Jela za Božić u Francuskoj. Božić u Francuskoj: povijest, značajke, tradicije i zanimljive činjenice. Tradicije proslave Božića u Francuskoj
Božić je u Francuskoj jedan od najvećih praznika. Ovo je jedan od najvećih kršćanskih blagdana - Rođenje Kristovo, koji ujedinjuje kršćanske vjernike cijeloga svijeta. Na današnji dan, kako kaže stara legenda, pojavio se na svijetu Preblagi Sin, koji je postao Spasitelj cijele ljudske obitelji.
Božić u Francuskoj, i kako izgleda božićni stol
Francuzi vole svaku prigodu proslaviti u kafiću ili restoranu, pa se malo potrude oko pripreme blagdanska jela. Ali Božić je u Francuskoj za njih vrlo važan praznik. Neophodno je postaviti luksuzni stol za cijelu obitelj i prijatelje - to je odgovornost domaćice kuće.
U Francuskoj, ovisno o regiji, postoje tradicionalna kulinarska jela. Na primjer, u Bretanji je običaj za božićni stol poslužiti somune od heljdinog brašna s kiselim vrhnjem. Jela od puretine s kestenom čisto su burgundska tradicija. Ali u Parizu je uobičajeno poslužiti foie gras (paštetu od guščje jetre), kamenice, šampanjac i jastoge. Također možemo vidjeti neka od jela na božićnom stolu u bilo kojoj regiji: svinjsku glavu, pečenu gusku, grah ili grašak, krvavice i sl. Tradicionalni desert za Božić je torta u obliku cjepanice, koju u Francuskoj zovemo “la buche de no'el”, što znači “božićna cjepanica”.
Božić u Francuskoj, francuske božićne tradicije
Vrlo su zaštitnički nastrojeni prema svojoj tradiciji i prenose je na svoju djecu. Postoji mnogo takvih tradicija, na primjer:
- Vrlo je popularno za Božić u Francuskoj poslužiti pitu s jednim zrnom graha zajedno s badnjakom za desert. Onaj tko nađe grah u piti dobiva titulu “kralja graha” za cijelu večer. I svi prisutni moraju slijediti njegove naredbe, jer on je “monarh” cijelu večer.
- U kućama koje imaju ognjišta loži se sveti balvan. Ova tradicija pojavila se u Francuskoj u 12. stoljeću i vrlo je stara. Ostatke spaljene cjepanice - iverje i pepeo - treba pohraniti u kuću, to će zaštititi kuću "od đavolskih spletki" tijekom sljedeće godine. Božićni kolač od cjepanice koji se pojavi na stolu podsjetnik je na tu tradiciju.
- Za Božić Francuzi svoje domove ne ukrašavaju samo božićnim drvcima, već i cvijećem koje u buketima stavljaju po cijeloj kući. Božićno drvce nije jedini simbol blagdana, već i imela. Prema francuskom vjerovanju, donosi sreću u narednoj godini.
- Djed Mraz, kojeg mi zovemo Pere Nuel, kao i naš domaći, djeci dijeli darove. Dajte darove pod Nova godina ne prihvaćaju odrasli. Za francuski Božić djeca su u središtu pažnje, posebno djeca i osnovnoškolci. Ali 25. prosinca sva djeca personificiraju Krista.
Božić u Francuskoj, blagdanski duh
Francuzi za Božić ukrašavaju svoje kuće iznutra i izvana, ukrašavaju i ulice, a izloge trgovina i restorana ukrašavaju svakakvim iluminacijama, vijencima i raznim likovima svetaca. Za Božić u Francuskoj se u katedralama održavaju mise i božićni koncerti.
U svakom domu, trgovini, na prozorima butika, kafića i institucija koje možete vidjeti tradicionalni ukras Božić, zove se "la crèche", što doslovno znači "jaslice". Ovo je model koji prikazuje scenu rođenja Spasitelja: tu su figure - mlada majka s pastirima, ljudi koji su se došli pokloniti božanskom djetetu.
U Francuskoj je Božić vrijeme obilježeno obitelji i velikodušnošću, u to vrijeme okupljaju se bliski ljudi, djeci se daju bomboni i slatkiši, a siromašnima odjeća i darovi. Ovo je vrijeme božićne mise i svečane večere Reveillon.
Pere Noel - Božićni otac
Božić se slavi različito u različitim regijama Francuske. Većina provincija slavi Božić 25. prosinca. Međutim, u istočnim i zapadnim regijama Francuske božićna sezona počinje 6. prosinca, na dan Svetog Nikole. A u nekim regijama - s dolaskom Bogojavljenja (la fête des Rois - doslovno s francuskog. Blagdan kraljeva. Ovdje mislimo na mudrace koji su Isusu donijeli darove) - jedan od najvažnijih blagdana božićnog razdoblja.
