Hrana za djecu na njihov rođendan. Što kuhati za djetetov rođendan? Sendviči za dječji rođendan
Proslava dječjeg rođendana uvijek znači zabavu, šarene dekoracije i atmosferu veselja. Ovaj poseban dan u životu vašeg djeteta treba dugo pamtiti ne samo on, već i pozvani gosti.
Dekoracija svečanog stola sastavni je dio priprema za dječji rođendan. Pozabavimo se glavnim pojedinostima i nijansama ove teme kako bi gosti oduševljeno uzdahnuli s vrata kad vide elegantan stol s poslasticama.
Dekoracija dječjeg stola
Razmišljajući o dekoraciji, bolje je promatrati jedan stil u svim elementima.
Na čemu ćemo nacrtati lijepu sliku stola?
Odvojite luksuzni stolnjak s šik volanima do odmora za odrasle. Nije primjeren za dječji rođendan. Može se slučajno potrgati ili preliti. Bilo bi poželjno:
1. Prekrasan stolnjak od tkanine.
Šarenilo ili pastelne boje, sa ili bez volana. Ova kombinacija dva točkasta stolnjaka izgleda originalno.
2. Svijetla uljana krpa.
Jedan može biti i jednobojan i s raznim uzorcima. Stolnjak s likom vaših omiljenih crtanih likova ili životinja izgleda sjajno.
Dvije obične uljane krpe mogu se uspješno kombinirati, ukrašene mašnama, i već će ispasti lijepo i neobično.
3. Papirnati stolnjak.
Odvažna i neobična opcija - pokrijte stol papirom. Stavite olovke ili boje u blizini. Djeca vole crtati! Možete ih zamoliti da nacrtaju nešto određeno ili jednostavno napišu rođendanske želje odmah pokraj svog tanjura.
4. Tematski stolnjak.
Slika na njemu trebala bi odgovarati temi praznika. Dječji rođendani u stilu piratske zabave vrlo su popularni. Na fotografiji je primjer dobro odabranog stolnjaka.
Salvete će biti svijetli ukras i dodatak
Salveta se može staviti i ispod tanjura i u tanjur, vješto presavijena. Lijepe salvete pomoći će da stol dobije elegantan izgled.
Papirnate salvete trebale bi stilski skladno nadopuniti stolnjak i posuđe.
Tkanine su manje praktične. Međutim, oni također mogu naglasiti važnost događaja i ugodno iznenaditi. Salvete predstavljene na fotografiji sigurno neće proći nezapaženo!
Koja jela odabrati za dječji stol za rođendan
Plastično posuđe je super. Poželjno je da su svi tanjuri, šalice i vilice iz istog seta i da odgovaraju temi praznika. Raznolikost boja može zadiviti maštu. Osim toga, djeca sigurno neće razbiti takva jela.
Možete napraviti jedinstvena jela čak i vlastitim rukama. Da biste to učinili, trebat će vam višebojni tanjuri za jednokratnu upotrebu, ljepilo i karton u boji. Malo truda, magija i ljute ptice su spremne!
Ako uređujete sobu za dječju zabavu, pronađite ideje u našem materijalu o.
A recepti za ukusne salate u tartletima diverzificiraju dječji stol, pogotovo ako ste odabrali švedski stol za poslasticu.
Napomena organizatorima rođendana djevojčica 5-6 godina - scenarij za praznik nudi se na stranici.
Dodatne ideje za blagdansko uređenje
Razbacajte šarene M&M po priboru za jelo. Dodat će živopisne boje!
Vaza sa svježim cvijećem djecu može ostaviti ravnodušnima, no hrpu lizalica sigurno će primijetiti mali sladokusci.
U sredini stola ili na naslonima stolica možete postaviti i balone s malim poklonima. Kad dečki budu trebali ići kući, pozovite ih da napucaju balone i uzmu male suvenire za sebe.
U blizini svake ploče ili izravno u nju možete postaviti kartice za sjedenje s imenima djece. Postoji mnogo opcija za njihov dizajn.
Svakom gostu na tanjur možete staviti i zanimljivo složenu salvetu ili igračku.
Izrada poslastica za djecu
Iz iskustva mnogih majki jasno je da djeca nisu baš željna isprobavanja novih nepoznatih jela na odmoru.
Stoga je bolje kuhati nešto poznato: pire krumpir ili tjesteninu, piletinu i mesne okruglice, kanapee ili sendviče, salate od povrća i voća.
Svečani izgled takvim jelima može se dati uz pomoć originalnih ukrasa. S njima, također, glavna stvar je ne pretjerivati.
Bilo koja hrana djeci treba biti udobna za jesti. Čak i najljepši ukras koji se razbije u rukama može uznemiriti djecu.
Zabavne grickalice
Djeca obično nisu raspoložena sjediti za svečanim stolom i žvakati dosadnu hranu. Žure da daju darove i igraju se što prije.
Hladni zalogaji na ražnjićima (za stariju djecu) ili u tartletima (za manju) su savršeni. Glavna stvar je da su pripremljeni od uobičajenih i "dopuštenih" proizvoda za određenu dob.
Jelovnik za dječji stol bit će nešto drugačiji od jelovnika za školski stol.
jednostavno i brzo za pripremu. Proizvodi moraju biti pažljivo izrezani u krugove ili kockice i nanizani na ražanj.
A ovdje je neobičan i ukusan kanape od palačinki, skute i slanog lososa.
Djeca također vole sendviče. Bit će ih dvostruko ugodno jesti ako su lijepo ukrašeni.
Simpatične bubamare od polovice cherry rajčice i komadića crne masline na jastučiću lososa i skute.
Smiješne njuške miševa i slonova izrađene su od sira i kobasica.
Svečano izgleda i predjelo "Paunov rep". Pravi se od zapečenog patlidžana, mase ribanog topljenog sira i kuhanih jaja, krastavca, rajčice, maslina.
Evo još zabavnih sendviča. Životinje se rade od kobasica, mrkve, maslina, cherry rajčica ili sira.
Prekrasne dječje salate
Moraju biti napravljeni od sastojaka za koje se zna da su ukusni. Izvorna prezentacija će dodati ljepotu svečanom stolu. Glavna stvar je da je ideja ukrašavanja razumljiva djeci.
Alata se može poslužiti uz jestive životinje, cvijeće, gljive. A možete ponovno stvoriti cijelu priču na tanjuru!
Radost i divljenje u dječjim očima vrijedni su vremena utrošenog na ukrašavanje.
Takvi slatki miševi mogu se jednostavno oblikovati od ribanog tvrdog sira, štapića od rakova, češnjaka i majoneze. Od mrkve napravite uši, od graška pimenta - oči. Ukrasite ploškama sira i peršinom.
Još jedna tema miševa na salati Mimoza. Za salatu je potrebno skuhati jaja, mrkvu, krumpir. Zatim sve izrežite i pomiješajte s lukom, sardinama na ulju, začinskim biljem i majonezom. Napraviti miševe jednostavno je kao guliti kruške: od kuhanih jaja, komadića sira, papra u zrnu.
Salata Suncokret se brzo priprema, jednostavno dekorira, a izgleda ukusno! Za njega će vam trebati: kuhani pileći file, luk, kuhana jaja, pržene gljive i majoneza. Suncokretove sjemenke su od crnih maslina, a latice od čipsa.
Možete čak prikazati i svečani pozdrav u čast rođendana. Šunku, jaja, šarenu papriku, paradajz, luk narežite na tanke trakice. Lijepo rasporedite i posebno poslužite domaću majonezu u posudi za umak. Tako jednostavno, ali, doista, pravi vatromet na pladnju!
Dekoracija glavnih jela
Za dječji stol dovoljno je jedno vruće, svečano ukrašeno jelo. Pokušajte kuhati riblje ili mesne kotlete u obliku zvijezda, cvijeća, medvjedića.
Što kažete na kotlete od ježa?
Kuhanje ovih smiješnih kulinarskih životinja je jednostavno. Hrskave iglice su špageti, koji se moraju zabiti u pripremljene kotlete ili zrazy od mljevenog mesa, a zatim peći u pećnici.
