Які алкогольні напої можна вживати під час дієти? Алкоголь під час дієти – про вплив спиртного на зайву вагу
У спирті міститься 7 ккал на 1 грам, що є суттєвим доповненням до дієти. Неважко підрахувати, що випивши півпляшки білого вина, ваш організм отримає близько 300 ккал. На перший погляд, це не так багато, адже з'ївши кілька ложок висівок, залитих знежиреним молоком і невеликий банан, ви споживаєте аналогічну кількість калорій. Однак здорова їжа також дає вам білки, клітковину, залізо і кальцій, необхідні для життя, а алкоголь у собі настільки корисних речовин не містить. Однак якщо без келиха вина на пару з подружкою вам життя не миле, вибачте собі цю маленьку слабкість. Тим більше, що ви можете мінімізувати шкоду для фігури, якщо виберете правильне вино.
Що саме пити
Сидячи на дієті, краще пити червоне сухе вино. У ньому міститься не велика кількістьцукру, і воно має масу корисних властивостей– покращує кровотворення, знижує рівень холестерину в крові та є відмінною профілактикою серцево-судинних захворювань. Якщо ви віддаєте перевагу пиву, слід вибрати світлий пінний напій – він менш калорійний. Чим менший у ньому градус алкоголю, тим менше келих пива позначиться на вашій талії.
Відмовтеся від традиційних солоних закусок – вони перешкоджають оперативному виведенню рідини з організму. Можна під час дієти побалувати себе та шампанським. Зверніть увагу на сорт брют, в якому, згідно з рецептурою, міститься мінімальна кількість цукру, або його взагалі в ньому немає. Брют менш калорійним, ніж сухе шампанське.
Як підготуватися до вечірки
Спиртні напої під час дієти небезпечні не тільки тим, що містять калорії, кількість яких ви намагаєтеся скоротити в своєму раціоні. Алкоголь пробуджує апетит, і після кількох келихів ви можете з'їсти значно більше, ніж планували. Однак не закушувати – це не вихід, адже в цьому випадку під удар потрапить печінка. Найкращий вихід – перекусити незадовго до того, як занапастити спиртне. Ви будете ситі, і після вас не захочеться переїсти.
Якщо ви любите пити коктейлі, зверніть увагу до складу напою. Содова вода, фруктові соки та вершки дуже калорійні. Або на час дієти відмовтеся від подібних напоїв, або, вибравши коктейль
Позбавлення зайвої ваги – це як випробування на стійкість і витривалість, коли обов'язковим правилом є відмова людини від багатьох звичок, колишнього способу життя та улюблених продуктів. Це стосується й вживання алкоголю. Тому дотримуючись дієти і не знаючи чи можна пити алкоголь при схудненні, ми часто згадуємо привабливе шипіння холодного ігристого вина або приємне пощипування на мові віскі. Але не все так сумно!
Якщо ви налаштували себе досягти хорошого результату, позбутися зайвої ваги, створити тіло своєї мрії і змінити своє життя, то рішення повністю відмовитися від алкогольних напоїв буде не правильним рішенням. Більшість дієтологів стверджує, що спиртовмісні напої під час зниження ваги шкідливі, тоді як інші не обмежують і навіть дозволяють додати до раціону харчування під час схуднення трохи алкоголю. Але що ж робити, якщо людина зважилася скинути зайва вагаале при цьому не хоче відмовлятися від алкоголю? Давайте розберемося, чи допустиме вживання алкогольних напоїв під час дієти для скидання зайвої ваги, який вплив взагалі алкоголь безпосередньо на процес схуднення. Також дізнаємося, який алкоголь можна пити при схудненні, а який все ж таки краще виключити. І відповімо на запитання, як пити алкоголь без шкоди для здоров'я та постаті.
Почати краще із цифр. Калорійність всіх спиртовмісних напоїв визначається калорійністю етилового спирту, що міститься в ньому, яка становить близько 7 ккал на 1 г етилу. Причому на 1 г вуглеводів, які вважають причиною набору зайвої ваги, припадає лише 4 ккал!
Кожна порція алкогольного напою містить близько 20 г чистого спирту. І не важливо – ви вип'єте келих червоного вина, чарку горілки чи кухоль пива. Оскільки за рахунок того, що після вживання спиртовмісних напоїв розширюються кровоносні судини, невелика частина енергії відразу піде на підтримку активності, то енергетична цінність алкоголю становить 5,5 ккал. Ось і виходить, що кухоль пива або порція іншого алкоголю на вечерю збільшує кількість калорій, «з'їдених» за добу, на 110 ккал від спирту, що міститься в напої, і на 50-60 ккал від його вуглеводів – загалом, на 170 ккал.
Пам'ятайте! Ці калорії вважаються «порожніми» та виконують функцію палива, але користі для обміну речовин та організму загалом не приносять. Вони «згоряють» у рази швидше, ніж речовини, одержані з продуктів. Тому організм, отримавши після вживання алкоголю «легку енергію», все, що залишилося, відправляє в підшкірний жир.