U većini zemalja Bogojavljenje (la fête des Rois) slavi se 6. siječnja, dok se u nekim područjima Francuske slavi prve nedjelje u novoj godini.
Francuska djeca stavljaju cipele ispod božićnog drvca kako bi primila darove
Božićne tradicije u Francuskoj
Francuska djeca, kao i svi ostali na svijetu, vole primati darove. Da bi ih primili, svoje cipele stavljaju blizu kamina, u nadi da će ih Pere Noel (Božićni otac) napuniti ugodnim i poželjnim stvarima.
Novogodišnje drvce ukrašeno je slatkišima, voćem, orasima i malim igračkama.
Usput, u Francuskoj postoji antonim za Pere Noel - ovo je Pere Fouétard (djed sa šipkama). Ovaj lik plaši nestašnu i hirovitu djecu. Père Fouétard ide od kuće do kuće i tuče neposlušne, a umjesto dara dobivaju komad ugljena.
Pere Fouétard - od njega nećete dobiti nikakve darove
Francuska djeca vjeruju u to dobar čarobnjak- dobro, ali nekoliko je još boljih i pišu pisma Djedu Mrazu.
Inače, 1962. godine donesen je dekret da se na svako pismo napisano Djedu Mrazu mora odgovoriti, a uz čestitka. Ako je pismo napisano u ime razreda, tada će svaki učenik dobiti pismo odgovora.
Gala večera Le Réveillon
Iako sada manje Francuza ide na božićnu misu, mnogima je ona još uvijek važan dio blagdana.
Nakon mise obitelj se okuplja na svečanoj večeri Réveillon (od francuskog glagola - réveiller - probuditi se ili ponovno roditi).
Reveillon simbolizira rođenje Krista, a kulinarski užici zadivljuju maštu. Usput, ova večera se može održati ili kod kuće ili u restoranu ili kafiću koji je otvoren cijelu noć.
Svaka regija Francuske ima svoj poseban božićni jelovnik. Tradicionalno se priprema perad - guska, purica, kokoš ili pijetao, kao i bijeli božićni puding.
Posebno napominjemo tradicionalni božićni deserti u Francuskoj:
La Bouche de Noel(La bûche de Noël) - pita u obliku cjepanice s čokoladom i kestenom.
Pita simbolizira drvo, iverje koje se spaljivalo u razdoblju od Badnjaka do Nove godine u Périgordu; tradicija seže do poganskih praznika Gala, koji su nekada nastanjivali teritorij Francuske.
Le Pen Calendo(Le pain calendeau) - obično se priprema na jugu Francuske. Božićni kruh od kojeg se dio dijeli siromasima.
(La Galette des Rois). Pripremljeno za blagdan Bogojavljenja (vidi gore). Okrugla pita se reže na komade, a dijete koje sjedi ispod stola (nazivaju ga "mali kralj" ili "dijete sunca") kaže kome će pripasti komad.
Prije se grah pekao u pitu i onaj tko dobije komad s grahom postaje kralj ili kraljica i može birati kraljicu ili kralja za par.
Božićni ukrasi u Francuskoj
Božićno drvce glavni je ukras u domovima, ulicama, trgovinama i uredima. Novogodišnje drvce se prvi put pojavilo u Francuskoj u Alsaceu, u 14. stoljeću. Bila je ukrašena jabukama, papirnatim cvijećem i vrpcama.
Još jedan važan simbol Božića su jaslice s djetetom Isusom koje se mogu naći u crkvama i domovima, a popularne su i scene rođenja Krista izrađene od malih figurica i lutaka.
Neki Francuzi više vole imelu od božićnog drvca. Grančice imele vješaju se iznad ulaza u kuću i vjeruje se da donose sreću u novoj godini.
Nakon svečanog Reveillona, običaj je ostaviti upaljenu svijeću za Djevicu Mariju.
Tradicije ovog praznika cijene svi Europljani, bez obzira na vjeru. Za Božić se Francuzi, kao i Rusi za Novu godinu, obično okupljaju s obitelji za svečanim stolom, gdje možete pronaći mnogo ukusnih i neobičnih jela. Božićna večera u ovoj zemlji ima čak i poseban naziv - "reveillon" (od francuskog réveillon - "buđenje"). Ovo nije samo obiteljska gozba, već gala događaj za koji se svi Francuzi počinju pripremati mjesec, a ponekad i dva unaprijed. Prvo morate razmisliti o svim detaljima nadolazećeg događaja - od uređenja kuće do dugog popisa proizvoda koji će biti potrebni za svečani stol. Još tjedan dana do Božića, počinje najvažnija faza pripreme. Žene dane provode u kuhinji stvarajući kulinarska remek-djela. Muškarci imaju zadatak rezati meso, ali i birati alkoholna pića. Djeca također nisu izostavljena - ona obično pomažu postavljati stol i obavljaju sitne poslove za svoje roditelje.
