I cibi più sani al supermercato. Alimenti funzionali
Come ogni altro cavolo, i broccoli sono ricchi di fibre, acido folico, potassio, calcio e vari fitonutrienti, sostanze naturali che riducono il rischio di malattie cardiache, diabete e persino alcuni tipi di cancro, secondo la ricerca Università dell'Illinois (1) .
Tra le altre cose, i broccoli contengono il potente antiossidante beta-carotene, sulforafano, nonché le vitamine C e K. Tuttavia, affinché tutti i microelementi benefici siano preservati nel prodotto cotto, si consiglia di non bollire i broccoli in acqua , ma cuoci a vapore questo cavolo solo leggermente.
Patata
Molte persone considerano le patate un alimento malsano per impostazione predefinita, anche se questo non è del tutto vero. Tutto dipende dal tipo di patata e da come viene preparata. Le patate fritte o le patatine fritte sono decisamente dannose, mentre le patate dolci cotte al cartoccio e che conservano tutte le sostanze nutritive e le vitamine sono salutari.
Le normali patate bianche sono ricche di potassio, magnesio, fosforo e vitamina B6, e un tubero di patata dolce contiene tre dosi giornaliere di uno stimolante immunitario naturale. È interessante notare che ricerche recenti dimostrano che è meglio mangiare le patate quando sono fredde (2).
Foglie di lattuga
Grazie al loro alto contenuto di antiossidanti, la lattuga iceberg, gli spinaci, la rucola e altre verdure sono estremamente salutari. Non contengono solo vitamine A, B6, C, E, K, ma anche minerali così importanti per il corpo come selenio, zinco, fosforo, calcio, magnesio, ferro.
Le foglie di lattuga possono essere un'ottima aggiunta a quasi tutti i piatti, soprattutto alle bistecche. Ricordiamo che l'insalata deve essere consumata fresca - con trattamento termico o gran parte di essa. microelementi utili in esso contenuto viene distrutto.
Salmone e salmone
FitSeven ha già scritto che mangiarne solo 100 grammi pesce azzurro(salmone, salmone o trota) con una frequenza di 4-5 volte a settimana copre completamente il fabbisogno dell’organismo per il corretto funzionamento del sistema nervoso e del metabolismo.
Si noti inoltre che il salmone contiene un gran numero di proteine ad alta digeribilità e con un ottimo profilo aminoacidico. 100 grammi di questo pesce contengono fino a 27 grammi di proteine, più della carne rossa o del pollo. Ciò rende il salmone un alimento importante per la crescita muscolare.
Uova
Nonostante l’idea sbagliata popolare, sia l’albume che il tuorlo di un uovo di gallina sono utili. Il colesterolo in esso contenuto non è direttamente correlato all'aumento del livello del colesterolo “cattivo” nel sangue, ma nemmeno di quello superiore.
Le uova sono un'ottima fonte di proteine animali facili da digerire, il che è particolarmente importante quando ci si allena per la crescita muscolare o quando si segue una dieta per perdere peso. Puoi mangiare le uova a colazione sotto forma di frittata o strapazzate, oppure usarle come spuntino preparando un delizioso panino fatto in casa.
Semola
La farina d'avena è una delle migliori opzioni colazione. Non solo riempie lo stomaco velocemente e a lungo e migliora la digestione grazie all'elevata quantità di fibre e beta-glucagone, ma anche. Tra i minerali, la farina d'avena è ricca di manganese, zinco e rame.
Tuttavia, notiamo che la farina d'avena zuccherata istantanea e la maggior parte dei tipi di muesli contengono enormi quantità di zucchero (o altri carboidrati veloci): i benefici di tali prodotti sono molto controversi. Prova a cucinare da solo fiocchi d'avena dall'avena grossolana.
Limone
Mangiare un limone al giorno copre completamente la norma, aumenta il livello di colesterolo “buono” e rinforza anche le ossa (2). Puoi usare il succo di limone quando cucini la carne, usarlo come condimento per l'insalata e aggiungere una spremuta di limone al tuo tè.