Praksa to pokazuje raznobojni pire krumpir je uspjeh kod djece. Jedu ga sa zadovoljstvom čak i mali gurmani koji ne vole povrće!
Pire treba pripremiti kao i obično. Kao boje koristi se sok od kuhane repe, mrkve, brokule, špinata. U pire možete umiješati ne samo sok, već i samo povrće, usitnjeno blenderom. Dakle, još korisnije. Takvo čudo položeno je na tanjur slastičarskom špricom.
A što je za desert?
Djeca čekaju slatkiše od samog početka praznika. Uglavnom, ne bi imali ništa protiv da im se umjesto predjela i salata posluži mnogo, mnogo različitih slastica.
Planirajte jelovnik na ovaj način: ako postoji obilje visokokaloričkih zalogaja i obilno glavno jelo, onda je kao desert prikladniji ne masni kolači, već voćna salata.
Kad smo već kod salata. Možete ih poslužiti ne u tanjuru, već u nekom velikom voću! Evo, na primjer, salate u mirisnom tanjuru dinje.
Voćni kanapei mogu se poslužiti i na početku praznika s povrćem i na kraju s desertima.
Potrebno ih je kuhati neposredno prije posluživanja. Starijoj djeci se može ponuditi da samostalno nabadaju komade voća na ražnjiće. Toliko više zabave, probajte!
Evo sjajnog rasporeda. Voćni kanapei jednostavno se zaglave u izrezani figurirani komad lubenice.
Nemojte biti lijeni za pripremu raznobojnog želea. Sva ga djeca vole! Možete ga poslužiti standardno - u čašicama ili isprobati opcije posluživanja kao na slici ispod.
Dekoracija pića, boca i čaša
Dosadna tetra pakiranja sa sokovima na stolu neće dodati svečanosti. Ali ako sadržaj ulijete u vrčeve i rasporedite po cijelom stolu - ispast će vrlo elegantno!
Ako ste odabrali staklene čaše ili čaše umjesto jednokratnih čaša, ukrasite njihov rub mrazom ili prahom. Genijalno je jednostavno, a u isto vrijeme izgleda sjajno.
Također možete sigurno koristiti ukrasne kišobrane za ukrašavanje naočala.
Sumirati
Kao što vidite, nije nimalo teško ukrasiti dječji stol za svečanu prigodu ako potrošite malo vremena i malo se potrudite. Za kraj, kako biste izbjegli neugodna iznenađenja, evo popisa što NE smijete činiti kada dekorirate stol za dječji rođendan:
- upaljene svijeće nisu samo lijepe, nego i opasne;
- ako još uvijek želite svježe cvijeće na stolu, odaberite one koje nemaju oštru jaku aromu;
- posuđe koje se lako razbija i skupi servis sačuvajte za neku drugu priliku;
- bez oštrih predmeta - sva jela trebaju biti prikladna za jelo bez upotrebe noža;
- gosti mlađi od 4 godine mogu slučajno progutati male predmete ukrasa;
- u pripremi poslastica, poželjno je učiniti bez sintetičkih boja;
- u malom stanu, umjesto gozbe, bolje je organizirati lagani švedski stol, ostavljajući više prostora za igre.
Zarad sretnog osmijeha vašeg djeteta, možete ne spavati nekoliko noći, ali učinite odmor lijepim i jedinstvenim. Malo mašte i sve će uspjeti!
Uskoro će vaša beba proslaviti sljedeći rođendan. S velikim nestrpljenjem iščekuje ovaj značajan događaj. Precrtava datume na kalendaru. Pokušava pogoditi koje će darove dobiti. Marljivo oslikava pozivnice svojim gostima. I živi u iščekivanju čuda, čarolije, bajke. Pa dajte mu ovu bajku! Uostalom, ovo je nešto što možete učiniti. Glavna stvar je unaprijed razmisliti o svim detaljima. I tema praznika, i dizajn, i, naravno, jelovnik za rođendan djeteta. Uključite svoju fantaziju, aktivirajte svoja sjećanja iz djetinjstva i samo naprijed - prema briljantnoj ekstravaganci stvorenoj samo za vašeg jednog i jedinog slavljenika!
Omiljeni dječji odmor
Rođendan. Najpoželjniji dječji odmor. Zašto ga djeca toliko vole?
Šteta je, kako je točno primijetio krokodil Gena, što se ovako divan dan događa samo jednom godišnje. Stoga je vaša sveta dužnost, kao roditelja, pobrinuti se da se vaše dijete do sljedećeg rođendana s velikim veseljem sjeća prethodnog. I veselila sam se kad će još godinu dana postati punoljetan. I opet će bajka doći u njegov život ...
Stvorite blagdanski ugođaj za malog slavljenika i njegove goste. Ukrasite sobu balonima, svjetlima, šljokicama
Svečana svita
Kako počinje dječji rođendan? Naravno, uz ukras blagdana. A to, pak, ovisi o temi proslave. Let mašte nema ograničenja.
Počnite od onoga što vaš mališan voli. Junaci bajki ili crtića, putovanja, gusarske priče, svemirske avanture, roboti, princeze, vile, znanstvena otkrića itd.
I još kuglica, šljokica, lampica. Kape za goste, zviždaljke, lule i bubnjevi su obavezni. Kakav je odmor bez svega ovoga? Malom rođendanskom dječaku treba čestitati glasno, šareno, svečano. I nista vise!
Ukrasite sobu u kojoj će se održati praznik prema odabranoj temi. Djeca primjećuju sitnice i detalje. Oblici, boje, boje. Kostimi, scenografija, efekti. Neka sve bude čisto simbolično, lažno. Ali trebalo bi biti.
Jelovnik za dječji rođendan trebao bi uključivati jednostavna jela koja je zgodno jesti rukama: sendviče, tartlete, kanapee, na primjer.
Svečani jelovnik za dječji rođendan
Ali za svečani stol na dječjem rođendanu postavljaju se vlastiti zahtjevi. Zbog činjenice da su djeca aktivna i žustra, duga druženja za stolom vjerojatno neće postati tako zanimljiva zabava za njih. Koju alternativu možete ponuditi?
švedski stol. Evo savršene opcije za dječju zabavu. Male muškiće ne obvezuje ni na što. Žele jesti, žele se igrati.
A ako je tako, onda bi izbornik za takav stol trebao biti prikladan. I posluživanje - zanimljivo, svijetlo, privlačno. Tako da će djeca imati želju prekinuti svoju igru i zabavu i isprobati nešto što izgleda tako neobično.
Stavite poslastice na stol koji nije previsok. U tu svrhu prikladan je i stolić za kavu.
Dakle, što poslužiti i kako poslužiti bebine goste za rođendan?
- Stol na koji stavljate poslastice treba odgovarati visini gostiju.
- Poslužite uz svijetlo posuđe, prekrijte šarenim stolnjakom.
- Nemojte tražiti od djece da jedu. Ovo je za njih praznik.
- Umjesto jedne duge gozbe, organizirajte nekoliko kratkih zalogaja između natjecanja, zabave i igara.
- Dječji stol nije za začinjeno, slano, masno, dimljeno.
- Kada pozivate djecu na ljetovanje, pitajte njihove roditelje jesu li mališani alergični na neku hranu.
- Pripremite zdrava i jednostavna jela. koji su zgodni za jelo.
- Ne smišljaj ništa otmjeno. Djeca rado jedu poznata, tradicionalna jela.
- Ukrasite ih prema temi praznika. Ili kako bi zainteresirali djecu, zadivili njihovu maštu.
Povrće, unatoč činjenici da ga mnoga djeca baš i ne vole, možete poslužiti tako da će biti jednostavno nemoguće ne probati ga.
Povrće i salate (sa fotografijom)
Povrće u dječjem jelovniku nije posljednje. Stoga je njihova prisutnost na svečanom stolu potpuno opravdana. Iako ga neki kikiriki ne jedu baš rado, ovaj se problem može riješiti posluživanjem originalno dizajniranog vrta salate od krastavaca, rajčice, paprike i začinskog bilja. I bolje je odbiti složenije salate na dječjem odmoru. Pogotovo ako su gosti samo djeca ili predškolci.