Kao rezultat toga, svečana večera pretvara se u grandiozan događaj, u čijoj pripremi, na ovaj ili onaj način, sudjeluje svaki član obitelji. Vjeruje se da bi božićni stol trebao biti pun raznih jela - kako tradicionalnih, tako i istinski luksuznih, kakva se mogu priuštiti samo na ovom nevjerojatnom blagdanu. Većina jela ima svoju simboliku, a brojevima se pridaje velika važnost. Na primjer, u Provansi je posebno popularna tradicija posluživanja 13 slastica (prema broju sudionika Posljednje večere). Ove delicije se prave od keksa, maslinovo ulje, nugat i med, a njihov sastav obavezno sadrži nekoliko vrsta orašastih plodova i suhog voća, od kojih svaki simbolizira jedan od četiri lutajuća monaška reda i Isusa Krista.
Božićni desertiSvaka regija u zemlji ima svoje lokalne običaje koji se međusobno razlikuju. Ali postoji nekoliko univerzalnih tradicija božićnog stola u Francuskoj, kojih se većina obitelji još uvijek pridržava.
Foie gras na kriškama kruha kao predjeloFrancuzi tradicionalno započinju božićnu večer aperitivom i malim predjelima. Obično se za stolom poslužuje šampanjac ili bijelo vino, foie gras, peciva, kanapei, tartlete, terrine i rillette od mesa i divljači. Francuzi posebno vole izvrsna jela od plodova mora: razne kamenice, burgundske puževe (escorgo), škampe, rakove, jastoge, sans-jacs (kakovske kapice), langoustine.
Vruće kamenice na školjkamaZatim na red dolazi glavno jelo čija je osnova meso, divljač ili riba. U većini regija Francuske radije peku puricu ili tradicionalni chapon, koji se obično puni suhim voćem, gljivama i orasima namočenim u vinu. Druga popularna mesna jela koja se pripremaju posebno za božićni stol su teleći filet mignon i patka pečena s narančama.
Pečena puretina sa svježim povrćemNakon ovoga, Francuzi vole uživati u ukusnim sirevima. I na kraju, za stolom se uvijek poslužuju svečane slastice: orasi i voće u čokoladi, kruške u vinu i kesteni u sladoledu.
Kruška pečena u vinu i crnoj čokoladi SireviAli najpoznatiji francuski desert je "božićna cjepanica" - "Bûche de Noël". Ova slatka poslastica izgleda kao pravi balvan posut snijegom. Danas se priprema od tijesta i kreme, ponekad se ukrašava malim figuricama. Međutim, ovaj slatki rolat ima vrlo neobično porijeklo. Zanimljivo je da se u početku uopće nije jeo desert, već pravi drveni balvan.
Tradicionalni francuski desert “Bûche de Noël”Po završetku svečane mise polnoćke, glava obitelji izvodio je obred koji je trebao zaštititi kuću i donijeti blagostanje ukućanima. Nad badnjakom se pomolio, zatim ga poškropio svetom vodom ili vinom i zapalio. Za ovaj obred obično su se birale vrste drveća koje najsporije gore. Kad je svečana večera završena, pougljenjena cjepanica se mogla ostaviti u kući (kao zamka za buhe i stjenice) ili se njen pepeo mogao prosuti po poljima - vjerovalo se da će to pridonijeti budućoj žetvi pšenice. biti velikodušan. Danas je ova tradicija potonula u prošlost, "božićni balvan" prestao je biti simbol zaštite, pretvarajući se u blagdanski desert koji vole svi Francuzi.
"Božićni dnevnik"Božić
Božić ostaje jedan od najomiljenijih praznika u Francuskoj, bez obzira na vjeru. Bez sumnje, djeca najviše vole Božić kada svoje darove pronađu ispod okićenog božićnog drvca.
Povijest Božića u Francuskoj.
Priča o Božiću počinje bilješkom u Kronografu iz 354. godine. U ovom drevnom kalendaru prvi put je rečeno da se Božić slavi 25. prosinca.