Mandorla
Le mandorle e altra frutta secca (come pinoli e noci) sono ricche di magnesio, ferro, fosforo, zinco, rame, vitamine E e A. Contengono molte proteine e, grazie al contenuto di grassi monoinsaturi, abbassano il colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di malattie cardiache.
Fragola
Secondo lo studio Scuola di medicina di Harvard le persone che mangiano regolarmente fragole, fragole, mirtilli e altri frutti di bosco hanno meno probabilità di soffrire di malattie associate a disturbi della memoria legati all'età e funzioni logiche compromesse.
Altri studi scientifici dimostrano che i polifenoli presenti nelle bacche colorate aiutano a combattere l'obesità inibendo la formazione di nuove cellule adipose (1). Inoltre, gli scienziati ritengono che mangiare fragole possa normalizzare la pressione alta.
Acqua minerale
L'acqua è uno dei nutrienti più importanti persona sana, senza di essa l'attività vitale in quanto tale è impossibile. Purtroppo la qualità bevendo acqua l'acqua del rubinetto nelle grandi città è tutt'altro che ideale e i filtri domestici migliorano solo il gusto dell'acqua senza modificarne radicalmente la composizione.
Il consumo quotidiano di acqua minerale medicinale è particolarmente benefico per la salute degli atleti: l'acqua minerale bicarbonata accelera il recupero muscolare regolando l'alcalinità del sangue e l'acqua minerale magnesio allevia lo stress, stimola la funzione intestinale e migliora l'assorbimento del cibo.
La farina d'avena è la scelta migliore per la colazione, le patate dolci al cartoccio e i broccoli leggermente al vapore sono ideali per la cena, il salmone e il salmone sono un'ottima fonte di proteine e acidi grassi omega-3, mentre le mandorle e le fragole sono snack gustosi e salutari per un pasto leggero. merenda.
Fonti scientifiche:
Se ti facciamo una domanda, qual è per te la condizione più importante per la felicità? Sono sicuro che chiunque risponderà: salute! “Se avessi la salute, otterrei tutto il resto”. Ricordiamo tutti la nostra salute quando iniziamo a perderla. Nonostante la maggioranza dei medici certificati, i progressi della medicina, le moderne attrezzature negli ospedali, nelle cliniche e una vasta selezione di pillole nelle farmacie.
Ci ammaliamo più di qualsiasi animale in natura che vive nel suo habitat naturale.
“Il fatto è che io mangio per vivere e molti vivono per mangiare” Socrate.
Nell’articolo precedente: “Prodotti sani” ho citato alcuni tipi dei prodotti alimentari più importanti. In questo articolo elencherò i gruppi alimentari più utili.
Primo posto. I più utili nel gruppo di prodotti sono l'acqua strutturata e il siero di latte fermentato. Acqua strutturata o acqua viva simile al nostro sangue: questo tipo di acqua comprende l'acqua di fusione e il siero di latte fermentato. L'acqua viva può essere preparata in casa congelandola e scongelandola. Ho già scritto un articolo sulla fonte della vita o acqua viva. Molte persone fantastiche bevevano siero di latte costantemente. Altre bevande: come alcol, bevande gassate, acqua bollita, qualsiasi bevanda artificiale distrugge solo l'acqua. Il cervello umano è composto per il 98% da acqua e l'uomo prende tutte le decisioni a livello dell'acqua. I benefici e i danni delle bevande artificiali sono evidenti, ma non vi è alcun beneficio. Bere acqua viva e strutturata impedisce al corpo di invecchiare rapidamente. La cosa più importante è fornire al corpo acqua viva.
Secondo posto tra i prodotti mangiare sano occupato dai germogli di legumi. Sono molto apprezzati dagli yogi. È noto da tempo che i germogli forniscono più energia vitale rispetto ad altri prodotti alimentari. Germogli di grano, fagioli, avena, segale, lenticchie, semi di papavero contengono l'intera tavola periodica, oltre a una grande quantità di vitamine. I saggi dicono questo: "La bevanda dell'immortalità è preparata dai chicchi germogliati".
