एशियाई, अफ्रीकी और ऑस्ट्रेलियाई क्षेत्र हैं, जहां उष्णकटिबंधीय जलवायु प्रचलित है। पत्तियाँ प्रजाति के नाम से मेल खाती हैं। उनके पास पंखों का आकार होता है, कैनवास पर कटौती इस तरह से होती है कि पांच ब्लेड प्राप्त होते हैं; 30-40 सेमी की चौड़ाई के साथ, वे 70 सेमी से 3 मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। फूल में दो पंखुड़ियाँ-बेडस्प्रेड हैं, उनकी चौड़ाई 20 सेमी के करीब है, वे हल्के हरे रंग में रंगे हुए हैं, और किनारे पर हल्का गुलाबी रंग है। इस प्रजाति के फूल गहरे हरे रंग के होते हैं, ऐसे व्यवस्थित होते हैं मानो कंबल के नीचे छिपे हों। 60 सेमी की लंबाई तक बढ़ने वाले ब्रैक्ट्स का आकार पतला होता है, जो डोरियों के समान होता है। इनका रंग बैंगनी या गहरा बरगंडी होता है। फूल आने के बाद बेरी के आकार का फल पकता है।
- टाका चैंट्रीरी- इसीलिए इसे ऐसे अस्पष्ट और असंगत नाम "ब्लैक बैट" या "शैतान का फूल" कहा जाता है। आमतौर पर दक्षिणपूर्वी एशिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के वन क्षेत्रों में पाया जाता है। यह लगभग 2000 मीटर की पूर्ण ऊंचाई (समुद्र तल से ऊंचाई) वाले ऊंचे क्षेत्रों में उग सकता है। यह पौधा वनस्पतियों का एक सदाबहार प्रतिनिधि है, जिसमें घास के विकास की आदत है। इसकी ऊंचाई 90 सेमी से 1 मीटर 20 सेमी तक भिन्न हो सकती है। पत्ती की प्लेटें बड़ी, चौड़ी होती हैं और बहुत आधार पर सिलवटें होती हैं, जो लंबे डंठल पर स्थित होती हैं। बागवानों द्वारा इस फूल को सबसे आकर्षक और आकर्षक माना जाता है। मलेशिया में इस पौधे के साथ कई भयानक किंवदंतियाँ और कहानियाँ जुड़ी हुई हैं। इस किस्म के फूलों को इतने गहरे बरगंडी रंग के ब्रैक्ट्स द्वारा तैयार किया जाता है कि दूर से वे काले दिखाई देते हैं, और वे मोटे धागे के समान लम्बी एंटीना के साथ चमगादड़ या एक विशाल तितली के खुले पंखों से मिलते जुलते हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह प्रजाति हमारे समय में काफी दुर्लभ है, क्योंकि इसे लुप्तप्राय माना जाता है।
- टाका इंटरग्रिफ़ोलिया, जिसे उन क्षेत्रों में "व्हाइट बैट" कहा जाता है। आप इस पौधे को साहित्यिक स्रोतों में पर्याय टैक्का निविया के अंतर्गत पा सकते हैं। फूल में दो स्पैथ होते हैं, जो 20 सेमी तक चौड़े होते हैं और बर्फ-सफेद रंग के होते हैं और इस पर बैंगनी रंग के स्ट्रोक लगाए जाते हैं जैसे कि ब्रश से। इस किस्म के फूल काले, गहरे बैंगनी और गहरे बैंगनी रंग के होते हैं और घूंघट के नीचे स्थित होते हैं। ब्रैक्ट्स, अन्य किस्मों की तरह, नाल जैसे, लंबे और पतले होते हैं, जिनकी लंबाई 60 सेमी तक होती है। फल बेरी के रूप में पकता है। पौधे को उच्च स्तर की गर्मी, प्रकाश और आर्द्रता की आवश्यकता होती है।
अंग्रेजी से अनुवाद: जूलियेटा
टाका निविया
टाका चैंट्रीरी
शानदार काले-भूरे रंग के चौड़े फैले पंख जैसे ब्रैक्ट वाला यह अनोखा पौधा, लंबे फिलामेंट्स या "मूंछ" के साथ वास्तव में पुष्पक्रम के आकार और रंग में चमगादड़ जैसा है। छोटे काले फूल और उसके बाद रसीले फल; अंडाकार, जैतून-रंग वाली, झुकी हुई पत्तियाँ। ये दिलचस्प सदाबहार, बारहमासी और शाकाहारी पौधे कई उष्णकटिबंधीय जलवायु में प्राकृतिक रूप से उगते हैं। वे आर्द्र उष्णकटिबंधीय ग्रीनहाउस में भी अच्छा प्रदर्शन करते हैं।
तस्सा. पिन्नाटिफिडा (लियोन्टोपेटालोइड्स)प्रकंदों में बहुत सारा स्टार्च होता है, जिसे निकाला जाता है और प्रसंस्करण के बाद खाया जाता है। इस स्टार्च को ईस्ट इंडियन अरारोट कहा जाता है।
संवर्धित प्रजातियों में रेंगने वाले प्रकंद और बड़े, अंडाकार, झुर्रीदार पत्ते होते हैं।
बैंगनी फूल 60 सेमी तक लंबे, मोटे तनों के शीर्ष पर गुच्छों (गुच्छों) में एकत्र किए जाते हैं। सुंदर फूलों से लंबी "मूँछें" लटकती हैं।