Тому багато дієтологів забороняють вживання алкоголю під час дієти, адже процес розщеплення жирових клітин є складним, а спирт, навіть у невеликих дозах, уповільнює його і не дає позбутися ненависної зайвої ваги. А якщо ще врахувати і те, що вживання алкогольних напоїв посилює почуття голоду і пробуджує апетит, який, як правило, вгамовується різними «смаками», калорійність вечері у супроводі коктейлю зростає в рази. І це на дієті у спробах скинути вагу?
Який вплив алкоголю на організм при схудненні
Про те, що алкоголь завдає організму шкоди, знає кожен із нас. А ось відповідь на питання, як вона впливає під час схуднення, дасть не кожен. Отже, як алкоголь впливає на схуднення та які наслідки його прийому? Він сприяє зневодненню тканин організму та накопиченню жирового прошарку, особливо вісцерального жиру на внутрішніх органах, що призводить до змін у роботі систем організму.
Крім того:
- не дає засвоюватися вітамінам та мінералам;
- впливає рівень глюкози у крові, який посилює почуття голоду, призводить, природно, до переїдання і, як наслідок, заважає схуднути;
- погіршує якість сну: у людини, що випила, фази швидкого сну, яка потрібна для повноцінного відпочинку організму, немає. Як результат, ранкова розбитість та сонливість;
- порушує роботу органів травлення.
Важливо! У чоловіків часті прийоми алкоголю знижують рівень тестостерону, який відповідає за м'язовий каркас. Як результат, підвищення рівня естрогенів змушує організм запасатися жиром та сприяти руйнуванню м'язів.
Ось і виходить, що організм не здатний через алкоголь переробити корисні речовини, отримані з їжі. І все з'їдене баластом відкладається на тілі у вигляді зайвої ваги.
Калорійність популярних алкогольних напоїв
Якщо ви наважилися сісти на дієту і не можете відмовитися від келиха улюбленого вина на вечерю, вибирайте той алкоголь, в якому міститься мінімальна кількість калорій і градусів. Розглянемо калорійність спиртних напоїв з прикладу найпопулярніших їх.
Вино
Найбільш лояльно дієтологи ставляться до вина, дозволяючи його вживання при різних дієтах і системах харчування для схуднення, тому що даний вид алкоголю, незалежно від сорту, містить мінімум калорій та його вплив на організм людини не значний. При цьому натуральне вино при дієті сприятиме насиченню організму. корисними мікроелементами, яких він потребує, і сприяє нормалізації сольового обміну, що теж важливо при схудненні. Нижче наведені дані міцності різних сортів вина та їхня калорійність.
Вино | Спирт, % | Цукор, г/л | Калорійність, ккал/100 г |
Сухе | 8,5-15 | до 4 | 60-80 |
Напівсухе | 8,5-15 | 4-18 | 80-100 |
Напівсолодке | 8,5-15 | 18-45 | 100-120 |
Солодке | 8,5-15 | не менше 45 | 100-150 |
Кріплене | 17-21 | 30-120 | 150-250 |
Напівдесертне | 14-16 | 50-120 | 80-150 |
Десертне | 15-17 | 160-200 | 150-170 |
Лікерне | 12-16 | 210-300 | 250-350 |
Ігристе: | |||
брют-кюве | 9-13 | 0 | 30-50 |
екстрабрют | 9-13 | 3-16 | 50-70 |
брют | 9-13 | до 15 | 60-80 |
Як видно з таблиці, чим солодше вино, тим більше воно містить калорій, тому при схудненні краще віддати перевагу сухому вину, червоному і натуральному, а не з порошку. Такий напій прискорить метаболізм жирів і перешкоджатиме виникненню нових.
Цікаво: червоні вина містять поліфеноли, які за адекватного прийому алкоголю здатні зберігати молодість шкіри.
Горілка та коньяк
Прийом горілки, особливо в період схуднення взагалі не допускається. Мало того, що калорійність цих напоїв становить близько 250 калорій на 100 г, так вони сильно розганяють апетит. Тому випиваючи всього 50 мл горілки або коньяку, можна з'їсти величезну кількість калорій. Адже ви ж закусуватимете таке спиртне низькокалорійними овочами та фруктами. Високою калорійністю та наявністю швидких вуглеводів може похвалитися і такий алкоголь як джин, ром, пунш та бренді – понад 350 ккал на 100 г.
Алкогольні коктейлі
Під час жіночих вечірок чи корпоративів прийнято подавати смачні освіжаючі алкогольні коктейлі. Але їхня легкість уявна, адже вона притупляє пильність, і за вечір можна випити 2-3, а то й цілих 4 напої. Але вони настільки калорійні, що сидячи на дієті, варто забути про їхнє вживання. Висока калорійність коктейлів пов'язана з тим, що в їхньому складі містяться натуральні соки, цукор, цукрові сиропи та газована вода. Єдиний вихід у такій ситуації – це намагатись контролювати кількість випитих коктейлів, інакше тільки за рахунок одних напоїв можна набрати добову нормукалорій.