Rimski je kult posebno svečano slavio zimski solsticij (8.-9. prosinca), a taj se praznik nazivao danom "Nepobjedivog" (nepobjedivog Sunca koje od sada ide prema proljeću). Od 17. do 24. prosinca započeli su blagdani zvani Saturnalije. Ovaj praznik najavljivao je dolazak nove godine, dani su postajali sve duži, a Saturn je konačno pobijedio zimu. Ljudi su slavili, održavali karnevale i davali novac siromašnim građanima.
Kršćani su, negirajući poganstvo, ovaj praznik zamijenili praznikom Rođenja Isusa Krista.
Francuski božićni simboli
smreka (sapin de noel)
Smreka, kao simbol vječnog života, bila je nepromjenjivi simbol praznika Saturnalija. Međutim, tradicija kićenja božićnog drvca nije odmah došla u Francusku, već je došla iz Njemačke, prvo se proširila u Alsaceu, a zatim u Lorraineu.
Danas su božićna drvca cijela industrija. Nemoguće je zamisliti niti jedan francuski grad koji na središnjem trgu nema jelku. U svakoj kući postoji smreka, ukrašena svečanim kuglicama i svjetlucavim vijencima.
Tradicija kićenja smreke kuglicama pojavila se nedavno, jer su se prije toga smreke kitile voćem, najčešće jabukama. Međutim, 1858. godine bila je vrlo loša berba jabuka, pa su puhači stakla u Lorraineu stvorili staklene kugle koje su zamijenile jabuke.
božićne scene
Sastavni običaj proslave katoličkog Božića su “božićne jaslice” (jaslice), koje prikazuju prizor Kristova rođenja.
Dugo su se božićne jaslice postavljale samo u crkvama, sve dok ih aristokratske obitelji nisu počele postavljati u svoje domove, a onda je bogata buržoazija usvojila taj običaj. U 19. stoljeću počinju se izrađivati minijaturne figurice svetaca u cijelim serijama. Imati ih u kući postalo je sve popularnije, a danas se takva figurica može naći u gotovo svakoj obitelji, ne kupuju se nužno vezano uz vjeru.
Scena jaslica je sljedeća: dijete u kolijevci okruženo je roditeljima, legendarnim volom i magarcem, pastirima, mudracima, prepunim običnih ljudi u nošnjama iz 19. stoljeća. U ovoj produkciji važnu ulogu imaju narodni likovi, posebno u Provansi, gdje portretiraju oduševljenog ribara, prodavačicu ribe, ženu s zemljanim vrčem, prelju s vretenom, vjesnika s bubnjem...
U mjesecu uoči Božića održavaju se brojni sajmovi na kojima se prodaju figurice svetaca. Takvi se sajmovi organiziraju u regiji Provence-Alpes-Côte d'Azur, primjerice u gradu Marseilleu od 1803., u Arlesu, u Aix-en-Provenceu, u Obanu, u Chamtersieru, Sisteronu, Carpentrasu, u Draguignanu, u Moines-Sartouxu, a također i u regiji Langdoc-Roussillon, u gradu Garonne blizu Nîmesa ili u Vandarguru.
Na crkvenim trijemovima u Provansi, u drevnoj grofoviji Nice, igraju se "živi" prizori Kristova rođenja i pastorale. Scene se igraju u crkvama i prate ih crkvenim pjevanjem.
Pere Noel
Sastavni karakter božićnog slavlja je Pere Noel (Djed Mraz). Ovaj dobroćudni, punašni gospodin, odjeven u topli crveni kaput, nema određene godine. Djed Mraz je u Francusku došao tek nakon Drugog svjetskog rata. Dolaskom američkih trupa u suvenirnicama su se počele pojavljivati figurice Pere Noela, figurice svetog Nikole, Isusa Krista, kao i regionalni likovi koje je on zamijenio, poput Pere Chalendea u Savoji, Olentzare u Baskiji ili Tante Arie u Franche-Comteu.
Davno prije pojave Peera Noela, još jedan lik, također bradatog starca, voljela su djeca - Sveti Nikola, svetac zaštitnik regije Lorraine. Prvi spomen Saint-Nicolas-de-Port datira iz 1093. godine. Potom je osvojio dolinu Moselle, dolinu Rajne, a tijekom 13. stoljeća postao je poznat u cijeloj Njemačkoj. Od tih davnih vremena svake godine u noći s 5. na 6. prosinca silazi na zemlju i nosi darove poslušnoj djeci, koja mu pjevaju pjesmicu “Sveti Nikola, zaštitniče moj, daj nam tjestenine, djevojkama mirabele i pobijediti dečke.” Taj se običaj nije izgubio pa se, primjerice, u Lorraineu ili Alsaceu ovaj lik, osmišljen za odgoj nestašnih ljudi, pojavljuje u obliku Pere Fouettarda, odnosno Hansa Trappa. Jedni od njih dobivaju delicije, naime začinjeni kruh u obliku sveca, a drugi dobivaju nekoliko udaraca šipkom. Tijekom tjedna koji prethodi blagdanu Svetog Nikole, sve kuće u Alsaceu ispunjene su mirisom bredelea - tradicionalnih pita - i vrućeg začinjenog vina.