Povrće narežite na uredne ploške tako da ih je lako nabosti vilicom ili ražnjićem.
Fotogalerija "Kako djeci poslužiti povrće?"
krastavac zmija Smiješni bik od papra maslinove palme Salata u kuglicama Roj veselih pčela na livadi livada s gljivama Kako biste zainteresirali djecu za nešto više od slatkiša, predstavite povrće na zabavan način.
Zalogaji: sendviči, kanapei, tartlete
Glavna jela svečanog stola za rođendan djeteta trebala bi biti ona koja su zgodna za uzimanje i zgodna za jelo. A ovo, samo, sve vrste sendviča, kanapea i tartleta.
Djeci ne dopuštamo da „grickaju“ i „grizu“ u svakodnevnom životu. Ali, iz nekog razloga, to je ono što oni najviše vole raditi. Pa neka barem tijekom odmora daju oduška svojim pravim strastima.
Dječji sendviči izgledaju vrlo ukusno ako njihovom dizajnu pristupite s dušom.
sendviče
Sendviči se mogu raditi sa sirom, kobasicom, šunkom, paštetom, maslacem, jajima. I nadopunite ih povrćem, začinskim biljem, maslinama, ananasom. Ovdje je izbor na vama.
Pokušajte izrezati kruh kalupom za kekse. Dobit ćete sendviče u obliku zečića, božićnih drvaca, autića, zvjezdica, brodova. Djeci će biti zanimljivo. Ako nemate kalupe, bolje je kupiti baguette umjesto tradicionalne štruce. Ispasti će mali uredni dječji sendviči.
Kanapei u obliku pingvina oduševit će goste vaše bebe
Kanapei se od sendviča razlikuju po manjoj veličini i po tome što se njihovi sastojci nabadaju na posebne ražnjiće. Ovo je obrok za jedan zalogaj.
Za pripremu kanapea možete koristiti meso i kobasice, sireve, povrće, voće i bobice, kao i sve što imate u hladnjaku i sve što vam mašta kaže.
Od voća možete napraviti i kanapee. Ali bilo bi prikladnije poslužiti ih uz slatki stol.
Kanape s kobasicama i rajčicama (recept)
Za pripremu takvih kanapea trebat će vam 1 baguette (bolje od crnog kruha od zrna, ali može i bijeli), 200 g kobasice (kuhane), cherry rajčice (1 grančica), topljeni sir (150 g), zelena salata i peršin. A također morate pronaći nešto čime možete istisnuti male krugove. Na primjer, posuda Kinder Surprise, posuda za pečenje ili mala čaša s tankim stijenkama.
- Kruh narežite na tanke šnite, a zatim iz njih kalupom istisnite male krugove.
- Premažite ih topljenim sirom i stavite na svaki list zelene salate.
- Stavite kruh na ražnjiće.
- Zatim kobasicu narežite na vrlo tanke ploške.
- Savijte ih četiri puta, stavljajući unutra grančice peršina.
- I stavite kobasicu na ražnjiće.
- Cherry rajčice narežite na kolutiće.
- I stavite ih na ražnjiće na vrh.
Canape s kobasicama i rajčicama su spremni.
Video "Kako kuhati kanapee?"
Tartlete
Za tartlete je bolje kupiti kalupe u trgovini. A nadjev možete kuhati sami. Kao što je već spomenuto, djeca baš i ne vole salate. Ali tartlete punjene povrćem, mesom, ribom ili voćnim salatama, i originalno ukrašene, zasigurno će cijeniti.
Tartleti također mogu biti i slani i slatki. Sve će ovisiti o nadjevu koji ćete staviti u njih.
Topla jela
Za vruće male goste vaše bebe također je bolje poslužiti komadna i neobična jela. O čemu se radi? Da, čak i o pilećim ražnjićima na ražnjićima. Ili o malim kotletima, mesnim okruglicama, mesnim okruglicama. Koji mogu izgledati poput miševa, kokoši ili mrava.
Kuhana repa i mrkva, masline, zeleni grašak, nož (kovrčavi ili obični) i, naravno, spretnost vaših ruku pomoći će im da steknu takav izgled.
A za prilog možete ponuditi vrlo neobičnu poslasticu.
Krumpir gljive. Ovaj prilog sigurno će se svidjeti djeci.
Krumpir gljive (recept)
Kuhanje takvih gljiva od krumpira prilično je jednostavno.
- Uzmite onoliko krumpira koliko očekujete gostiju.
- Operite ih i kuhajte u ljusci dok ne budu gotovo.
- Ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.
- Zatim iz svakog krumpira nožem izrežite komad u obliku gljive.
- Posolite krumpir gljive i premažite suncokretovim uljem.
- Ostaje ih samo poslati u pećnicu dok ne porumene.
- Prije posluživanja klobuke šampinjona možete premazati šarenim umacima.
Teško je pronaći dijete koje pizzu ne bi smatralo jednim od najgenijalnijih izuma čovječanstva.
Još jedno toplo jelo koje djeca sigurno neće zanemariti. Riječ je, naravno, o pizzi. Danas je teško pronaći dijete koje je ravnodušno prema ovom izumu talijanskih učenika.
I opet, ovdje imate ogromno polje za kreativnost. Veličina pizze, oblik, dodaci. Sve to može biti toliko raznoliko da se ovdje moraju voditi samo kulinarske preferencije svake pojedine obitelji.
Voće se može poslužiti tijekom slatkog stola ili od samog početka praznika. Djeca, koja se zabavljaju, neće odbiti povremeno ih uživati
Voće
Jelovnik za dječje praznike ne može osim uključiti ovu stavku. Voće. Ukusne su, zdrave i uz odgovarajući dizajn vrlo učinkovite. Ako su izrezani na komade, možete rasporediti cijele slike voća na jela. Voćni kanapei također su vrlo popularni kod djece.
A voćne salate, za razliku od salata od povrća, mališani će gutati s velikim užitkom. Štoviše, pripremaju se vrlo brzo i jednostavno.
U voćnoj salati sastojci mogu varirati ovisno o godišnjem dobu ili preferencijama rođendana.
Voćna salata (recept)
Za pripremu voćne salate trebat će vam 1 banana, 1 naranča, 1 jabuka, 1 kivi, 200 g grožđa bez sjemenki (quiche-mish), 200 g nemasnog jogurta, jagode ili maline za dekoraciju, možete ribana čokolada ili mljevena orasi po ukusu.
- Operite voće pod tekućom vodom.
- Ogulite ih.
- Narežite na kocke i izmiješajte.
- Podijelite salatu u zdjelice.
- Prelijte jogurtom.
- Ukrasite jagodama, malinama, orasima, rendanom čokoladom.
I zapamtite: voćna salata se priprema neposredno prije posluživanja.
Slatki stol - vrhunac dječjeg odmora
slatki stol
Na slatkom stolu se osim voća nalaze i slatkiši, kolačići, torte, sladoledi, sve vrste slastica. I, naravno, glavni atribut svakog rođendana je rođendanska torta. Obavezno sa svijećama, koje junak prigode mora ugasiti. To je ono što djeca smatraju vrhuncem praznika.
Upravo bi torta, ovaj priznati simbol rođendana, trebala biti ne samo najukusnija, već i najljepša. Naravno, ne u vašem konceptu. I to u konceptu malog rođendanskog dječaka.
Stoga je najbolje unaprijed pitati bebu kako zamišlja svoju rođendansku tortu. I naručite u pretprodaji upravo onu o kojoj je vaš mališan toliko sanjao.
Eto gdje je čarolija! Eto gdje je bajka! Štoviše, neće vam biti teško. Danas će vam vješti slastičari izgraditi bilo koje čudo kulinarskih vještina, oživjeti svaku fantaziju i bilo koji hir.
Samo se divite što remek-djela mogu biti na svečanom stolu na rođendan vašeg djeteta!
