Як виростити ранні огірки: цінні поради. Огірки посіємо рано - урожаю будемо раді Способи вирощування ранніх огірків
Розповідає Юлія Білопухова, агроном та городник
«Швидкі» сорти
У минулому десятилітті для раннього врожаю в основному вирощували партенокарпічні (спроможні формувати плоди без запилення) гібридні огірки Квітневий, Зозуля, Майський та Флагман. Сьогодні їм на зміну прийшло нове покоління гібридів з невеликими або середніми зеленцями, схожими на традиційні бджолозапильні огірки. Вони йдуть не тільки в салати, але також придатні для маринування або приготування огірків малосольних. З ранніх, що вступають у плодоношення на 38-45 добу і здатних давати врожай при довжині дня 8-9 годин, добре себе зарекомендували партенокарпічні гібриди: Амур, Артист, Буян, Лакомка, холодостійкий Буржуй, ультраранні Балалайка і Бугорок (високоурожа) також Гепард (букетного типу). Звичайно, за наявності ручного запилення в теплицях можна вирощувати ранні бджолозапильні огірки, придатні для салату, консервування і навіть засолювання. Городникам вже відомі гібриди Бодрячок, Карамболь, Атлет.
Новинки-2016
Партенокарпічні
Авоська, Аль-Лайт, Амулет, Бастіон, Батончики, Батюшка, Букет для мами, Весняні води, Смак дитинства, Добриня, Зелений крокодил, Кайман, Капітошка, Китайський змій, Селянка, Курносик, Рання пташка, Тещин десерт, Троя Форсаж, Чубчик кучерявий, Лускунчик, Екіпаж
Бджолозапильні
Бодрік, Бочковий, Дитячий хоровод, Господа офіцери, Джміль
Розсада обов'язкова
Щоб наблизити збирання врожаю, потрібно обов'язково вирощувати огірки через розсаду. Її готують за 2-3 тижні до висадки у тепличку, тобто у середній смузі сіяти потрібно приблизно 15 квітня. Огірки погано переносять пересадку, тому найкраще використовувати індивідуальні стаканчики об'ємом 0,4 л. Грунт може бути будь-яким, але, якщо в ньому немає поживних речовин, розсаду доведеться підгодовувати раз на тиждень. Насіння часто рекомендує прогрівати на батареї або біля печі, витримувати в розчинах стимуляторів, проте ці рухи тіла потрібні лише для старого матеріалу. Насіння гібридів, якщо вони не покриті спеціальною оболонкою, достатньо потримати в перекисі водню з аптеки, а ґрунт пролити біопрепаратами (Алірин-Б, Гамаїр, Екстрасол, Фітоспорин), які захищають паростки від хвороб. Поливають розсаду огірка щотижня до повного зволоження ґрунту.
Огірки погано реагують на низьку освітленість та холод (температура нижче 14 °C для них критична). Тому горщики з розсадою раджу тримати на світлому підвіконні (бажано південно-східному), але не ближче 20-30 см від скла, або у віконному отворі на підвісній етажерці, щоб горщики не контактували з підвіконням. У похмуру погоду використовують підсвічування. Поліпшить освітленість рослин та розміщення навколо них дзеркал та фольги. У таких умовах розсаду можна тримати в горщику доти, доки у неї не відріс 4-й лист.
Вам знадобиться
Щоб огіркам було добре у теплиці у травні, до пересадки приготуйте наступне:
- Засоби для обігріву теплиці: соломистий гній, або термошашки, або електроприлади.
- Пляшки з-під води ємністю 2 л – за кількістю рослин огірка (для поливу).
- Дуги або інші конструкції для встановлення усередині теплиці.
- Товстий нетканий матеріал для укриття огірків у два шари.
Коли сіяти огірки?
Група |
Посів на розсаду під дахом |
Посів |
Час урожаю |
Весняні |
Кінець травня – середина липня (плодоносять |
||
Літні ранньостиглі |
Третя декада квітня |
Червень липень, |
|
Літні середньостиглі (віддають урожай протягом 70 днів) |
Перша декада травня |
Середина червня - |
|
Літні пізньостиглі |
Перша декада травня |
||
Осінні |
Друга декада липня |
Кінець серпня - |
У наступному номері, який вийде 26 квітня, ми розповімо, як пересадити огірки в теплицю та вмовити їх на ранні плоди.
Навесні городники вважають дні та тижні до появи перших овочів на своїй ділянці. Але, на жаль, огірки теплолюбні, а навесні трапляються заморозки. Особливо за нових умов зміненого клімату. Однак навіть у цих непростих умовах перші плоди можна отримувати
вже у середині червня.
Два шляхи до раннього врожаю
Щоправда, вирощувати їх треба дещо інакше, ніж це загальноприйнято. Є два варіанти отримання раннього врожаю огірків.
1. Вирощування через розсаду. До першого варіанту зазвичай вдаються найбільш захоплені городники, але мало результативний, т.к. при вирощуванні розсади огірків в домашніх умовах зазвичай не виходять сильні рослини, що звикли до сонячного світла. Після висадки в теплицю така розсада часто обпалюється променями сонця, і навіть якщо вдасться вберегти рослини, спочатку прикриваючи їх покривним матеріалом, надалі не дає великого врожаю.
На Уралі такий спосіб підійде лише отримання кількох десятків ранніх огірків. Тому городникам краще посіяти будинки з десяток насіння на ранній урожай, а решту висіватимемо пізніше в теплицю - саме ці рослини і забезпечать основний урожай.