Kako bi se temeljito pripremili za proslavu Nikoljdana i Božića, u istočnoj Francuskoj se već jako dugo organiziraju posebni sajmovi. Jedan od prvih takvih sajmova bio je Christkindelsmarik u Strasbourgu. Tijekom ovog mraznog razdoblja svi se griju ispijajući toplo vino ili čokoladu uz tradicionalne delicije: bredels - mala lisnata peciva, manala - figurice od maslaca, začinjeni kruh ili springerle - kolač od anisa. Velike jelke ukrašene svijetlim vijencima svjetlucavih lampiona, glazba i ukrasi stvaraju atmosferu čarolije. Ljudi odlaze u butike ili posebne šatore izgrađene od drveta za predblagdansku trgovinu i kupuju božićne ukrase i darove, stavljajući ih u cipele. Ovdje nećete pronaći standardizirane proizvode proizvedene u cijelim serijama, jer je svaki predmet rezultat ručnog rada i mašte domaćih majstora. Takvi sajmovi održavaju se od kraja studenog do Božića u gradovima Alsacea: Strasbourg, Haguenau, Celeste, Colmar, Mulhouse, a vikendom u Kaysersbergu, Riquewihru, Munsteru...
U posljednjih desetak godina te su tržnice postale vrlo popularne – posjećuju ih tisuće i tisuće ljudi u Alsaceu, Lorraineu, Metzu, Nancyju. Ova tradicija sve više i više dolazi u druge regije Francuske: tržnice se održavaju, na primjer, u Montbéliardu, Besançonu, Lavalu, Angersu ili Evreuxu te u samom Parizu.
Božićni balvan
Donedavno je paljenje božićnog klada bio vrlo važan običaj u Francuskoj. Po povratku sa svečane mise polnoćke glava obitelji je izmolio molitvu, poškropio cjepanicu svetom vodom ili vinom i zapalio vatru. Ponekad se koristilo cijelo deblo onih stabala koja najsporije gore. Ovaj običaj bio je raširen u svim regijama Francuske. Vjerovalo se da pougljenjena božićna cjepanica štiti od gromova, pomaže kravama da se otele, a pepeo razasut po poljima čuva buduću žetvu pšenice. Nagorjela cjepanica pohranjena ispod kreveta smatrala se zamkom za buhe i stjenice.
Danas je ovaj ritual potpuno nestao, a božićna cjepanica sada se sastoji od tijesta i kreme i omiljena je blagdanska slastica Francuza. Slatki trupac ne nosi nikakve zaštitne funkcije.
Božićni sajmovi, događanja u Francuskoj
Regija |
Grad |
Datumi |
Događaj |
Akvitanija |
Bordeaux, Aleja Tourni |
28/11/08-28/12/08 |
Božićni sajam. U aleji Tourni tradicionalno će biti postavljeni drveni šatori za predblagdansku trgovinu. Više od 110 butika, “Ali Babinih pećina” u kojima će posjetitelji tražiti svoje blago. Obrtnici i proizvođači iz cijele Akvitanije donijet će svoje proizvode, a dotjerani zabavljači prodavat će žito i santone sv. Barbare. Očekuje se da će Kina ove godine biti počasni gost i sudionik sajma. Djeca su pravi heroji zimskih praznika: za njih će u sklopu sajma biti priređene posebne predstave. |
04/12/08 |
Sveta Barbara. Na ovaj dan djeca kod kuće sade pšenicu ili leću u tanjuriće. Iz sjemena brzo niču zelene klice koje simboliziraju sreću i blagostanje u domu. Do Božića stabljike toliko narastu da na njih možete vezati vrpcu. Zatim se njima ukrašavaju jaslice ili božićni stol. |
||
Rivijera, Azurna obala |
Lijepo |
Cijeli prosinac |
Božićno selo |
Božićni praznici |
|||
Veslanje |
|||
Božićno kupanje na moru |
|||
"Lou Presepi" |
|||
Božićne jaslice i blagdanska trgovina diljem regije Božićni sajam darova u Mouans-Sartouxu |
|||
zapadna Loire |
Nantes |
prosinac |
Božićni sajam, nastupi uličnih svirača, defile Maga i dolazak Peer Noela. |
Angers |
03/12/08-24/12/08 |
"Zimsko sunce u Angersu" |
|
Saint-Julien de Conselles |
06/12/08-07/12/08 |
Božićni sajam u Saint-Julien de Conselles |