Fotogalerija "Rođendanske torte za djecu"
Shaun ovca Hello Kitty! Snjeguljica i sedam patuljaka Torta u obliku broda za ljubitelje mora Kolač sa smeshariki Ako slavite dupli rođendan, ova torta je za vas. Lightning McQueen za ljubitelje utrka
Koje napitke pripremiti
Što se pića tiče, treba ih se opskrbiti dovoljnim količinama. Kompoti, domaći voćni napici, svježe cijeđeni sokovi, kao i kokteli koje sami pripremate, bit će taman za vas. Pogotovo ako ih natočite u visoke čaše i ukrasite raznobojnim kišobranima i slamkama.
I još jedna tajna. Prije punjenja rubove čaša uronite u vodu pa u šećer. Formira se lijepa i k tome ukusna granica. Mala djeca će obožavati ovu prezentaciju.
Na dječjem rođendanu treba biti puno pića. I trebaju biti ukusni, zdravi i, opet, dobro prezentirani.
Video "Recepti bezalkoholnih koktela"
Samo na prvi pogled čini se da je organiziranje svečanog stola na rođendan vašeg djeteta tako teško. Glavna želja. A ideja uvijek ima. Nemojte se bojati pitati samog junaka prigode, što želi, o čemu sanja. I ne pokušavajte impresionirati djecu ukusnim delicijama. Ostavite ukrase za ugledniju publiku. Za djecu je najvažnije da je odmor zabavan, zanimljiv, spektakularan. Pa, između utakmica se nešto i jelo. Slijedite ovo načelo kada sastavljate jelovnik za goste vašeg malog rođendana.
Ako krenete sastavljati popis recepata koji navode sva jela za dječji odmor, dobit ćete cijelu kulinarsku enciklopediju veličina u mnogo svezaka. Ipak, takav popis neće dugo biti relevantan, jer ljubitelji eksperimentiranja u kuhinji svaki dan mijenjaju tradicionalne recepte ili čak izmišljaju nova jela vlastite izrade, a zatim svoja otkrića sa zadovoljstvom dijele s prijateljima.
Proslava rođendana u pravilu traje nekoliko sati, a za to vrijeme djeca se mogu hraniti nekoliko puta. To može biti lagani "zalogaj", švedski stol, obrok između utakmica, kušanje nekih jela prema scenariju, glavna pozornica gozbe ili, na kraju, uništavanje slastica i rođendanske torte.
Svaka od ovih faza ima svoja jela. Ako pažljivo pogledate popularna jela za dječji odmor i napravite približan jelovnik, možete ih podijeliti u kategorije:
Prvi obrok
Juha ili boršč nisu baš česta jela na dječjim rođendanima. No, ako stvarima pristupite kreativno, rezultat bi vas mogao iznenaditi: djeca mogu s užitkom pojesti okrošku, dobru riblju juhu, krem juhu s krutonima ili neku drugu originalnu verziju.
Krem juha "Solnečni"
Popis namirnica:
- Pileći file - 50 gr.
- Bundeva - 150 gr.
- Krumpir - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- pola glavice luka
- Kiselo vrhnje ili vrhnje - 40-50 ml.
- Peršin - 1-2 grančice
- Sol
Tehnika kuhanja:
1) Prvo skuhajte laganu juhu od pilećeg filea - trebat će vam oko 500 ml vode (ne zaboravite dodati sol u vodu).
2) Dok se čorba kuha, bundevu ogulite, narežite na komade, isto učinite s krumpirom.
3) Izvadite jezgru iz paprike, izrežite je na nekoliko velikih komada.
4) Oguliti luk, uzeti pola luka.
5) Kad je meso kuhano, izvaditi ga iz juhe, staviti u serpu krompir, bundevu, luk i papriku, pa kuhati 20-30 minuta.
6) Peršin oprati i sitno nasjeckati.
7) Kada je povrće kuhano, luk i papriku izvaditi iz tave, meso vratiti u juhu, dodati peršin i pažljivo samljeti mikserom. Ispada prekrasna jarko narančasta masa.
8) Krem juhu ulijte u zdjelu. Uz pomoć kiselog vrhnja (ili vrhnja) na površini nacrtamo "oči" i "osmijeh". Dobar dodatak juhi bit će krutoni ili tost.
sendviče
Ovo su najpopularniji rođendanski zalogaji, posebno u srednjim fazama slavlja. Minijaturni sendviči - kanapei dobro su prilagođeni djeci.
Kanapei od voća i marmelade
Popis namirnica:
- Biskvit okrugli ili četvrtasti kolačići
- Banane
- Kivi
- Jabuke (ili kruške)
- Grožđe
- Ražnjići za kanape
Tehnika kuhanja:
1) Ako je marmelada deblja od 1 cm, onda je možete prerezati uzdužno da slojevi budu tanji.
2) Banane i kivi oguliti i nasjeckati. Jabuke se ne mogu guliti, dovoljno je ukloniti jezgru. Voće se može rezati na krugove, kvadrate ili pomoću kalupa praviti složenije oblike (zvjezdice, cvjetovi i sl.)
3) Voće i marmelada se slažu na kekse naizmjenično u slojevima. Redoslijed može biti bilo koji - sve ovisi o mašti.
4) Završni akord je grožđe na vrhu kanapea. Nakon toga, svi slojevi su probušeni ražnjem i priprema kanapea je završena.
Salate
Recepti za dječji odmor nisu potpuni bez njih. Prije svega, tražene su kombinirane salate (koje uključuju povrće, meso, sir i sl.), zatim voće, dobro, povrće će također biti prikladno.
Voćna salata "Nježnost"
Popis namirnica:
- Jabuka - 1 kom.
- Kruška - 1 kom.
- Banana - 1 kom.
- Zeleno grožđe (bez sjemenki) - 1 šalica
- Slatki jogurt (može i voćni) - 100-150 gr.
- komadić čokolade
Tehnika kuhanja:
1) Ogulite banane, koru možete skinuti i sa jabuke i kruške. Zatim narežite na kocke srednje veličine.
2) Sve bobice grožđa treba prepoloviti, čokoladu naribati.
3) Sve proizvode stavite u posudu, prelijte jogurtom i po vrhu pospite komadićima čokolade.
Pekara
Pogačice, palačinke, palačinke, pizza, tepsija itd. - dobrodošli gosti na dječjoj zabavi, uvijek će doći za stol.
Peciva "Cvjetovi od skute"
Popis namirnica:
- Brašno - 450 gr.
- Maslac - 100 gr.
- Žumanjak - 2 kom.
- Soda - četvrtina žličice
- Svježi sir - 250 gr.
- Šećer u prahu - 0,5 šalice
- Vanilin šećer
- Šećer u prahu
- Sok od limuna - 1 žličica
Tehnika kuhanja:
1) Žumanjke je potrebno samljeti sa šećerom, svježim sirom i maslacem.
2) Soda se pomiješa s limunovim sokom, doda smjesi jaja-skuta, zatim se doda brašno, vanilin šećer i dobro zamijesi tijesto.
3) Tijesto se razvalja u tanki sloj, pa se iz njega čašom ili čašom izrezuju krugovi.
4) Tri kruga stanu u jednu liniju, blago se preklapajući. Nakon toga ih je potrebno smotati u jednu cijev i izrezati na dva dijela.
5) Lim za pečenje je namazan uljem ili prekriven papirom za pečenje, položeni su "cvjetovi" iz tijesta.
6) Lepinje se peku na temperaturi od +170°C 30 minuta.
7) Vruće kiflice sa svježim sirom izvađene iz pećnice posuti šećerom u prahu.
Jela od mesa i ribe
Dječji ćevapi
Popis namirnica:
- Pileći file - 1,3-1,5 kg
- Limuni - 2 kom.
- Luk - 2 kom.
- Kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice
- Kopar - nekoliko grančica
- Sol
- Crni papar
- drveni ražnjići
- Suncokretovo ulje
Tehnika kuhanja:
1) Meso treba marinirati jedan dan. Ako to nije moguće, potrebno je najmanje 1-2 sata u minimalnoj verziji. Da biste to učinili, file se izreže na komade, luk na velike kolutove, zatim se doda sol i papar i pomiješa u emajliranoj posudi.
2) Iz limuna se iscijedi sok, ulije u lonac s mesom zajedno s kiselim vrhnjem.
3) Sitno sjeckani kopar, dodan i tamo.