प्रजनन
वसंत ऋतु में प्रकंद को विभाजित करके प्रजनन इष्टतम है। बीजों से टक्का उगाना किसी शुरुआती के लिए नहीं है। इसके लिए बहुत अधिक काम और गहन देखभाल की आवश्यकता होती है।
सबसे पहले, आपको बीजों को 24 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोना होगा (बहुत गर्म नहीं, ताकि आप सुरक्षित रूप से अपना हाथ उसमें रख सकें)। भिगोते समय पानी को स्थिर तापमान पर रखने के लिए आप थर्मस का उपयोग कर सकते हैं।
उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का उपयोग करके ट्रे, गमले आदि में बोना और फिर उन्हें 25-28C के इष्टतम तापमान के साथ ग्रीनहाउस या गर्म स्थान पर रखना सबसे अच्छा है।
यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी का तापमान स्थिर और पर्याप्त उच्च हो। बुआई के लिए आप फ्लैट ट्रे और पारदर्शी प्लास्टिक कैप का उपयोग कर सकते हैं। फसलों वाले बर्तनों को उप-मृदा हीटिंग पर रखा जाना चाहिए।
नमी बनाए रखने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बीजों को 2 मिमी की गहराई तक बोने के बाद मिट्टी के ऊपरी हिस्से को प्लास्टिक की थैली या पारदर्शी प्लास्टिक के गुंबद से ढक देना आवश्यक है।
आपको बुआई के लिए सामान्य रोपण मिट्टी का उपयोग नहीं करना चाहिए - यह बहुत भारी है और सामान्य सांस लेने और बीजों तक पानी की पहुंच में बाधा डालती है। भारी मिट्टी बीज को नष्ट कर सकती है.
बेहतर बीज अंकुरण के लिए, आपको मिट्टी के ऊपर थोड़ा सा स्पैगनम मॉस डालना होगा और ग्रीनहाउस प्रभाव को बनाए रखते हुए इसे रोजाना स्प्रे करना होगा। जड़ संरचना के बेहतर विकास के लिए, मिट्टी को भी पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन बहुत अधिक नहीं, ताकि इसे "दलदल" में न बदल दिया जाए।
अंकुरण में एक से नौ महीने तक का समय लग सकता है, इसलिए धैर्य रखें और अपने बीज ट्रे को यह सोचकर जल्दी न फेंकें कि वे अंकुरित नहीं होंगे!
पौध की देखभाल
जब पौधे पर्याप्त रूप से बड़े हो जाएं, तो उन्हें 10% मोटे रेत के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी वाले छोटे बर्तनों में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। रेत को अच्छी तरह से धोना चाहिए, अन्यथा अतिरिक्त नमक युवा पौधे को नुकसान पहुंचाएगा।
सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान (वसंत के अंत से गर्मियों के अंत तक), पौधे को नियमित रूप से अच्छी तरह से गीला किया जाना चाहिए और मिट्टी में अच्छी जल निकासी होनी चाहिए। सर्दियों में, पानी देना कम करें और सुनिश्चित करें कि पौधे का तापमान कम से कम 12C बना रहे। गर्मियों में, टक्का को नियमित छिड़काव और सीधी धूप से छायांकन की आवश्यकता होती है।
खाद देने के लिए घुलनशील उर्वरक का उपयोग करना सबसे अच्छा है। भविष्य में पौधे को बड़े गमलों की आवश्यकता होगी। यदि प्रत्यारोपण आवश्यक हो तो इसे फरवरी-मार्च में किया जाता है।
टक्का के पौधे आसानी से मर सकते हैं, इसलिए उन बीजों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए जिनका रोपण पूर्व उपचार किया गया हो। यदि यह पता चलता है कि अंकुर मरना शुरू हो गए हैं, तो आप पौधे के चारों ओर थोड़ा अच्छा रोपण मिश्रण छान सकते हैं। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि तने को नुकसान न पहुंचे! इसके बाद, आपको काफी उच्च तापमान बनाए रखना जारी रखना होगा और गुंबद को तब तक नहीं हटाना होगा जब तक कि कम से कम पत्तियों का दूसरा स्तर दिखाई न दे।
स्थानांतरण