|
Laval |
Božićni sajam u Lavalu |
||
29/11/08-04/01/09 |
Svečana rasvjeta grada. |
||
07/12/08 |
Veliki sajam u Chateau Brissacu “Božićni snovi” |
||
Cholet |
12/12/08-23/12/08 |
Scena uživo božićnih jaslica u Choletu. Na Travom trgu, u samom središtu gradskog božićnog sajma, u najboljim božićnim tradicijama bit će organiziran obiteljski performans koji će iznenaditi mališane, a odraslima vratiti osjećaj djetinjstva. U ovoj dobroj božićnoj predstavi sudjeluje više od 180 volontera koji stvaraju očaravajuću atmosferu u cijelom gradu |
|
Alsace |
Strasbourg |
Krajem studenog – početkom siječnja |
Božićni sajam. Strasbourg je poznat kao glavni grad Božića u Francuskoj, gdje se iz godine u godinu poštuju najstariji običaji. Prva božićna drvca u Francuskoj pojavila su se u Alzasu. Svake godine na Trgu Kléber postavlja se ogromna gigantska statua. živo božićno drvce. . Od kraja studenog do početka siječnja grad okićen svjetlećim vijencima živi u ritmu blagdana - posvuda se održavaju koncerti, izložbe, božićne bajke i predstave. |
Rhône-Alpe |
Montvel-en-Bresse |
16/12/08-21/12/08 |
"Quatres Glorieuses" - "Četiri slave"Ovih dana ovdje se održava izložba-natjecanje na kojoj proizvođači peradi predstavljaju svoje proizvode stručnom žiriju. Ovo natjecanje podsjeća sve da je perad iz Bressea, odnosno perad, kopun, puretina, piletina i delikatesne ptice, najviše kvalitete. To je jedina ptica na svijetu koja ima AOC certifikat o porijeklu od 1862. godine. Svake godine četiri natjecanja “Glory of Bresse” iznova potvrđuju visoku kvalitetu rada obavljenog s ljubavlju. |
Montelimar |
26/11/08-28/12/08 |
Muzej minijatura i obiteljskih provansalskih božićnih jaslica.Privremena izložba božićnih jaslica iz privatnih zbirki. Možete vidjeti kako drevne jaslice nastale u 18., 19. i 20. stoljeću, tako i djela modernih obrtnika, poput Roberta Dumasa iz Saint-Péret-a, Roberta Canua iz Tuletta, Florence Beigny iz Lesquesa. Muzej je otvoren od 14 do 18 sati. |
|
Lyon |
01/12/08-08/12/08 |
"Festival svjetla u Lyonu", godišnja proslava svjetla.Gradske vlasti postavljaju rasvjetu, različitih boja, na sve povijesne spomenike grada tjedan dana prije 8. prosinca, a na današnji dan stanovnici Lyona slave ovaj događaj. Na ovaj dan u Lyon dolaze ljudi iz različitih zemalja, a navečer stanovnici Lyona i dalje stavljaju svjetiljke na prozore. Tijekom blagdana u gradu se održavaju brojni koncerti i zabavni programi. |
|
Combloux |
Sredina siječnja |
Festival regionalne gastronomije i baštine |
|
Grinyan |
Početak prosinca - sredina veljače |
1000 četvornih m. scenografije u mjerilu 1:6 prikazuje život provansalskog sela Drôme krajem prošlog stoljeća. Više od 1000 figura ljudi i životinja, 80 kuća instalirano je na ovom divovskom modelu. Ovaj rasadnik je prepoznat kao najveći na svijetu i uvršten je u Guinnessovu knjigu rekorda 1996. godine. |
|
Chambery |
prosinac |
Savojske kolibe i božićni sajam u Chamberyju |
|
Serre Chevalier |
01/12/08-25/12/08 |
Festival za mlade održava se svake godine na jednom od najvećih europskih skijališta, au sklopu Festivala izvedbenih umjetnosti tijekom pet dana održavaju se i besplatne predstave. |
|
Normandija |
Rouen |
prosinac |
Božićni sajam u Rouenu. Jedan od najljepših sajmova u Francuskoj, koji se svake godine održava na drevnom trgu |
Deauville |
Kraj prosinca |