Terzo posto. I prodotti alimentari sani includono semi di lino, semi di sesamo, semi di papavero, semi di zucca e semi di girasole. I semi germogliati sono molte volte superiori a qualsiasi altro prodotto alimentare sotto tutti gli aspetti. Contengono prodotti alimentari di alta qualità che sono molte volte superiori ai prodotti a base di carne. I semi contengono un ricco complesso di sostanze utili, e questa non è una coincidenza, perché dai semi può crescere un intero albero. Papavero, lino e sesamo sono più di dieci volte i leader nel contenuto di calcio nel latte. Non per niente i medici intelligenti lo prescrivono alle persone come il modo migliore per rafforzare le ossa e guarire rapidamente le fratture ossee.
Quarto posto. Queste sono erbe e radici. È noto da tempo che gli yogi che mangiano erbe e radici vivono fino a 150 anni o più. Tra le verdure, le più preziose e utili sono: aneto, prezzemolo, sedano, basilico, stevia, menta, erba di San Giovanni, elecampane, achillea.
Quinto posto. Il prodotto più salutare è considerato le alghe. In effetti, le alghe per natura sono create in modo così perfetto, equilibrato e completo. Le alghe contengono circa 40 micro e macro elementi che si combinano con sostanze organiche. I giapponesi consumano regolarmente alghe e l'aspettativa di vita media è di 87 anni per gli uomini e più di 20mila persone sono coetanei.
Sesto posto. La nutrizione dovrebbe essere completa e sana. I più utili sono il miele, la propoli, il polline, un prodotto molto utile. Mangiare i prodotti delle api è un prodotto magnifico che esiste fin dall'inizio della creazione del mondo. I prodotti delle api sono da tempo utilizzati dai medici per curare le malattie più gravi. In termini di valore energetico, i prodotti delle api sono cento volte superiori al pesce e a qualsiasi prodotto alimentare artificiale, come pasta, cibo in scatola e pane. Il grande scienziato Pitagora, che era vegetariano, mangiava esclusivamente prodotti e verdure delle api.
Settimo posto. Quelli più salutari sono i frutti e le bacche. Tutti i frutti e le bacche contengono acqua strutturata e zuccheri naturali. Mangiando la frutta puoi dissetarti e pranzare allo stesso tempo. Ogni frutto ha il suo complesso vitaminico. Quando si prepara il succo di frutta si può aggiungere il prezzemolo; si sposa bene con qualsiasi prodotto alimentare.
L'ottavo posto tra i prodotti alimentari sani è occupato dalle verdure fresche. Cetrioli, carote, barbabietole, ravanelli, rape, cavoli, verdure sono molto richiesti tra i centenari.
Le noci occupano il nono posto. Devi stare attento quando mangi noci: non più di 100-150 grammi al giorno. al giorno. Quando mangi noci, escludi legumi e carne dalla tua dieta. Le noci contengono molti grassi e proteine. Attenzione alla noce, non ha eguali per quantità e qualità di proteine e acidi grassi. Le noci erano considerate il cibo degli eroi. Molti campioni olimpici, mangiando noci e legumi, hanno ricevuto tutte le proteine di base necessarie al corpo del campione.
Il medico svizzero M. Bircher-Berger considerava le noci l'alimento più salutare per l'uomo. “Questo è cibo vivente naturale, saturo dell'energia del sole. In pratica puoi mangiare solo noci.
D. Gale (medico americano) sostiene che 5 sono sufficienti Noci al giorno per proteggersi dalle radiazioni.
Ippocrate consigliava costantemente di mangiare noci per le malattie dello stomaco, del cuore, del cervello, dei reni e del fegato.
Vladimir Levi (famoso psicologo) definì le noci “una vacanza per il cervello”; il consumo regolare migliora l’attività cerebrale e la memoria.
Lo scienziato Michurin definì la noce “il pane del futuro”.
E infine: il nostro decimo prodotto salutare è il riso non lucidato, il grano saraceno e la farina d'avena. Sebbene siano meno preziosi tra altri più utili. Sono molto più sani dei prodotti a base di carne.
Più cibi salutari disponibile a tutti. Sii sano e felice.Guardate questo film educativo, molto interessante. Cosa ne pensi del film? Condividi la tua opinione nei commenti qui sotto.