जो नई पत्तियाँ निकलेंगी वे मुड़ी हुई होंगी और उनकी बनावट पालक की तरह होगी। यह ठीक है। बाथरूम में पौधे वाला गमला लगाना अच्छा रहता है। ऐसा करने से पहले, आपको एक गर्म शॉवर चालू करना होगा ताकि कमरा भाप से भर जाए, दरवाज़ा बंद कर दें और पौधे को रोशनी के साथ रात भर बाथरूम में छोड़ दें। इस तकनीक का पौधे पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
टक्का एक उष्णकटिबंधीय पौधा है! इसे नमी और गर्मी पसंद है, लेकिन ठंडी जलवायु में इसे घर के अंदर भी उगाया जा सकता है। साथ ही, इसे अतिरिक्त देखभाल, गर्मी और नमी की आवश्यकता होगी।
जैसे ही पौधा वसंत ऋतु में बढ़ना शुरू करता है, आपको पुरानी मिट्टी को जड़ों से मुक्त करना होगा, और पौधे को अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करते हुए पीट और रेत के मिश्रण में रखना होगा।
गर्मियों में, सक्रिय विकास के दौरान, पानी बढ़ाना चाहिए, और सर्दियों में, सुप्त अवधि के दौरान, इसे कम करना चाहिए। एक उगा हुआ पौधा, जिसकी जड़ों ने गमले को भर दिया है, उसे तरल उर्वरक के साथ निषेचित करने की आवश्यकता है। ग्रीनहाउस में सर्दियों का न्यूनतम तापमान 12C से कम नहीं होना चाहिए, और वसंत से शरद ऋतु तक (सक्रिय पौधों के विकास के दौरान) न्यूनतम तापमान 15C से कम नहीं होना चाहिए।
फूल आने के बाद टिक्की में बीज सहित फल लगते हैं। एक फल में पाँच से पचास तक बीज हो सकते हैं। वे काफी समय तक पौधे पर बने रहते हैं, और फिर, जब पूरी तरह सूख जाते हैं, तो गिर जाते हैं। बीज निकालने के लिए फलों को पौधे से निकालकर खोलना पड़ता है। बुआई से पहले बीजों को केवल कुछ दिनों के लिए ही सूखा छोड़ा जा सकता है।
यदि फली गिर गई है या हटा दी गई है जबकि वह अभी भी नरम है (पर्याप्त सूखी नहीं है), तो आपको इसे एक तश्तरी पर रखना होगा और सूखने के लिए छोड़ना होगा ताकि पर्याप्त सूखे बीज एकत्र किए जा सकें। बीज जितने ताज़ा होंगे, उनका अंकुरण उतना ही बेहतर होगा। अंकुरण के लिए बीजों की उम्र एक महत्वपूर्ण कारक है।
टक्का एक विशिष्ट उष्णकटिबंधीय पौधा है। इसलिए, इसे उगाते समय, दो बिंदु महत्वपूर्ण हैं:
- मिट्टी के मिश्रण में बहुत अच्छी जल निकासी होनी चाहिए, हालांकि इसे हमेशा थोड़ा नम होना चाहिए (थोड़ा सा, अधिक पानी न डालें!) प्रकृति में, टक्का एक उष्णकटिबंधीय वर्षावन के तल पर बढ़ता है, इसकी जड़ें एक ढीले सब्सट्रेट में होती हैं। किसी भी परिस्थिति में दोमट या काली मिट्टी नहीं होनी चाहिए! आप पौधे को तुरंत नष्ट कर देंगे. हम निम्नलिखित मिश्रण का उपयोग करते हैं: 50% पीट, 20% पर्लाइट (प्राकृतिक पर्लाइट को फोम बॉल्स से बदला जा सकता है) और 30% पत्ती-चूरा सामग्री (छाल के छोटे टुकड़े, आधे सड़े हुए पत्ते, आदि)। उर्वरक का उपयोग घुलनशील और "दीर्घकालिक" दोनों तरह से किया जा सकता है।
- टक्का को उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है। इसे बार-बार स्प्रे करें। नमी की कमी से पत्तियों के सिरे सूखने लगते हैं। (हालांकि इस मामले में उर्वरकों की अधिक मात्रा के विकल्प से इंकार नहीं किया जा सकता है)।
यदि टक्का ठीक नहीं दिखता है, तो आप उसका मूड ठीक करने और उसे पुनर्जीवित करने के लिए उसे "स्नान दिवस" दे सकते हैं। इसे रात भर के लिए गर्म भाप से भरे बाथटब में बंद कर दें। ऐसा करने के लिए, आप पहले अपने लिए स्नान के दिन की व्यवस्था कर सकते हैं, और फिर आपको "बचा हुआ", या बल्कि, अवशेष मिलेगा। आप समय-समय पर इसे प्लास्टिक बैग में रखने का भी प्रयास कर सकते हैं।
"ब्लैक" टैका (टाका चान्टिएरी) "सफ़ेद" (टैका निविया) की तुलना में हवा की नमी पर कम मांग करता है - हमारे देश में वे सूखने के संकेत के बिना जमीन और बर्तनों में चुपचाप उगते हैं। बड़े-बड़े पत्ते खिल रहे हैं और फूट रहे हैं। सफेद टक्का के साथ सूखने की समस्या अधिक होती है।
किसी भी परिस्थिति में आपको शुष्क हवा की भरपाई अत्यधिक पानी से नहीं करनी चाहिए!