Festival uličnog kazališta u Deauvilleu. Organizatori ovog festivala odlučili su održavati nastupe ne u zatvorenom prostoru, već na otvorenom. Da bi se zagrijali, umjetnici moraju uložiti mnogo truda: kretati se energično i glasno vrištati. Gledatelji se mogu zagrijati pljeskom rukama ili nogama, ali i kušati votku od jabuke Calvados. |
|
Ile-de-France |
Pariz |
Krajem prosinca - početkom siječnja |
Božićna drvca od dizajnera |
Kraj studenog - kraj prosinca |
Novogodišnji luk u La Défenseu PARVIS DELA DEFENSE 92911 PARIZ LA DEFENSE CEDEX |
||
Cijeli prosinac |
Grad Paire Noel pod arkadama trgovačkih središta Montparnassea |
||
Odmor u Les Halles |
|||
BOŽIĆNI SAJM U DISNEY VILLAGEU |
|||
Grad Paire Noel na Place Saint-Germain-des-Prés |
|||
Božićni sajam na Gare de Lyonu |
|||
Božićni sajam na Gare du Nord |
|||
Božićni sajam na stanici Moonparnasse |
|||
Božićni sajam na Gare Saint-Lazare |
|||
"Moj prekrasno drvo» u hotelu Meris |
|||
Festival La Dolce Vita u Parizu U Parizu, u dvoranama slavnog Louvrea, tradicionalno se održava međunarodni festival “La Dolce Vita” koji predstavlja čokoladu, slastice i kolače za svačiji ukus. Na sajmu sudjeluje 150 konditorskih tvrtki, uključujući i one iz Rusije. Publici se predstavljaju tartufi, slastice, kolači s mirisom ruža, pa čak i crvena paprika. Festival predstavlja čak i posebnu kozmetiku - kreme i ruževe na bazi kakaovca. Također na sajmu možete vidjeti slike i skulpture od čokolade, na primjer, Venus de Milo i Gioconda. |
|||
Sredina prosinca |
Božićni sajam na Istočnom kolodvoru |
||
28.11-2.12 |
Čuvena pariška rasprodaja. Najveći sajam jeftinih stvari. Bourget |
||
Salon vina i samostalnih vinara. Okupljanje vinara iz svih regija Francuske. Paris-Expo. |
|||
29.11.-8.12 |
Salon za uzgoj konja. 1000 konja, 500 uzgajivača konja. Pravi događaj godine za sve ljubitelje konjičkog sporta. Paris-Expo. |
||
30.11-10.12 |
Salon vode u Parizu. Susret profesionalaca i ljubitelja rekreacije na vodi i izletišta. Paris-Expo |
Božić u Francuskoj: svijetle fotografije i videozapisi, Detaljan opis i recenzije božićnog događaja u Francuskoj 2019.
- Ture za Novu godinu U Francusku
- Last minute ture U Francusku
Dodajte recenziju
Staza
Prethodna fotografija Sljedeća fotografija
Božić u Francuskoj jedan je od glavnih katoličkih praznika, za koji se ljudi počinju pripremati unaprijed i sa zadovoljstvom. Iako je na prvom mjestu vjerski praznik, obožavaju ga predstavnici svih vjera i uživaju u kićenju božićnog drvca, pripremanju svečane večere i darivanju. Gali, preci modernih Francuza, u prosincu su slavili Saturnalije - praznik početka nove godine. Bio je povezan sa solsticijem, koji obično završava 24. prosinca. S vremenom je ovaj poganski praznik zamijenjen Božićem.
Božić u Francuskoj počinju slaviti unaprijed - 6. prosinca na dan Svetog Nikole, a završavaju tek mjesec dana kasnije, 6. siječnja na Kraljev dan ili, kako ga još nazivaju, na Bogojavljenje.
U Francuskoj je Sveti Nikola poznat kao zaštitnik djece, pa 6. prosinca svi mladi Francuzi dobivaju sitne darove kako bi im bilo zabavnije dočekati Božić. Sveti Nikola službeno se smatra zaštitnikom Lorraine, pa se upravo u tom dijelu zemlje ovaj praznik slavi posebno veličanstveno: procesijama, lutkarskim okupljanjima i sajmovima. Blagdan svetog Bogojavljenja - dan kada završava slavlje Božića - dan je kada su tri istočna mudraca prinijela svoje darove novorođenom Isusu.
Tijekom ovog mjeseca Francuska se doslovno transformira: božićni sajmovi i ukrasi, ukrašena drvca i drugi atributi Božića ispunjavaju zemlju atmosferom slavlja i topline; posebno svijetle blagdanske iluminacije mogu se vidjeti u velikim gradovima.