Пиво
Найулюбленіший чоловічий алкоголь – пиво, містить найменшу кількість калорій у своєму складі: у 100 грамах світлого пива міститься лише 30 ккал. Але хто обмежуватиметься порцією 100 г? Як мінімум пляшка! А це на хвилинку 150 ккал!
Ситуацію посилює ще й той факт, що пиво вживають із чіпсами, сухариками та іншими перекушуваннями. Як результат, вечір футболу або перегляду фільму під пивкою з рибкою на ранок позначиться зайвими 1-2 кг.
Тому якщо вам складно дотримуватися суворої дієти, побалуйте себе і додайте до свого раціону раз на тиждень один келих вина та дієтичну закуску до нього. Так ви зможете розслабитися та знизити рівень стресу. А невелика порція спиртного підвищить активність і змусить більше рухатися, отже, калорії осядуть над жир, а підуть у потрібне русло.
Зовсім трохи: не можна чи можна?
У прагненні пострункішати не забувайте, що алкоголь під час дієти - не найкращий попутник. Але як бути, якщо відмовитися повністю від спиртного, наприклад, під час сімейного свята, вечірки чи корпоративу не виходить чи відмову у компанії сприймають неправильно?
Тоді пам'ятайте, що:
- важлива не кількість алкоголю, а його якість;
- краще випити келих вина, ніж міцні спиртні напої;
- змішувати кілька видів спиртного за один вечір не рекомендується, оскільки різні видиалкоголю не сумісні між собою та можуть викликати інтоксикацію;
- на одну порцію алкоголю випивайте дві великі порції чистої води без газу;
- вибирайте для закуски низькокалорійні продукти: фрукти, овочі, ягоди, шмат гіркого шоколаду, трохи горіхів, відварене м'ясо, морепродукти та рибу;
- не пийте спиртні напої на голодний шлунок, а вранці після вживання прийміть абсорбент, щоб вивести токсини.
Якщо дотримуватися цих нехитрих правил, можна поєднувати і дієту, і алкоголь, домагаючись у своїй бажаних результатів. І пам'ятайте, що будь-яка дієта надламує людину, адже від великої кількості звичних для неї речей доводиться відмовитись, а це завжди стрес. Все в міру - проста істина, яка допоможе поєднувати схуднення та прийом алкоголю.
Оскільки постійно підвищений рівень етанолу в крові призводить до суттєвих порушень обмінних процесів, алкоголь під час дієти значно ускладнює досягнення результатів. Спиртне у разі певною мірою порушує роботу систем організму, а умовах обмеження переліку й кількості вживаних продуктів може стати причиною досить серйозних проблем.
В ідеалі, спиртне при дієті не варто вживати взагалі. Але оскільки багатьох сильно непокоїть питання про те, чому не можна алкоголь при дієті, в основній частині статті постараємося максимально докладно розглянути наслідки поєднання спиртного. різних видівдієт.
Чи можна алкоголь під час дієти
Будь-яка дієта є певним стресом. Значне обмеження обсягу та переліку вживаних продуктів у багатьох випадках стає причиною зниження тонусу організму.
Спиртне є причиною підвищеного навантаження на всі системи організму. Крім необхідності розщеплення та виведення продуктів розпаду етанолу, підвищення рівня спиртного в крові викликає порушення у процесі травлення. Це стане причиною погіршення процесу засвоєння продуктів, що в умовах дефіциту енергії додатково послабить організм.
З огляду на перелічені факти спиртні напої під час будь-якої дієти є небажаним доповненням.
При цьому, відповідь на питання, чи можна пити алкоголь на дієті, залежить від обсягу та періодичності передбачуваного вживання спиртного, а також ступеня суворості дієти.
Якщо планується разове застілля, під час якого можна прийняти символічну кількість спиртних напоїв, це не спричинить жодних проблем.
Але в тому випадку, якщо на тлі жорстких обмежень харчування регулярно випиватиметься досить велика кількість спиртного, неприємностей зі здоров'ям не уникнути.
Також необхідно враховувати рівень дефіциту калорій на дієті, що використовується. За умови, що обмеження стосується переважно переліку продуктів, що використовуються, невелика доза алкоголю може пройти непоміченою. Але на суворих дієтахспиртне може спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям.
Який алкоголь можна пити під час дієти
За великого бажання можна поєднати алкоголь та дієту. В цьому випадку необхідно обмежувати кількість спиртного, а також грамотно підходити до вибору його типу та якості.
Насамперед варто враховувати, що будь-який алкоголь є досить висококалорійним продуктом. Його енергетична цінність становить близько 7 ккал на 1 г продукту. Варто знати, що завдяки особливостям хімічного складу такі калорії легко засвоюються. Тому організм насамперед витрачатиме саме енергію, отриману з алкоголем, а речовини, що отримуються з їжею, відкладатиме «про запас» у підшкірний жир.
Відповідно, якщо при схудненні регулярно вживати алкоголь, то реального зниження ваги досягти навряд чи вдасться. Саме з цієї причини здебільшого на дієті не дозволяється пити алкоголь взагалі.