Adesso in tutte le grandi città ci sono tanti supermercati diversi: O*key, Lenta, Pyaterochka, Season... Ci sono un sacco di prodotti! Sembrerebbe, di cosa parlare? Quali problemi? Ma c'è solo un problema. Tra tutta questa abbondanza c'è ben poco alimentazione sana. Gli alimenti più sani sono sugli scaffali del supermercato. Devi solo imparare a leggere le etichette, ed è quello che faremo ora.
Ecco la sezione latticini
Il più, tra l'altro, popolare tra la gente. Se, ovviamente, hai una buona tolleranza al latte. E quindi tutti hanno bisogno di latte, formaggio, burro, panna acida, ricotta, latte cotto fermentato. Ma per qualche motivo, oltre a questi nomi tradizionali, sugli scaffali ci sono tutti i tipi di yogurt, cagliata di formaggio glassato, dolci a base di cagliata e latte e altre immondizie.
Per favore, miei cari, rinunciate completamente ai vari yogurt, cagliata di formaggio, ecc. Non c’è niente lì tranne un’enorme quantità di conservanti, zucchero e OGM. Anche lì non c'è traccia di lattobacilli. Semplicemente non sopravvivranno in un ambiente così chimico. Soprattutto non dare da mangiare queste prelibatezze ai tuoi figli. Fai molta attenzione quando scegli lo stesso latte! Dopotutto, a volte il latte resta a casa e diventa acido. Quanto mi piaceva gustare lo yogurt fresco con quel latte. E ora l'ho provato un paio di volte: amarezza!! Il sapore amaro più comune. Disgustoso! Cosa ci sono: conservanti? Antibiotici?
Diamo uno sguardo ai reparti carne e pesce.
Cosa compro qui? Scelgo la carne pollo, pesce fresco. Vendita carne di tacchino fresca. Ho sentito da un amico nutrizionista che la carne di tacchino non contiene praticamente impurità: ormoni della crescita, antibiotici. Questo uccello morirà semplicemente a causa di tali condimenti. Non prendo pollo alla griglia, carne macinata già pronta o kupaty. Ebbene, ogni casalinga ha i suoi segreti!
Nei supermercati uno spazio molto ampio è occupato dai banconi con semilavorati di carne e tranci di pesce rosso leggermente salato. Dirò subito che non mi fido delle salsicce, né di eventuali brandelli, involtini di carne, patè già pronti, tagli di trota o salmone. Perché? Cari amici! Digita "Prodotti nocivi" nella barra di ricerca del tuo browser e leggi. C'è un mare di informazioni! Perché racconterò tutto questo? Preferirei scrivere quali conclusioni ho tratto per me stesso e cosa scelgo nei supermercati quando vado a fare la spesa.
Prendo solo salmone o trota freschi. Lo sbuccio dai semi, lo cospargo di sale e zucchero, lo avvolgo in una garza, lo metto in una ciotola smaltata e ci metto sopra una pressa. Per due giorni il pesce sta fermo temperatura ambiente, salato. Poi l'ho messo in frigorifero per un paio di settimane. Delizioso! E se vuoi mettere il maiale bollito su un panino, io compro il maiale. Lo riempio con aglio e carote, cospargo di sale e pepe. Lo avvolgo nella pellicola e lo metto in forno per due ore. Risulta anche molto gustoso.
Ed ecco il reparto con frutta e verdura
In autunno questi banconi sembrano particolarmente attraenti. Puoi scegliere quello che vuoi. Mi piacciono molto i cavolfiori, le verdure per la vinaigrette e varie insalate di verdure crude. Mi piace molto la frutta in generale. Assolutamente qualsiasi. Ma affinché siano maturi, belli e di ottima qualità.
Sono però consapevole che gli ortaggi vengono coltivati costantemente sugli stessi terreni. Le terre sono impoverite. Non sono rimasti minerali lì. Ma i fertilizzanti chimici non potranno mai compensare questa carenza. La maggior parte dei frutti vengono importati. Vengono raccolti acerbi, il che significa che contengono poche vitamine. Quindi si scopre che frutta e verdura servono solo per il gusto, per la sazietà, per l'umore.
Ecco perché puoi ottenere quantità aggiuntive di vitamine naturali da così tante fonti. Ci sono molte vitamine presenti in varie erbe, mumiyo, lievito da bere, ecc. Leggi l'articolo e scoprilo in modo più dettagliato.