2. Ранній посів у теплиці.Другий варіант дозволяє формувати рослини, з самих сходів привчені до сонця, - сильні та невитягнуті. Але тут є свої складності: сіяти потрібно дуже рано (ми багато років практикуємо посів в останній декаді квітня), коли земля в теплицях тільки відтала і дуже холодна, а навколо теплиць ще не зійшов весь сніг. Сіяти в такий ґрунт безглуздо, тому доводиться проводити особливу підготовку, як насіння, так і скляних теплиць, що не обігріваються.
Крім того, висівати потрібно лише гібриди з підвищеною стійкістю до несприятливих погодних факторів та захворювань, що у разі отримання ранньої продукції є ще актуальнішим. Причому, вибирати потрібно високопродуктивні, такі як F1 Сибіряк, F1 Примадонна, F1 Брейк, F1 Навруз тощо.
Як підвищити холодостійкість?
Наведемо деякі перевірені на практиці агроприйоми підвищення холодостійкості огірка, від чого залежить можливість отримання раннього врожаю.
Передпосівне загартовування насіння. Непророщене насіння у вологій матерії поміщають у холодильник на 2 доби і витримують при температурі 0°С, після чого відразу висівають. Матерія має бути постійно зволоженою. Захід досить ризикований (якщо насіння проклюнулося, то неминуче загине; загине воно і при нижчій температурі), хоча при дотриманні всіх вимог дає непогані результати.
Передпосівне замочування насіння в стимуляторі росту Епін або в препараті Крезацин і регулярні (1 раз на 5-7 днів) обприскування рослин, що вегетують, тим самим Епіном і гуміновими препаратами.
Вирощування на парових грядах. Рослини, у яких коренева система, завдяки біопаливу, що розігрівається, знаходиться в нормальних температурних умовах, набагато легше переносять короткочасні зниження температури повітря, т.к. у огірків коріння більш чутливі до знижених температур, ніж надземна частина.
Важливий етап - підготовка теплиць
До ранньовесняних посівів теплиці починають готувати восени. Видаляють весь ґрунт; щоб знизити трудовитрати (тільки за відсутності хвороб минулого сезону), видаляють лише верхню частину грунту, а нижню залишають для формування гряд, при цьому грунт з нижнього шару згрібають у кілька компактних куп. Звільнені від ґрунту фрагменти гряд заповнюють різноманітними органічними залишками (листями, травою, бадиллям, соломою тощо), краще впереміш. Причому листя або солома повинні становити приблизно 2/3 від усього обсягу (для швидкого розігріву фунта навесні). З використанням листя листопадних культур їх присипають вапном, т.к.
вони можуть мати кислу реакцію.
У середині березня всю поверхню теплиці покривають 15 см шаром снігу, щоб після його танення ґрунт рясно наситився вологою. Наприкінці березня закривають всю поверхню теплиці плівкою (краще чорної) у 2 шари, що сприяє максимальному розморожуванню та прогріванню ґрунту із збереженням у ньому вологи. Щоправда, ефект буде лише у сонячні дні, коли повітря у закритій теплиці сильно нагрівається. У похмуру погоду ґрунт краще відтає без плівки - але тоді його доведеться потім додатково проливати водою.
Після розморожування купа із землею та органіки (у нас - у першій декаді квітня) відразу приступають до заправки теплиці свіжим гноєм. Потім його присипають свіжим опилом (він підвищує повітропроникність ґрунту і поглинає зі свіжого гною зайвий азот) і по можливості перемішують вилами нижнім шаром-органікою. Після цього бажано пролити органіку окропом і одразу закидати ґрунтом із підготовлених з осені куп. Повного відтавання чекати не варто. Потрібно перекидати спочатку відтанутий ґрунт, а зверху рівномірно розподілити по грядах грудки замерзлого ґрунту, після чого закрити гряди на 1 тиждень плівкою для прогрівання ґрунту.
Вийміть огірки у стаканчиках
Насіння, що проклюнулося, за 1 тиждень до переміщення в теплицю висівають у торф'яні горщики, касети або контейнери.
За 2-3 дні до висадки в теплиці всю поверхню гряд закривають плівкою, краї якої ретельно закладають у ґрунт, що сприяє більш активному розігріву ґрунту та створенню комфортних умов у зоні майбутнього розташування коренів.
У плівці вздовж гряд, там, де будуть розміщені стаканчики з насінням, вирізають поздовжні прямокутні області – у стандартних теплицях – по 2 ряди на кожній із гряд (див. схему). Краї розрізів ретельно присипають ґрунтом. Потім поверхні гряд закривають другим шаром плівки.
Відразу всередині теплиці встановлюють додаткові укриття у вигляді дуг, накритих товстим покривним матеріалом. Повітряний прошарок, що утворюється між склом теплиці і покриттям внутрішньої парники працює за принципом термоса - у результаті всередині парника виявиться набагато тепліше.
Перед висаджуванням другий шар плівки з гряд прибирають, а стаканчики з насінням висаджують у зазначені борозенки (або акуратно виймають з конейнерів і касет і саджають, не руйнуючи земляного кома.).
Прибирати додаткові арочні укриття у нас зазвичай можна тільки після 20 червня, а плівку, що закриває ґрунт, - трохи пізніше, але в будь-якому випадку до настання сильної спеки, інакше температура в області коріння буде надто високою. Видалити цю плівку, можна лише попередник-
але розрізавши її, тому розумніше використовувати плівковий матеріал, що вже відслужив свій термін, з парників.