4) Nakon što se meso marinira, potrebno ga je nanizati na drvene ražnjiće (prethodno namočene u vodi 30 minuta). Luk više nije potreban - može se baciti.
5) Nanizani ražnjići lagano se prže u tavi (na suncokretovom ulju).
6) Nakon toga, ražnjiće treba zamotati u foliju i staviti u pećnicu zagrijanu na + 150 ° C 30 minuta.
Da bi svečani stol izgledao spektakularno i ukusno, morate se pobrinuti za veliki broj zanimljivih poslastica. Osim glavnih jela, vrijedi pripremiti zalogaje za svečani datum ili za rođendan. Ispod su najukusnije njihove opcije s originalnim dizajnom.
Ako vruća rođendanska zabava nije poslužena na samom početku praznika, onda bi grickalice trebale biti vrlo zadovoljavajuće.
Kako bi i najbanalnije poslastice doista iznenadile goste, morate ih ukrasiti na originalan način.
Predjelo sa skutom i crvenom ribom
Sastojci: 10 komada slabo slane crvene ribe i slanih okruglih krekera, skuta sa začinskim biljem, jaki svježi krastavac.
- Krekeri trebaju biti tanki i hrskavi. Dovoljna je i verzija s okusom sira. Preliveni su svježim sirom. Ako se pokazalo da je mliječni proizvod bez aditiva, u njega možete sami umiješati nasjeckano svježe začinsko bilje.
- Za svaki kreker stavlja se komad ribe.
- Predjelo je ukrašeno kriškom svježeg krastavca.
Krekeri se odmah poslužuju na stol, dok se ne namoče.
Raffaello sa štapićima od rakova
Sastojci: veliko pakiranje sočnih štapića od rakova, 80 g sira, 3 jaja, češanj češnjaka, majoneza s maslinama.
- Crab štapići trljati vrlo fino. Dobiveni čips je podijeljen na dva jednaka dijela (odvojeno za grickalice i za ukras).
- Jaja se kuhaju do stvrdnute sredine i isto tako sitno utrljaju na ribež.
- Svi polutvrdi ili tvrdi sirevi se drobe na isti način.
- Svi mali čipovi su povezani. Doda se pasirani češnjak.
- Smjesa se prelije majonezom od maslina.
- Od dobivene guste mase oblikuju se kuglice koje se urušavaju u preostale strugotine rakova.
Evo tako originalnog posluživanja popularne blagdanske salate. Za okus u svaku kuglicu možete dodati pola masline ili oraščića badema.
Snack roll s korejskom mrkvom
Sastojci: veliki tanki pita kruh, 90 g ljute korejske mrkve, 40 g sira, 2 pera mladog luka, klasična majoneza.
- Sav sir je vrlo fino utrljan i pomiješan s majonezom.
- Zeleni luk sitno nasjeckan.
- Lavash je prerezan na pola. Jedan dio se namaže smjesom iz prvog koraka.
- Na vrh je postavljena druga polovica lavaša, koja je također premazana umakom od sira i prekrivena začinjenim zalogajem od povrća i nasjeckanim začinskim biljem.
Smota se uredan čvrsti valjak, koji se prekriva s nekoliko slojeva prozirne folije i uklanja na hladno.
Brzi zalogaj sa sirom i šunkom
Sastojci: 200 grama šunke, 2 kuhana jaja, 60 g sira, češanj češnjaka, 2 žlice. l. majoneze, 70 g raznih oguljenih oraha.
- Šunka, kuhana jaja i svi sirevi se jako sitno utrljaju.
- Češnjak se protisne.
- Orašasti plodovi su sitno nasjeckani. Svi se oni nakon mljevenja međusobno pomiješaju. Najbolje je uzeti cedar, bademe i orahe. Okus im je suptilan, neutralan, nije oštar i savršeno se slaže s ostalim sastojcima.
- Kombiniraju se i proizvodi iz prva dva koraka. U dobivenu masu umiješa se majoneza.
- Od smjese se oblikuju minijaturne kuglice.
- Svaki od praznina je uvaljan u nasjeckane orahe.
Predjelo se poslaže na listove zelene salate ili ukrasi na bilo koji drugi način.
Svečane pileće rolice
Sastojci: 2 pileća filea, 40 g peršina, 2 češnja češnjaka, 45 g oraha, sol, aromatično bilje.
- Svaki file nije izrezan do kraja i odmotava se kao knjiga.
- Izradak se odbije posebnim čekićem. Ako domaćica nema na raspolaganju takav alat, možete koristiti tupu stranu oštrice noža.
- Gornje kriške prekrivamo solju i aromatičnim biljem.
- Peršin, orasi i češnjak zajedno se samelju. Dobivenu masu umotati u piletinu kao nadjev.
- Gusti rolati prekriveni su folijom sa sjajnom stranom prema unutra.
Predjelo se peče u pećnici ne duže od pola sata. Inače bi meso moglo ispasti suho.
Obilno predjelo "Šampinjoni u slanini"
Sastojci: 10 većih šampinjona, 90 g sira, 60 g maslaca, 2 češnja češnjaka, 10 trakica slanine, 4 žlice. l. vrhnje, kopar.
- Noževi su izrezani od gljiva. Jezgra se vadi žlicom. Trebaju ostati čisti šeširi sa šupljinom iznutra.
- Butovi se sitno nasjeckaju, pomiješaju sa 2/3 ribanog sira, omekšanim maslacem i vrhnjem.
- Svaki šešir je punjen nadjevom. Preostali sir se izlije na vrh.
- Svaka gljiva je umotana u trakicu slanine.
U posudi otpornoj na toplinu, obradaci se šalju u pećnicu 17 - 20 minuta. Gotovo predjelo ukrašava se svježim ili suhim koprom.
Rolada od lavaša s mljevenim mesom u pećnici
Sastojci: 230 g mljevenog mesa, veliki tanki pita kruh, glavica luka, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, paprika, 2 žlice. l. ljuti kečap, 25 g sira, sol, žumanjak.
- Mljeveno meso se kombinira s vrlo sitno sjeckanim lukom. Doda se pavlaka, paprika, sol. Komponente se dobro miješaju.
- Mesna masa je postavljena na rub pita kruha duž cijele dužine, prekrivena začinjenim kečapom i posuta naribanim sirom.
- Lavash je umotan u čvrstu rolu.
- Izradak je postavljen na lim za pečenje prekriven pergamentom i premazan žumanjkom.
- U pećnici se jelo peče nešto manje od pola sata.
Ovo je izvrsna opcija za radni međuobrok, koji je prikladan za obilan međuobrok za vrijeme ručka.
Jaja punjena škampima
Sastojci: 2 jaja, 35 g polutvrdog sira, 10 slanih kuhano-smrznutih škampi, 1 žličica. majoneza, mali svježi krastavac, sol.
- Jaja su tvrdo kuhana. Ohladite i očistite. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako bi ostali glatki i lijepi. Da biste to učinili, kuhana jaja odmah uronite u ledenu vodu - s ovako ohlađenih jaja ljuska će se lako očistiti, a da ne "zgrabite" protein sa sobom.
- Svako jaje se prepolovi.
- Plodovi mora preliju se kipućom vodom na nekoliko minuta i polože u cjedilo.
- Škampi (6 kom.) Očistiti od svega viška i sitno izrezati.
- Krastavci se nasjeckaju na minijaturne kockice. Kao i sir.
- Žumanjci se izvade iz polovica jaja i izmrve.
- Proizvodi iz posljednja tri koraka se sjedine, posole, pomiješaju s majonezom.
- Dobivenim nadjevom filovati polovice jaja.
Predjelo se ukrašava preostalim cijelim škampima.
Rolice od šunke i sira
Sastojci: 12 kriški šunke, 60 g sira, češnjak po ukusu, majoneza na bazi prepeličjih jaja.
- Sir grubo utrljati.
- Češnjak se zgnječi i zajedno s majonezom ide na čips od sira.
- Dobiveni nadjev poslažite na svaku krišku šunke.
- Predjelo je uredno zamotano i pričvršćeno ražnjićima.
Kiflice ohladiti i poslužiti gostima.