Відповідь на питання, що краще пити на дієті з алкоголю, можна сформулювати так:
- Найкращим типом спиртного напою під час дієти є червоне вино.
- Наступним за ступенем негативного на організм йде темне пиво.
- Лікери за рівнем шкоди перевищують обидва зазначені типи напоїв.
Також при виборі того, який алкоголь краще пити під час дієти, бажано зупинитися на чистому напої, уникаючи коктейлів.
Для відповіді на питання, який алкоголь менш калорійний при дієті, бажано вивчити таблицю для розрахунку ккал за найпоширенішими видами напоїв.
Рівень енергетичної цінності зазначений із розрахунку 100 р продукту.
- Шампанське:
- сухе - 65 Ккал;
- напівсухе - 78 Ккал;
- напівсолодке - 88 Ккал;
- брют - 50-55 Ккал.
- сухе – 65 – 76 ккал;
- напівсухе – 78 ккал;
- напівсолодке – 88 ккал;
- десертне – 172 ккал.
- Пиво:
- світле, 1,8% - 29 ккал
- світле, 2,8% - 34 ккал
- світле, 4,5% - 45 ккал
- Горілка:
- рисова - 250 ккал;
- анісова - 297 ккал,
- текіла – 274 ккал.
- Висококалорійні напої:
- віскі - 300 ккал;
- джин - 325 ккал;
- кальвадос - 325 ккал;
- ром - 375 ккал;
- лікер - 325 ккал;
- вишнева наливка – 300 ккал.
За яких дієт можна вживати алкоголь
Є дієти для схуднення, на яких допускається прийом алкоголю в невеликих кількостях, є такі, на яких робити це категорично заборонено. Розберемося у цьому питанні докладніше.
Алкоголь при дієті Дюкана
Спиртне на дієті Дюкана під час перших двох етапів (Атаки та Чергування) перебуває під повною забороною. Протягом цього періоду дотримується досить суворе обмеження переліку та кількості вживаних продуктів, тому застосування спиртного унеможливить скидання ваги та очищення організму. Починаючи з третього етапу програми дієти передбачаються дні, коли дозволяється вживання всіх страв, незалежно від калорійності (так звані бенкети). Саме на таких «бенкетах» можна пити спиртне.
Завдяки тому, що цей тип дієти не передбачає екстремального зниження калорійності раціону, невелика кількістьспиртного на завершальних етапах суттєвої шкоди не завдасть. Багато відгуків людей, які використовували таку дієту, містять інформацію щодо вживання невеликої кількості алкоголю третьому і навіть другого етапі. Підсумок використання такої системи харчування у комплексі з помірним вживанням алкоголю був цілком нормальним.
Алкоголь при дієті Маггі
Так як програма цієї дієти передбачає досить жорстке обмеження обсягу і переліку продуктів, що вживаються для найбільшого зниження частки жиру, алкоголь під час такої дієти повністю протипоказаний. Враховуючи досить високу калорійність таких напоїв, а також порушення обмінних процесів, що виробляється спиртним, прийняття алкоголю під час дієти Маггі зробить всі зусилля неефективними. Для бажаючих пити спиртне існують дієти, які дозволяють алкоголь.
Існуючі по цій дієті відгуки не містять інформації про вживання алкоголю. Всі люди, які досягли необхідних результатів, за дотримання такої дієти спиртного собі не дозволяли.
Алкоголь на питній дієті
Цей вид дієти сам собою є досить сильним стресом для організму, оскільки на час її використання здійснюється повна відмова від вживання твердих видів їжі. Це призводить до суттєвого зниження ваги на тлі помітного зниження тонусу організму. Вживання алкоголю буде сильним ударом по ослабленому організму, що може спричинити серйозні розлади у роботі органів та систем.
Алкоголь при Кремлівській дієті
Кремлівська дієта відноситься до нечисленного переліку схем харчування, під час яких можна спиртне.
Основною вимогою є незначна кількість алкоголю, а також його тип. Наприклад, складнозасвоюване пиво під час такої дієти пити не можна взагалі, а от якісну горілку або коньяк у невеликих кількостях - можна.
Алкоголь при дієті Протасова
Спиртне під час дієти Кіма Протасова перебуває під забороною. Особливість цієї дієти у тому, що обмеження накладається не так на кількість, але в тип вживаних товарів. Тому загальний рівень калорійності харчування за такої дієти досить високий і дозволяє повністю зберегти мускулатуру.
Так як спиртні напої містять значну кількість калорій, їх вживання приведе до накопичення підшкірного жиру і зробить дієту неефективною.
Алкоголь при кето-дієті
Існують різні думки щодо того, чи можна пити алкоголь під час дієти цього типу.
Противники вживання алкоголю виходять з того, що безвуглеводна дієта, орієнтована на використання організмом як джерело енергії жирів, призводить до підвищення рівня утворення ряду специфічних речовин. До них належать кетони, від яких і утворено найменування дієти. Реакція таких речовин із алкоголем може мати небезпеку для здоров'я.
У той же час, існують думки щодо допустимості вживання алкоголю в обмежених кількостях.