Обов'язково мульчуйте ґрунт
Огірки воліють дуже родючі легкі повітропроникні ґрунти зі слабокислою або нейтральною реакцією середовища. Тяжкі глинисті ґрунти з близьким рівнем ґрунтових вод для них не придатні.
Коріння огірків вимогливі до аерації і не переносять ущільнених ґрунтів, проте розпушувати гряди з огірками складно - чимала частина коренів розташовується дуже близько від поверхні. Тому від розпушування краще відмовитися, але як тільки знятий плівковий шар, що мульчує, потрібно обов'язково замульчувати грунт навколо рослин 3-5 см шаром перегною, а зверху ще й листям (її можна зібрати по осені).
Харчування має бути збалансованим
Високопродуктивні гібриди огірка належать до т.зв. гібридам інтенсивного типу, тобто. вимагають дробового внесення підвищених доз добрив. Подібне інтенсивне харчування можна забезпечити двома способами: через серію підгодівель, що часто проводяться, або використовуючи довгограючі добрива.
Підживлення проводять 1 раз на тиждень комплексним добривом з мікроелементами - найкраще у вигляді рідкого розчину, що збагачується через 1 підживлення гумінатами. Але це ще не все. Огірки активно споживають азот, а при знижених температурах і похмурі дні вимагають великих доз калію, тому потрібно уважно спостерігати за рослинами і додатково, залежно від ситуації, проводити підживлення відповідно сечовиною або сульфатом калію. Використовувати як азотне підживлення гноїву жижу небажано - можуть розвинутися кореневі гнилі.
Щоб стимулювати розвиток рослин, а також для прискорення термінів дозрівання та підвищення врожаю приблизно 1 раз на 2 тижні варто обприскувати їх стимуляторами росту та розвитку (Епін, Цитрон тощо) та -регулярно - стимуляторами плодоутворення (Зав'язь, Бутон тощо). п.). Інакше зав'язуваність плодів може виявитися поганою через холодну погоду, сильні перепади денних і нічних температур, занадто високу температуру в теплиці на сонці в спекотні дні тощо.
Правильно формуйте рослини
Перше правило формування гібридів огірка - видалення зав'язей та бічних батогів у перших 4 листків. Тоді перші зеленці не забирають все харчування на себе – і швидко формується потужна вегетативна маса, яка забезпечує великий урожай.
Надалі слід прищипувати кожну бічну батіг над 2-3-м листом. І врожай формується не тільки на основному стовбурі, а й на всіх залишених фрагментах кожної бічної батоги.
Основні пагони підв'язують вертикально до розташованих у верхній частині теплиці опор. При цьому батоги повинні бути розподілені таким чином, щоб верхівка будь-якої втечі була завжди максимально освітлена - нестача світла є однією з причин стерильності пилку майбутніх кольорів.
Для подальшого зростання батогів, що досягли верхньої частини опори, їх направляють вертикально вниз, щоб світлове простір зверху залишалося вільним.
Крім цього своєчасно видаляють все пожовкле листя, а також листя, розташовані нижче зони плодоношення, залишаючи до першого зеленця 2-3 листки. Листя у відплодоносній частині батоги не приносять жодної користі, поглинаючи при цьому свою частку поживних речовин, створюючи зайву тінь і перешкоджаючи поновленню плодоношення в цій частині батоги через додаткові бічні пагони.
Головне - профілактика
Хвороб та шкідників у огірків у надлишку. Найбільш небезпечні на Уралі кореневі гнилі, борошниста роса (звичайна і хибна) та оливкова плямистість; із шкідників - павутинний кліщ та попелиця.
Щоб запобігти появі кореневих гнил при посіві в грунт вносять такі препарати як триходер-мін. Надалі не можна допускати попадання води на кореневу шийку та поблизу неї. А за холодної та вологої погоди зону кореневої шийки слід періодично присипати товченим вугіллям.
Проти борошнистої роси та оливкової плямистості проводять профілактичні обприскування препаратами, що підвищують імунітет рослин (Імуноцитофіт) та біологічними препаратами від хвороб (Гамаїр).
Обробку від попелиці та павутинного кліща бажано провести на початку вегетації (коли шкідників ще трохи, а плодів ще немає), т.к. це дозволяє користуватися інсектицидами. Якщо момент втрачено, доведеться робити кілька обробок альтернативними засобами, наприклад, Фітовермом. Використовувати для обприскування настої різних трав з милом також можна, але це дуже трудомістко і менш ефективно.
Збирають огірки рано-вранці (в 6-8 год): у спекотну погоду - щодня, в прохолодну - через день. Тоді загальний урожай буде набагато вищим, а плоди якіснішими. Їх відразу складають у відкриті поліетиленові пакети і відправляють у холодильник.
Відомо, що справжні городники намагаються якомога раніше порадувати себе смачними та здоровими овочами з грядки. До того ж, якщо говорити про огірки – існують перевірені прийоми та хитрощі вирощування раннього врожаю. Головне, вибрати відповідний сорт та врахувати клімат та ваші уподобання, які тут мають ключове значення. У цьому матеріалі буде детально розглянута технологія вирощування ранньостиглих огірків, а також дана коротка характеристика найпопулярніших серед дослідних городників сортів ранніх огірків. Але про все по порядку.
Як садити будемо?
Отже, ранній урожай можна отримати двома способами: висаджуючи розсаду чи насіння у відкритий ґрунт та вирощуючи культуру у парниках чи теплицях. Кожен має свої переваги та недоліки. Вирішувати і визначатися з методом вирощування прийде саме вам, а поки розглянемо обидва способи вирощування ранніх огірків, щоб ваш вибір був заснований на реальний досвідта знаннях.