PS Questo articolo è stato scritto molto tempo fa, è già il 2017. E ora voglio dire: a chi è venuta la folle idea di aumentare i prezzi di frutta e verdura in questo modo??? Onestamente, non ho commenti, perché le parole saranno indecenti e oscene)))
Andare avanti. Drogheria!
I prodotti più salutari si possono trovare in questo reparto. Qui ci sono prodotti da forno, torte e dolci. Prendo una pagnotta per la famiglia e per me il pane con crusca e cracker di segale finlandesi. Non mi piacciono affatto le torte alla crema. Preparo Charlotte per il tè. Il biscotto, ovviamente, è ricco di calorie, ma qui di certo non ci sono aromi o coloranti. Per i più golosi consiglio di preparare al posto dei dolci il seguente composto: tritare le prugne, le albicocche secche e i fichi. Macinare la frutta secca: noci, anacardi, mandorle, nocciole. Mescola e bevi il tè.
Ma c'è un muro di tutti i tipi di ketchup, salse e maionese. Questo prodotti nocivi. Contiene soia omogeneizzata, zucchero, coloranti, addensanti, conservanti. L'aceto, anch'esso incluso qui, interagisce con la superficie plastica della confezione e contribuisce al rilascio di sostanze cancerogene nel prodotto. Ma è tutto molto gustoso e la gente non si nega nulla!
Ed ecco un altro cibo spazzatura: i Doshirak Noodles. Per molti, questo è un “piatto quotidiano” al lavoro. C'è molto glutammato monosodico qui. Viene introdotto qui per migliorare il gusto. Le persone si abituano a questo gusto e non possono più rifiutare tali condimenti. Sono tutti carichi di MSG. Cos'è l'acido glutammico? Questo è un neurotrasmettitore inibitorio! Sopprime l'attività intellettuale e mentale. Ma ai bambini piace davvero! Come impareranno?
Non resta che andare reparto bevande e comprati qualcosa per dissetarti.
Tutti i succhi contenuti in scatole di cartone, se li bevi costantemente, non ti porteranno altro che diabete e obesità. C'è molto zucchero lì dentro.
Anche limonate, Pepsi-Cola, Fanta e altre bevande simili non placheranno la tua sete. Il motivo è lo stesso: alto contenuto di zucchero, un numero enorme di miglioratori di sapidità, coloranti, conservanti, ecc. La Pepsi-Cola contiene anche una grande quantità di fosfati, che eliminano attivamente il calcio dalle ossa. Ma quanto i bambini adorano questa bevanda! Quindi, cari lettori, non c'è bevanda migliore per dissetarsi dell'acqua minerale naturale e alcalina.
Alla fine riempimmo il carrello della spesa con gli articoli giusti e ci avvicinammo alla cassa. Intorno al registratore di cassa di qualsiasi supermercato ci sono molti scaffali su cui si trovano patatine, Snickers, bounty, gomme da masticare, lecca-lecca, caramelle, ecc.
Le etichette luminose attirano l'attenzione dei bambini che tirano fuori le mani e chiedono "Dai, compra!!" Siate coraggiosi, cari genitori, non cedete alle provocazioni. Le abitudini di gusto di una persona sono radicate infanzia. Man mano che il bambino si abitua a tutte queste cose gustose e nocive, il suo metabolismo e la sua salute si svilupperanno.
I prodotti più sani sono molto importanti per te e per me. Sceglili correttamente nei supermercati, prenditi cura della tua salute!
Sembrerebbe che io abbia scritto verità banali. Su cosa è salutare comprare al supermercato e cosa no. È anche in qualche modo scomodo pubblicare un simile ABC della spesa. Ma è proprio questo che mi stupisce! Quando sto vicino alla cassa e guardo cosa compra la gente, vedo scatole, fette, yogurt, cioccolatini e prodotti semilavorati di tutti i tipi. Pensateci, gente! Cosa stai mangiando? E tu cosa dai da mangiare ai tuoi figli? Che tipo di salute avranno da grandi?