На початковому етапі такої дієти (під час перебудови організму використання як джерело енергії жирів) приймати алкоголь не можна. Після стабілізації роботи організму, за бажання, можна дозволити собі невелику кількість алкоголю. До того, що з спиртного можна пити при дієті, можна віднести безвуглеводні напої: горілку, віскі, коньяк, ром, джин і текілу.
Алкоголь при яєчній дієті
Як випливає із назви, основним продуктом харчування під час дотримання такої дієти є яєчні продукти. Оскільки більшість інших продуктів перебувають під забороною, така зміна раціону є досить сильним стресом для організму. Тому додатково навантажувати його не варто. Крім того, враховуючи невелику тривалість використання такої схеми харчування, відмова від алкоголю не буде проблемою.
Алкоголь при гречаній дієті
Ця система харчування також відноситься до розряду короткочасних заходів для швидкого зниження власної ваги. Як і інші типи дієт для інтенсивного скидання ваги, за цієї схеми харчування небажане вживання алкоголю.
Вживання алкоголю після дієти
Дуже часто закінчення дієти знаменується справжнім бенкетом, за підсумками якого кілограми, що пішли, повертаються «з відсотками».
Окремо варто відзначити рясні алкогольні виливи.
Білкова дієта сама по собі є досить сильним навантаженням на печінку, а в комплексі з ударною дозою алкоголю може призвести до серйозних наслідків.
Найчастіше на виході з дієти організм є ослабленим. Тому додаткові навантаження у вигляді спиртного можуть викликати значно більшу негативну реакцію, ніж у звичайних умовах. Також варто пам'ятати, що при тривалому дефіциті калорій різке збільшення енергоцінності раціону харчування викликає інтенсивне накопичення жирових відкладень.
Ще одним фактором є ефективність роботи печінки для підтримання нормального обміну речовин. У тому випадку, якщо печінка замість переробки отриманих з їжею речовин зайнята виведенням з організму алкоголю, ні про яку оптимальну вагу не йдеться. Так як для відновлення печінки після алкоголю знадобиться тривалий час, протягом якого активно накопичуватиметься жир, всі результати дотримання дієти урочисто вирушать у нікуди.
А з огляду на те, що після отруєння алкоголем, крім втрати мускулатури, на тривалий час буде збитий обмін речовин, налягати на алкоголь після закінчення дієти не рекомендується.
Алкоголь та дієти – що необхідно знати?
Перед прийняттям рішення щодо поєднання дієт та вживання спиртного бажано уточнити низку моментів.
- Не можна входити до дієти при ослабленому організмі.
Після запою або тривалого прийому алкоголю, після ротавіруса чи інших інфекцій, а також у стані загальної ослабленості, починати дієту не можна.
Метою будь-якої системи харчування є скидання зайвої ваги, але на фоні дефіциту енергії у більшості випадків спостерігається також зниження тонусу та захисних сил організму. Якщо на момент початку дієти людина вже ослаблена, результатом дієти може бути сильна сприйнятливість до інфекцій або загострення хронічних захворювань.
- Дієта, де можна вживати алкоголь без обмежень, існувати не може.
Перед початком дотримання норм системи харчування бажано визначити цілі таких дій.
Якщо є бажання привести в норму свою вагу зовнішній вигляд, то про вживання алкоголю слід забути. Робота над собою вимагає відмови від багатьох «радощів» життя, список яких очолюють спиртне та цигарки. Якщо бажання напружуватися і відмовлятися від звичного способу життя немає, але сенсу витрачати час і гроші на дотримання дієти немає.
- Враховувати індивідуальні особливості організму
Залежно від переліку перенесених захворювань чи хірургічних втручань, можливість застосування низки схем харчування та типів продуктів може бути відсутнім. Наприклад, алкоголь і кава при простатектомії є фактично отрутами.
Також, у разі наявності ряду проблем з травною системою, використання більшості схем харчування є неприпустимим, оскільки тривалий дефіцит одних речовин і надлишок інших може спричинити суттєве погіршення стану здоров'я.
Кинути пити алкоголь бажано зробити перерву хоча б в один місяць від моменту припинення регулярних поливань до моменту початку використання будь-якої дієти.
Алкоголь та лікувальні дієти
Існуючі лікувальні дієти можна поділити на два типи: харчування як частина комплексної терапії при лікуванні певних захворювань, та дієти для правильної корекції ваги.
Перший тип дієт використовується у разі серйозних розладів у роботі систем організму – звані лікувальні столи №1-15, що застосовуються при різних, найчастіше серйозних, захворюваннях організму. Відповідно, у цьому випадку алкоголь категорично протипоказаний. Крім деструктивного впливу на уражені захворюванням органи і системи, він може утворювати небезпечні для життя та здоров'я сполуки з ліками.
Дієти для правильного схудненняв основному мають на меті оптимізувати рівень калорійності раціону та якості засвоєння продуктів, за рахунок чого здійснити скидання зайвої ваги.
У цьому варто пам'ятати, що алкоголь під час скидання ваги значно погіршує процес спалювання жиру. Всі спиртні напої є висококалорійними, при цьому отримана з них енергія використовується організмом в першу чергу, а підшкірний жир залишається на місці.