Правила посадки у відкритий ґрунт
А чи можна досягти раннього врожаю у відкритому ґрунті? Звісно так! Але за дотримання обов'язкових умов. Необхідно заздалегідь, ще восени, подбати про місце для посадки, а безпосередньо перед відкриттям дачного сезону - про насіння, підготувавши його певним способом. Нижче буде наведено докладну покрокову інструкцію.
Готуємо сани влітку, а ґрунт – восени
Про те, що і де ви збираєтеся садити, треба подумати заздалегідь. Не рекомендують вирощувати огірки на одному місці кілька років поспіль. Кращими попередниками, або інакше – сидератами, для огірків будуть цибуля, капустяні, бобові та пасльонові культури. Зупиніть вибір на сонячному місці. Оскільки більшість регіонів нашої країни відрізняє нестійкий весняний клімат, можливі ще заморозки, то для раннього врожаю, а отже - для ранньої посадки, необхідно підготувати так звані теплі грядки. Особливих знань і умінь не потрібно, потрібно просто дотримуватися наведеного нижче алгоритму дій.
- Восени місце для посадки необхідно перекопати і укласти на глибину 50 см дренаж (листя, гілки, солома), ретельно втрамбувавши його.
- Потім грядкою слід розподілити щедрий шар гною.
- На осілі за зиму шари на початку травня слід насипати родючого ґрунту, краще - перегною.
- Через кілька днів можна сформувати лунки, удобрити їх і розпочати посадку огірків. Відстань між лунками – 50–60 см, глибина посіву – 2 см. У кожну лунку висіють близько шести насінин.
Готуємо насіння до посадки: вогонь, вода та мідні труби
Справді, підготовка насіння огірка до посадки – цілий ланцюг важливих заходів. Для отримання швидкого та гарного врожаю варто звернути увагу на підготовку посівного матеріалу. Ця процедура зміцнить ваші ранні сходи і допоможе рослині, що ще не зміцніла, впоратися з кліматичними труднощами і безліччю несприятливих факторів, таких як, наприклад, шкідники. Тут наведено деякі хитрощі, підказані багаторічним досвідом городників.
- Вибираємо насіння. Краще для посадки використовувати насіння, яким є три-чотири роки. Вважається, що вони проростають раніше і дають більше жіночих суцвіть. «Свіже» (торішнє) насіння варто прогріти протягом трьох годин при температурі 60 °C.
- Сортуємо насіння. Насіння опускають у розчин кухонної солі (1 чайна ложка на склянку води), спливли - видаляють.
- Знезаражуємо насіння у слабкому розчині марганцівки близько півгодини, а потім промиваємо проточною водою.
- Збагачуємо насіння необхідними мікроелементами у живильному еліксирі: борна кислота (0,2 г), сірчанокислий цинк (0,5 г), мідний купорос (0,1 г) на літр води. Опустіть насіння у розчин на 12 годин. Також можна замочити насіння у розведеній золі: 20 г на літр води. Цей розчин необхідно наполягати на добу.
- Гартуємо насіння. Холодостійкість насіння дуже важлива, особливо якщо ми говоримо про ранні сорти огірків. Насіння, що ледве проклюнулося, тримати протягом доби при температурі 0 °С.
І все ж таки, незважаючи на серйозну підготовку насіння, краще перестрахуватися і скористатися покривним матеріалом. А ще краще – встановити дуги та спокійно дивитися на сходи, які захищені від можливого зниження температури.
Звичайно, можна висаджувати у відкритий ґрунт уже розсаду. Саме цей метод вирощування огірків є багатьом традиційним. Про нього ми розповімо у наступному розділі.
Тепличний спосіб вирощування ранніх огірків
У теплиці та парники також можна садити пророщене насіння, але краще зарекомендував себе розсадний метод.
Готуємо розсаду
Підготовка насіння для розсади ніяк не відрізняється від підготовки для висаджування у відкритий ґрунт. Додаткові тонкощі починаються трохи згодом. Для того щоб виростити сильну і життєздатну розсаду, вам знадобиться дотриматись деяких умов.
- Приступаємо до вирощування розсади за 20-25 днів до передбачуваної висадки.
- Готуємо насіння вищеописаним способом.
- Готуємо ґрунт. У рівних частинах змішуємо гнойовий компост, вермикуліт та дернову землю. Також можна додати сечовину, золу та нітрофоску. Отриману суміш необхідно полити гарячою водою і дати їй добре охолонути.
- Готуємо ємності для розсади. Вони повинні бути чистими та мати дренажні отвори на дні. Найбільш вдалий вибір, який виправдає себе – торф'яні стаканчики.
- Сіємо насіння на глибину 2 см і поміщаємо в тепле та світле місце, температура має бути не нижче 25 °С.
Після першого сходу температуру можна знизити до 18 °C. Якщо освітленість недостатня - краще скористатися штучним підсвічуванням.
- Слідкуємо за вологістю. Якщо земля висохла, то поливати розсаду потрібно теплою водою, що настоялася.
- Підгодовуємо розсаду двічі: при появі перших паростків (1 ч. л. сечовини на 3 літри води) і через тиждень після цього (3 ст. л. золи, 1 ч. л. нітрофоски на 3 літри води)
Висадження розсади на постійне місце
Ґрунт у парнику чи теплиці потрібно підготувати заздалегідь. Тут можливі варіанти. Необхідно врахувати та кліматичні умови, та технічні характеристики парника або теплиці.