Tartlets s piletinom i gljivama
Sastojci: ½ kg pilećeg filea, 380 g gljiva, 170 g sira, 2 glavice luka, 1 žlica. krema srednje masnoće, 14 gotovih tartleta, sol.
- Sitno nasjeckani luk se prži dok ne porumeni.
- Filet je sitno izrezan i poslan u povrće.
- Nakon 10 - 12 minuta prženja, tamo se stavljaju nasjeckane gljive. Masa se posoli.
- Nakon još 5-6 minuta nadjev se može rasporediti po tartletima.
- U svaku prazninu ulije se malo vrhnja. Odozgo se pospe naribani sir.
Tartlets se peku u vrućoj pećnici 17 minuta. Ne isplati se pripremati takvo predjelo za budućnost - tartleti se mogu smočiti i izgubiti svoj izgled.
Kanape s kobasicama i sirom
Sastojci: 60 g kvalitetne kuhane kobasice, kruh i nizozemski sir, pola svježeg krastavca.
- Od kriški kruha režu se minijaturni krugovi ili kvadratići.
- Preostali sastojci su izrezani na komade istog oblika.
- Prvo se komad kobasice položi na podlogu u obliku kruha, zatim sir i krastavac.
Dizajni se učvršćuju ražnjićima i odmah poslužuju gostima.
Predjelo "Jagoda" s krumpirom i haringom
Sastojci: velika haringa, 6 krumpira, repa, luk, 1 žlica. l. svijetli sezam, peršin.
- Od haringe će se koristiti samo čisti fileti. Sitno se nasjecka, oslobodi se svih kostiju.
- Luk trlja na ribež.
- Krompir se kuha dok ne omekša, zgnječi se.
- Kaša od ribe i luka se sjedine.
- Od pire krumpira oblikuje se ravna torta, unutar koje se stavlja nadjev od luka i ribe.
- Praznina se formira u obliku jagode.
- Cikla se fino utrlja, prelije malom količinom vode. Dobiveni sok se ocijedi u posebnu zdjelu.
- u tekućini 30 sekundi. svaka "jagoda" se uroni.
Na to se rasporede sjemenke sezama. Lišće bobičastog voća će imitirati peršin.
Mesni narezak "Pijetlov rep"
Sastojci: 70 g kuhane svinjetine, talijanska salama, kuhano-dimljeni vrat i šunka, kuhano jaje, par maslina, žuta slatka paprika.
- Svi mesni proizvodi se režu na tanke ploške.
- Od kuhanog jajeta, komadića slatke žute paprike i masline formira se pijetao sa svijetlim češljem, minijaturnim očima i kljunom.
- Komadi mesa se međusobno preklapaju u obliku ptičjeg repa.
- Ukrašava se ploškama maslina i ploškama slatke paprike.
Grickalice za dječji rođendan
Glavni zadatak grickalica za dječji rođendan je privući pozornost djece i ogladnjeti ih. Prilikom pripreme takvih jela možete koristiti najjednostavnije proizvode, ali važno je od njih stvoriti svijetle atraktivne kompozicije.
Sendviči bubamara
Sastojci: 5 kriški raženog kruha sa sjemenkama, 5 maslina bez koštica, 50 g skute, peršin.
- Svaka kriška kruha prekrivena je skutom.
- Na njega je položen peršin, koji će imitirati travu.
- Na vrh stavite pola trešnje. Iz masline se izrezuje glava bube i točkice.
Preostalom skutom se nacrtaju oči "bubamarama".
Dječja užina "Mišja frka"
Sastojci: 1 šnita kruha, 2 šnite sira, 20 g maslaca, kuhano prepeličje jaje, ½ kuhane mrkve, grančica peršina.
- Kruh se namaže maslacem i prekrije 1 pločom sira. Drugi komad s izrezanim rupama položen je na vrh.
- Na sir se stavi kuhano prepeličje jaje. Ovo će biti glava miša. Uši su izrezane od mrkve i umetnute u jaje.
- Peršin imitira brkove.
Oči se mogu napraviti od klinčića i drugih prikladnih sastojaka.
Predjelo "Amanita"
Sastojci: 2 jaja, 90 g tvrdog sira, 2 krastavca, 90 g šunke, 8 cherry rajčica, majonez, bilo koje svježe začinsko bilje.
- Krastavci su izrezani u krugove. Rajčice - polovice.
- Jaja, sir i šunka se sitno izribaju, pomiješaju i začine majonezom.
- Zelje je zgnječeno.
- Na krugu krastavca, nadjev iz drugog koraka je postavljen u stupac. Preliveno je polovicom trešnje.
- Okolo je razbacano zelenilo koje imitira travu.
Točkice na klobucima šampinjona prave se majonezom.
Mini pizza na bijelom kruhu
Sastojci: paket rezanog tost kruha, 270 g dimljene kobasice, 340 g sira, 2 srednje rajčice, 1 žličica. origana, 140 g klasične majoneze.
- Kobasica se oguli i nareže na kvadrate.
- Rajčice se također zgnječe.
- Sir se fino utrlja.
- Komponente pripremljene u prethodnim koracima pomiješaju se i začine majonezom.
- Kriške kruha poslagane su na lim za pečenje i namazane majonezom.
- Nadjev se rasporedi po kruhu.
- Po vrhu se pospe origano.
"Lijene" pizze se peku dok ne porumene u pećnici.
Sendviči u obliku mobitela
Sastojci: 3 šnite pšeničnog kruha, 4 šnite dimljene kobasice, 6 šnita tvrdog sira i šaka ribanog sira, 3 pera mladog luka, krem sir, 2 šnite slatke paprike, 1 žlica. l. konzervirani zeleni grašak, ista količina kukuruza.
- Sve kriške kruha se namažu uljem.
- Zrna kukuruza i graška se prepolove.
- Na kruh se stavljaju komadići kobasice i sira.
- Paprike i preostalu kobasicu narežite na pravokutnike kao pola sendviča. Nasumično se poslažu na kruh.
- Kao rezultat toga, na sendviču dobivate jednu polovicu kobasice, a drugu - povrće (papriku) ili sir.
- Ispod nadjeva umetnuto je perje mladog luka koje imitira telefonsku antenu.
Gumbi će imitirati polovice graška i kukuruza.
Maslinasti pingvini
Sastojci: konzerva maslina bez koštica, cijela mrkva, 140 g topljenog sira.
- Korijen se kuha dok ne omekša i izreže se na debele krugove. Od njih se reže jedna kriška po principu pizze. Dobivate prazninu koja imitira šape pingvina.
- U središte izrezanog kruga stavlja se čačkalica. Tako treba sa svakim komadom.
- U maslinama se s jedne strane napravi zarez kroz koji se pune topljenim sirom. Punjene masline će imitirati tijelo pingvina. One se prve nanižu na čačkalice.
- Na vrhu se nalazi drugo stablo masline. U njoj se napravi rupa u koju se umetne izrezani komad kuhane mrkve u obliku kljuna.
Oko gotovog zalogaja možete posuti naribane bjelančevine koje imitiraju snijeg.
Snack "Voćni jež"
Sastojci: 1 kom. jabuke, mandarine i kruške, na grančici bijelog i plavog grožđa.
- Kuhana jaja prerežite na pola i riješite se žumanjka.
- Kobasica sir trlja fino. U kombinaciji s pasiranim češnjakom i majonezom.
- Masom se napune polovine jaja.
- Tvrdi sir se reže na tanke ploške. Uz pomoć čačkalica, fiksiraju se na praznine jaja u obliku jedra čamca.
- Svaka banana se prepolovi. Komadi se nanižu na ražnjiće i stave u zamrzivač na četvrt sata.
- Čokolada se otopi s vrhnjem.
- U tu masu se uroni smrznuto voće.
- Praznine su okomito postavljene u visoku čašu. Ne smiju se dodirivati.
- Kora je odrezana kruhu.
- Svaki komad premažite čokoladnom pastom.
- Po vrhu pospite slastičarski prah.
- Kolutiće ananasa prepolovite.
- Od banana su izrezane okrugle baze. U njih se kao jarbol zabodu čačkalice.
- Na vrhu su polu-prstenovi ananasa-jedra.
- S nogu se skine koža.