Додатковим аргументом проти вживання алкоголю під час дієти для схуднення є порушення процесу обміну речовин під впливом етанолу, що виявляється у зниженні якості засвоєння отриманих продуктів.
Також варто брати до уваги склад вмісту в алкоголі певних речовин. Наприклад, при безглютеновій дієті вживання горілки неприпустимо хоча б тому, що в ній може бути клейковина (глютен).
Енерджі дієт взагалі передбачає побудову харчування на один-два дні. Тому збивати обмін речовин прийомом алкоголю є нераціональним.
Даремно багато хто вважає, що пити спиртне не можна, якщо «сидиш» на дієті. Насправді спиртне в нормальних дозах сприяє розщепленню жирів і допомагає скинути зайві кілограми.
Головне знати, який алкоголь можна пити при дієті та в яких кількостях. Також, слід пам'ятати про те, що вживання спиртних напоїв замінює повноцінний прийом їжі. Якщо пити алкоголь, то не потрібно закушувати, щоб не набрати зайвих калорій, адже це не піде на користь організму.
Вплив алкогольних напоїв на людину
Спиртне дуже швидко всмоктується у кров та поширюється по всьому організму. Воно негативно діє на нервову систему, зневоднює, стимулює апетит. Тому від надмірного вживання алкоголю під час дієти треба відмовитись. Однак якщо випивати не більше 200 г, шкоди організму це не завдасть.
Алкогольні напої поділяються на 2 групи:
- дистильовані (до них відноситься горілка, спирт, коньяк, джин, ром тощо);
- недистильовані (пиво, вино, шампанське).
Чоловікам краще випивати міцні дистильовані напої: ром, віскі, горілку. Жінкам рекомендується зупинити свій вибір на сухому вині чи шампанському. Але знову ж таки, не потрібно перевищувати норму.
Алкоголь та схуднення сумісні, існує навіть дієта на основі спиртовмісних напоїв, якою дуже часто користуються балерини та спортсмени. Вона полягає в тому, щоб випивати келих білого сухого вина із невеликим шматочком сиру.
Якщо говорити про пиво, воно є дуже калорійним напоєм. на 100 гр./50 ккал. Виходить, якщо випивати 1 літр напою, підсумкова кількість калорій складе приблизно 500. А це повноцінний обід або вечеря. Крім того, пиво має сечогінні властивості, разом із сечею з організму вимиваються корисні речовини: магній, кальцій, калій і так далі.
Також у напої є естрогени, вони порушують гормональний баланс і сприяють набору зайвих кілограм.
Пити горілку при схудненні потрібно в малих дозах від 100 до 150 мл. У ній міститься велика кількість калорій, як правило, у 100 г – від 250 ккал. А якщо вживати горілку у коктейлях, сума калорій збільшується у рази.
Сухе вино можна сміливо пити на дієті. За умови, що вона якісна, це допоможе нормалізувати обмін речовин, прискорить метаболізм. Зазвичай у такому алкоголі вміст калорій вбирається у 80 ккал на 100 грн. Напівсолодкий напій менш корисний і містить велику енергетичну цінність – від 120 до 170 калорій на 100 грам. Найнебезпечнішими під час дієти вважаються кріплені та десертні вина. Вміст калорій у яких перевищує 260 ккал на 100 грам.
Лікери люблять більшість жінок. Але якщо вживати його під час дієти, сенсу від неї не буде. Зайві кілограми просто не підуть, бо напої дуже багато цукру. Тому він дуже солодкий і має високу енергетичну цінність. Як правило, це 350 ккал/100 грн. Келих випитого лікеру можна запросто порівняти за калорійністю з плиткою шоколаду, тістечком або шматком бісквітного торта. Худнути, випиваючи солодкі лікери, не вийде, на це необхідно звернути увагу.
Як вибрати підходящий напій під час дієти
Для схуднення людині потрібно випивати алкогольні напої в малих кількостях, уникати прийому вермутів, солодких настоянок, лікерів.
Якщо ви запитали, «який алкоголь все-таки можна пити при схудненні», то особливу увагу слід звернути на сухі вина, світле пиво та шампанське. Іноді важко контролювати свою норму під час прийому міцних напоїв. Це може призвести до того, що в п'яному стані людина не може відмовити собі в закусці, з'їдає зайві калорії.
Якщо ви вирішили випивати алкоголь під час дієти, намагайтеся робити це один раз на тиждень, не частіше. Більше того, контролюйте свою норму.
Енергетична цінність у 200 калорій міститься в наступних напоях:
- шампанське (200-250 г);
- горілка (80-100 мл);
- пиво (400-500 г, за умови, що воно світле);
- сухе вино (350 г).
Така кількість алкоголю не зашкодить при схудненні, якщо не часто пити. Коли у вас виникають сумніви щодо спиртного, а бажання випити велике, проконсультуйтеся зі своїм дієтологом. Лікар підкаже, що краще випивати і як часто це можна робити без шкоди для здоров'я.