Якщо ваша конструкція додатково не опалюється, а кліматичні умови не найсприятливіші, краще влаштувати описані вище «теплі грядки». Для помірного клімату підійдуть компостні грядки, а для теплиць, що опалюються, буде достатньо і закритого грунту з насипними грядками.
Термін посадки також буде різним. У конструкції, що обігріваються - початок квітня, в "теплі грядки" - 20-е числа місяця, в плівкові теплиці і парники - не раніше початку травня.
Опалювана теплиця - найкраще місце для ранніх огірків
Маємо розсаду так, щоб на одному квадратному метрі було не більше чотирьох саджанців. Поглиблюємо саджанець приблизно на третину, щоб коренева шийка розташовувалась над поверхнею землі.
Якщо ви не використовували для посадки торф'яні горщики - будьте гранично обережні при пересадці, ні в якому разі не можна пошкодити кореневу систему, інакше рослина, що не зміцніла, загине.
Тремтливий догляд - запорука успіху
Отже, догляд за огірками в теплиці вимагатиме від вас відповідальності та терпіння. Необхідно:
- Обов'язково провітрювати посадки не рідше, ніж двічі на день, а час, на який ви відкриваєте сходи, потрібно поступово збільшувати.
- Поливати саджанці не рідше двох разів на тиждень (перший полив через 3-4 дні після посадки), а в період коли рослина почне приносити плоди - кожен день. Вода має бути теплою. Для огірків чудово підійде крапельна система поливу. Один із способів її організації представлений у відеоматеріалі нижче.
- Ретельно стежити за температурою та вологістю. Денна температура повинна бути не нижчою за 25 °С, нічна - 18 °C. Оптимальна вологість – 80%.
- Розпушувати землю після поливу. Але робити це дуже обережно, оскільки коренева система огірка знаходиться дуже близько до поверхні.
- Після появи восьми листків - зайнятися формуванням куща, відщипнувши бічні пагони на третіх-четвертих нижніх вузлах, а на верхніх п'яти - по одному листочку і зав'язі.
- Підв'язувати кущі, коли їхня висота досягне приблизно 1,8 м. Саме на цій висоті краще натягнути шпалерний дріт. Варто до підв'язування підготуватися заздалегідь, щоб зайвий разне турбувати кущі, тому вибираючи сорт для посадки, уважно ознайомтеся з характеристиками. Є сорти, які підв'язки не потребують, а є ті, що без підв'язки не зможуть нормально розвиватися і приносити хороший урожай. Підв'язувати кущ краще під другим чи третім листом і не надто туго.
- Виробляти підживлення щотижня, використовуючи поперемінно органічні та мінеральні добрива.
Відео: краплинний полив та провітрювання у теплиці
Найпоширеніша проблема, з якою стикаються городники при вирощуванні огірків - борошниста роса.Щоб уникнути незворотних наслідків, регулярно перевіряйте листи на появу характерного білого нальоту. Якщо його буде виявлено, необхідно терміново припинити полив, видалити пошкоджені листи та обробити здорові системними фунгіцидами. Можна придбати спеціальні засоби (Топаз, Тілк КЕ, Сульфарид, Скор, Вітарос) для боротьби із захворюванням, а можна скористатися народними. Ось деякі з них:
- мильно-содовий розчин (сода - 25 г, рідке мило - 5 г, вода - 5 л);
- розчин молочної сироватки (сироватка – 1 частина, вода – 10 частин);
- гірчичний розчин (гірчичний порошок – 2 ст. л. на 10 л води);
- настій колоїдної сірки (сірка – 40 г, вода – 10 л).
Сортів ранньостиглих огірків безліч. Звичайно, у кожного городника свої пріоритети та фаворити, а у кожного регіону – свої кліматичні особливості. Нижче наведено списки найбільш вдалих сортів за умовами вирощування та очікуваними результатами. Варто звернути особливу увагу на стійкість сорту до захворювань та спосіб запилення. Самозапильні сорти - варіант більш надійний, тому що про те, чи бджоли будуть, не можна знати напевно, і ранні сорти ризикують залишитися незапиленими. Крім того, корисна буде інформація про ступінь розростання сорту. Для гіллястих та високих сортів краще заздалегідь приготувати конструкцію для підв'язування.
Кожен сорт має свої плюси та мінуси, щоб ваш вибір виявився вдалим, а результати не розчарували – підійдіть до вибору насіння відповідально.
Кожен сорт гарний по-своєму – вибір за вами
Сорти для парників та теплиць
- Мурашок F1. Перші плоди дозріють вже за 45 днів. Самозапильний. На вигляд огірки великогорбчасті, темно-зеленого кольору та середнього розміру, з невеликими шипами. Середня довжинаплодів близько 12 см. Огірки смачні та соковиті, не гірчать, тому чудово підходять як для вживання свіжими, так і для консервації. Посадивши Мурашку F1, ви можете не боятися борошнистої роси та хибної борошнистої роси. Особливого догляду сорт не вимагає і чудово підійде для відкритого грунту. Плодоносить все літо. Можна не поспішати зривати овочі, вони здатні і на гілках довго зберігати свою форму. Але є одне але - насіння не підходить для посадки. Але цей мінус несуттєвий. Інших вад при знайомстві з досвідом городників виявлено не було.