Vorrei sapere di più su cosa devi mangiare se hai l'osteocondrosi. Dopotutto, le articolazioni e le ossa sono fatte di cellule. Ciò che dai loro con il cibo è ciò che impareranno. Di conseguenza, saranno tessuti sani, senza osteocondrosi. Oppure potrebbero ammalarsi e tu soffrirai di artrosi e spondilosi! Segui questo link - Libro gratuito "17 ricette per piatti deliziosi ed economici per la salute della colonna vertebrale e delle articolazioni" e buona lettura!!!
Fino a quando ci incontriamo di nuovo,
In questa pagina troverai informazioni su tutti gli aspetti principali della nutrizione funzionale e sull'utilizzo degli alimenti funzionali.
Gli alimenti funzionali sono prodotti o ingredienti alimentari arricchiti artificialmente con sostanze benefiche e avere un certo effetto curativo.
Questi sono prodotti che sono a metà tra il cibo normale e la medicina.
Perché abbiamo bisogno di alimenti funzionali?
La produzione e il consumo di alimenti funzionali (FP) non sono facili moda. Questa è una risposta ragionevole alle sfide della civiltà moderna.
Il problema principale che la nutrizione funzionale è progettata per risolvere è:
Nel 20° secolo, gli stili di vita umani sono cambiati in modo significativo. Di conseguenza, la struttura nutrizionale deve cambiare. Una persona dovrebbe ricevere meno calorie di prima, ma la stessa quantità di vitamine, minerali, aminoacidi, enzimi, ecc.
Domanda: come mangiare meno cibo ma ottenere comunque la stessa quantità di nutrienti?
La risposta è ovvia: i prodotti devono essere arricchiti artificialmente con micronutrienti.
Quindi, gli alimenti funzionali sono prodotti o ingredienti alimentari a cui il produttore ha aggiunto alcune sostanze utili.
Gli alimenti funzionali sono semplicemente alimenti con benefici aggiuntivi.
Con cosa sono arricchiti gli alimenti funzionali?
Quasi tutti i tipi di micronutrienti, tra cui:
- fibra (solubile e insolubile)
- proteine, peptidi e amminoacidi
- vitamine e sostanze vitaminiche
- micro e macroelementi
- acidi grassi insaturi
- colture batteriche
- sostanze antiossidanti
- altre sostanze di origine vegetale (fosfolipidi, terpeni, saponine, pigmenti, ecc.)
Esempi di FPP più semplici sono i corn flakes con aggiunta di vitamine, il pane con aggiunta di crusca o semi di girasole, il sale iodato artificialmente. I prodotti più complessi includono un'intera gamma di sostanze benefiche aggiuntive.
La differenza tra fibrillazione atriale e diete
Secondo la formulazione di Konstantin Monastyrsky, la nutrizione funzionale non è una dieta restrittiva, ma un insieme di misure naturali a lungo termine per eliminare le cause fisiologiche delle malattie e dell'invecchiamento precoce.
La differenza tra fibrillazione atriale e farmaci
A differenza dei farmaci, i FP possono essere consumati sistematicamente. Pertanto, non dovrebbero contenere componenti biologicamente attivi (vitamine, minerali, enzimi) in quantità significativamente superiori all'assunzione giornaliera raccomandata.
Perché gli alimenti funzionali sono buoni?
Sì, il FPP è davvero buono. Come abbiamo detto sopra, l’uomo moderno dovrebbe mangiare meno dei suoi antenati (perché si muove poco), e consumare quasi le stesse sostanze nutritive di prima (perché l’organismo ne ha bisogno per mantenere le sue funzioni di base, che dipendono debolmente dal movimento).
Inoltre, sta diventando sempre più difficile ottenere sostanze utili dal cibo comune. I terreni diventano più poveri, e vengono seminati con gli ultimi raccolti, che danno buoni raccolti, sono ben immagazzinati, ben trasportati... ma per questo poveri di sostanze utili. Pertanto, una persona moderna, per ottenere tutto ciò di cui ha bisogno dal cibo, deve mangiare di più, non di meno. E il risultato è un circolo vizioso. O problemi di salute o obesità e, di conseguenza, problemi di salute.