Також потрібно замислитись, «для чого я п'ю» під час дієти. І якщо розум підкаже, що можна виключити алкоголь зі свого меню, постарайтеся не випивати під час схуднення.
У яких випадках не можна пити напої, що містять спір.
Категорично заборонено пити алкоголь під час дієти, коли ви приймаєте лікарські препарати, БАДи, робите уколи або проходьте терапевтичний курс. Спиртне з медикаментозним лікуванням несумісне. Такі дії можуть спричинити сильну інтоксикацію організму та завдати шкоди здоров'ю.
Також, не можна пити алкоголь, якщо людина має залежність. Це може призвести до тривалого запою та безконтрольного вживання. У такому разі зайві кілограми не тільки не підуть, вони повернуться у подвійному розмірі. Адже можна схуднути лише у разі контрольованого харчування та невеликої дози спиртовмісних напоїв. Якщо ви вип'єте більше зазначеної норми, про втрату ваги можна забути.
Експрес-дієти погано позначаються на всіх функціях організму, проте вони дуже ефективні і з їхньою допомогою можна в короткий термін схуднути.
Чи можна пити алкоголь за такої жорсткої системи харчування?
Підведемо підсумки
Отже, чи можна пити алкоголь під час дієти?
Якщо є можливість, краще відмовитися від його вживання. Але за бажання можна собі дозволити приймати невелику дозу. Які напої віддати перевагу – вирішувати вам, але не варто забувати про дозування та помірне споживання.
Намагайтеся розбавляти спиртне: наприклад, джин – тоніком, вино – водою. Горілку можна розбавити лимонним соком. До речі, по можливості слід замінити горілку віскі або хорошим, якісним коньяком.
Найкраще виключити лимонад, колу та подібні напої при запиванні міцного алкоголю. Через гази сп'яніння настає набагато швидше через те, що алкоголь з більшою швидкістю всмоктується в кров.
Таблиця калорійності алкогольних напоїв, правила дієти, поради лікарів.
Людина, яка змушена з тих чи інших причин дотримуватися дієти, перед вживанням алкоголю повинна задуматися про можливість її поєднання з дієтичним харчуванням. Міцний алкоголь при дієті здатний лише нашкодити організму і перешкодити скинути зайві кілограми, оскільки багато спиртних напоїв з великим вмістом етанолу досить калорійні. Але це не означає, що за дотримання дієти не можна пити спиртне. Деякі напої можна поєднувати у помірних кількостях із дієтою.
Властивості алкогольних напоїв
Досить часто під час схуднення ми підраховуємо за столом лише кількість калорій у їжі, але не враховуємо звичайні та алкогольні напої. Деякі впадають в іншу крайність, вважаючи, що спиртні напої можуть лише поміщати дієті, не дозволяючи контролювати кількість з'їденого, і тому взагалі не п'ють.
Однак не всі з нас знають, що під час дієти деякі алкогольні напої (низька калорійність), навпаки, корисні, оскільки допомагають покращити травлення, прискорити обмінні процеси, що створить сприятливі умови для схуднення. При цьому потрібно точно знати, який алкоголь можна вживати під час дієти, а також можна пити міцний алкоголь на дієті.
Щоб зрозуміти, який алкоголь можна пити під час дієти, потрібно вивчити особливості його на організм. Так, варто відзначити, що в будь-якому спиртовмісному напої є етанол. Це досить калорійна речовина, яка добре засвоюється нашим організмом. Існує наступна класифікація алкоголю:
- недистильовані спиртні напої, наприклад, вино та пиво;
- очищені, тобто дистильовані напої, а саме горілка, віскі, спирт.
Алкоголь сприятиме появі зайвої ваги в таких випадках:
- Якщо ви випиватимете під час святкового застілля, то вам неминуче доведеться закушувати, а оскільки спиртне посилює апетит, ви можете з'їсти набагато більше, ніж передбачено вашою дієтою.
- Міцне спиртне досить калорійне. Тобто, якщо ви питимете горілку, коньяк, віскі та інші міцні алкогольні напої, то ви можете почати одужувати, що під час дієти зведе всі ваші зусилля нанівець.
- Спиртні напої, у складі яких є багато цукру, дріжджів або інших поживних компонентів (вершки, молоко, яйця, різні смакові добавки), не варто вживати під час дієтичного харчування, оскільки вони сприяють швидкому набору ваги. Краще пити алкоголь із мінімальним вмістом вуглеводів.
- Навіть якщо не враховувати, наскільки міцний алкоголь ми п'ємо, варто пам'ятати, що етиловий спирт сприяє уповільненню переробки жирів. У результаті, можливо, ви не видужаєте, але і схуднути на такій дієті у вас не вийде.
- Більше того, регулярно приймаючи навіть слабоалкогольні напої, ви сприяєте тому, що в організмі порушуються обмінні процеси. Це призводить до розвитку алкоголізму та набору ваги.