- Хлопчик з пальчик. Цей сорт порадує вас першими плодами вже за 40 днів. Він чудово підійде тим, хто зацікавлений у консервації, адже плоди цієї рослини акуратної довгастої форми з невеликими горбками і, що важливо для зручності заготівель у цільному вигляді, невеликого розміру, до 10 см. З цим сортом у вас не буде проблеми з пустоцвітом. Цій рослині не страшні борошниста роса, огіркова мозаїка та бура плямистість. Плодоносить до осені. Не потребує особливого догляду, легко переносить недостатній полив та різкі перепади температур. Підходить всім регіонів Росії.
- Бенефіс F 1. Перші огірочки з'являться вже за 50 днів. Запилюється самостійно. Огірочки акуратні та невеликого розміру - до 12 см. Стійкий до борошнистої роси, хибної борошнистої роси та кореневих гнилей. Цій рослині не страшні ні посуха, ні високі температури. Плоди смачні, тому застосування їх - універсальне.
Оптимальний вибір для відкритого ґрунту
- Квітневий F1. Перші огірочки дозріють у середньому через 45-50 днів. Рослина сама контролює ступінь розгалуження. Плоди великі – близько 25 см у довжину, не мають гіркоти та підходять для вживання свіжими. Рослина морозостійка і легко переносить перепади температур. Має хороший імунітет, хворіє рідко. Сорт приносить багатий урожай, а плоди довго не жовтіють. Підходить також для вирощування у теплицях або в домашніх умовах.
- Єрофій. Перші плоди приносить через 45-50 днів. Бджолозапильний. Рослини цього сорту дуже гіллясті, але невисокі. Огірочки визрівають невеликі за розміром - близько 7 см, формою вони нагадують витягнуте яйце. Сорт з гарним імунітетом до хвороб та стійкий до перепадів температур. Він принесе вам рясний урожай, який чудово підійде для консервації.
- Маша F1. Перший урожай з'явиться за півтора місяця, а плодоносити цей сорт буде до самого жовтня. Рослина цього сорту відрізняється неймовірною врожайністю (на одному квадратному метрі визріває понад 10 кг), практично не має пустоцвітів. Запилюється самостійно. Огірки циліндричні, невеликі за розміром – до 12 см. Саме ці огірки зазвичай вирощують на продаж, адже вони добре зберігаються та чудово підходять для консервації у цільному та різаному вигляді.
- Джерело F1. Цей сорт – результат праці ще радянських селекторів. І сьогодні він успішний конкурент сучаснішим гібридам. Запилюється рослина бджолами. Підходить для вирощування і у відкритому ґрунті, і в теплиці. Плоди дрібнобугорчасті циліндричної форми і можуть досягати 12 см. Рослина висока (до 3 м), але не гілляста. Стійкий до хвороб. Особливістю цього сорту є дуже гарні плоди, які добре зберігаються. За розміром вони невеликі (близько 8-10 см), але виглядають як на підбір однаковими та рівними. Найбільш популярний у середній смузі. У догляді – невибагливий.
Якщо не вистачає світла
- Муромський 36. Принесе врожай уже за 30–35 днів. Невеликі за розміром (близько 8 см) яйцеподібні плоди чудово підходять для консервування. Тільки варто враховувати, що плоди швидко жовтіють, тож урожай необхідно збирати вчасно. Урожайність невелика – близько 3 кг на квадратний метр. Не боїться температурних перепадів, тому підходить і для відкритого ґрунту. Плодоносить до середини серпня, потім часто уражається грибком.
- Підмосковні вечора. Перший урожай можна буде збирати за 40–45 днів. Рослина дуже розлога і гілляста, вимагає обов'язкової підв'язки. Плоди циліндричні з легким білим узліссем, довжина - близько 14 см, середня вага - 110 г. Стійкий до мозаїки, борошнистої роси та кладоспоріозу. Огірки дозрівають дружно, рослина плодоносить до кінця літа. Підходить і для відкритого ґрунту, і для теплиці. Огірки цього сорту можуть зростати й у затінених ділянках.
Фотогалерея: популярні сорти ранніх огірків
Огірки Мурашка F1 на гілках довго не жовтіють
Сорт Хлопчик-з-пальчик плодоносить до осені Бенефіс F1 стійкий до перепадів температур і посухи
Кущі сорту Квітневий F1 самі контролюють ступінь розгалуження
Сорт Маша F1 підходить для вирощування і в парниках, і у відкритому ґрунті Джерела F1 легко переносить транспортування Кущі сорту Підмосковні вечори легко переносять недостатнє освітлення Рекордсмен за строками дозрівання - Муромський 36
Регіональні особливості: вибираємо сорт
Ми вже познайомилися з найпопулярнішими сортами ранніх огірків, але цей рейтинг не універсальний. Вибір повинен будуватися в першу чергу, виходячи з індивідуальних особливостей регіону, в якому ви збираєтеся вирощувати свій урожай. Нижче наведені дані найпопулярніших сортів ранніх огірків по регіонах Росії. Ця інформація не є абсолютно об'єктивною, але базується на численних відгуках городників на профільних сайтах.
Сорти огірків та регіони Росії
- Центральний:
- Мурашок F1,
- Витончений,
- Маша F1,
- Кузя F1,
- Білий ангел,
- Сюрприз,
- Петербурзький експрес,
- Вір 505,
- Радгоспний,
- В'язніковський 37.
- Північно-Західний:
- Мурашок F1,
- Хлопчик-з-пальчик,
- Бенефіс F1,
- Олексій F1,
- Ємеля F1,
- Квітневий F1,
- Єрофій,
- Мураха F1,
- Маша F1,
- Конкурент,
- Джерело F1.