- Tetive su prerezane. Meso se kreće niz kost, kao da se okreće.
- Ispada mesna kugla na kraju kosti.
- Piletina natrljana solju, curry. Pečeno dok ne porumeni.
- Štapići od rakova se sitno nasjeckaju i pomiješaju sa zrnjem kukuruza, nasjeckanim lukom i topljenim sirom.
- Profiterole prepolovite i dobivenom masom punite.
Banane u čokoladi na ražnjićima
Sastojci: 6 manjih banana, 2 štanglice crne čokolade, 2 žlice. l. masno vrhnje.
Gotove banane možete uvaljati u kokos ili nasjeckane orahe.
Čarobni kruh s ukrasnim prehrambenim prahom
Sastojci: 4 kriške bijelog kruha, ½ žlice. obojeni ukrasni prehrambeni prah, ½ žlice. čokoladna pasta.
Sendviči su lijepo poslagani na tanjur i posluženi djeci.
"Čamac" od ananasa
Sastojci: kolutovi ananasa iz konzerve, velika banana.
Predjelo je postavljeno na prekrasan ravni tanjur.
Pileća "lizalica"
Sastojci: 4 pileća batka, 1 glavica luka, 3 žlice. l. kečapa, prstohvat curryja, sol, 1 žlica. l. škrob i soja umak.
Praznine se trljaju mješavinom kečapa, škroba i umaka, prže dok ne omekšaju.
Profiteroli s nadjevom od rakova
Sastojci: 10 kom. gotovih profiterola, 8 štapića od rakova, 120 g mekog topljenog sira, 1/3 žlice. konzervirani kukuruz, zeleni luk.
Dobar dan svima! Svi volimo slaviti praznike. Ali odmor za dijete, uvijek želite učiniti nešto posebno, pogotovo kada je u pitanju rođendan vaše jedinstvene i obožavane djece.
Uostalom, dječji rođendan je najvažniji dan u svakoj obitelji. Mali gosti uvijek donose zabavu, smijeh, radosne osmijehe, smiješne fotografije, poslove u kuću i stvaraju tako privlačnu atmosferu tijekom dana.
I stoga se nitko neće raspravljati s činjenicom da će vam za sve ovo trebati dječji svečani ukusni stol. Na kojoj će biti velika lijepa torta, i nešto kreativno od raznih proizvoda. I naravno, svatko želi ukrasiti stol na poseban način, kreativnim pristupom, raznim ukrasima.
U ovom ću članku podijeliti ideje za dječje obroke. Rođendan za dijete je prije svega praznik za naše trbuščiće. 🙂 Stoga jelovnik mora biti jednostavan, au isto vrijeme ukusan i zdrav.
Želio bih napomenuti da jelovnik za dječji rođendan ima svoje karakteristike, prvenstveno vezane uz dob. Jelovnik za 1 godinu i jelovnik za dijete od 3 godine ili 7 godina, naravno, bitno će se razlikovati jedan od drugog.
1. Ni u kojem slučaju na dječjem stolu ne smije biti dimljeno meso, previše masna, slana jela. Pokušajte izbaciti prženu hranu i pokušajte minimalno koristiti majonezu, papar i češnjak.
2. Nemojte se zanositi eksperimentima. Ne zaboravite da djeca najviše vole ona jela koja znaju i koja su im poznata po okusu.
3. Ako su djeca još jako mala, uklonite voće i povrće koje može izazvati alergije i ono koje može ostaviti jake mrlje na odjeći.
4. Spremate li riblja jela za dječji stol, pažljivo izvadite sve kosti.
5. Izbacite sodu. Gazirana voda je neprijatelj za djetetov organizam. Bolje je pripremiti voćne napitke od bobičastog voća, kompote, prirodne sokove, čaj.
Značajke sastavljanja jelovnika za rođendansko dijete od 1 godine, 2-3 godine, 5-6 godina
Jelovnik za dijete od 1 godine
Mnogi roditelji često ne znaju koji jelovnik napraviti za rođendan kada dijete ima 1 godinu. Zbog činjenice da je dijete još uvijek vrlo malo. Ne morate nešto izmišljati, bolje je dati djetetu nešto što je korisno i što voli. Na primjer, to može biti njegov omiljeni svježi sir i voćni sok s dječjim kolačićima. I također napravite voćnu platu od pirea. Pa za desert možete ispeći lagani biskvit namazan dječjim svježim sirom.
Jelovnik za dijete od 2-3 godine
Takav jelovnik također treba biti jednostavan. Uostalom, dijete od 2-3 godine još je premalo da bi jelo bilo kakve delicije. Iz jelovnika isključite dimljeno meso, ribu, pretjerano masna i slana jela, i naravno recepte s majonezom. Možete skuhati neku salatu od povrća, pire krumpir i mesne okruglice, grickalice sa svježim sirom i grožđicama, uzvaru ili žele. Mladim gostima možete ponuditi prirodni sok od voća ili bobica.
Jelovnik za dijete od 5-6 godina
Za ovu dob jelovnik je puno lakše napraviti jer djeca ove dobi smiju jesti gotovo sve sastojke. No ipak je bolje prvo poslužiti piletinu ili nemasnu govedinu. Kao prilog možete koristiti tjesteninu ili pire krumpir. Salata bi bila najbolja od povrća, poput rajčice i krastavaca. Za piće se mogu koristiti različite vrste voćnih napitaka, sokova. Pa za desert biskvit namočen u svježi sir s bobičastim voćem.
Najbolji i najukusniji recepti za dječji rođendan
Kako osigurati da sva djeca budu sretna i sita? Odgovor je jednostavan, uključite svoju domišljatost i maštu i lijepo ukrasite svečana jela. Čak i oni najjednostavniji, poput pirea s kobasicama, jednostavne heljdine kaše ili tjestenine, mogu se ukrasiti na originalan i nevjerojatan način, evo opcija koje sam ja odabrao:
Kako bi vaš rođendan bio svijetao i nezaboravan, predlažem ovo jelovnik za dječji rođendan:
Salate za djecu, recepti sa fotografijama su jednostavni i ukusni za rođendan
Roditelji su uvijek spremni nahraniti svoju djecu za odmor ne samo ukusnim, već i učiniti jelo vrlo svijetlim i originalnim.
Predstavljam vam 2 opcije za dječje salate.
Opcija broj 1 Jednostavna i ukusna salata za dječji rođendan
Mi ćemo trebati:
- Kuhana piletina - 150 g (file ili prsa)
- Kuhani krumpir - 200 g.
- Rajčica - 1 kom.
- Kivi - 2 kom.
- Kuhana mrkva - 1 kom.
- Kuhana jaja - 1 kom.
- Prirodni jogurt ili kiselo vrhnje - 2 žlice
- Sol - po ukusu
- Zeleni - na okus
Način kuhanja:
1. Skuhajte krumpir u ljusci. Očistite ga od kožice i narežite na kockice.
2. Pileće meso skuhati i također narezati na kockice.
3. Kivi sitno narezati.
4. Sada ostaje narezati rajčice, nasjeckati ih također na kockice.
5. Posolite, dodajte prirodni jogurt i dobro promiješajte.
6. Pa, sada morate ukrasiti salatu na osebujan način. Kao što sam ja npr. Sasvim jednostavno i lijepo u isto vrijeme! Naribajte mrkvu i posložite je po cijeloj salati. Napravite detalje smiješnog zečića od jaja. Pa od zelenila napravi travu. Dobar tek!
Opcija broj 2 Jednostavna dječja salata za dijete na njegov rođendan
Mi ćemo trebati:
- zelena jabuka - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- jaje - 1 kom.
- kukuruz - pola limenke
- kiselo vrhnje za preljev - 2-3 žlice
Način kuhanja:
1. Naribati mrkvu i jaja.
2. Jabuke je potrebno izrezati na male kockice.
3. Pomiješajte sve proizvode. Ili ovu ljepotu možete staviti nepomiješanu na stol. A kad je večera, sve dobro izmiješati i dodati kiselo vrhnje.