Дозволені алкогольні напої під час дієти
Тепер розберемося, що можна пити під час дієти? Якщо оцінювати всі алкогольні напої за калорійністю, то найбільш калорійним буде лікер, оскільки в його складі багато цукру та інших поживних добавок, які надають йому певного смаку. Саме тому від його вживання під час дієти краще відмовитись.
При дієті можна пити напої, які виготовлені на основі соку винограду. Вони не лише низькокалорійні, а й дуже корисні, оскільки містять багато корисних речовин, мікроелементів та кислот. Тому можете не сумніватися, чи можна вино пити під час дієти. Однозначно можна і навіть потрібно, оскільки у вині є речовини, що сприяють схуднення, а саме:
- Винна кислота сприяє підвищенню кислотності шлункового соку, що значно покращує процеси травлення. Однак людям із підвищеною кислотністю потрібно бути обережними, оскільки вино може зашкодити органам ШКТ.
- Коли вживають вино в помірній кількості, корисні речовини напою покращують обмінні процеси в організмі, що теж дуже корисно для людей, які дотримуються дієти.
- Якщо ви вип'єте трохи вина щодня, це сприятиме поліпшенню засвоєння заліза, що благотворно позначиться на складі крові та вашому самопочутті.
- У червоному вині є особлива речовина, яка зменшує кількість інсуліну в організмі. Це теж позитивно позначиться на схудненні, оскільки доведено, що надлишок інсуліну сприяє набору ваги.
Однак на дієті важливо і те, яке вино ви питимете, оскільки у різних напоїв з винограду різний склад і міцність.
Вино
Вирішуючи, що можна пити під час дієти, перевагу варто віддати провину. При цьому важливо зважати на калорійність винного напою. Наприклад, якщо ви вирішите випити шампанського, то вам варто знати вміст цукру в цьому напої:
- калорійність напівсухого шампанського становить приблизно 80 ккал, на 100 г такого алкоголю доводиться до 9 г цукру;
- ігристе сухе вино матиме трохи меншу концентрацію цукру та калорійність до 70 ккал;
- у напівсолодкому шампанському до 89 ккал та 1,2 % цукру;
- у солодкому шипучому напої на кожні 100 г припадає 92 ккал та 1,5 % вуглеводів;
- у брюті 57 ккал та 0,3 відсотка вуглеводів.
Як бачите, ідеальним варіантом алкогольного напою під час дієти може стати брют, оскільки він найнижчий. Хорошою альтернативою брюту будуть натуральні вина, але також варто враховувати їх калорійність:
- десертні вина найкалорійніші, у них приблизно 178 ккал на 100 г напою;
- у міцних винах калорійність сягає 165 ккал;
- солодкі різновиди червоного вина – до 100 ккал;
- напівсолодкі червоні вина – приблизно 90 ккал;
- напівсухі винні напої – трохи більше 80 ккал;
- біле сухе вино – приблизно 70 ккал.
З цього списку найбільш найкращим варіантомпри дієтичному харчуваннібуде останній варіант, як найнижчий, але можна дозволити собі і келих червоного сухого або напівсухого вина. Доведено, що люди, які регулярно вживали невелику кількість червоного вина, довше зберігали молодість шкіри, здоров'я серця, судин та суглобів. І все це завдяки поліфенолам, що містяться в червоному вині.
Порада: якщо ви хочете випити міцного чи солодкого вина, розбавте його трохи питною водою. Так ви знизите калорійність продукту та концентрацію цукру.
Пиво
Якщо ви дуже любите пиво, то на дієті можна пити світлі сорти цього слабоалкогольного напою, оскільки в них менше калорій через знижену міцність. Однак не потрібно пити пиво з підсоленими закусками, так вам хочеться пити ще більше, що змусить вас випити пива більше за норму.
Варто пам'ятати, що при вживанні пива спостерігається підвищений сечовиділення, що сприяє вимиванню з організму калію, магнію та інших корисних речовин. Також у пиві багато природного естрогену, що сприяє відкладенню жиру. Якщо ви вибиратимете світлі сорти пива, то зверніть увагу на їх калорійність:
- найбільше калорій (46 ккал) у пиві міцністю 4 %;
- у напої з міцністю трохи більше 2,8 % всього 35 ккал;
- у пінному алкогольному напої з міцністю 1,8 % всього 30 кілокалорій.
Заборонений при дієті алкоголь
Горілка, коньяк та інші міцні алкогольні напої вважаються калорійними, тому від їх вживання під час дієти краще відмовитися. Так, на кожні 100 г горілки припадає по 260 ккал. Також варто відмовитись від інших алкогольних напоїв, які готуються на основі горілки. Кількість калорій у яких розподілено так:
- у текілі приблизно 275 ккал;
- в анісової горілці міститься 300 ккал;
- саке – 260 ккал;
- ром, джин, тонік – до 220 ккал;
- віскі – 280 ккал;
- солодкі наливки – до 280 ккал.
Якщо ви хочете випити якнайменше, то постарайтеся не пити на голодний шлунок. Якщо замовлятимете лікер або коктейль, то від солодкого десерту повністю відмовтеся. Лікер взагалі п'ють потроху і нічим не закушують, бо він дуже калорійний.