- Південний:
- Донський,
- Ніжинський місцевий,
- Врожайний,
- Успіх,
- Перший супутник
- Делікатесний,
- Син полку,
- Мадам,
- Алігатор,
- Єрофій.
- Далекосхідний:
- Мить,
- Каскад,
- Лотос,
- Хабар,
- Єрофій,
- Амурчоня.
- Сибірський:
- Каскад,
- Міранда F1,
- Алтай,
- Світлячок,
- Смак,
- Серпантін.
- Уральський:
- Аріна F1,
- Міранда F1,
- Підмосковні вечора,
- Вояж F1,
- Амур F1.
- Приволзький:
- В'язніковський 37,
- Успіх 221,
- Рябчик 357/4,
- Урожайний 86,
- Успіх 221,
- Ніжинський місцевий.
Вирощування раннього врожаю огірків - справа клопітна навіть для досвідченого городника. Але якщо заздалегідь підготуватися і ретельно врахувати кліматичні особливості регіону та вашої ділянки, то вже в червні ви зможете побачити на своєму столі свіжі та хрусткі огірочки, у смаку та користі яких сумніватися не доведеться. І якщо цей матеріал допоміг вам визначитися з вибором чи наштовхнув на думку спробувати щось нове та незвичайне – удачі вам на цьому шляху, гарного врожаю та настрою!
Насіннєве розмноження у звичної нам суниці садової, на жаль, призводить до появи менш урожайних рослин та слабших кущів. Натомість інший вид цих солодких ягід – суницю альпійську, можна успішно вирощувати із насіння. Давайте дізнаємося про основні переваги та недоліки цієї культури, розглянемо основні сорти та особливості агротехніки. Інформація, представлена в цій статті, допоможе вам визначитися - чи варто виділяти місце в ягіднику.
Часто побачивши прекрасну квітку, ми інстинктивно нахиляємося, щоб відчути її пахощі. Всі ароматні квіти можна розділити на дві великі групи: нічні (запилювані нічними метеликами) і денні, запилювачами яких є, в основному, бджоли. Для квітникарів та дизайнерів важливі обидві групи рослин, адже ми часто ходимо садом вдень і відпочиваємо в улюблених куточках з настанням вечора. Нам ніколи не поміщає пахощі улюблених ароматних квітів.
Гарбуз багато городників вважають королевою грядок. І не тільки через її розмір, різноманітність форм і кольорів, а й за відмінний смак, корисні якості та багатий урожай. Гарбуз містить велику кількість каротину, заліза, різні вітаміни та мінерали. Завдяки можливості тривалого зберігання цей овоч підтримує наше здоров'я цілий рік. Якщо ви вирішили посадити гарбуз на своїй ділянці, вам буде цікаво дізнатися як отримати максимально великий урожай.
Яйця по-шотландськи – неймовірно смачно! Спробуйте приготувати цю страву вдома, нічого складного у приготуванні немає. Яйця по-шотландськи - це круто зварене яйце, загорнуте в м'ясний фарш, паніроване в борошні, яйці і сухарях і обсмажене у фритюрі. Для смаження знадобиться сковорідка з високим бортиком, а якщо є фритюрниця, то це просто чудово – ще менше клопоту. Також знадобиться олія для фритюру, щоб не задимити кухню. Вибирайте фермерські яйця для цього рецепту.
Одне з найдивовижніших крупнокольорових кадкових кубанолу домініканська повністю виправдовує статус тропічного дива. Теплолюбна, повільно зростаюча, з величезними та багато в чому унікальними дзвіночками квіток, кубанолу – ароматна зірка з непростим характером. Вона потребує особливих умов утримання у кімнатах. Але для тих, хто шукає ексклюзивні рослини для свого інтер'єру, кращого (і шоколаднішого) кандидата на роль кімнатного велетня не знайти.
Каррі з нуту з м'ясом - ситна гаряча страва на обід або на вечерю, приготована за мотивами індійської кухні. Це каррі готується швидко, але вимагає попередньої підготовки. Нут потрібно попередньо замочити у велику кількість холодної водина кілька годин, краще за ніч, воду можна кілька разів поміняти. М'ясо також краще залишити на ніч у маринаді, щоб воно вийшло соковитим та ніжним. Потім слід відварити нут до готовності і готувати каррі за рецептом.
Ревінь можна зустріти не на кожній садовій ділянці. А жаль. Ця рослина - джерело вітамінів і може бути широко використане в кулінарії. Чого тільки не готують з ревеню: супи та щі, салати, найсмачніше варення, квас, компоти та соки, цукати та мармелад, і навіть вино. Але це не все! Велика зелена чи червона розетка листя рослини, що нагадує лопух, виступає гарним тлом для однолітників. Не дивно, що ревінь можна побачити і на клумбах.
Сьогодні в тренді експерименти з небанальними поєднаннями та нестандартними забарвленнями в саду. Наприклад, стали дуже модними рослини із чорними суцвіттями. Всі чорні квіти оригінальні та специфічні, і для них важливо вміти підбирати відповідних партнерів та місце розташування. Тому ця стаття не просто познайомить вас з асортиментом рослин з аспідно-чорними суцвіттями, а й навчить тонкощам застосування подібних містичних рослин у садовому дизайні.