Božićne tradicije
Božić je u Francuskoj praznik obitelji i velikodušnosti. Francuzi slave Božić u krugu obitelji i najbližih prijatelja, djeci se daju slatkiši i igračke, odrasli također ne ostaju bez darova i blagdanskih čestitki s dobre želje. Na ovaj dan je običaj davati priloge u dobrotvorne svrhe i darivati odjeću i druge potrebne stvari siromašnima. Restorani na Badnjak rade cijelu noć, no mnogi se po starom običaju radije okupljaju kod kuće.
Francuski Djed Božićnjak Père Noel djeci donosi darove i slatkiše na dan Svetog Nikole - 6. prosinca. Prema legendi, on dolazi u drvenim cipelama na magarcu i ušavši u kuću kroz dimnjak ostavlja djeci darove u cipelama koje su prethodno stavili uz ognjište. Onu djecu koja su se loše ponašala prošle godine posjećuje zli Père Fouétard, no malo ga je francuske djece vidjelo - svi se trude ponašati se lijepo, pogotovo uoči Božića.
Glavni simbol Božića u Francuskoj je božićno drvce. Tradicija ukrašavanja božićnog drvca staklenim igračkama potječe iz ove zemlje. Ranije su se božićna drvca kitila jabukama, no jednog dana bila je vrlo loša godina za jabuke, pa su pravo voće morali zamijeniti staklenim.
Religiozni Francuzi prisustvuju božićnoj službi - misi. Mnogi dolaze s cijelim obiteljima, elegantno odjeveni, a tek nakon završetka mise odlaze kući na svečanu večeru.
Obično je bučno i gužva na Badnjak samo na ulicama Pariza i drugih velikih gradova, gdje ima mnogo turista koji dolaze u Francusku posebno za Božić. Ali izlazak iz kuće radi gledanja vatrometa je svetinja. Vatromet se obično lansira nakon ponoći.
Svečana poslastica
Božićna večera u Francuskoj se zove "reveillon". Domaćice to shvaćaju vrlo ozbiljno i počinju razmišljati o jelovniku mnogo prije praznika.
Na svečanom stolu uvijek je pečena perad (na sjeveroistoku Francuske to je guska, au Burgundiji purica s kestenom) i najbolje vino, šampanjac, tartufi, foie gras i kamenice. U Bretanji se na božićnom stolu poslužuju i kolači od heljdinog brašna s vrhnjem, a u Provansi se radi 13 slastica koje simboliziraju Krista i 12 apostola.
Juha od češnjaka i kadulje, zelene ili crne masline, špinat, bakalar ili dr pržena riba, celer s uljem inćuna, cvjetača, puževi i kamenice, gusja jetra i pečena svinjetina.
Glavna slastica, poznata i kao glavno jelo na božićnom stolu, je kolač ili pita u obliku cjepanice koja od poganskih vremena do danas simbolizira plodnost. Nadjev i tijesto mogu biti bilo kakvi (najvažnije je oblik!), ali La bûche de Noë (slatka pita s čokoladom i kestenom, ukrašena šećernim figurama i listićima) smatra se tradicionalnom.
Tradicija pripremanja „jestivog“ cjepanice seže još u srednjovjekovni običaj prema kojem je najstariji član obitelji pomagao najmlađima da izaberu cjepanicu koja se stavljala u pećnicu. Vjerovalo se da tjera vraga i pomaže obitelji da izbjegne nevolje u nadolazećoj godini.
Vrlo važan atribut svečanog stola je dobro francusko vino, inače to ne bi bila Francuska. Na ovu večer uobičajeno se pije plemenito crno ili pjenušac, a vinari u božićnoj noći uvijek nazdravljaju u čast bačve vina.
Praznici budala
Od 1. do 6. siječnja u Francuskoj se održavaju “gozbe luda”. Ovih dana održavaju se karnevalske fešte pod vodstvom “gospodina nereda”, koji je proglašen za najvažniju budalu u kraju, a posljednji Božić, 6. siječnja, slavi se obiteljskom “gozbom kraljeva”. U modernoj Francuskoj više nitko ne šeće oko svojih susjeda, praveći se budalama, ali tradicija svečanih šetnji i dalje je živa. Ljudi hodaju ulicama, obilaze ljude i zabavljaju se na sve moguće načine.
Posljednjeg dana, 6. siječnja, u čast "blagdana kraljeva", uobičajeno je peći tradicionalni kolač od badema "La Galette des Rois", u kojem se peku grah. Pita se reže na komade, a dijete koje sjedi ispod stola (nazivaju ga "mali kralj") kaže kome će pripasti komad. A onaj tko dobije komadić s grahom imenuje se kraljem ili kraljicom, imaju pravo na razne počasti i sreću u narednoj godini.