A sada predlažem da pogledate ovaj video „Salate za dječji odmor. Top 5 recepata za dječje salate "
Sendviči na svečanom stolu, jednostavne opcije za djecu
Možete smisliti mnogo opcija za ukrašavanje dječjih sendviča, samo uzmite uobičajene sastojke, izmislite neku vrstu crtanog lika ili životinje koristeći sir, rajčice, krastavce, luk, svježi sir, rotkvice, kruh i bilo koje druge proizvode, poput ovog:
Opcija broj 1 Sendviči za djecu "Bubamara"
Kako biste razveselili svoje male goste, obradujte ih cool sendvičima u obliku bubamara.
Mi ćemo trebati:
- tostirani kruh - 10 komada
- sir - 200 g.
- cherry rajčice - 5 kom.
- češnjak - 1 češanj
- masline - 6 kom.
- kiselo vrhnje - 4-5 žličica
- zelenilo za ukras
Način kuhanja:
1. Uzmite sir i naribajte ga na sitno ribež. Dodajte mu sasvim malo češnjaka. Provucite češnjak kroz prešu. Izmiksati sir i češnjak, dodati kiselo vrhnje.
2. Ovom smjesom namažite kriške kruha.
3. Cherry rajčice i masline narežite na polovice. Odrežite malo stabljike. Na ovo mjesto morat ćete staviti polovicu maslina.
4. Kako biste stvorili poput krila, napravite male rezove u rajčicama.
5. Sada na namazani kruh slažite rajčice i masline. Napravite crne točkice, za to nasjeckajte masline na vrlo male komadiće. Oči se mogu napraviti u obliku točkica s kiselim vrhnjem. Stavite zelje umjesto trave. I evo što bi se trebalo dogoditi. Ljepota! I ukusnost!
Opcija broj 2 Slatki brzi dječji sendvič "Šalica", korak po korak recept s fotografijom
Ova vrsta sendviča se prilično brzo i lako sastavlja)))
Mi ćemo trebati:
- bijeli kruh
- naranča
- suhe šljive
- maslac
Način kuhanja:
1. Osušite kruh. To se može učiniti u tosteru ili pećnici.
2. Uzmite maslac i njime namažite kriške kruha.
3. Naranči skinite koru i narežite je na krugove. Stavite krug na maslac.
4. Suhim šljivama izrežite oči i usta.
Važno! Ne zaboravite dobro oprati suhe šljive!
5. Sada ukrasite naš smiješni sendvič! Slatki i ukusni sendvič je spreman! Priuštite djeci zdravlje!
Možete ponuditi mnogo opcija za ukrašavanje dječjih sendviča, glavna stvar je smisliti koga ili što želite ukrasiti jelo. Evo još jednog videa s ukrasima za sendviče.
Dječji sendviči "Mladunče lava i zec"
Pileći ražnjići u pećnici na ražnjiće
Druga mogućnost je kuhati pileće ražnjiće i kuglice u boji krumpira. Ako slavite dječji odmor u prirodi, onda možete jednostavno kuhati svinjske ražnjiće za stariju djecu.
Mi ćemo trebati:
- meso peradi - 700 g
- kiselo vrhnje - 3 žlice
- maslinovo ulje - 2 žlice
- sok od limuna
- luk - 1 kom.
- papar i sol
Način kuhanja:
1. Komade piletine bez kosti narežite na komade.
2. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, sok od limuna, papar i sol.
3. Komade piletine prelijte marinadom. Sastojcima dodajte nasjeckani luk. Promiješati. Stavite u hladnjak preko noći.
4. Nakon što se meso marinira, komade nataknite na ražnjiće. Ne morate nositi mašnu! Svaki ražnjić zamotajte u foliju. Stavite u pećnicu i pecite 30-40 minuta. Ćevap je gotov, skinite foliju.
Kuglice u boji krumpira "Semafor"
Ovo prvo toplo jelo bit će potpuno prirodno, obožavaju ga i djevojčice i dječaci, možete ga koristiti i kod kuće, čak i u igraonici! Možete ga kuhati i zimi i ljeti.
Mi ćemo trebati:
- krumpir - 1 kg
- maslac - 50 g;
- krema - 200 ml;
- sok od mrkve - 3 žlice. l.;
- cikla - 3 žlice. l.;
- sok od špinata - 3 žlice. l.
Način kuhanja:
1. Napravite pire od krumpira. U pire dodati vrhnje.
2. Masa krumpira treba biti homogena i prozračna.
3. Sada pire podijeliti na 3 dijela. U prvu dodajte sok od mrkve, u drugu sok od cikle, a u treću sok od špinata.
4. Od svake vrste pirea oblikujte kuglice. Stavite kuglice na lim za pečenje namazan biljnim uljem i pecite u pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Takve raznobojne kuglice bit će vrlo lijep dodatak svečanom stolu.
Možete napraviti pire krumpir u obliku cvjetova. Izgleda sjajno i jednostavno!
Slatki stol za rođendan, meni
Za slatki stol za djecu prikladni su voće, kolačići i, naravno, torta.
Voće se može postaviti na originalan i poletan način, na primjer ovako:
Rođendanske tartlete za djecu s punjenjem
Predlažem da napravite dječje slatke tartlete.
Mi ćemo trebati:
- košarice od prhkog tijesta - 15 kom.
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka
- vrhnje - 1 žlica.
- želatina - 2 žlice
- orasi, kivi, čokolada za dekoraciju
Način kuhanja:
1. Prema uputama želatinu namočiti vodom.
3. Dobivenom smjesom punite tartlete.
4. Nakon toga tartlete staviti u hladnjak da se krema stvrdne.
5. Ukrasiti voćem i čokoladom. Na vrh nasjeckajte male orahe. Ispalo je nevjerojatno ukusno! Kuhajte s veseljem!
Dječja rođendanska pića kod kuće
Što se tiče pića, možete ponuditi prirodne kompote kuhane kod kuće, sokove, uzvare i morsike.
I možete kuhati mliječni žele. Ovo je vrlo ukusno i zdravo piće, posebno u djetinjstvu. Postoje djeca koja ne vole piti mlijeko, ali mliječni žele će biti spas za većinu, jer se može kuhati ne samo na rođendan, već na primjer za popodnevni užinu.
Mi ćemo trebati:
- svježe kravlje mlijeko - 600 ml
- šećer - 60 g
- krumpirov škrob - 40 g
- hladna voda - 120 ml
Način kuhanja:
1. Ulijte mlijeko i stavite u posudu za kuhanje. Stavite kuhati na štednjak.
2. Dok se mlijeko kuha, pobrinite se za škrob. Ulijte vodu u škrob i dobro promiješajte tako da nema grudica.
3. Čim mlijeko prokuha dodajte mu šećer. Dobro promiješajte da se otopi i da nema zrnaca šećera.
4. Sada pažljivo, vrlo polako, u tankom mlazu ulijevajte škrob u mlijeko.
Važno! Kada ulijevate škrob, mlijeko uvijek morate miješati da se ne stvore ugrušci.
5. Prokuhajte žele oko 1-2 minute nakon što mlijeko ponovno zavrije. A onda skinite sa štednjaka. Smiri se. Neka dijete proba. Može se uliti u skanchik i posuti komadićima čokolade.
A možete ukrasiti kriškama mandarina, što će izazvati burne emocije i želju da brzo pojedete ovo ukusno jelo.
Evo tako zanimljivog blagdanskog jelovnika koji može ispasti za dijete. Glavna stvar je željeti mu ugoditi! i sve lijepo ukrasite.
Učinite rođendan svom djetetu nezaboravnim! Dajte mu svoju ljubav, brigu i pažnju i tada ćete vidjeti da će vam dijete uzvratiti! Koja jela najčešće kuhate u svojoj obitelji, kako ih dekorirate?
Počastite svoje goste ukusnim jelima i, kako kažu, dobar tek, prijatelji!!!
R.S Mislim da kada dijete ima tako značajan dan u životu, pa još ako je predškolac, onda ćete sigurno nositi poslastice u vrtić. Imam zanimljivu ideju kako lijepo upakirati poslastice za vrtić. To se može učiniti u obliku torte. Za više detalja o tome kako ga napraviti, članak na ovom blogu može biti zasebno posvećen.