3 смачні сендвіч - сендвіч з огірком, сендвіч з куркою, сендвіч з капустою і м'ясом - відмінна ідея для швидкого перекусу або для пікніка на природі. Тільки свіжі овочі, соковита курочка та вершковий сир та трохи приправ. У цих сендвічах немає цибулі, за бажанням можна додати мариновану в бальзамічному оцті цибульку в будь-який з бутербродів, це смак не зіпсує. Швидко приготувавши закуски, залишиться зібрати кошик для пікніка і вирушити на найближчу зелену галявину.
Залежно від сортової групи, вік розсади, придатної для висадки у відкритий ґрунт, становить: для ранніх томатів – 45-50 днів, середніх термінів дозрівання – 55-60 та пізніх термінів- щонайменше 70 днів. При висадженні розсади томатів у молодшому віці значно подовжується термін її адаптації до нових умов. Але успіх отримання якісного врожаю томатів залежить ще й від ретельного виконання основних правил висадки розсади у відкритий грунт.
Невибагливі рослини «другого плану» сансевієрії не здаються нудними тим, хто цінує мінімалізм. Вони краще за інших кімнатних декоративно-листяних зірок підходять для колекцій, що вимагають мінімального догляду. Стабільна декоративність і крайня витривалість тільки в одного виду сансевієрії поєднуються ще й з компактністю та дуже швидким розростанням – розеткових сансевієрій Хана. Присадкуваті розетки їх жорсткого листя створюють разючі групи та візерунки.
Один із найяскравіших місяців садового календаря приємно дивує збалансованістю розподілу сприятливих та невдалих для роботи з рослинами днів за місячним календарем. Городом та садом у червні можна займатися протягом усього місяця, при цьому несприятливі періоди дуже короткі і все одно дозволяють займатися корисними роботами. Знайдуться свої оптимальні дні і для посівів з посадками, і для обрізки, і для водоймища, і навіть для будівельних робіт.
М'ясо з грибами на сковороді – недорога гаряча страва, яка підійде для звичайного обіду та для святкового меню. Свинина приготується швидко, телятина та курка – теж, тому таке м'ясо переважно для рецепту. Гриби – свіжі печериці, на мій погляд, найвдаліший вибір для домашнього рагу. Лісове золото - боровики, маслюки та інші смаколики краще заготовляти на зиму. Як гарнір ідеально підійде варений рис або картопляне пюре.
Люблю я декоративні чагарники, особливо невибагливі та з цікавим, нетривіальним забарвленням листя. Є в мене різні спіреї японські, барбариси Тунберга, бузина чорна... І є один особливий чагарник, про який розповім у цій статті - бульбоплодник калінолистий. Для здійснення моєї мрії про сад, який не вимагає великого догляду, він, мабуть, підходить ідеально. При цьому здатний і дуже урізноманітнити картинку в саду, причому з весни і до осені.
Будь-який фермер-городник мріє отримати врожай молоденьких огірків якомога раніше. Тому сезон розведення огіркової розсади починається дуже рано. Кожен фермер має свої секрети вирощування цих овочів, але існує кілька моментів, які важливо знати всім: як городнику-початківцю, так і досвідченому садівникові. І тоді на початку липня, а то й у середині червня ви зможете похвалитися молоденькими корнішонами.
Ази посадки огіркової розсади
Перш ніж займатися розсадою, звичайно, потрібно визначитися з сортом огірків. Для цього чудово підійдуть ранні сорти Буян, Веселі хлопці, Мазай. Можна посадити одразу кілька сортів. Швидкостиглими бувають як гібридні сорти, так і запилювані. Для раннього врожаю терміни висадження насіння у тепличний ґрунт мають бути не пізніше 25 квітня – 10 травня.
Для кращої схожості насіння огірків попередньо замочіть їх на добу у джерельній або дощовій воді. При посадці постарайтеся підготувати ґрунт так, щоб він був «родючішим» - внесіть добрива, очистіть від бур'янів.
Вологість для огірків - також важливий критерій скоростиглості. Поливати найкраще у вечірній час. Не обливайте всю рослину, щоб уникнути гнильних процесів та пожовтіння, лийте воду тільки під корінь. Не можна влаштовувати огіркам рясні повітряні ванни, вони люблять спокій і не люблять різких перепадів температури. Розсаду, що підросла, обов'язково треба підв'язати. «Прищипування» також прискорює плодоношення. Цей процес стимулює огірки до створення більшої кількості плодів.
Догляд за огірками під час зростання
Грунт під овочами необхідно акуратно, неглибоко підгортати і розпушувати час від часу. Якщо огірки садять у відкритий ґрунт, то навколо них слід висадити розсаду таких овочів як капуста кольрабі, кукурудза, салати у вигляді качанів, щоб укрити їх від зайвого вітрообдуву. Прошарок мульчі з торфу або гною також веде до відмінного врожаю через відсутність бур'янів.
Стиглі плоди збирають у міру дозрівання, їх найкраще зрізати, а не рвати. Намагайтеся при збиранні врожаю не наступати і не гнути стебла. Підживлення огірків такими препаратами для швидкого зростання, як і добривами AVA, Агрікола 5 дозволить швидко отримати врожай.
Слідкуйте за тим, щоб ваші огірки були пошкоджені різними шкідниками, наприклад, борошнистою росою, павутинним кліщем. Для цього обробляйте рослини фунгіцидами, стежте за вологістю.
Провітрювати рослини треба обов'язково і стежити, щоб температура в теплиці була не вищою за 33 градуси. Підгодовувати рослини необхідно щонайменше 1 десь у 10 днів.
Після висадки насіння ви отримаєте рясний урожай вже через 40-50 днів, а після висадки розсади ще раніше - через 25 днів. Успіху!