Fortunatamente, c'è una via d'uscita. E non solo uno, ma diversi contemporaneamente. La nutrizione funzionale è una di queste. Vengono aggiunti dall'esterno agli alimenti poveri di nutrienti. E tutti sembrano felici.
Ma è davvero tutto così semplice e buono? No, questo è tutt'altro che vero.
Com'è veramente?
Ed è questo che vogliamo risolvere insieme a voi.
Perché gli alimenti funzionali sono dannosi?
Purtroppo, la nutrizione funzionale, nel senso in cui la capiscono la maggior parte dei consumatori e una parte significativa degli specialisti, è davvero lontana dall'essere ideale.
Cominciamo dal fatto che quasi tutti gli alimenti funzionali moderni sono essenzialmente assolutamente assolutamente senza senso.
Gli alimenti funzionali si riferiscono molto spesso ad alimenti convenzionali a cui sono stati aggiunti nutrienti benefici.
Tuttavia, in questo caso possiamo parlare di imposizione forzata al consumatore servizi a pagamento, di cui spesso non ha bisogno.
C’è un’altra domanda a cui è estremamente difficile rispondere: cosa sono considerati alimenti funzionali? Il modo convenzionale di vederli è che sono alimenti che le persone hanno reso più sani aggiungendo loro nutrienti “buoni”.
Ma facciamo un esempio un po' divertente. Diciamo che una semplice zuppa è un prodotto alimentare comune. E se aggiungiamo il doppio di sale alla zuppa (componente sicuramente molto utile in tante situazioni!), la zuppa troppo salata sarà un alimento funzionale?)
Tuttavia, puoi leggere di più a riguardo
Tuttavia, tutte le nostre critiche non riguardano lui stesso nutrizione funzionale, ma cosa c'è sotto è compreso Oggi. La vera alimentazione altamente funzionale è fantastica!
Cos'è questo?
Cos’è la vera nutrizione funzionale?
Ogni prodotto ha un grado o un altro di funzionalità.
La funzionalità di un prodotto alimentare è determinata dai benefici che apporta alla salute fisica ed emotiva di una persona.
Pertanto, quasi tutti i prodotti sono funzionali, ma alcuni sono altamente funzionali e altri poco funzionali.
Una corretta alimentazione funzionale- questo è il consumo di una tale quantità e gamma di alimenti altamente funzionali che apporteranno il massimo beneficio alla salute fisica ed emotiva di una determinata persona.
Bersaglio nutrizione funzionale: aumentare la resistenza del corpo alle malattie e migliorare il flusso di vari processi fisiologici nel corpo.
Funzionalità del prodotto determinato dalla misura in cui aiuta a raggiungere l’obiettivo della nutrizione funzionale.
Quindi un prodotto funzionale è solo un prodotto utile?
No, per niente.
Non esistono “cibi sani”. Per una persona morente nel deserto, il prodotto più utile sarà l'acqua. Per chi soffoca nell’oceano, l’acqua è il prodotto più dannoso.
Per una persona che ama le aringhe, porterà molti più benefici che per qualcuno che le odia.
La parola “sano” non ha quasi alcun significato in relazione a un prodotto. Il vantaggio di un prodotto in relazione a una persona è la funzionalità.
Alimenti funzionali e nutrizione cellulare
La connessione tra questi concetti è stretta.
La vera nutrizione cellulare richiede alimenti altamente funzionali.
La vera alimentazione altamente funzionale è la nutrizione cellulare.
Come fornirsi di un'alimentazione altamente funzionale?
Vediamo 4 modi principali per questo
- Il percorso è economico, semplice, ma inefficace: acquistare alimenti arricchiti artificialmente al supermercato
- Il percorso è economico, moderatamente efficace, ma difficile: o autoproduzione di prodotti alimentari fortificati
- Il percorso è molto efficace, ma costoso e complicato: consumo della più ampia gamma possibile di prodotti biologici di altissima qualità
- Il percorso è molto efficace, semplice, ma costoso: consumo di cibo normale + integratori appositamente sviluppati per la nutrizione cellulare.
Non esiste un modo perfetto. Ovunque ha i suoi costi. E ogni persona deve scegliere un metodo (o una combinazione di essi) per rafforzarsi il suo salute e prolungamento il suo vita.